★★★★★
Sehr bequem und sogar günstig
Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.
I
Ingo BerbeckerPārbaudīts pirkums
Atklājēja komplekts: trīs bioloģiskas kafijas degustācijai, 750 g
Atklājēju komplekts: trīs bioloģiskās kafijas degustēšanai
Trīs bioloģiskās kafijas pa 250 g, kopā 750 g. Garšu ceļojums no maiga un riekstaina caur ziedainu un skaidru līdz ogainam un intensīvam. Domāts visiem, kuri vēlas noskaidrot, kāda virziena kafija viņiem patīk, pirms izvēlas vienu konkrētu.
Kopā komplektā
- Andenperle, bio espresso no Peru. Mandeles, karamele un smalks citruss, maigs un apaļš. Audzē 141 kafijas audzētājs no vietējās Yanesha kopienas Villa Rica, kooperatīvs CEPRO Yanesha. Pieejamākais no trim.
- Hochlandblüte, bio kafija no Etiopijas, Sidama, mazgāta apstrāde. Ziedaina un skaidra, ar tīru augļīgumu. No Daye Bensa ciema Shantawene. Omniroast, strādā gan kā espresso, gan filtrā.
- Hochlandjuwel, bio kafija no Etiopijas, Guji, natural apstrāde. Ābolu rožu oga, ķirsis un mellenes ar šokolādīgu noslēgumu, izteikti augļaina. No Dimtu Tero saimniecības līdz pat 2 128 m. Intensīvākais no trim.
Minētās aromātu asociācijas ir dabiskas garšas attiecības no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.
Kādu secību izmēģināt?
Mēs iesakām: vispirms Andenperle, tad Hochlandblüte, beigās Hochlandjuwel. Ja tu sāksi ar natural no Guji, tā augļainība pārsedz smalkākās Andenperle nianses visu pārējo dienu. Apgriezti intensitāte uzbūvējas, un tu skaidrāk sajutīsi atšķirības.
Der ar tevi, ja tu…
- vēl nezini, kāda garšas virziena tev pie sirds
- vēlies salīdzināt trīs kafijas, nevis minēt vienu
- meklē dāvanu kādam, kura gaumi nepazīsti
- vēlies par 750 g maksāt būtiski mazāk par kilogramu nekā pērkot atsevišķas paciņas
Neder, ja tu…
- mīli tikai tumšu, spēcīgu espresso. Divi no trim ir gaiši un augļaini, tad izvēlies Ätna vai Vesuv
- uzskati, ka skābe ir jāizvairās vispār. Tad piemērotāka ir Hornisgrinde
- jau zini, ko vēlies. Tad pērc 500 g vai 1 kg maisu, tas ir lētāk par kilogramu
Trīs salīdzinājumā
- Andenperle: Peru, Villa Rica, mazgāta apstrāde, 1 200 līdz 1 800 m. Mandeles, karamele, citrus. Skābe maiga, ķermenis vidējs. Vidēji spēcīga espresso grauzdēšana. Vienas paciņas cena 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopija, Sidama, mazgāta apstrāde, 1 900 līdz 2 400 m. Ziedaina un skaidra. Skābe dzīvīga. Omniroast. Vienas paciņas cena 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopija, Guji, natural apstrāde, 1 808 līdz 2 128 m. Ābolu rožu oga, ķirsis, mellenes, tumšā šokolāde. Skābe izteikta. Cupping rezultāts 86. Vienas paciņas cena 14,90 €
Individuālo cenu summa: 42,70 € par 750 g.
Viens recepte katrai kafijai
Trīs kafijas prasa atšķirīgas iestatīšanas. Kopīgs recepte vismaz vienai no tām nebūs pareizs. Visas masas gramos, jo crema maldina apjomu.
Andenperle portafiltrā
- 18 g dubultsietā, 36 līdz 45 g tasē, attiecība 1:2 līdz 1:2,5
- 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C, malšanas pakāpe smalka
Hochlandblüte kā Omniroast
- Portafiltrs: 18 g uz 36 līdz 45 g, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C
- Rokas filtrs V60: 15 g uz 240 g ūdens, attiecība 1:16, malšanas pakāpe vidēja, 94 °C, mērķa laiks 2:30 līdz 3:15 minūtēm
Hochlandjuwel kā Omniroast
- Portafiltrs: 18 g uz 36 līdz 45 g, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Veidojas mūsdienīgs, augļains espresso, nevis klasiskā tumšā tipa
- Rokas filtrs V60: 15 g uz 240 g ūdens, attiecība 1:16, malšanas pakāpe vidēja, 94 °C, mērķa laiks 2:30 līdz 3:15 minūtēm. Šeit tas parādās vislabāk
Kā noregulēt: Ja espresso pārāk ātri tek un garšo plāni: samazini maluma lielumu (smalkāk samalt). Ja tas tek viskozi un garšo rūgti: palielini maluma lielumu (saurgarāk). Filtra gadījumā ņem vērā mērķa laiku, ne skaitli uz dzirnaviņām. Regulē laiku ar maluma pakāpi, ne ar devu. Kafijas maltumu pirms tampēšanas uzsūc ar WDT-rīku.
