Знание, което можеш да вкусиш.
Произход, приготвяне и честни съвети за покупка, написани от хората, които в Naturbohne изпичат, тестват и консултират.
Кофеинът: веселият спътник в ежедневието - Всичко, което трябва да знаете!
Как кофеинът влияе на тялото ти, колко от него има в кафето, чая и шоколада и как начинът на приготвяне и сортът на кафените зърна променят съдържанието. Плюс ползи, рискове и дневно количество.
Прочети статия →
Органично кафе и напълно автоматични машини: Устойчиво удоволствие с пълен вкус
Какво отличава био кафето и как да го приготвиш в автоматичната кафемашина: подходящи зърна, степен на смилане, температура на екстракция, както и почистване на групата за приготвяне и на машината.
Прочети статия →
7 убедителни причини да изберете кафе Demeter
Какво отличава биодинамичното отглеждане от обикновеното биологично земеделие и какво означава то за почвите, биологичното разнообразие, вкуса и доходите на малките производители на кафе.
Прочети статия →
Справедливата търговия с кафе: стъпка към устойчиво удоволствие и добро качество
Какво означава справедливата търговия за производителите на кафе, как тя е свързана с биологичното земеделие и по какво можеш да разпознаеш при покупка, че кафето е справедливо търгувано.
Прочети статия →
Потопете се в света на кафето: завладяващо пътешествие из света на специалното кафе
Какво прави едно кафе специално, как произходът оформя вкуса и защо органичното отглеждане, отглеждането на сянка и справедливото заплащане са част от специалното кафе.
Прочети статия →
Тайните на най-добрите кафета: от Heirloom до Geisha
Единадесет вариетета кафе в преглед, от Typica и Bourbon през Geisha и Heirloom до SL28: откъде произхождат и как ще ги усетиш в чашата.
Прочети статия →
Приготвянето на перфектното еспресо започва с висококачествени зърна.
Десет стъпки към еспресо от еспресо машина с портфилтър: пресни зърна, степен на смилане, дозиране, тампероване, температура, налягане и време за екстракция до почистване.
Прочети статия →
Лесно приготвяне на кафе Aero Press: ръководство стъпка по стъпка
Стъпка по стъпка към кафе от Aero Press: подходяща степен на смилане, температура на водата и време на екстракция, плюс съвети за филтъра и почистването, както и най-честите грешки.
Прочети статия →