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Multiboiler
Dalla Corte XT Classic, Total White, 3 Gruppen, Frontansicht freigestellt mit Schatten
Dalla Corte · Siebträger · Made in Italy

XT Classic 3-gruppig

Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je BrühgruppeDalla Corte DirektbrühgruppeFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich54 (58 optional) mm portafilterSzámára: Gastro
FarbeDynamic Dark
Elérhető még mint XT Classic 2-gruppig (6.144.200 Ft) · Artisan (5.152.800 Ft) Modellek összehasonlítása ↓
XT Classic 3-gruppigSzállítás 99 € · 14 napos elállás
7.010.200 Ft ÁFÁ-val · ráadásul szállítás 99 €
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Vagy finanszírozd / hónap PayPal-lal* Feltételek

Tanácsadás: 07454 870 48 64

A csomag tartalma Minden megvan az első adag elkészítéséhez
  • 1 ×Dalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe
  • 1 ×Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage
  • 1 ×Tamper 54 mm
  • 1 ×Blindsieb
  • 1 ×Tampingmatte
  • 1 ×Reinigungsmittel und Reinigungstuch
  • 1 ×Bedienungsanleitung
Modell
XT Classic 3-gruppig
Állapot
Új
Gyártó
Dalla Corte, Italy
Modell összehasonlítás

Miben különbözik a XT Classic 3-gruppig a testvéreitől?

Ugyanaz a sorozat, különböző felszereltségi szintek. A sorok ugyanabból a műszaki adatlapból származnak, amely lent található.

Mindegyiknél ugyanaz: Kivitel, Főzőegység, Hőmérséklet-szabályozás, Vízcsatlakozás, Gőz teljesítmény

MultiboilerEz az oldal
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Ártól 7.010.200 Ft
Kivitel
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Főzőegység
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Hőmérséklet-szabályozás
je Brühgruppe, 0,1 °C
Kazán térfogata
13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe
Vízcsatlakozás
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Gőz teljesítmény
Stark
Adag
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
54 (58 optional) mm
Vezérlés
Farbdisplay, RS 232/485
Teljesítmény
5100 W
Ugrás a kosárhoz
Multiboiler
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Ártól 6.144.200 Ft
Kivitel
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Főzőegység
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Hőmérséklet-szabályozás
je Brühgruppe, 0,1 °C
Kazán térfogata
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Vízcsatlakozás
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Gőz teljesítmény
Stark
Adag
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
54 (58 optional) mm
Vezérlés
Farbdisplay, RS 232/485
Teljesítmény
4300 W
A(z) XT Classic 2-gruppig-hoz
Multiboiler
Artisan
Artisan Ártól 5.152.800 Ft
Kivitel
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Főzőegység
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Hőmérséklet-szabályozás
je Brühgruppe, 0,1 °C
Kazán térfogata
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Vízcsatlakozás
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Gőz teljesítmény
Stark
Adag
programmierbar, volumetrisch, Barista-Modus
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
58 mm
Vezérlés
LCD-Display
Teljesítmény
4500 W
A(z) Artisan-hoz
Kinek készült a XT Classic 3-gruppig

Drei Plätze, wenn die Schlange nicht abreißt.

Für frequenzstarke Cafés, Bäckerei-Cafés, Ketten und Betriebe mit drei Arbeitsplätzen an der Maschine. 13 Liter Dampfkessel und drei unabhängige Gruppen. Sie braucht 940 Millimeter Theke und 88 Kilogramm Tragfähigkeit.

  1. 01 SpitzenlastDrei Gruppen und 13 Liter Dampf, auch wenn gleichzeitig aufgeschäumt und bezogen wird.
  2. 02 Ruhige ZeitenEinzelne Gruppen abschalten, der Rest läuft weiter.
  3. 03 Mehrere KaffeesDrei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Röstungen parallel.
Mi van benne

Az a technika, ami az eszpresszónál számít.

Kesselsystem

Multiboiler mit vier Kesseln

Ein Zentralkessel mit 13 Litern für Dampf und Heißwasser, dazu je Brühgruppe ein eigener Kessel mit 0,5 Litern und eigener Regelung. Drei Gruppen arbeiten unabhängig voneinander; in ruhigen Zeiten lässt sich eine abschalten, ohne die anderen zu beeinflussen.

Temperatur

DTCS, geregelt auf ein Zehntel Grad

Sensoren in jeder Brühgruppe halten die Temperatur über Frischwasserzufuhr und Heizspirale, unabhängig von der Zahl der Bezüge. Drei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Kaffees parallel.

Durchsatz

Drei Baristaplätze, 940 mm Theke

Die dritte Gruppe bringt einen dritten Arbeitsplatz und einen größeren Dampfkessel. Dafür braucht die Maschine 940 statt 730 Millimeter Thekenbreite und wiegt 88 statt 74 Kilogramm.