Piezīme pilnautomātam: Pārejot starp trim kafijām, pupiņas paliek tvertnē un dzirnaviņās. Lai salīdzinājums būtu tīrs, ieliec tikai nelielu daudzumu un pēc maiņas izlaiž divas līdz trīs porcijas, pirms vērtē.
Ūdens: Ideāls ir mīksts ūdens ar zemu karbonātu cietību, mūsu atsauces vērtība apmēram 4 °dH. Diviem etiopietiem ciets tīkla ūdens īpaši jūtami nomāc tieši augļu un ziedu notis.
Izcelsme un caurspīdība
Visas trīs kafijas ir ES bioloģiski sertificētas, lauksaimniecība ārpus ES. Izcelsme, varietaetes, apstrāde, audzēšanas augstums un partijas dati ir pieejami uz atsevišķajām saites lapām.
Grauzdēšanas datums un optimālā baudīšanas laika logs: Grauzdēšanas datums redzams uz katras iepakojuma. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas kafijas ir ideālā punktā. Hochlandjuwel ir natural, kura augļu raksturs vispirms izzūd, tāpēc to vajadzētu izdzert aptuveni trīs mēnešu laikā. Pārējās divas saglabā aromātu aptuveni četru mēnešu garumā.
Piepildīts pēc pasūtījuma: Līdz pasūtījumam grauzdēšanas partijas tiek uzglabātas noslēgtas lielos iepakojumos. Tavas trīs paciņas tiek piepildītas tikai tieši pirms nosūtīšanas.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kuras kafijas ir komplektā?
Andenperle no Peru, Hochlandblüte un Hochlandjuwel no Etiopijas, pa 250 g katra, kopā 750 g.
Kādā secībā man vajadzētu tās izmēģināt?
Vispirms Andenperle, tad Hochlandblüte, beigās Hochlandjuwel. No maiga uz intensīvu. Pretējā secībā natural augļainība nosedz smalkākās Andenperle nianses.
Cik es ietaupu, salīdzinot ar atsevišķām paciņām?
Trīs 250 g paciņu cenas atsevišķi ir 12,90 €, 14,90 € un 14,90 €, kopā 42,70 €. Komplektā tu maksā 39,90 €, tātad 2,80 € mazāk.
Vai varu komplektu izmantot pilnautomatā?
Jā. Lai salīdzinājums starp trīs kafijām būtu tīrs, ieliec tikai nelielu daudzumu pupiņu tvertnē un pēc katras maiņas izlaiž divas līdz trīs porcijas, jo dzirnaviņās paliek atlikumi.
Vai visas trīs kafijas ir bio?
Jā. Visas trīs ir ES bioloģiski sertificētas, lauksaimniecība ārpus ES.
Vai komplekts der kā dāvana?
Jā, īpaši ja tu neesi pārliecināts par dāvanas saņēmēja gaumi. Trīs kafijas aptver spektru no maiga un riekstaina līdz ogainam un intensīvam.
41,79 €
iekļ. PVN, bez piegādes izmaksām.
🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
📦 Berechnung läuft ...
Atklājēja komplekts: trīs bioloģiskas kafijas degustācijai, 750 g
Vesela pupiņa
41,79 €
Kas padara šo kafiju īpašu
Trīs bioloģiskas kafijas pa 250 g, kopā 750 g. Garšas ceļojums no maiga un riekstaina līdz ziedainam un skaidram, un beidzot ogainam un intensīvam. Domāts visiem, kuri vēlas noskaidrot, kurā virzienā tieksies viņu gaume, pirms izvēlas vienu kafiju.
Komplektā iekļauts
- , bioloģisks espresso no Peru. Mandele, karamele un smalka citrus nots, maigs un apaļš. Audzē 141 kafijas audzētājs no vietējās Yanesha kopienas Villa Rica, kooperatīvs CEPRO Yanesha. Vispieejamākais no trim.
- , bioloģiska kafija no Etiopijas, Sidama, mazgāta apstrāde. Ziedains un skaidrs, ar tīru augļu raksturu. No Daye Bensa ciematā Shantawene. Omniroast, strādā gan kā espresso, gan filtrā.
