Kafijas pupiņu profils Vesuv

ES ekoloģiskais · DE-ÖKO-007
SorteArabica und Robusta
IzcelsmeBrazīlija · Etiopija · Indija
Audzēšanas augstums800 – 1 200m
Ražaseptembris 2025 - janvāris 2026
Grauzdēšanas pakāpetumšs
Kas padara šo kafiju īpašu

Intensīvs, pikants, tumšs

Intensīvs. Pikants. Spēcīgs. Vesuv ir mūsu tumšākais espresso. 50/50 maisījums no Arabica un Canephora, grauzdēts pēc itāļu iedvesmas, ar blīvu cremu un šokolādīgi-pikantu ķermeni.

SCA vērtēšanas veidlapa ir paredzēta Arabica. Maisījumam ar 50 procentiem Canephora tas ir nepareizs mērs, Robusta vērtēšanai pastāv atsevišķs protokols. Tāpēc mēs nesniedzam SCA rezultātu, vietā tam neuzrādot ciparu, kas neko neizsaka.

riekstainsšokolādegaršvielains

Aromāti ir dabiskas garšas asociācijas, ko rada zaļā kafija un grauzdēšana. Kafijai nekas netiek pievienots.

Tev noderēs, ja tu …

  • tev patīk spēcīgs, tumšs espresso itāļu stilā
  • vēlies lielu ķermeni un blīvu cremu
  • gatavo espresso, moka vai spēcīgus piena dzērienus
  • meklē espresso ar mazu skābumu

Drīzāk nē, ja tu …

  • dod priekšroku gaišām, augļainām specialitātes kafijām. Tad Hochlandblüte vai Hochlandjuwel būs labāka izvēle
  • gatavo filterkafiju, V60 vai AeroPress. Tam Vesuv nav paredzēts.
  • meklē maigāku ikdienas espresso. Tad Hornisgrinde vai Hausblend N° 1 būs labāka izvēle
  • uzraugi savu kofeīna patēriņu
  • ja tev ir pilnautomātiska kafijas mašīna un vēlies izvairīties no eļļainām pupiņām. Tad izvēlies Bergkraft
Cilvēki aiz kafijas

Kas audzē tavu kafiju – ar vārdu un seju.

Iepērkam nelielus daudzumus un pazīstam saimniecības, kuru kafiju grauzdējam.

Brazīlija · Etiopija · Indija

Vesuv apvieno trīs reģionus, kas grūti varētu būt atšķirīgāki. No Brazīlijas Cerrado Mineiro, Brazīlijas pirmās aizsargātās kafijas izcelsmes norādes, nāk karameļīgi šokolādīga bāze. Etiopijas Guji augstiene piešķir pikantu kompleksitāti ar augļu notīm, kas rodas virs 1 900 m augstumā. Trešā sastāvdaļa no Kerala Indijā, leģendārā Monsooned Malabar izcelsme, sniedz spēcīgu ķermeni un samtainas rūgtās notis, kas dod Vesuv tā neatkārtojamo raksturu.

Kā iegūt no kafijas vislabāko

Tās pašas pupiņas katrā pagatavošanas veidā garšo citādi. Šeit norādītas vērtības, ko izmantojam, paši pagatavojot šo kafiju.

Espresso & Siebträger

Espresso
Daudzums
17–18 g dubultajā sietiņā
Iznākums
34–38 g
Maluma smalkums
smalks
Temperatūra
91–92 °C
Ilgums
25–28 s

Ļoti ķermeņa bagāta grauzdēšana: izvelc vēsāk un īsāk, citādāk espresso kļūs rūgts.

Vollautomat

Daudzums
11–12 g
Iznākums
24–26 g
Temperatūra
91–92 °C

Stiprums spēcīgs, temperatūra zema. Īsi izvelc, citādāk parādīsies rūgtās notis.

Cappuccino

Daudzums
8–9 g vienkāršajā sietiņā
Iznākums
17–19 g
Piens
155–160 g
Piena temperatūra
60–65 °C

Tasīte 150 līdz 180 ml, 1 līdz 2 cm putas. Ķermeņa bagāts espresso pieļauj vairāk piena. Pienu ieliec aukstu kannā un puto ne vairāk par 70 °C, citādāk zudīs saldums. Ar auzu dzērienu: izvēlies Barista versiju, parastais veido kunkuļus putojot.

Café Crème

Daudzums
14–15 g
Iznākums
112–135 g (1:8 līdz 1:9)
Maluma smalkums
vidēji, rupjāks nekā espresso
Temperatūra
90–92 °C
Ilgums
25–30 s

Latte Macchiato

Daudzums
8–9 g vienkāršajā sietiņā
Iznākums
17–19 g
Piens
235–265 ml
Piena temperatūra
60–65 °C

Glāze 300 līdz 400 ml. Ķermeņa bagāts espresso pieļauj vairāk piena. Pienu ieliec aukstu kannā un puto ne vairāk par 70 °C, citādāk zudīs saldums. Ar auzu dzērienu: izvēlies Barista versiju, parastais veido kunkuļus putojot.

Maisījums · Brazīlija · Etiopija · Indija

No kurienes nāk šī kafija

Iepērkam nelielus daudzumus un pazīstam saimniecības, kuru kafiju grauzdējam.

Brazīlija · Etiopija · Indija
Arabica und Robusta800 – 1 200m
Izcelsme
Brazīlija · Etiopija · Indija
Audzēšanas augstums
800 – 1 200m
Ražas laiks
septembris 2025 - janvāris 2026
Pārskatāmība

No zaļās kafijas līdz tavam iepakojumam – katrs solis ir pārbaudāms.

