mós com reservatório (mós on-demand)
Eureka Atom W 65
Eureka · Moedor de café · Fabricado em Itália

Eureka Atom W 65

65 mm MahlwerkPara Escritório & Profissional
CorCromado
Também disponível como Eureka Atom Excellence 65 (1.062,50 €) · Eureka Atom Specialty 65 moedor de café para espresso (850,63 €) · Eureka Atom Touch 65 (797,40 €) Comparar modelos ↓
Eureka Atom W 65Envio 20 € · 14 dias para cancelamento Direito de livre resolução conforme as respetivas condições; sem direito adicional de devolução voluntária.
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Modelo
Eureka Atom W 65
Estado
Novo
Fabricante
Eureka, Fabricado em Itália
Número do fabricante
EAW65951
EAN
8050247230717
Comparação de modelos

O que diferencia a Eureka Atom W 65 dos seus irmãos?

A mesma série de construção, diferentes versões de equipamento. As linhas vêm da mesma ficha técnica que está mais abaixo.

Igual em todos: Tipo de moinho, Moinho, Discos de moagem, Ajuste do grau de moagem, Controlo

mós com reservatório (mós on-demand)Esta página
Eureka Atom W 65
Eureka Atom W 65 Preço desde 1.489,41 €
Tipo de moinho
moinhos com reservatório (moinhos sob demanda)

Os grãos ficam no depósito e a moagem é feita sob pedido. É o caminho mais rápido no dia a dia, especialmente se for sempre a mesma variedade. Um depósito cheio significa, no entanto, que os grãos inferiores ficam mais tempo expostos ao ar.

Moinho
65 mm

O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. Discos maiores exigem menos rotações, o produto moído aquece menos e o calor no café moído custa aroma.

Discos de moagem
plano, 65 mm, aço temperado

Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas. Discos embotados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração passar mais rapidamente do que o habitual.

Ajuste do grau de moagem
infinitamente ajustável, micrométrico

O moinho pesa por si e mói até que a quantidade ajustada esteja no porta-filtro. Isso mantém-se igual mesmo que o grão mude ou o saco fique mais vazio, situação em que um controlo por tempo teria de ser reajustado.

Dosagem
dosagem de quantidade por balança

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência. Lembra-te que os grãos envelhecem no interior: aquilo que fica mais de alguns dias no funil perde aroma, por muito bom que seja o moinho.

Controlo
Sem controlo por app
Rendimento de moagem
2.3 g/s

A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo. Numa bebida isolada quase não se nota; aí a extração e o leite determinam o tempo. Só se torna perceptível quando muitas bebidas são feitas seguidas.

Recipiente de grãos
1200 g

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência. Lembra-te que os grãos envelhecem no interior: aquilo que fica mais de alguns dias no funil perde aroma, por muito bom que seja o moinho.

Vida útil dos discos de moagem
500 kg

O valor de referência do fabricante sobre quanto café os discos de moagem conseguem antes de serem trocados. Discos desgastados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração, com a mesma regulagem, ser mais rápida do que o habitual.