- , bioloģiska kafija no Etiopijas, Guji, natural (sausa apstrāde). Rožu ogas, ķirsis un mellenes ar šokolādīgu nobeigumu, būtiski augļaina. No Dimtu Tero saimniecības līdz aptuveni 2 128 m. Visintensīvākais no trim.
Minētās aromātu asociācijas ir dabiski garšas iespaidi no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.
Kādā secībā garšot?
Mēs iesakām: vispirms Andenperle, pēc tam Hochlandblüte, beigās Hochlandjuwel. Ja tu sāksi ar natural no Guji, tā augļainība aizklās smalkākās Andenperles nianses visu dienu. Pretēji darbojoties intensitāte pakāpeniski pieaug, un tu skaidrāk sajutīsi atšķirības.
Piemērots tev, ja tu…
- vēl neesi drošs, kurš garšas virziens tev patīk
- vēlies salīdzināt trīs kafijas, nevis mēģināt uzminēt vienu
- meklē dāvanu kādam, kura gaumi tu nepazīsti
- vēlies par 750 g maksāt ievērojami mazāk par kilogramu nekā, pērkot atsevišķas paciņas
Nav piemērots tev, ja tu…
- mīli tikai tumšu, spēcīgu espresso. Divi no trim ir gaiši un augļaini, tad izvēlies vai
- izvairies no skābes vispār. Tad labāk der .
- jau zini, ko gribi. Tad pērk 500 g vai 1 kg paciņu, tas ir izdevīgāk par kilogramu
Trīs salīdzinājumā
- Andenperle: Peru, Villa Rica, mazgāta apstrāde, 1 200 līdz 1 800 m. Mandele, karamele, citrusaugļi. Skābums maigs, ķermenis vidējs. Vidēji spēcīga espresso grauzdēšana. Atsevišķa cena 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopija, Sidama, mazgāta apstrāde, 1 900 līdz 2 400 m. Ziedains un skaidrs. Skābums dzīvīgs. Omniroast. Atsevišķa cena 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopija, Guji, natural (sausa apstrāde), 1 808 līdz 2 128 m. Rožu ogas, ķirsis, mellenes, tumšā šokolāde. Skābums izteikts. Cupping rezultāts 86. Atsevišķa cena 14,90 €
Atsevišķo cenu summa: 42,70 € par 750 g.
Izcelsme un caurspīdīgums
Visas trīs kafijas ir ES bioloģiski sertificētas, lauksaimniecība ārpus ES. Izcelsmi, šķirnes, apstrādi, augšanas augstumu un partijas datus tu atradīsi saistītajās atsevišķajās lapās.
Grauzdēšanas datums un baudīšanas periods: Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika kafijas ir optimālas. Hochlandjuwel ir natural (sausa apstrāde), kuram augļainais raksturs vispirms samazinās; to vajadzētu izdzert aptuveni trīs mēnešu laikā. Pārējās divas saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus.
Iepildīts pēc pasūtījuma: Līdz pasūtījumam grauzdēšanas partijas tiek uzglabātas slēgtā lieliepakojumā. Tavas trīs paciņas tiks iepildītas tikai tieši pirms nosūtīšanas.
Uzzināt vairāk
No maiga līdz augļainam
- Saturs: 3 x 250 g, kopā 750 g
- Aromāti: Mandele un karamele, ziedains un skaidrs, rožu ogas, ķirsis, mellenes
- Skābums: no maiga līdz izteiktam, atkarībā no kafijas
- Izcelsmes: Peru un divas reizes Etiopija
- Grauzdējumi: viena espresso grauzdēšana, divi Omniroast
- Lietojums: espresso aparāts (portafiltrs), pilnautomāts, roku filtrs, French press
- Sertifikācija: ES bioloģiskā sertifikācija, kontroles iestādes DE-ÖKO-022 un DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES
Norāde pilnautomātiem
Veicot maiņu starp trim kafijām, pupiņas paliek tvertnē un dzirnaviņās. Lai iegūtu tīru salīdzinājumu, ieliec tikai nelielu daudzumu un pēc maiņas ļauj iziet divām līdz trim ekstrakcijām, pirms vērtē.
Geeignet für espresso und Filtrētas kafijas pagatavošana
Informācija par ražotāju
Ko klienti saka par Atklājēja komplekts: trīs bioloģiskas kafijas degustācijai, 750 g
★★★★★
@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!
Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket
@
@nicskaffeeliebePārbaudīts pirkums
Fragen & Antworten
Ko klienti jautā par
Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Eigene Frage stellen →portafiltrs
Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnām)
Recepte: Dubults espresso
- Izmanto 16-20 g svaigi maltas pupiņas atkarībā no filtra groza.
- Izmanto DWT rīku (Dozēšanas un svēršanas tehnika), lai nedaudz izlīdzinātu maltu kafiju pirms tampēšanas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
- Tampi kafiju vienmērīgi un stingri portafiltrā.
- Izņem dubultu espresso (aptuveni 25–30 sekunžu ekstrakcijas laiks).
- Mūsu Omniroast gadījumā iesakām pagatavošanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ka, ja piemēram izmanto 18 gramus maltas kafijas, tev vajadzētu iegūt aptuveni 36 līdz 45 gramus espresso tavā tasītē. Šī attiecība nodrošina līdzsvarotu aromātu ekstrakciju un ļauj izcelties pilnīgajai tavu kvalitatīvo pupiņu garšai.
- Baudi to tīru vai kā bāzi savam piena dzērienam.
moka kanna
Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnām)
Recepte:
- Ielej apakšējā kannā ūdeni līdz drošības ventilim.
- Izmanto 15-18 g maltas kafijas filtra grozā.
- Saliec kannu kopā un liec uz plīts vidējā siltumā.
- Kad kafija sāk šņākt un uzraujas, noņem kannu no plīts un ļauj kafijai īsi nostāvēties.
filtra kafija
Mūsu Omniroast maisījumi ir ideāli arī tiem, kas mīl pupiņu pilno, līdzsvaroto aromātu un vēlas gatavot filtrkafiju. Šie pagatavošanas norādījumi padarīs katru krūzi par baudījuma mirkli!
1. V60 (pilināšanas metode)
Maluma pakāpe: Vidējs (atkarībā no dzirnām)
Recepte:
- Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (aptuveni 92–95 °C). Ideāli 92 °C
- Saslapini filtru un izlej ūdeni.
- Sāc ar „uzplaukumu“, pirmkārt uzlej 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
- Lej tad apļveida kustībām lēnām un vienmērīgi pārējo ūdeni.
AeroPress
Maluma pakāpe: No vidēji smalkas līdz smalkai (atkarībā no dzirnām)
Recepte:
- Izmanto 15-18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (aptuveni 90–95 °C). Ideāli 92 °C
- Uzlej ūdeni pār kafiju, īsi apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej pārējo ūdeni.
- Uzliec plunžeri un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūti, lai kopējais laiks būtu ne vairāk kā 1:30 minūtes.
Bioloģiska iepakojuma no atjaunojamiem izejvielām
Mūsu kafijas pupiņas ir ilgtspējīgā iepakojumā, kas izstrādāts, lai nodrošinātu optimālu aizsardzību un maksimālu vides draudzīgumu.
Uzreiz par mūsu iepakojumu priekšrocības:
- Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējiem ietekmes faktoriem, ideāli piemērota situācijām ar paaugstinātu UV aizsardzības nepieciešamību. - Biobāzes PLA plēve:
Ražota no atjaunojamiem izejmateriāliem (piem., cukurniedrēm vai kukurūzas cietei), samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ emisijas. - Piemērots pārtikai un ES ražošana:
Visaugstākie kvalitātes standarti pateicoties Eiropas ražošanai. - Sertifikāti:
Ar "OK biobased" zīmogu un FSC® sertificētu papīru par ilgtspējīgu iesaisti. - Atkārtoti aizverams un ar aromātu vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smaržām, tādējādi saglabājot pilnu buķeti. Neskatoties uz vienreizēju hermētisku siltināšanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā laikā var ērti aizvērt. Tā tu vari pilnībā izbaudīt savu svaigo kafijas aromātu jebkurā brīdī.
Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī veicina resursu taupīšanu un CO₂ samazināšanu.
Ja tev ir jautājumi, vari jebkurā laikā sazināties ar mums. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Informācija par piegādi
Mēs nosūtām mūsu kafijas pupiņas tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz 13:00.
-
Atbalsts
Pat pēc pirkuma mēs tev palīdzēsim un sniegsim konsultācijas. Ja tev ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Kontakti
E-pasts: [email protected]
Tālrunis: 07454 / 870 48 64 -
Kafijas abonements
Naturbohne kafijas abonements
Saglabā pilnu kontroli pār saviem abonementiem
Izlaidi, pārcel, rediģē vai atcel piegādes jebkurā laikā, pilnībā atbilstoši tavām vajadzībām.
Vai tev vēl ir jautājumi?
Kontakti
Ja tev vēl ir jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto čata funkciju.