Po okusu
Vedno svežeNaročnina na kavoSveže praženo in samodejno dostavljeno.Poglej →
Po uporabi
Preverjeno in cenejeRazstavni kosi in B-izdelkiPreverjeni aparati s cenovno ugodnostjo.Poglej →
Po uporabi
Po tehniki
Iz revijeNajboljši mlinčki do 500 €Mlinčki z dozirnikom za espresso v primerjavi.Poglej →
Priljubljeno
Priprava
Vzdrževanje in voda
Dodelava
Novo: kompletiWiedemann kompletiKompleti za bariste in za dodelavo iz ene vrste lesa, do 7 % ceneje.Poglej →
Za koga
Pogoji
OsebnoPonudba za tvojo ekipoAparat, mlinček in zrna iz enega vira.Poglej →
Pražarna
Magazin
Iz revijeJe espresso preveč kisel? 6 vzrokov in kaj spremeniš po vrstiPoglej →
Vneseš natanko količino, ki jo želiš mleti. Tako kavna zrna ne ležijo dneve v posodi in menjava sorte te ne stane pol polnila.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave.
Prevlečene plošče ostanejo dlje ostre kot neprevlečene.
Sam določaš, kako dolgo se melje.
Majhna posoda pomeni pogostejše dolivanje, zato so zrna v filtru vedno sveža iz vrečke.
Enkratno doziranje pomeni: vneseš točno količino, ki jo želiš zmleti.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo.
Zvočno izolirano ohišje in odklopljen motor zmanjšujeta hrup pri mletju.
Številke iz podatkovnega lista, v vrstnem redu, po katerem so pomembne. Hitrejši mlin ne melje bolje, melje le več.
Čim večji so mlelni diski, tem manj obratov potrebuje enaka količina kave. Mletina se pri tem manj segreje, toplota v mletini pa stane aromo. Vgrajeni so ravni Pure Diamond.
Za 18 g kave, izračunano iz 2,5 g na sekundo. Pri posameznem napitku to komaj opaziš: priprava in mlečna pena trajata dlje kot mletje. Pri 50 napitkih v konici je to približno 1 minut manj mletja kot v srednjem delu naše ponudbe.
To je 338 kvadratnih centimetrov površine pulta, ki je stalno zasedena. Pri višini 32 cm potrebuješ nad njo prostor za polnjenje.
Vse vrednosti izhajajo iz podatkovnega lista te naprave. Če kakšna navedba manjka, je tukaj ni.
Iste vrednosti, po katerih filtriraš in primerjaš v trgovini. Če kaj manjka, nam piši, vnesli bomo.
Enkratno doziranje pomeni: vneseš točno količino, ki jo želiš zmleti. Nobena zrna ne stojijo dneve v posodi in lahko preklapljaš med dvema sortama, ne da bi moral najprej porabiti staro. V zameno pa vsakič natančno odmeriš.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave. Večje plošče jih potrebujejo manj, mleta kava se pri tem manj segreje, saj toplota pri mletju zmanjšuje aromo.
Prevlečene plošče ostanejo dlje ostre kot neprevlečene. S tem se podaljša interval med dvema zamenjavama, vendar to ne spremeni mletja, dokler so plošče ostre.
Sam določaš, kako dolgo se melje. Najbolj zanesljivo je s tehtnico, ker se količina sicer spreminja z mletjem in vrsto zrn.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo. Pri posameznem napitku tega komaj opaziš; tam o času odločata ekstrakcija in mleko. Opazno postane šele, ko gre veliko napitkov zapored.
Majhna posoda pomeni pogostejše dolivanje, zato so zrna v filtru vedno sveža iz vrečke. Pri posameznih ekstrakcijah je to pot do boljšega rezultata.
Zvočno izolirano ohišje in odklopljen motor zmanjšujeta hrup pri mletju. Mlinček zato ni tih, vendar je razliko zjutraj v odprti bivalni kuhinji jasno slišati.
Proizvajalec: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italija, www.eureka.co.it/de, [email protected]
Tri sorte, ki smo jih nastavili prav na tem aparatu. Vključen začetni recept.
Vsa kavna zrna v naši ponudbi so ekološka.
Feldberg Bio kava Kolumbija, Omniroast iz enega izvoraPanela in karamel na začetku, v ozadju mandelj in temna čokolada, poleg izrazita nota suhega sadja in živa, sočna kislost.
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Hausblend N°1Temna čokolada na začetku, v ozadju kremni nougat, v pookusu fina citrusna svežina. Polno telo, blaga kislost, gosta pena.
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Hochlandblüte ekološka kava Etiopija Sidamo, opranaCvetlična v uvodu, v ozadju svetlo sadje z notami rdečih jagod in češnje, v pookusu jasno in sladko.
Začetni recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 do 1:2,5) v 27-30 s
Zrna potujejo brez stroškov pošiljanja z napravo in so iz istega tedna praženja.
Eureka tamper nastavljiv 58,3 mm s hrastovim ročajemNastavljiv po višini, da ustreza košu filtra tvoje naprave. Enakomeren pritisk po celotni površini je tisto, kar naredi ekstrakcijo ponovljivo.
Čopič za kavni mlinčekMletina ostane v izlivu in tam zastari. Kratek poteg s čopičem po vsakem mletju zadostuje.
Puly Grind čistilo za mlinčke 10x15gKavna maščoba se uleže na mlecne diske in premakne stopnjo mletja, ne da bi kaj opazil. Na nekaj tednov preženi skozi mlinček eno vrečko čistila.
Pišeš nam, ne proizvajalcu. Mi organiziramo prevzem, popravilo in povratno pošiljanje.
Tesnila, tuš mrežice, črpalke na zalogi. Priporočen servis po dveh letih.
* Ob predhodni kreditni zmožnosti. Primer obročnega odplačila PayPal: efektivna letna obrestna mera 12,49 % letno, fiksna obrestna mera 11,80 % letno, doba 24 mesecev. Pogoje in skupne stroške prikaže PayPal v naslednjem koraku. Samo za stranke z naslovom prebivališča v Nemčiji.
Napiši nam, če si negotov pri izbiri. Smo pražarji in pijemo to, kar prodajamo.