Produção diária recomendada
2.3 kg
Potência do motor
280 W
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mós com reservatório (mós on-demand)
Eureka Atom Excellence 65
Eureka Atom Excellence 65 Preço desde 1.062,50 €
Tipo de moinho
moinhos com reservatório (moinhos sob demanda)
Moinho
65 mm
Discos de moagem
plano, 65 mm, aço temperado
Ajuste do grau de moagem
infinitamente ajustável, micrométrico
Dosagem
dosagem por temporizador
Controlo
Sem controlo por app
Rendimento de moagem
2.3 g/s
Recipiente de grãos
1200 g
Vida útil dos discos de moagem
sem indicação
Produção diária recomendada
sem indicação
Potência do motor
280 W
Para Eureka Atom Excellence 65
mós com reservatório (mós on-demand)
Eureka Atom Specialty 65 moedor de café para espresso
Eureka Atom Specialty 65 moedor de café para espresso Preço desde 850,63 €
Tipo de moinho
moinhos com reservatório (moinhos sob demanda)
Moinho
65 mm
Discos de moagem
plano, 65 mm, aço temperado
Ajuste do grau de moagem
infinitamente ajustável, micrométrico
Dosagem
dosagem por temporizador
Controlo
Sem controlo por app
Rendimento de moagem
2.0 g/s
Recipiente de grãos
1200 g
Vida útil dos discos de moagem
sem indicação
Produção diária recomendada
sem indicação
Potência do motor
280 W
Para Eureka Atom Specialty 65 moedor de café para espresso
mós com reservatório (mós on-demand)
Eureka Atom Touch 65
Eureka Atom Touch 65 Preço desde 797,40 €
Tipo de moinho
moinhos com reservatório (moinhos sob demanda)
Moinho
65 mm
Discos de moagem
plano, 65 mm, aço temperado
Ajuste do grau de moagem
infinitamente ajustável, micrométrico
Dosagem
dosagem por temporizador
Controlo
Sem controlo por app
Rendimento de moagem
2.0 g/s
Recipiente de grãos
300 g
Vida útil dos discos de moagem
sem indicação
Produção diária recomendada
sem indicação
Potência do motor
280 W
Para Eureka Atom Touch 65
Para quem a Eureka Atom W 65 é destinada

O grau de moagem decide antes da máquina sequer começar.

Os grãos ficam no depósito, moídos sob pedido. Este é o caminho mais rápido quando sempre a mesma variedade está a ser usada.

  1. 01 Balcão com elevado movimentomós de 65 mm, funil para 1,2 kg. Extração após extração sem pausa, mesmo que a fila chegue à porta.
  2. 02 Mesma dose, seja quem moerBalança integrada: o moinho para no peso definido. Cada dose reproduzível, sem re-pesagens durante a operação.
  3. 03 Se procuras o pontoAjuste contínuo. Não ficas preso entre duas posições, antes acertas o valor intermédio.
O que contém

A tecnologia que importa no espresso.

Eureka Atom W 651234

No aparelho

MoedorMoedor de 65 mm

O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café.
Discos de moagemplano, aço endurecido

Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas.
Grau de moagemsem degraus, micrométrico

O moinho pesa por si e mói até que a quantidade ajustada esteja no porta-filtro.
DosagemDosagem por quantidade com balança

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência.

No interior: não se vê, mas sente-se

GrãosRecipiente para grãos 1200 g

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência.

ConstruçãoSob demanda

Os grãos ficam no depósito e a moagem é feita sob pedido.

Velocidade2,3 g por segundo

A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo.

Vida útilMós aprox. 500 kg

O valor de referência do fabricante sobre quanto café os discos de moagem conseguem antes de serem trocados.

No que importa num mecanismo de moagem

O que este mecanismo de moagem pode fazer e onde estão os seus limites.

Os números da ficha técnica, na ordem em que contam. Um moinho mais rápido não mói melhor, mói apenas mais.

65 mm

Discos maiores, pó mais frio

Quanto maiores os discos de moagem, menos rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. O pó aquece menos, e o calor no café moído faz perder aroma. Estão instalados plano aço temperado.

500 kg

Quanto tempo duram os discos

Indicação do fabricante sobre quando os discos de moagem devem ser trocados. Discos gastos não se reconhecem pelo aspecto da moagem, mas apenas pelo sabor.Com 2,3 kg por dia, isto corresponde a cerca de 217 dias de funcionamento.

7,8 s

Quanto tempo demora uma dose

Para 18 g de café, calculado a partir de 2,3 g por segundo. Num único café mal se nota: a extracção e a espuma de leite demoram mais do que a moagem.

18 × 24 cm

O espaço que precisa

São 432 centímetros quadrados de balcão que estão ocupados permanentemente. Bei 54 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.

