Profil zrn Vesuv

EU-organické · DE-EKO-007
OdrůdaArabica und Robusta
PůvodBrazílie · Etiopie · Indie
Nadmořská výška800 m - 1 200 m
Sklizeňzáří 2025 - leden 2026
Stupeň praženíTmavý
Čím je tato káva výjimečná

Intenzivní, kořenité, tmavé

Intenzivní. Kořenité. Silné. Vesuv je náš nejtmavší espresso. 50/50 směs Arabica a Canephora, praženo v italském stylu, s hustou cremou a čokoládově kořenitým tělem.

Formulář hodnocení SCA je určen pro Arabicu. U směsi s 50 procenty Canephora je to nesprávná metrika, pro Robusty existuje vlastní protokol. Proto neuvádíme SCA skóre, místo toho abychom uváděli číslo, které by nic nevypovědělo.

OřechovýČokoládaKořeněný

Aromata jsou přirozené chuťové asociace pocházející ze zelené kávy a pražení. Do kávy nic nepřidáváme.

Hodí se pro tebe, pokud …

  • pokud máš rád(a) výrazné, tmavé espresso v italském stylu
  • pokud chceš hodně těla a hustou cremu
  • pokud připravuješ espresso, moka nebo silné mléčné nápoje
  • pokud hledáš nízkou kyselost v espressu

Spíše ne, pokud …

  • pokud preferuješ světlé, ovocné speciality kávy. Pak jsou Hochlandblüte nebo Hochlandjuwel lepší volbou
  • pokud připravuješ filtrovanou kávu, V60 nebo AeroPress. Na to není Vesuv určen.
  • pokud hledáš jemnější každodenní espresso. Pak se lépe hodí Hornisgrinde nebo Hausblend N° 1
  • pokud dbáš na svůj příjem kofeinu
  • pokud máš plnoautomat a chceš se vyhnout olejnatým zrnům. Pak vezmi Bergkraft
Lidé za kávou

Kdo pěstuje tvou kávu – se jménem a tváří.

Nakupujeme malá množství a známe farmy, jejichž kávu pražíme.

Brazílie · Etiopie · Indie

Vesuv spojuje tři regiony, které by si nemohly být odlišnější. Z brazilského Cerrado Mineiro – prvního chráněného označení původu kávy v Brazílii – pochází karamelově čokoládový základ. Etiopská vysočina Guji dodává kořeněnou komplexitu s ovocnými tóny, které vznikají ve výšce nad 1 900 metrů. Třetí složka z Keraly v Indii – původ legendárního Monsooned Malabar – přináší silné tělo a sametové hořké tóny, které dávají Vesuvu jeho nezaměnitelný charakter.

Jak z kávy získat maximum

Stejná zrna chutnají při každém způsobu přípravy jinak. Zde najdeš hodnoty, které používáme při vlastní přípravě této kávy.

Espresso & Siebträger

Espresso
Množství
17–18 g v dvojitém košíku
Výdej
34–38 g
Hrubost mletí
jemné
Teplota
91–92 °C
Doba trvání
25–28 s

Velmi plné pražení: extrahuj chladněji a kratší dobu, jinak bude espresso hořké.

Vollautomat

Množství
11–12 g
Výdej
24–26 g
Teplota
91–92 °C

Vysoká síla, nízká teplota. Extrahuj krátce, jinak se projeví hořké tóny.

Cappuccino

Množství
8–9 g v jednom košíku
Výdej
17–19 g
Mléko
155–160 g
Teplota mléka
60–65 °C

Šálek 150 až 180 ml, 1 až 2 cm pěny. Plnější espresso unese více mléka. Mléko dej studené do konvičky a nenapeňuj nad 70 °C, jinak ztratí sladkost. Při použití ovesného nápoje: použij barista variantu, normální se při napěňování sráží.

Café Crème

Množství
14–15 g
Výdej
112–135 g (1:8 až 1:9)
Hrubost mletí
střední, hrubší než pro espresso
Teplota
90–92 °C
Doba trvání
25–30 s

Latte Macchiato

Množství
8–9 g v jednom košíku
Výdej
17–19 g
Mléko
235–265 ml
Teplota mléka
60–65 °C

Sklenice 300 až 400 ml. Plnější espresso unese více mléka. Mléko dej studené do konvičky a nenapeňuj nad 70 °C, jinak ztratí sladkost. Při použití ovesného nápoje: použij barista variantu, normální se při napěňování sráží.

Směs · Brazílie · Etiopie · Indie

Odkud tato káva pochází

Nakupujeme malá množství a známe farmy, jejichž kávu pražíme.

