Znanje, ki ga okusiš.
Izvor, priprava in pošteno svetovanje pri nakupu, napisano s strani ljudi, ki pri Naturbohne pražijo, testirajo in svetujejo.
Kofein: veseli spremljevalec v vsakdanjem življenju - Vse, kar morate vedeti!
Kako kofein vpliva na telo, koliko ga je v kavi, čaju in čokoladi ter kako priprava in vrsta kavnih zrn spreminjata vsebnost. Poleg tega prednosti, tveganja in dnevni vnos.
Preberi članek →
Ekološka kava in popolnoma avtomatski aparati: Trajnostno uživanje s polnim okusom
Kaj odlikuje ekološko kavo in kako jo v avtomatskem kavnem aparatu pripraviš: primerna zrna, stopnja mletja, temperatura ekstrakcije ter čiščenje sklopa za pripravo in aparata.
Preberi članek →
7 prepričljivih razlogov za izbiro kave Demeter
Kaj biodinamično pridelovanje razlikuje od običajnega ekološkega pridelovanja in kaj to pomeni za tla, biotsko raznovrstnost, okus in dohodke malih pridelovalcev kave.
Preberi članek →
Kava iz pravične trgovine: korak k trajnostnemu uživanju in dobri kakovosti
Kaj pomeni poštena trgovina za pridelovalce kave, kako je povezana z ekološko pridelavo in po čem lahko pri nakupu prepoznaš pošteno trgovano kavo.
Preberi članek →
Potopite se v svet kave: fascinantno potovanje po svetu posebne kave
Kaj kavo naredi za specialiteto, kako izvor oblikuje okus in zakaj ekološka pridelava, pridelava v senci in pošteno plačilo sodijo k specialty kavi.
Preberi članek →
Skrivnosti najboljših kav: od Heirloom do Geisha
Enajst kavnih sort na kratko, od Typica in Bourbon prek Geisha in Heirloom do SL28: od kod prihajajo in kako jih v skodelici začutiš.
Preberi članek →
Priprava popolnega espressa se začne z visokokakovostnimi zrni.
Deset korakov do espressa iz aparata s portafilterjem: sveža zrna, nastavitev mletja, doziranje, utiskanje, temperatura, pritisk in čas ekstrakcije vse do čiščenja.
Preberi članek →
Enostavna priprava kave Aero Press: vodnik po korakih
Korak za korakom do kave iz Aero Press: ustrezna stopnja mletja, temperatura vode in čas ekstrakcije, poleg tega nasveti za filter in čiščenje ter najpogostejše napake.
Preberi članek →