Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Râșniță de cafea · Made in Italy

DC TwoDalla Corte DC Two moară dublă de espresso pentru HoReCa

65 mm MahlwerkPentru gastro
CuloareNegru total
De asemenea disponibil ca DC One (18.242,00 lei) Compară modelele ↓
DC TwoExpediere 25 € · 14 zile de retragere Retragere conform condițiilor de retragere; fără un drept suplimentar de retur voluntar.
31.357,00 lei incl. TVA · plus transport 25 €
În stoc Pregătit pentru expediere. De regulă predăm aparatul către DHL în următoarea zi lucrătoare, cu aviz de livrare. Expediere 25 €.

Gleich mitbestellen

Sau finanțează de la / lună cu PayPal* Condiții

Consultanță: 07454 870 48 64

Model
DC Two
Stare
Nou
Producător
Dalla Corte, Italy
Comparație modele

Ce diferențiază DC Two de surorile sale?

Aceeași serie de construcție, niveluri diferite de echipare. Rândurile provin din aceeași fișă tehnică care se află mai jos.

La fel pentru toate: Moară, Capacitate de măcinare, Puterea motorului

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Această pagină
DC Two
DC Two Preț de la 31.357,00 lei
Tip moară
Râșniță dublă, râșniță cu rezervor (la cerere)
Moară
65 mm
Discuri de măcinare
Plat, ø 65 mm, două unități de măcinare
Reglaj mărime de măcinare
electronic, fără trepte, separate pentru fiecare unitate de măcinare
Dozare
Timp, parametri proprii pentru fiecare unitate de măcinare
Capacitate de măcinare
4 g/s
Recipient pentru boabe
2 x 1000 g
Puterea motorului
500 W
Sus la coș
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Preț de la 18.242,00 lei
Tip moară
Râșniță cu rezervor (la cerere)
Moară
65 mm
Discuri de măcinare
Plat, ø 65 mm
Reglaj mărime de măcinare
electronic, fără trepte
Dozare
Timp, până la 1/1000 secundă, recunoaștere portafiltru simplu și dublu
Capacitate de măcinare
4 g/s
Recipient pentru boabe
1500 g
Puterea motorului
500 W
La DC One
Pentru cine este făcut DC Two

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Ce conține

Tehnologia care contează pentru espresso.

Construcție

Două grupuri de măcinare într-un singur aparat

Două grupuri de măcinare complet separate cu parametri proprii și fiecare cu câte un buncăr de 1.000 de grame. Espresso casa și al doilea tip de cafea funcționează simultan, fără ca cineva să modifice gradul de măcinare între timp.

Mecanismul de măcinare

2 x 65 mm pentru espresso

Discuri de măcinare exclusive de 65 mm, dezvoltate special pentru măcinarea pentru espresso, pentru o distribuție constantă a mărimii particulelor. 1.350 rotații pe minut, aproximativ 4 grame pe secundă.

Funcționare

Manuell sau conectat, pe fiecare grup de măcinare

Fiecare grup de macinare funcţionează independent, fie manual, fie prin GCS la maşină. Ambele pot funcţiona simultan.

Temperatură

Răcire automată cu două puncte de măsurare

Două puncte de măsurare controlează răcirea şi protejează zaţul de cafea şi discurile de măcinare de supraîncălzire.

Grad de măcinare

Electronic, separat pe grup

Reglaj electronic continuu cu suspendare paralelă a discurilor de măcinare. GAS şi BCS sunt incluse.

Ce contează la râșniță

Ce contează la această râșniță.

Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.

65 mm

Discuri mari, măcinătură mai rece

Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate Plat ø , două unități de măcinare.

4,5 s

Atât durează o doză

Pentru 18 g de cafea, calculat din 4 g pe secundă. La o singură băutură abia se observă: prepararea și spuma de lapte durează mai mult decât măcinarea. Pe perioada de vârf pentru 50 băuturi aceasta înseamnă aproximativ 3 minute mai puțin timp de măcinare decât în zona mediană a sortimentului nostru.

31,9 × 30 cm

Atât spațiu necesită

Sunt 957 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 63 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.

Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.

Date tehnice

Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.

Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.

Moară

Tip moarăRâșniță dublă, râșniță cu rezervor (la cerere)
Moară65 mm
Discuri de măcinarePlat, ø 65 mm, două unități de măcinare
Reglaj mărime de măcinareelectronic, fără trepte, separate pentru fiecare unitate de măcinare

Dozare și performanță

DozareTimp, parametri proprii pentru fiecare unitate de măcinare
Capacitate de măcinare4 g/s
Recipient pentru boabe2 x 1000 g

Dimensiuni și energie

Lățime31,9 cm
Adâncime30 cm
Înălțime63 cm
Greutate21 kg
Puterea motorului500 W

Utilizare

Domeniu de utilizaregastro

Producător: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Din prăjitoria noastră

Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.

Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.

Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.

Ätna Bio Espresso, prăjit închis Ätna Bio Espresso, prăjit închis

Espresso de casă pentru servire: ciocolată neagră, nougat, alună prăjită, cremă densă și foarte puțină aciditate. Suportă laptele fără a se pierde în cappuccino. Prăjire cu corp bogat, de aceea se extrage mai rece și mai scurt.

Rețetă de start: 17–18 g în sita dublă → 34–38 g în 25–28 s, 91–92 °C, măcinare fină

Mount Everest Amestec Espresso ecologic din cinci origini Mount Everest Amestec Espresso ecologic din cinci origini

Bază cu note de ciocolată din Brazilia, fructe de piatră deschise din Etiopia, fruct clar și structură din Honduras. A doua opțiune din meniu, când clienții cer ceva diferit.

Rețetă de start: 17–18 g în sita dublă → 36–40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia

Marțipan, ciocolată cu lapte, vanilie în postgust. Corp rotund, textură moale, foarte puțină aciditate. Polul blând pentru oaspeții cărora espresso de casă li se pare prea puternic.

Rețetă de start: 17–18 g în sita dublă → 36–40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28–32 s

Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.

Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service și garanție

O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.

2 ani garanție, gestionată de noi

Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.

Piese de schimb și întreținere

Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.

Plată în rate prin PayPal

* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.

Păreri ale clienților

Încă nicio recenzie

Mai ai întrebări?

Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64Lasă mesaj pe mesageria vocală, te sunăm înapoi [email protected]Răspuns în decurs de o zi lucrătoare

Sau scrie-ne

Referitor la: DC Two, Îl atașăm automat.

Fără newsletter. Răspundem personal.