Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 4.842.520 Ft nettó
Válassz modellt
Válassz színt
Felszereltség
Darálót a szetthez
Telepítés és kávé
A konfigurációd
4.842.520 Ft Ajánlat vállalkozásoknak, minden ár nettó, + 27 % ÁFA.

A felszerelés, a daráló, a telepítés és a szettkedvezmény megjegyzésként szerepel a rendelésnél és az ajánlatban kerül megerősítésre. A kosár csak a gép árát mutatja.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Mindegyiknél ugyanaz: Kivitel, Főzőegység, Hőmérséklet-szabályozás, Vízcsatlakozás, Gőz teljesítmény

MultiboilerEz az oldal
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Ártól 6.150.000 Ft
Kivitel
Multikazán: központi kazán plusz egy kazán minden főzőegységhez
Főzőegység
Dalla Corte direkt főzőegység
Hőmérséklet-szabályozás
csoportonként, 0,1 °C
Kazán térfogata
7,5 l központi, 2 x 0,5 l csoportonként
Vízcsatlakozás
Hálózati víz, 0,1–0,6 MPa, lefolyó szükséges
Gőz teljesítmény
Erős
Adag
programozható, 6 recept csoportonként
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
54 (58 opcionális) mm
Vezérlés
Színes kijelző, RS 232/485
Teljesítmény
4300 W
Ugrás a kosárhoz
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Ártól 7.016.900 Ft
Kivitel
Multikazán: központi kazán plusz egy kazán minden főzőegységhez
Főzőegység
Dalla Corte direkt főzőegység
Hőmérséklet-szabályozás
csoportonként, 0,1 °C
Kazán térfogata
13 l központi, 3 x 0,5 l csoportonként
Vízcsatlakozás
Hálózati víz, 0,1–0,6 MPa, lefolyó szükséges
Gőz teljesítmény
Erős
Adag
programozható, 6 recept csoportonként
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
54 (58 opcionális) mm
Vezérlés
Színes kijelző, RS 232/485
Teljesítmény
5100 W
A(z) XT Classic 3-gruppig-hoz
Multiboiler
Artisan
Artisan Ártól 5.157.700 Ft
Kivitel
Multikazán: központi kazán plusz egy kazán minden főzőegységhez
Főzőegység
Dalla Corte direkt főzőegység
Hőmérséklet-szabályozás
csoportonként, 0,1 °C
Kazán térfogata
7,5 l központi, 2 x 0,5 l csoportonként
Vízcsatlakozás
Hálózati víz, 0,1–0,6 MPa, lefolyó szükséges
Gőz teljesítmény
Erős
Adag
programozható, volumetrikus, barista mód
Csésze melegítő
Ja
Készenléti üzemmód
Ja
Szűrőtartó átmérő
58 mm
Vezérlés
LCD-kijelző
Teljesítmény
4500 W
A(z) Artisan-hoz
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Két barista munkahely, minden adag egyforma.

Kávézóknak, pörkölőknek kiszolgálással, éttermeknek és fióküzleteknek, amelyeknél a gépnél legfeljebb két munkahely van. 730 milliméterrel rövidebb pultokra is illeszkedik. Három munkahely vagy hosszú sorok esetén a háromcsoportos a megfelelő.

  1. 01 Sok tejes ital7,5 literes gőzkazán, két gőzszonda, MCS opció tejhab készítésre gombnyomásra.
  2. 02 Két kávé párhuzamosanMinden csoportnak saját kazánja és saját hőmérséklete van, egy tized fok pontossággal.
  3. 03 Váltott műszakokHat recept csoportonként, hogy az adagok ne függjenek a napi formától.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Kazánrendszer

Többkazános rendszer három kazánnal

Egy 7,5 literes központi kazán gőzre és forróvízre, továbbá minden főzési csoporthoz külön, 0,5 literes kazán saját fűtőelemmel és saját szabályozással. A csoportok a központi kazántól függetlenül működnek, ezért nincs hőveszteség a csatlakozóvezetékeken keresztül, és a nem használt csoportok kikapcsolhatók.

Hőmérséklet

DTCS, tizedfok pontosságú szabályozás

Nagypontosságú szenzorok közvetlenül minden főzési csoportban. A hőmérsékletet a frissvíz-beáramlás és a fűtőspirál együttműködése tartja a csoportban, függetlenül attól, hány adag követi egymást. Két különböző kávé párhuzamosan, mindegyik a pörköléséhez illő hőmérsékleten.

Készítés

Hat recept csoportonként

Hat programozható gomb csoportonként espresso, lungo, kapucsínó alap és további adagolásokhoz. Csúcsidőben valaki egy gombot nyom meg ahelyett, hogy mérleget keresne.

szűrőtartó

54 mm, 58 mm-re átalakítható

Széria: 54 mm. A 58 mm-es készlet választható opció és 260 Euro netto; aki a meglévő 58 mm-es kiegészítőket tovább akarja használni, rendelje hozzá. Az Artisan esetében gyárilag része.

Csatlakozás

GCS, MCS und OCS

A GCS a darálót magától finomhangolja az őrlési fokozatot, az MCS gombnyomásra habosítja a tejet, az OCS távolról mutatja a hőmérsékleteket, adagokat, számlálókat és riasztásokat. Mindhárom opció, és nem része a szállítási csomagnak; a gép GCS-hez előkonfigurált.

