zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle
Fiorenzato · Mlýnek na kávu · Vyrobeno v Itálii

Fiorenzato F83 E Kaffeemühle

83 mm MahlwerkPro Kancelář & gastronomie
BarvaDeepBlack
Brusný kotoučM340
Také dostupné jako Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T (59.786,00 Kč) · F83 EVO SENSE (45.484,00 Kč) · Fiorenzato F83 Evo Pro Sense (58.512,00 Kč) Porovnat modely ↓
Fiorenzato F83 E KaffeemühleDoprava 20 € · 14 dní na odstoupení
39.320,00 Kč Ušetříš 5.539,00 Kč 33.781,00 Kč včetně DPH · plus doprava 20 €
Skladem Připraveno k odeslání. Zařízení obvykle předáme DHL následující pracovní den s oznámením o dodání. Doprava 20 €.

Nebo financovat od / měsíc s PayPal* Podmínky

Poradenství: 07454 870 48 64

Model
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle
Stav
Nové
Výrobce
Fiorenzato, Vyrobeno v Itálii
Porovnání modelů

Čím se Fiorenzato F83 E Kaffeemühle liší od svých sourozenců?

Stejná řada, různé úrovně vybavení. Řádky pocházejí ze stejného datového listu, který je uveden níže.

U všech stejně: Typ mlýnku, Mlýnek, Řízení, Zásobník na kávová zrna

zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)Tata stránka
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle Cena od 33.781,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání. To je v běžném provozu rychlejší způsob, zvlášť když jede pořád stejná odrůda. Plný zásobník ovšem znamená, že spodní zrna jsou delší dobu vystavena vzduchu.

Mlýnek
83 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Větší kotouče potřebují méně otáček, mletá káva se tím méně zahřívá, a teplo ve mleté kávě stojí aroma.

Mlecí kotouče
ploché, 83 mm

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic. Tupé kotouče nepoznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce probíhá rychleji než obvykle.

Nastavení hrubosti mletí
bezstupňový

Bezkrokové znamená: můžeš jemně nastavovat podle libosti, i mezi dvěma zarážkami. To je užitečné, když je káva přesně mezi dvěma nastaveními, ale vyžaduje, abys si svoje nastavení zapamatoval.

Dávkování
dávkování množství časovačem

Mlýnek mele nastavenou dobu. V běžném provozu je to rychlé, musí se ale doladit, když se změní zrna nebo hrubost mletí, protože pak za stejnou dobu proteče jiné množství.

Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
Neuvedeno
Zásobník na kávová zrna
1500 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Životnost mlecích kotoučů
900 kg

Orientační hodnota výrobce, kolik kávy mlecí kotouče vydrží, než je třeba je vyměnit. Otupělé kotouče nerozeznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce při stejném nastavení proběhne rychleji než obvykle.

Doporučený denní výkon
7 kg
Výkon motoru
650 W
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T Cena od 59.786,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
83 mm
Mlecí kotouče
ploché, 83 mm
Nastavení hrubosti mletí
prstencová matice mikrometrická, plynule nastavitelná
Dávkování
dávkování množství pomocí váhy
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
Neuvedeno
Zásobník na kávová zrna
1500 g
Životnost mlecích kotoučů
900 kg
Doporučený denní výkon
7 kg
Výkon motoru
850 W
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
F83 EVO SENSE
F83 EVO SENSE Cena od 45.484,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
83 mm
Mlecí kotouče
plochý, 83 mm, M340 Dark-T
Nastavení hrubosti mletí
dávkování v gramech, integrovaná váha
Dávkování
dávkování množství pomocí váhy
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
3.1 g/s
Zásobník na kávová zrna
1500 g
Životnost mlecích kotoučů
4500 kg
Doporučený denní výkon
6.0 kg
Výkon motoru
650 W
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Fiorenzato F83 Evo Pro Sense
Fiorenzato F83 Evo Pro Sense Cena od 58.512,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
83 mm
Mlecí kotouče
plochý, 83 mm, M340 Dark-T
Nastavení hrubosti mletí
dávkování v gramech, integrovaná váha
Dávkování
dávkování množství pomocí váhy
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
3.1 g/s
Zásobník na kávová zrna
1500 g
Životnost mlecích kotoučů
4500 kg
Doporučený denní výkon
6.0 kg
Výkon motoru
650 W
Pro koho je Fiorenzato F83 E Kaffeemühle určena

Mlýnek postavený pro provoz v obchodě.

Zrna leží v zásobníku, mleté se na vyžádání. To je rychlejší způsob, pokud běží pořád ta samá odrůda.

  1. 01 Pult s vysokou průchodností83 mm kotouče, zásobník pro 1,5 kg. Šálek za šálkem bez přestávky, i když se fronta táhne až ke dveřím.
  2. 02 Dávka stiskem tlačítkaČasovač jednou nastavený, pak jede každá příprava stejně. Žádné vážení, zatímco přicházejí objednávky.
  3. 03 Kdo hledá přesný bodPlynulé nastavení. Nezůstaneš zaseknutý mezi dvěma aretacemi, ale nastavíš hodnotu mezi nimi.
Co je uvnitř

Technika, na které při espressu záleží.

Na přístroji

MlýnekMlecí kameny 83 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy.

Mlecí kotoučeplochý

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic.

Hrubost mletíplynule

Bezkrokové znamená: můžeš jemně nastavovat podle libosti, i mezi dvěma zarážkami.

DávkováníDávkování množství Časovač

Mlýnek mele nastavenou dobu.

ZrnaZásobník na kávová zrna 1.500 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování.

Uvnitř: nevidíš to, ale pocítíš to

KonstrukceNa vyžádání

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání.

