Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen
Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen
Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen
Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen
Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen

Natur Bohne Bio Kaffee

Bio Espresso Bergkraft Vollautomaten Specialty Kaffeebohnen

11,54 €Pamatcena (46,16 €  per  kg)

ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.

Svars
Svars: 250g
Slīpēšanas pakāpe
Slīpēšanas pakāpe: Pilnas pupiņas
Noliktavā, gatavs nosūtīšanai

🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Produkta apraksts

Ein kraftvoller Start in den Tag – mit Tiefe, Herkunft und Charakter.

"Bergkraft  “ ist unser eigens entwickelter  Blend für Vollautomaten  – vollmundig, harmonisch und ideal abgestimmt auf die Extraktion in Kaffeevollautomaten. Die mittlere Röstung sorgt für eine stabile Crema, milde Säure und ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Perfekt für alle, die aromatischen  Kaffee mit Milch  oder  als schwarzen Kaffee  genießen möchten.

Im Geschmack startet Bergkraft mit fruchtigen Noten roter Beeren, gefolgt von cremigen Mandeltönen und einem schokoladigen Nachklang. Die Komposition ist bewusst auf  Vollautomaten-Mahlwerke  abgestimmt, die mit kleineren Mahlscheiben arbeiten – für maximale Extraktion bei optimaler Balance.

Herkunft & Transparenz

Die Bohnen für unseren „Bergkraft“-Blend stammen aus zwei außergewöhnlichen Herkunftsregionen, die sich perfekt ergänzen:

Brasilien – Matas de Minas bildet mit einem Anteil von 60–70 % die fruchtig-schokoladige Basis. Die aufstrebende Spezialitätenregion im Osten von Minas Gerais ist bekannt für ihre natürliche Aufbereitung und das Mikroklima in den Hanglagen. Hier entstehen komplexe Aromen von Blüten, Zitrus und feiner Schokolade. Die lange Erntezeit von Mai bis September ermöglicht eine besonders selektive Pflückung und trägt zur konstant hohen Qualität bei.

Indonesien – Sumatra Gayo Mandheling rundet den Blend mit 30 % Anteil ab und bringt Tiefe und Struktur in die Tasse. Die Bohnen stammen aus dem Hochland von Aceh im Gayo-Gebiet und werden im traditionellen „wet hulling“-Verfahren (Giling Basah) verarbeitet. Dieses besondere Aufbereitungsverfahren verleiht dem Kaffee einen satten, sirupartigen Körper sowie erdige Aromen von Kakao, Karamell und exotischem Unterholz.

Beide Herkünfte verbindet mehr als Qualität: Sie stehen für nachhaltigen Anbau, transparente Lieferketten und den direkten Handel mit Kleinbauernkooperativen. So entsteht ein Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch fair und verantwortungsvoll produziert wird.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Volles Aroma

Geschmacksprofil:

  • Aromen:  Rote Beeren, Mandel, Milchschokolade
  • Bohne:  100 % Arabica (Natural & Wet Hulled)
  • Röstgrad:  Mittel (Omniroast) – speziell für Vollautomaten
  • Säure:  Mild, gut eingebunden und harmonisch
  • Tasting Score:  84 / 100 – vertraut, kraftvoll, ausgewogen

Piemērots

Pilnībā automātiska recepte

  • Mēs iesakām pupiņas malēt smalkāk nekā parastās pupiņas no lielveikala, lai iegūtu maksimālu garšas baudījumu un sabalansētu krēmu, jo mūsu pupiņām ir vidēja grauzdējuma pakāpe un tās tiek apstrādātas saudzīgāk.

Informācija par ražotāju

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Perfekta ekstrakcija

Pagatavošanas ieteikums

Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.

Sietu nesējs

Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte: Dubultais šots

  1. Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
  2. Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
  3. Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
  4. Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
  5. Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
  6. Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.
Moka kanna

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
  2. Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
  3. Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
  4. Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.
Filtrējamā kafija

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!

1. V60 (Pour Over)

Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
  2. Samitrini filtru un izlej ūdeni.
  3. Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
  4. Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.
AeroPress

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
  2. Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
  3. Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem

Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.

Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:

  • Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
    Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai.
  • Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
    Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus.
  • Piemērots pārtikai & ražots ES:
    Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai.
  • Sertifikāti:
    Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai.
  • Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
    Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.

Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.

Vai tev vēl ir jautājumi?

Sazinieties ar mums

Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.