Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 70.213,22 lei net
Alege modelul
Alege culoarea
Echipare
Include râșnița în set
Instalare și cafea
Configurația ta
70.213,22 lei Ofertă pentru clienți profesioniști, toate prețurile sunt nete plus 21 % TVA.

Echipamentul, râșnița, instalarea și beneficiul setului sunt notate în comandă și vor fi confirmate în ofertă. Coșul arată doar prețul mașinii.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

La fel pentru toate: Tip construcție, Grup de preparare, Controlul temperaturii, Conexiune la apă, Putere abur

MultiboilerAceastă pagină
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Preț de la 84.958,00 lei
Tip construcție
Multiboiler: cazan central și câte un cazan pentru fiecare grup de preparare
Grup de preparare
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Controlul temperaturii
pe grup de preparare, 0,1 °C
Volum boiler
7,5 l central, 2 x 0,5 l pentru fiecare grup
Conexiune la apă
Alimentare cu apă fixă, 0,1 până la 0,6 MPa, evacuare necesară
Putere abur
puternic
Extracție
programabil, 6 rețete pe grup
Încălzitor pentru cești
Ja
Mod standby
Ja
Ø portafiltru
54 (58 opțional) mm
Control
Afișaj color, RS 232/485
Putere
4300 W
Sus la coș
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Preț de la 96.932,00 lei
Tip construcție
Multiboiler: cazan central și câte un cazan pentru fiecare grup de preparare
Grup de preparare
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Controlul temperaturii
pe grup de preparare, 0,1 °C
Volum boiler
13 l central, 3 x 0,5 l pe grup
Conexiune la apă
Alimentare cu apă fixă, 0,1 până la 0,6 MPa, evacuare necesară
Putere abur
puternic
Extracție
programabil, 6 rețete pe grup
Încălzitor pentru cești
Ja
Mod standby
Ja
Ø portafiltru
54 (58 opțional) mm
Control
Afișaj color, RS 232/485
Putere
5100 W
La XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Preț de la 71.250,00 lei
Tip construcție
Multiboiler: cazan central și câte un cazan pentru fiecare grup de preparare
Grup de preparare
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Controlul temperaturii
pe grup de preparare, 0,1 °C
Volum boiler
7,5 l central, 2 x 0,5 l pentru fiecare grup
Conexiune la apă
Alimentare cu apă fixă, 0,1 până la 0,6 MPa, evacuare necesară
Putere abur
puternic
Extracție
programabil, volumetric, mod Barista
Încălzitor pentru cești
Ja
Mod standby
Ja
Ø portafiltru
58 mm
Control
Afișaj LCD
Putere
4500 W
La Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Două posturi pentru barista, fiecare extracție identică.

Pentru cafenele, prăjitorii cu servire, restaurante și filiale cu până la două posturi de lucru la mașină. Cu 730 Millimetern se potrivește pe tejghelele mai scurte. La trei posturi sau cozi lungi, varianta cu 3 grupuri este cea potrivită.

  1. 01 Multe băuturi pe bază de lapteBoiler pentru abur de 7,5 Liter, două lance de abur, MCS ca opțiune pentru spumă de lapte la apăsarea unui buton.
  2. 02 Două cafele în paralelFiecare grupă are propriul boiler și propria temperatură, la o zecime de grad.
  3. 03 Schimbări de tureȘase rețete pe grup, ca extracția să nu depindă de forma zilei.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Sistem de cazane

Multiboiler cu trei cazane

Un cazan central de 7,5 litri pentru abur și apă caldă, plus câte un cazan de 0,5 litri pentru fiecare grup de preparare, cu element de încălzire propriu și reglaj propriu. Grupurile funcționează independent de cazanul central, astfel nu există pierderi de căldură prin conducte de legătură și grupurile neutilizate pot fi dezactivate.

Temperatură

DTCS, reglat la o zecime de grad

Senzori de înaltă precizie sunt plasați direct în fiecare grup de preparare. Temperatura este menținută prin interacțiunea dintre alimentarea cu apă proaspătă și spirala de încălzire din grup, indiferent de câte extracții se succed. Două cafele diferite pot funcționa în paralel, fiecare la temperatura potrivită pentru prăjirea sa.

