Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Dubultais šots Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra. Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju. Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī. Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks). Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu. Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam. Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā. Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā. Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli! 1. V60 (Pour Over) Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C Samitrini filtru un izlej ūdeni. Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes. Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C. Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni. Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Organic Espresso Andean Pearl kafijas pupiņas

Natur Bohne Bio Kaffee

Organic Espresso Andean Pearl kafijas pupiņas

39 kopējais atsauksmju skaits

9,64 € (38,56 € kg)

ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.

Svars: 250g

250g
500g

Slīpēšanas pakāpe: Pilnas pupiņas

Pilnas pupiņas
malts franču presei (rupja maluma)
malts filtrēšanas kafijas aparātam
zeme plītīm
malts portafiltram (smalks)

Produkta varianti

Steidzieties, atlikušas tikai 13 preces noliktavā!

Daudzums

🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Organic Espresso Andean Pearl kafijas pupiņas

250g / Pilnas pupiņas

9,64 € (38,56 € kg)

Produkta apraksts

"Andu pērle" ir izsmalcināts espresso, kas pagatavots no 100% bioloģiski audzētām arābika pupiņām, kuras audzētas Villa Rikas (Peru) augstienēs. Šī kafija ar smalku, vidēju skābumu un maigu garšu piedāvā harmonisku un piesātinātu garšu. Nosaukums "Andu pērle" apzīmē šīs kafijas tīrību un izcilo kvalitāti, kas ar lielu centību un pieredzi tiek audzēta Peru Andu augstienēs.

Raksturlielums:
Mūsu "Andu pērle" pārsteidz ar izcilu skābumu un riekstu notīm un smalku saldumu. Maigais grauzdēšanas process izceļ unikālos aromātus un nodrošina apaļu, gludu garšu. Kafija nāk no pieredzējušiem ražotājiem, kuri ir apņēmušies nodrošināt ilgtspējīgu un godīgu audzēšanu un ievēro vides aizsardzības prasības. Ideāli piemērota pagatavošanai espresso veidā vai kā pamats kapučīno un latte macchiato.

Izcelsme:

Peru: Villa Rica - pupiņas aug ideālos klimatiskajos apstākļos un tiek audzētas saskaņā ar stingriem bioloģiskās lauksaimniecības standartiem.

"Andu pērle" ir ideāla izvēle ikvienam, kas meklē harmonisku, maigu espresso ar īpašu raksturu un smalku skābumu - Peru Andu pērle, kas katrā tasītē atklāj daļiņu Dienvidamerikas baudīšanas kultūras

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Maigs un riekstu

Aromāta profils:

Aromāts: Maigs un riekstu aromāts, ar lielisku skābumu un sabalansētu garšu.
Pupiņas: 100% Arabica
grauzdēšanas pakāpe: Vidēja
Kofeīna saturs: Parasts
Sertificēts bioloģisks produkts: DE-ÖKO-007

Piemērots

Pagatavošana sietiņmašīnā

Mašīnas tips: Sietiņmašīna
Ekstrakcijas attiecība: 1:2 līdz 1:2,5
Pagatavošanas laiks: 27–30 sekundes
Temperatūra: 93–94 °C
Ūdens kvalitāte: Kopējā cietība 4°dH, sārmainība 3°dH
Espresso aparāts: La Marzocco Linea Mini
Dzirnaviņas: MazzerPhilos
Maluma pakāpe: 4,0

Informācija par ražotāju

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Perfekta ekstrakcija

Pagatavošanas ieteikums

Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.

Sietu nesējs

Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte: Dubultais šots

Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.

Moka kanna

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.

Filtrējamā kafija

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!

1. V60 (Pour Over)

Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
Samitrini filtru un izlej ūdeni.
Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.

AeroPress

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem

Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.

Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:

Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai.
Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus.
Piemērots pārtikai & ražots ES:
Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai.
Sertifikāti:
Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai.
Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.

Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.