Bezug

Sechs Rezepte je Gruppe

Sechs programmierbare Tasten je Brühgruppe. Bei drei Gruppen und wechselnden Schichten ist das der Unterschied zwischen reproduzierbar und "wie der Kollege es macht".

Anbindung

GCS, MCS und OCS

Bis zu drei DC One oder eine DC Two lassen sich über GCS anbinden, dann stellen die Mühlen den Mahlgrad selbst nach. MCS schäumt Milch, OCS zeigt Zähler und Alarme aus der Ferne. Alle drei sind Optionen.

Verbrauch

Low Power System und Zeitschaltuhr

Serienmäßig, ebenso die Front- und Rückbeleuchtung. Im Standby über 24 Stunden nennt der Hersteller 11,3 kWh. Wasserführende Metallteile aus bleifreier, NSF-zertifizierter Legierung.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 3-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 13 LiterDazu drei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 5,1 kWAnschluss 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 11,3 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 940 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 88 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Műszaki adatok

Az adatlap, teljes egészében, további kérdések nélkül.

Ugyanazok az értékek, amelyek szerint a webshopban szűrsz és összehasonlítasz. Hiányzik valami? Írj nekünk, pótoljuk.

Műszaki adatok

KivitelMultiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
FőzőegységDalla Corte Direktbrühgruppe
Hőmérséklet-szabályozásje Brühgruppe, 0,1 °C
Kazán térfogata13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe

Víz

VízcsatlakozásFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich

Kezelés

Adagprogrammierbar, 6 Rezepte je Gruppe
VezérlésFarbdisplay, RS 232/485
Szűrőtartó átmérő54 (58 optional) mm
Csésze melegítőJa
Készenléti üzemmódJa
Gőz teljesítményStark

Méretek és energia

Szélesség94 cm
Mélység51 cm
Magasság52,5 cm
Tömeg88 kg
Teljesítmény5100 W

Használat

Alkalmazási területGastro
Szállítási terjedelemDalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe, Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage, Tamper 54 mm, Blindsieb, Tampingmatte, Reinigungsmittel und Reinigungstuch, Bedienungsanleitung

Gyártó: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Olaszország+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

A mi pörkölőnkből

A megfelelő eszpresszó, frissen pörkölve.

Három fajta, amelyeket pontosan ezen a gépen állítottunk be. Kezdő recepttel együtt.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésű Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésű

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Kezdő recept: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest bio eszpresszókeverék öt eredetből Mount Everest bio eszpresszókeverék öt eredetből

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Kezdő recept: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Kezdő recept: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

A kávészemek a géppel együtt ingyenesen érkeznek, és ugyanabból a pörkölési hétből származnak.

Hasznos kiegészítők

Az alkatrészek, amelyekre valóban szükséged van

Dalla Corte DC One Espressomühle für die Gastronomie Dalla Corte DC One Espressomühle für die Gastronomie

Über GCS an der Maschine angeschlossen korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert. Beide XT sind dafür ab Werk vorbereitet. Im Set mit der Maschine 5 % auf die Mühle, bei zwei Mühlen 10 %.

1.319.300 FtÁFÁ-val
Dalla Corte DC Two Doppel-Espressomühle für die Gastronomie Dalla Corte DC Two Doppel-Espressomühle für die Gastronomie

Zwei getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern: Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt. Ebenfalls GCS-fähig. Im Set mit der Maschine 5 % auf die Mühle, bei zwei Mühlen 10 %.

2.267.800 FtÁFÁ-val
Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 30 Ft−10 % statt 33 Ft je kg ohne Abo

178 Ft

pro Monat, netto

191 Ft brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28 Ft−15 % statt 33 Ft je kg ohne Abo

337 Ft

pro Monat, netto

360 Ft brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26 Ft−20 % statt 33 Ft je kg ohne Abo

634 Ft

pro Monat, netto

678 Ft brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Szerviz és garancia

Egy gépet tíz évre vásárolsz. Mi továbbra is törődünk vele.

2 év szavatosság, nálunk intézve

Te nekünk írsz, nem a gyártónak. Mi szervezzük az elszállítást, a javítást és a visszaszállítást.

Pótalkatrészek és karbantartás

Tömítések, spray-szűrők, szivattyúk raktárról. Karbantartási szolgáltatást két év után javasoljuk.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Részletfizetés PayPalen keresztül

* A hitelképesség feltétele. Részletfizetési példa PayPal részletfizetésre: effektív éves kamatláb 12,49 % p. a., rögzített kamatláb 11,80 % p. a., futamidő 24 hónap. A feltételeket és a teljes költségeket a PayPal a következő lépésben mutatja. Csak Németországban lakó ügyfelek számára.

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Írj nekünk, ha bizonytalan vagy a választásnál. Mi magunk pörkölünk és azt isszuk, amit eladunk.

07454 / 870 48 64Beszélj az üzenetrögzítőre, visszahívunk [email protected]Válasz egy munkanapon belül

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Tárgy: XT Classic 3-gruppig, ezt automatikusan csatoljuk

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