Extracție

Șase rețete pe grup

Șase butoane programabile pe fiecare grup pentru espresso, lungo, bază de cappuccino și alte dozări. În orele de vârf, se apasă un buton în loc să se caute o balanță.

portafiltru

54 mm, convertibil la 58 mm

Standard 54 mm. Kitul de 58 mm este o opțiune și costă 260 Euro net; cine dorește să folosească în continuare accesoriile 58 mm existente îl comandă. La Artisan este inclus din fabrică.

Conectare

GCS, MCS și OCS

GCS permite râșniței să ajusteze singură gradul de măcinare, MCS spumează laptele la apăsarea unui buton, OCS afișează temperaturi, doze, contoare și alarme de la distanță. Toate trei sunt opțiuni și nu sunt incluse; mașina este preconfigurată pentru GCS.

Consum

Sistem Low Power și programator de timp

Ambele sunt standard, la fel și iluminarea frontală și din spate. În stand-by pe 24 de ore producătorul indică 7,9 kWh. Toate părțile metalice care conduc apă sunt dintr-un aliaj fără plumb, certificat NSF.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Tehnică

Tip construcțieMultiboiler: cazan central și câte un cazan pentru fiecare grup de preparare
Grup de preparareDalla Corte Direktbrühgruppe
Controlul temperaturiipe grup de preparare, 0,1 °C
Volum boiler7,5 l central, 2 x 0,5 l pentru fiecare grup

Apă

Conexiune la apăAlimentare cu apă fixă, 0,1 până la 0,6 MPa, evacuare necesară

Operare

Extracțieprogramabil, 6 rețete pe grup
ControlAfișaj color, RS 232/485
Ø portafiltru54 (58 opțional) mm
Încălzitor pentru ceștiJa
Mod standbyJa
Putere aburputernic

Dimensiuni și energie

Lățime73 cm
Adâncime51 cm
Înălțime52,5 cm
Greutate74 kg
Putere4300 W

Utilizare

Domeniu de utilizaregastro
Conținutul livrăriiDalla Corte XT Classic cu 2 grupuri în culoarea aleasă, 1 portafiltru simplu, 1 portafiltru dublu (54 mm), tamper 54 mm, filtru blind, saltea de tampare, produse de curățare și lavetă, manual de utilizare

Producător: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, prăjit închis Ätna Bio Espresso, prăjit închis

Espresso de casă pentru servire: ciocolată neagră, nougat, alună prăjită, cremă densă și foarte puțină aciditate. Suportă laptele fără a se pierde în cappuccino. Prăjire cu corp bogat, de aceea se extrage mai rece și mai scurt.

Startrezept: 17–18 g în sita dublă → 34–38 g în 25–28 s, 91–92 °C, măcinare fină

Mount Everest Amestec Espresso ecologic din cinci origini Mount Everest Amestec Espresso ecologic din cinci origini

Bază cu note de ciocolată din Brazilia, fructe de piatră deschise din Etiopia, fruct clar și structură din Honduras. A doua opțiune din meniu, când clienții cer ceva diferit.

Startrezept: 17–18 g în sita dublă → 36–40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia

Marțipan, ciocolată cu lapte, vanilie în postgust. Corp rotund, textură moale, foarte puțină aciditate. Polul blând pentru oaspeții cărora espresso de casă li se pare prea puternic.

Startrezept: 17–18 g în sita dublă → 36–40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Dalla Corte DC One moară pentru espresso pentru gastronomie Dalla Corte DC One moară pentru espresso pentru gastronomie

Conectată prin GCS la mașină, DC One corectează singură gradul de măcinare atunci când cafeaua se modifică pe parcursul zilei. Ambele XT sunt pregătite din fabrică pentru aceasta. La achiziția în set cu mașina, 5% reducere la râșniță; la două râșnițe 10%.

ab 18.242,00 leiinkl. MwSt. Auswählen
Dalla Corte DC Two moară dublă de espresso pentru HoReCa Dalla Corte DC Two moară dublă de espresso pentru HoReCa

Două unități de măcinare separate cu parametri proprii: espresso de casă și a doua cafea funcționează simultan, fără ca cineva să modifice gradul de măcinare între ele. De asemenea compatibil cu GCS. În set cu mașina 5% reducere la râșniță, la două râșnițe 10%.

ab 31.357,00 leiinkl. MwSt. Auswählen
Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Încă nicio recenzie

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.