Fogyasztás

Alacsony fogyasztású rendszer és időkapcsoló

Mindkettő szériafelszerelés, akárcsak az elülső és hátsó világítás. 24 órás készenlét esetén a gyártó 7,9 kWh-t ad meg. Minden vízzel érintkező fém alkatrész ólommentes, NSF tanúsítvánnyal rendelkező ötvözetből készül.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Műszaki adatok

KivitelMultikazán: központi kazán plusz egy kazán minden főzőegységhez
FőzőegységDalla Corte direkt főzőegység
Hőmérséklet-szabályozáscsoportonként, 0,1 °C
Kazán térfogata7,5 l központi, 2 x 0,5 l csoportonként

Víz

VízcsatlakozásHálózati víz, 0,1–0,6 MPa, lefolyó szükséges

Kezelés

Adagprogramozható, 6 recept csoportonként
VezérlésSzínes kijelző, RS 232/485
Szűrőtartó átmérő54 (58 opcionális) mm
Csésze melegítőJa
Készenléti üzemmódJa
Gőz teljesítményErős

Méretek és energia

Szélesség73 cm
Mélység51 cm
Magasság52,5 cm
Tömeg74 kg
Teljesítmény4300 W

Használat

Alkalmazási területVendéglátóipari
Szállítási terjedelemDalla Corte XT Classic 2-csoportos, választott színben, 1 egykaros szűrőtartó, 1 dupla szűrőtartó (54 mm), tamper 54 mm, vakszűrő, tamping szőnyeg, tisztítószer és tisztítókendő, Használati utasítás

Gyártó: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Olaszország+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, sötét pörkölt Ätna Bio Espresso, sötét pörkölt

A kiszolgálásra szánt házi espresso: étcsokoládé, nugát, pörkölt mogyoró, sűrű crema és nagyon kevés savasság. Tartja a tejet anélkül, hogy a kapucsínóban elveszne. Testes pörkölés, ezért hűvösebb és rövidebb extrahálás.

Startrezept: 17–18 g dupla szűrőben → 34–38 g 25–28 s alatt, 91–92 °C, finomra őrölve

Mount Everest bio espresso keverék öt eredetből Mount Everest bio espresso keverék öt eredetből

Csokoládés alap Brazíliából, világos kőgyümölcs Etiópiából, tiszta gyümölcs és struktúra Hondurasból. A második kávé az étlapon, ha vendégek valami egyedire vágynak.

Startrezept: 17–18 g dupla szűrőben → 36–40 g (extrakciós arány 1:2–1:2,3) 28–32 s alatt

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília

Marcipán, tejcsokoládé, vanília a lecsengésben. Kerek test, lágy textúra, nagyon kevés savasság. A lágy pólus a vendégek számára, akiknek a házi espresso túl erős.

Startrezept: 17–18 g dupla szűrőben → 36–40 g (extrakciós arány 1:2–1:2,3) 28–32 s alatt

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Vendéglátóipari kávé-előfizetés

Frissen pörkölt, ütemezetten szállított, mennyiségi árral.

Bio és Demeter espresso saját pörkölésből havi előfizetésben. Te határozod meg a mennyiséget, mi hetente vagy kéthetente házhoz szállítjuk. A pörkölések havonta módosíthatók, szüneteltethetők, nincs minimális futamidő.

Bisztró és pékség

Előfizetés S

6 kg / hónap

Körülbelül 750 eszpresszó havonta, 170 hetente, 25 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 30 Ft−10 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

178 Ft

havonta, nettó

191 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási gyakoriság: kéthetente

  • Szállítmányonként legfeljebb 2 pörkölés
  • Kezdő recept a gépedhez, a te kávébabodhoz igazítva
  • Legkésőbb 5 nappal a kiszállítás előtt szüneteltetheted vagy módosíthatod.
Kávézó

Előfizetés M

12 kg / hónap

Körülbelül 1500 eszpresszó havonta, 340 hetente, 50 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 28 Ft−15 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

337 Ft

havonta, nettó

360 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási ritmus: hetente

  • Legfeljebb 3 pörkölés szállításonként
  • Kezdő recept + utólagos beállítás telefonon
  • Saját pörkölési recept a vállalkozásodnak
Pörkölőbár és hotel

Előfizetés L

24 kg / hónap

Körülbelül 3000 eszpresszó havonta, 690 hetente, 100 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 26 Ft−20 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

634 Ft

havonta, nettó

678 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási ritmus: hetente

  • Minden pörkölés szabadon kombinálható
  • Barista-látogatás a recept egyeztetéséhez
  • Saját receptúra és kérésre saját címke

Pörkölések előfizetésben, szabadon kombinálhatók, kezdő recepttel a D8-hoz

  • Vesuv Blend Robusta-val, sötét · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, közepes · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Sötét, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso biodinamikus, közepesen sötét · recept tétel szerint

Árak nettó, plusz 7 % ÁFA, alapár = kilogrammonkénti ár. Több mint 24 kg havonta? Akkor egyedi árajánlatot készítünk. Kérj ajánlatot

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Még nincsenek értékelések

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.