Pasūtām zaļās kafijas analīzes un grauzdējam paši. Visas šeit norādītās vērtības attiecas uz partiju, ko pasūti.

Vöhringen, Švarcvalde
Grauzdēts Vöhringen, Švarcvalde
Vairāk par grauzdētavu →
  1. 1
    Grauzdēšana · Vöhringen

    Saudzīgi, nevis ātri

    Grauzdējums, kas izceļ smalkos aromātus. Lielās grauzdētavas strādā augstākā temperatūrā un īsāku laiku, tāpēc pupiņas kļūst tumšākas un zaudē nianses.

    bis 220 °CGrauzdēšanas temperatūra
    10 līdz 15 minGrauzdēšanas ilgums
    tumšsGrauzdēšanas pakāpe
  2. 2
    Svaigums · Iepakošana

    Tavu iepakojumu piepildām tikai īsi pirms nosūtīšanas

    Līdz pasūtījumam grauzdētā partija glabājas noslēgtā lielā iepakojumā. Grauzdēšanas datums ir norādīts uz katra iepakojuma.

    10–14 dienasAtpūtas laiks, pēc tam ideāls
    aptuveni 4 mēnešiBaudīšanas periods
    Uz iepakojumaGrauzdēšanas datums
    Pirms nosūtīšanasIepakošana
Klientu atsauksmes

Ko klienti saka par Vesuv ekoloģisks espresso maisījums, Arabica un Robusta

Īsi sakot Kopsavilkums no 8 atsauksmēm

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymPārbaudīts pirkums
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterPārbaudīts pirkums
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerPārbaudīts pirkums
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiPārbaudīts pirkums
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleePārbaudīts pirkums
★★★★★
Oriģināls vietnē Luksemburgiešu

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterPārbaudīts pirkums
Jautājumi un atbildes

Ko klienti jautā par Vesuv

Neatrodi savu jautājumu? Raksti mums. Atbildam personīgi, parasti tajā pašā darbdienā.

Uzdod savu jautājumu →
Ko sniedz Etiopijas sastāvdaļa?

Arabica no Etiopijas šim maisījumam nav paredzēts piešķirt augļainumu. Tumšā grauzdējumā kopā ar 50 procentiem Canephora tomēr nebūtu saglabājamas ziedainas vai ogainas notis. Tas ir iekļauts kā pretbalansējošs elements: tas neļauj maisījumam kļūt plakans un viendimensionāls un piešķir šokolādiskajam ķermenim asumu. Kas meklē Etiopijas augļaino pusi, to atradīs Hochlandjuvel un Hochlandblüte, kas ir gaiši grauzdētas.

Cik svaiga ir kafija, kad tā ierodas?

Mēs grauzdējam Vöhringen un tavu maisiņu pildām tikai tieši pirms nosūtīšanas. Līdz tam grauzdēšanas partija tiek uzglabāta aizvērta lielapjoma iepakojumā. Grauzdēšanas datums ir norādīts uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika saldums un ķermenis ir ideālā stāvoklī, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus.

Veselas pupiņas vai malta kafija?

Abas. Bez tam, līdzās veselajām pupiņām, mēs pēc pieprasījuma samalām priekš portafiltra (smalki), filtru kafijas automāta, moka kannas vai francūziskās preses (rupji). Svaigi samalta garšo vislabāk, samalta kafija ātrāk zaudē aromātu.

Kādi iepakojuma izmēri ir pieejami?

250 g un 500 g, lielākajām šķirnēm arī 1 kg. Jo lielāks iepakojums, jo izdevīgāka cena par kilogramu. Cenu par kilogramu rādām tieši pie izmēra izvēles.

Vai kafija tiešām ir bioloģiska?

Jā. Visas mūsu kafijas ir ES bioloģiski sertificētas, Naturgold un Naturharmonie papildus Demeter. Atbildīgā ekoloģiskās kontroles iestāde norādīta katras preces lapā pupiņu profilā, kā arī piezīme Ne-ES lauksaimniecība.

Vai tu vari saņemt kafiju abonementā?

Abonementā tu ietaupi 10 % salīdzinājumā ar atsevišķu pasūtījumu. Piegādes biežumu un daudzumu tu iestati tieši pirkuma brīdī.

Iepakojums

Bioloģiskas izcelsmes iepakojums no atjaunojamām izejvielām

Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve no cukurniedrēm vai kukurūzas cietes naftas vietā, FSC® papīrs, ražots ES. Aizsargā no UV starojuma, skābekļa un mitruma – un pēc atvēršanas to var aizvērt atkārtoti.

OK biobāzētsFSC® papīrsRažots ES
  • aromas vārsts Ļauj CO₂ iziet ārā, bet neļauj skābeklim iekļūt.
  • Atkārtoti aizverams Vienreiz higiēniski aizlēgts, pēc tam ar rāvēju.
  • Aizsardzība pret gaismu Laboratoriski pārbaudīts, arī pie augstas UV aizsardzības nepieciešamības.
  • Grauzdēšanas datums Norādīts uz katras paciņas. Piepildīts tikai pirms nosūtīšanas.

Vai raksti mums

Par: Vesuv ekoloģisks espresso maisījums, Arabica un Robusta, to pievienojam automātiski

Bez jaunumu vēstules. Atbildam personīgi.

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3