Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffeemühle · Made in Italy

DC Two

65 mm MahlwerkPara Gastro
FarbeTotal Black
También disponible como DC One (3.350,34 €) Comparar modelos ↓
DC TwoEnvío 25 € · 14 días de desistimiento
5.759,16 € incl. IVA · más gastos de envío 25 €
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Asesoramiento: 07454 870 48 64

Modelo
DC Two
Estado
Nuevo
Fabricante
Dalla Corte, Italy
Comparativa de modelos

¿En qué se diferencia la DC Two de sus modelos hermanos?

La misma serie, diferentes versiones. Las filas provienen de la misma ficha técnica que aparece más abajo.

Igual en todos: Molino, Capacidad de molienda, Potencia del motor

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Esta página
DC Two
DC Two Precio desde 5.759,16 €
Tipo de molino
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Molino
65 mm
Muelas
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ajuste del grado de molienda
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Dosificación
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacidad de molienda
4 g/s
Tolva de granos
2 x 1000 g
Potencia del motor
500 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Precio desde 3.350,34 €
Tipo de molino
Vorratsmühle (On Demand)
Molino
65 mm
Muelas
Flach, ø 65 mm
Ajuste del grado de molienda
elektronisch, stufenlos
Dosificación
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Capacidad de molienda
4 g/s
Tolva de granos
1500 g
Potencia del motor
500 W
Para quién está hecha la DC Two

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Lo que lleva dentro

La técnica en la que se basa el espresso.

Aufbau

Zwei Mahlgruppen in einem Gerät

Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.

Mahlwerk

2 x 65 mm für Espresso

Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Betrieb

Manuell oder angebunden, je Mahlgruppe

Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.

Mahlgrad

Elektronisch, je Gruppe getrennt

Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.

En qué hay que fijarse en el molino

En qué hay que fijarse respecto a este molino.

Los números de la ficha técnica, en el orden en que importan. Un molino más rápido no muele mejor, solo muele más.

65 mm

Discos grandes, molido más frío

Cuanto más grandes sean los discos de molienda, menos revoluciones necesitará la misma cantidad de café. El molido se calienta menos y el calor en el café molido perjudica el aroma. Equipado con Flach ø , zwei Mahlgruppen.

4,5 s

Duración de una dosis

Para 18 g de café, calculado a partir de 4 g por segundo. En una sola bebida casi no se nota: la extracción y la espuma de leche llevan más tiempo que el molido. En 50 bebidas en hora punta eso supone aproximadamente 3 minutos menos de tiempo de molienda que en la gama media de nuestro surtido.

31,9 × 30 cm

El espacio que necesita

Son 957 centímetros cuadrados de mostrador que están ocupados de forma permanente. Con 63 cm de altura necesitas espacio encima para rellenar.

Todos los valores proceden de la ficha técnica de este aparato. Si falta algún dato, no aparece aquí.

Datos técnicos

La ficha técnica, completa y sin más preguntas.

Los mismos valores por los que filtras y comparas en la tienda. ¿Falta algo? Escríbenos y lo añadimos.

Molino

Tipo de molinoDoppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Molino65 mm
MuelasFlach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ajuste del grado de moliendaelektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt

Dosificación y rendimiento

DosificaciónZeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacidad de molienda4 g/s
Tolva de granos2 x 1000 g

Dimensiones y energía

Ancho31,9 cm
Profundidad30 cm
Altura63 cm
Peso21 kg
Potencia del motor500 W

Uso

Campo de aplicaciónGastro

Fabricante: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

De nuestra tostadora

El espresso adecuado, recién tostado.

Tres variedades que hemos ajustado exactamente en esta máquina. Receta inicial incluida.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, tostado oscuro Ätna Bio Espresso, tostado oscuro

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Receta inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Espresso mezcla orgánica de cinco orígenes Mount Everest Espresso mezcla orgánica de cinco orígenes

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Receta inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Espresso ecológico, de origen único de Brasil Hornisgrinde Espresso ecológico, de origen único de Brasil

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Receta inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Los granos viajan sin gastos de envío con la máquina y provienen de la misma semana de tueste.

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Servicio y garantía

Una máquina se compra para diez años. Nosotros seguimos al tanto.

2 años de garantía legal, gestionada por nosotros

Nos escribes a nosotros, no al fabricante. Organizamos la recogida, la reparación y el reenvío.

Repuestos y mantenimiento

Juntas, filtros de ducha, bombas en stock. Se recomienda servicio de mantenimiento tras dos años.

Pago a plazos con PayPal

*Sujeto a solvencia. Ejemplo de pago a plazos con PayPal: tipo de interés anual efectivo 12,49 % p. a., tipo de interés nominal fijo 11,80 % p. a., plazo 24 meses. PayPal muestra condiciones y costes totales en el siguiente paso. Solo para clientes con residencia en Alemania.

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