Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica und Robusta
Vesuv ist ein kraftvoller Bio-Espresso-Blend aus drei Kontinenten – die schokoladige Tiefe des brasilianischen Cerrado trifft auf die fruchtige Komplexität äthiopischer Heirloom-Arabicas und die würzig-kräftige Kraft indischen Robustas aus Kerala. Für alle, die ihren Espresso intensiv und ohne Kompromisse mögen.
ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.
🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
Geschmack & Details
Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica und Robusta
Bohnenprofil
Sorte
100% Arabica und Robusta
Röstlevel
Tumšs
Anbaugebiet
Brasilien, Äthiopien un Indien
SCA Score
Anbauhöhe
1.225m
Was diesen Kaffee besonders macht
Intensiv. Würzig. Kraftvoll. Vesuv ist unser dunkelster Espresso. Eine 50/50-Mischung aus Arabica und Canephora, italienisch inspiriert geröstet, mit dichter Crema und einem schokoladig-würzigen Körper.
Die genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Herkunft und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.
Der Canephora-Anteil ist Absicht
50 Prozent Canephora, oft Robusta genannt, sind bei uns kein Sparprogramm, sondern Rezeptur. Canephora bringt Körper, eine dichte und stabile Crema und eine würzige Tiefe, die reiner Arabica nicht liefert. Genau deshalb arbeiten italienische Bars traditionell mit hohem Canephora-Anteil.
Ein sachlicher Hinweis dazu: Canephora enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica. Vesuv ist damit unser koffeinstärkster Kaffee.
Passt zu dir, wenn du
- kräftigen, dunklen Espresso im italienischen Stil magst
- viel Körper und eine dichte Crema willst
- Espresso, Moka oder kräftige Milchgetränke zubereitest
- wenig Säure im Espresso suchst
Passt nicht zu dir, wenn du
- helle, fruchtige Specialty-Kaffees bevorzugst. Dann sind Hochlandblüte oder Hochlandjuwel die bessere Wahl
- Filterkaffee, V60 oder AeroPress zubereitest. Dafür ist Vesuv nicht gemacht
- einen milderen Alltagsespresso suchst. Dann passt Hornisgrinde oder Hausblend N° 1 besser
- auf deinen Koffeinkonsum achtest
Herkunft
Vesuv vereint Rohkaffees aus drei Anbauregionen:
- Brasilien, Cerrado: karamellig-schokoladige Basis
- Äthiopien, Guji: feine Fruchtnuancen und Komplexität
- Indien, Kerala: würzige Kraft und dichter Körper
- Zusammensetzung: 50 % Arabica, 50 % Canephora, beide in Bio-Qualität
- Aufbereitung: Natural und Fully Washed
- Anbauhöhe: ab 800 m
- Röstung: traditionelle Trommelröstung, dunkel, italienisch inspiriert
Bio-Qualität
Vesuv ist EU-Bio-zertifiziert. Das bedeutet Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel, kontrolliert nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Intensiv, würzig, dunkel
- Aromen: Zartbitterschokolade, geröstete Haselnüsse, würzige Tiefe
- Zusammensetzung: 50 % Arabica, 50 % Canephora, beide in Bio-Qualität
- Röstgrad: Dunkel, italienisch inspiriert
- Säure: sehr niedrig
- Körper: voll und sirupartig
- Crema: dicht und langanhaltend
- Koffein: hoch, bedingt durch den Canephora-Anteil
- Einsatz: Siebträger, Vollautomat, Mokkakännchen, Cappuccino und Latte Macchiato
- Zertifizierung: EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
In Milchgetränken setzt sich Vesuv durch. Körper und dunkle Schokolade tragen auch einen großen Cappuccino, ohne dass der Espresso verschwindet.
Geeignet für Espresso
Perfekta ekstrakcija
Pagatavošanas ieteikums
Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.
Portafilters
Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte: Dubultais šots
- Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
- Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
- Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
- Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
- Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
- Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.
Moka kanna
Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
- Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
- Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
- Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.
Filtrētas kafijas pagatavošana
Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!
1. V60 (Pour Over)
Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
- Samitrini filtru un izlej ūdeni.
- Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
- Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.
AeroPress
Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
- Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
- Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.
Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem
Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.
Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:
- Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai. - Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus. - Piemērots pārtikai & ražots ES:
Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai. - Sertifikāti:
Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai. - Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.
Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām savas kafijas pupiņas tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Kontakts
Email: [email protected]
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kafijas abonements
Naturbohne kafijas abonements
Pilnīga kontrole pār saviem abonementiem
Izlaid, pārcel, rediģē vai atcel piegādes jebkurā laikā – tieši tā, kā tev nepieciešams.
Vai tev vēl ir jautājumi?
Kontakts
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.