Brazílie · Etiopie · Indie
Arabica und Robusta800 m - 1 200 m
Původ
Brazílie · Etiopie · Indie
Nadmořská výška
800 m - 1 200 m
Doba sklizně
září 2025 - leden 2026
Transparentnost

Od zelené kávy až do tvého sáčku, každý krok je ověřitelný.

Zelenou kávu necháváme analyzovat a pražíme ji sami. Všechny uvedené hodnoty patří k šarži, kterou objednáváš.

Vöhringen, Schwarzwald
Praženo v Vöhringen, Schwarzwald
Více o pražírně →
  1. 1
    Pražení · Vöhringen

    Šetrně místo rychle

    Pražení, při kterém vyniknou jemná aromata. Velké pražírny pracují při vyšší teplotě a kratší dobu, což zrna ztmaví a připraví je o jemné nuance.

    bis 220 °CTeplota pražení
    10 až 15 minDoba pražení
    TmavýStupeň pražení
  2. 2
    Čerstvost · balení

    Tvůj sáček plníme až těsně před odesláním

    Do objednání uchováváme upraženou šarži v uzavřeném velkoobjemovém balení. Datum pražení je uvedeno na každém balení.

    10–14 dníDoba odpočinku, pak ideální
    přibližně 4 měsíceOkno optimální konzumace
    Na sáčkuDatum pražení
    Před odeslánímBalení
Hodnocení zákazníků

Co zákazníci říkají o Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta

Stručně řečeno Shrnutí z 8 hodnocení

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymOvěřený nákup
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterOvěřený nákup
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerOvěřený nákup
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiOvěřený nákup
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleeOvěřený nákup
★★★★★
Originál v Lucemburština

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterOvěřený nákup
Otázky a odpovědi

Co se zákazníci ptají na Vesuv

Nenašel jsi svou otázku? Napiš nám. Odpovídáme osobně, obvykle ještě tentýž pracovní den.

Položit vlastní otázku →
Co přináší etiopská složka?

Arabica z Etiopie nemá tomuto blendu dodat ovocnost. Při tmavém pražení vedle 50 procent Canephora by květinové nebo bobulové tóny stejně nevydržely. Je tam jako protiváha: zabraňuje tomu, aby se směs stala plochou a jednorozměrnou, a dává čokoládovému tělu ostřejší rys. Kdo hledá ovocnou stránku Etiopie, najde ji u Hochlandjuwel a Hochlandblüte, které jsou světlě pražené.

Jak čerstvá je káva, když dorazí?

Pražíme ve Vöhringen a tvůj sáček plníme až těsně před odesláním. Do té doby je pražicí šarže uzavřena ve velkém obalu. Datum pražení je na každém balení. Po 10 až 14 dnech odležení jsou sladkost a tělo v ideálním stavu, poté zůstává káva přibližně čtyři měsíce aromatická.

Celá zrna nebo mletá káva?

Obojí. Kromě celých zrn na přání meleme pro pákový kávovar (jemně), překapávací kávovar, moka konvičku nebo French Press (hrubě). Nejlépe chutná čerstvě namletá káva, mletá káva rychleji ztrácí aroma.

Jaké velikosti balení jsou k dispozici?

250 g a 500 g, většina druhů také jako 1 kg. Čím větší balení, tím výhodnější cena za kilo. Cenu za kilo ukazujeme přímo u výběru velikosti.

Je káva opravdu bio?

Ano. Všechny naše kávy jsou certifikovány podle předpisů EU pro ekologické zemědělství, Naturgold a Naturharmonie navíc mají certifikaci Demeter. Příslušný orgán ekologické kontroly je uveden na každé produktové stránce v profilu zrn, spolu s upozorněním zemědělství mimo EU.

Mohu kávu získat formou předplatného?

Ano. V předplatném ušetříš 10 % oproti jednorázové objednávce. Frekvenci dodávek a množství nastavíš přímo při nákupu.

Obal

Obal na biologické bázi z obnovitelných surovin

Fólie PLA na biologické bázi z cukrové třtiny nebo kukuřičného škrobu místo ropy, papír FSC®, vyrobeno v EU. Chrání před UV zářením, kyslíkem a vlhkostí – a po otevření lze obal znovu uzavřít.

OK biobasedFSC® papírVyrobeno v EU
  • aromatický ventil Pustí CO₂ ven, žádný kyslík dovnitř.
  • Znovu uzavíratelné Jednou hygienicky utěsněno, poté pomocí zipu.
  • Ochrana před světlem Testováno v laboratoři, i při vysoké potřebě ochrany proti UV
  • Datum pražení Je uvedeno na každém balení. Naplněno těsně před odesláním.

Nebo nám napiš

Týká se: Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta, doplníme automaticky

Žádný newsletter. Odpovídáme osobně.

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3