2,3 kg por dia

Recomendado até aqui

São cerca de 120 espressos por dia, calculado com 18 g por dose. A capacidade diária recomendada pelo fabricante. Quem ultrapassar permanentemente este valor precisa do tamanho seguinte, caso contrário o moinho sofre e, no fim, o café também.

Todos os valores provêm da ficha técnica deste equipamento. Se algum dado faltar, não está aqui.

Dados técnicos

A ficha técnica, completa e sem perguntas.

Os mesmos valores que usas para filtrar e comparar na loja. Falta algo? Escreve-nos, nós adicionamos.

Moinho

Tipo de moinhomoinhos com reservatório (moinhos sob demanda)

Os grãos ficam no depósito e a moagem é feita sob pedido. É o caminho mais rápido no dia a dia, especialmente se for sempre a mesma variedade. Um depósito cheio significa, no entanto, que os grãos inferiores ficam mais tempo expostos ao ar.

Moinho65 mm

O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. Discos maiores exigem menos rotações, o produto moído aquece menos e o calor no café moído custa aroma.

Discos de moagemplano, 65 mm, aço temperado

Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas. Discos embotados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração passar mais rapidamente do que o habitual.

Ajuste do grau de moageminfinitamente ajustável, micrométrico

O moinho pesa por si e mói até que a quantidade ajustada esteja no porta-filtro. Isso mantém-se igual mesmo que o grão mude ou o saco fique mais vazio, situação em que um controlo por tempo teria de ser reajustado.

Vida útil dos discos de moagem500 kg

O valor de referência do fabricante sobre quanto café os discos de moagem conseguem antes de serem trocados. Discos desgastados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração, com a mesma regulagem, ser mais rápida do que o habitual.

Dosagem e desempenho

Dosagemdosagem de quantidade por balança

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência. Lembra-te que os grãos envelhecem no interior: aquilo que fica mais de alguns dias no funil perde aroma, por muito bom que seja o moinho.

Rendimento de moagem2.3 g/s

A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo. Numa bebida isolada quase não se nota; aí a extração e o leite determinam o tempo. Só se torna perceptível quando muitas bebidas são feitas seguidas.

Produção diária recomendada2.3 kg
Recipiente de grãos1200 g

Um recipiente grande significa reabastecer com menos frequência. Lembra-te que os grãos envelhecem no interior: aquilo que fica mais de alguns dias no funil perde aroma, por muito bom que seja o moinho.

Operação

ControloSem controlo por app

Dimensões e energia

Largura18 cm
Profundidade24 cm
Altura54 cm
Peso11,5 kg
Potência do motor280 W

Utilização

Área de utilizaçãoEscritório, Profissional

Fabricante: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Itália, www.eureka.co.it/pt, [email protected]

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O espresso ideal, torrado fresco.

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Nachtgold Decaf, café biológico descafeinado do México Nachtgold Decaf, café biológico descafeinado do México

No ataque mel de floresta e figo seco, depois chocolate ao leite, no final caramelo e malte.

Receita inicial: 18 g → 36 g em 25 s

Andenperle Espresso Biológico do Peru, Villa Rica Andenperle Espresso Biológico do Peru, Villa Rica

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Receita inicial: 17-18 g → 34-43 g (1:2 a 1:2,5) em 27-30 s

Ätna Espresso Biológico, torra escura Ätna Espresso Biológico, torra escura

Chocolate negro, nougat e avelã torrada. Corpo cheio e xaropeado, crema densa cor castanho avelã, com acidez muito baixa.

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Cerca de 1500 expressos por mês, 340 por semana, 50 por dia Calculado com 8 g por dose

Preço por kg: 28,05 €−15 % em vez de 33,00 € por kg sem assinatura

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Ritmo de entrega: semanal

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Torrefação-Bar & Hotel

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Cerca de 3000 expressos por mês, 690 por semana, 100 por dia Calculado com 8 g por dose

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Ritmo de entrega: semanal

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