ŽivotnostMlecí kotouče cca 900 kg

Orientační hodnota výrobce, kolik kávy mlecí kotouče vydrží, než je třeba je vyměnit.

Na čem záleží u mlýnku

Co tento mlýnek umí a kde má své limity.

Čísla z technického listu, v pořadí, v jakém jsou důležitá. Rychlejší mlýnek nemele lépe, mele jen víc.

83 mm

Velké kotouče, chladnější mletá káva

Čím větší mlecí kotouče, tím méně otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Mletina se přitom méně zahřívá a teplo v mletém materiálu stojí aroma. Zabudováno je ploché.

900 kg

Jak dlouho vydrží kotouče

Udáno výrobcem, kdy by měly být mlecí kotouče vyměněny. Tupé kotouče nespoznáš podle vzhledu mletí, ale až podle chuti.Při 7 kg denně jsou to přibližně 129 provozních dní.

23 × 27 cm

Potřebuje tolik místa

To jsou 621 centimetrů čtverečních pultu, které jsou trvale obsazené. Při 67 cm výšky potřebuješ nad ní prostor pro doplňování.

7 kg za den

Doporučeno do tohoto bodu

To jsou přibližně 380 šálků espressa denně, počítáno s 18 g na porci. Doporučený denní výkon výrobcem. Kdo trvale překračuje tuto hodnotu, potřebuje větší model, jinak trpí mlýnek a nakonec i káva.

Všechny hodnoty pocházejí z technického listu tohoto přístroje. Pokud údaj chybí, není zde uveden.

Technické údaje

Technický list, kompletní a bez dalších dotazů.

Stejné hodnoty, podle kterých filtruješ a porovnáváš v obchodě. Něco chybí? Napiš nám, doplníme to.

Mlýnek

Typ mlýnkuzásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání. To je v běžném provozu rychlejší způsob, zvlášť když jede pořád stejná odrůda. Plný zásobník ovšem znamená, že spodní zrna jsou delší dobu vystavena vzduchu.

Mlýnek83 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Větší kotouče potřebují méně otáček, mletá káva se tím méně zahřívá, a teplo ve mleté kávě stojí aroma.

Mlecí kotoučeploché, 83 mm

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic. Tupé kotouče nepoznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce probíhá rychleji než obvykle.

Nastavení hrubosti mletíbezstupňový

Bezkrokové znamená: můžeš jemně nastavovat podle libosti, i mezi dvěma zarážkami. To je užitečné, když je káva přesně mezi dvěma nastaveními, ale vyžaduje, abys si svoje nastavení zapamatoval.

Životnost mlecích kotoučů900 kg

Orientační hodnota výrobce, kolik kávy mlecí kotouče vydrží, než je třeba je vyměnit. Otupělé kotouče nerozeznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce při stejném nastavení proběhne rychleji než obvykle.

Dávkování a výkon

Dávkovánídávkování množství časovačem

Mlýnek mele nastavenou dobu. V běžném provozu je to rychlé, musí se ale doladit, když se změní zrna nebo hrubost mletí, protože pak za stejnou dobu proteče jiné množství.

Doporučený denní výkon7 kg
Zásobník na kávová zrna1500 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Ovládání

ŘízeníBez ovládání pomocí aplikace

Rozměry a energie

Šířka23 cm
Hloubka27 cm
Výška67 cm
Hmotnost15 kg
Výkon motoru650 W

Použití

Oblast použitíKancelář, gastronomie

Výrobce: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Itálie, www.fiorenzato.com, [email protected]

Z naší pražírny

Vhodné espresso, čerstvě upražené.

Tři odrůdy, které jsme nastavili právě na tomto stroji. Startrecept je součástí.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta

Intenzivní. Kořeněný. Silný. Vesuv je náš nejtmavší espresso.

Startrecept: 17-18 g ve dvojitém košíku → 34-38 g za 25-28 s

Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z Mexika Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z Mexika

V úvodu lesní med a sušený fík, za nimi mléčná čokoláda, v dochuti karamel a slad.

Startrecept: 18 g → 36 g za 25 s

Andenperle bio espresso z Peru, Villa Rica Andenperle bio espresso z Peru, Villa Rica

Jemné a ořechové v úvodu, s mandlemi a karamelem, v pozadí jemná citrusová nota.

Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s

Kávová zrna cestují s přístrojem bez dopravného a pocházejí ze stejného týdne pražení.

Užitečné příslušenství

Díly, které opravdu potřebuješ

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 Kč−10 % statt 33,00 Kč je kg ohne Abo

178,20 Kč

pro Monat, netto

190,67 Kč brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 Kč−15 % statt 33,00 Kč je kg ohne Abo

336,60 Kč

pro Monat, netto

360,16 Kč brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 Kč−20 % statt 33,00 Kč je kg ohne Abo

633,60 Kč

pro Monat, netto

677,95 Kč brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Servis a záruka

Stroj se kupuje na deset let. My zůstáváme k dispozici.

2 roky zákonné záruky, vyřizováno námi

Píšeš nám, ne výrobci. Zajistíme vyzvednutí, opravu a zpětné zaslání.

Náhradní díly a údržba

Těsnění, sprchová sítka, pumpy skladem. Doporučujeme servis po dvou letech.

Splátky přes PayPal

* Platí posouzení bonity. Příklad splátek PayPal: efektivní roční úrok 12,49 % p.a., fixní nominální úrok 11,80 % p.a., doba splácení 24 měsíců. Podmínky a celkové náklady zobrazí PayPal v dalším kroku. Pouze pro zákazníky s bydlištěm v Německu.

Recenze zákazníků

Ještě žádná hodnocení

Nebo nám napiš

Předmět: Fiorenzato F83 E Kaffeemühle, to automaticky připojíme

Žádný newsletter. Odpovídáme osobně.