- Konštrukcia
- dvojkotlový
- Varná jednotka
- prstencová varná skupina
- Regulácia teploty
- áno
- Predinfúzia
- Mechanické
- Regulácia prietoku
- áno
- Objem bojlera
- 0.5+1.0 l
- Materiál bojlera
- nehrdzavejúca oceľ
- Prívod vody
- nádrž na vodu, pripojenie na vodovod
- Parný výkon
- normálne
- Výdaj
- programovateľné, volumetrické
- Typ pumpy
- prevodové čerpadlo
- Ohrievač šálok
- áno
- Pohotovostný režim
- áno
- Priemer držiaka filtra
- 58 mm
- Doba zahriatia
- 10 min
- Riadiaci systém
- s ovládaním cez aplikáciu
- Výkon
- 2200 W
Prstencová varná skupina má menšiu hmotnosť než E61. Ohrieva sa rýchlejšie a pri trvalom prevádzkovaní potrebuje menej energie, no pri rýchlych po sebe nasledujúcich extrakciách udržiava teplotu menej pevne.
PID regulácia neustále meria teplotu a riadi ohrievanie podľa nej namiesto jednoduchého zapínania a vypínania pri hranici. Rozdiel nie je pri prvom espresse dňa, ale pri treťom po sebe: stroj opäť zasiahne ten istý bod.
Pred úplným tlakom sa mletá káva s malým tlakom predvlhčí. K tomu dochádza tu mechanicky cez konštrukciu varnej skupiny, bez elektroniky a bez nastavenia. Predchádza to tvorbe kanálikov v puku, teda miest, kde voda preteká príliš rýchlo.
S reguláciou prietoku ovládaš ručne, ako rýchlo voda preteká mletou kávou: najprv začni pomaly, potom pridaj tlak. To zmierni špičkovú kyslosť kyslých káv a poskytne ti ďalší stupeň nastavenia. Bez regulácie prietoku prebieha extrakcia pri konštantnom tlaku a to stačí pre väčšinu receptov.
Nerezová oceľ je odolná voči zložkám vody a chuťovo neutrálna. Vedie teplo pomalšie než meď, zato teplota zostáva stabilnejšia pri veľkom počte po sebe idúcich extrakcií.
Stroj môže byť pevne pripojený na vodovod, nemusí to však byť povinné. Pri pevnom pripojení odpadá dopĺňanie, naopak miesto je viazané a potrebuje to inštalatéra. Filter vo vodovode je v tom prípade povinný, nie voliteľný.
Prevodové čerpadlo dopravuje rovnomerne a dá sa jemne regulovať. Nachádza sa v strojoch, ktoré chcú riadiť priebeh tlaku počas celej extrakcie.
Plocha hore na kávovare sa dohriava od odpadového tepla. Predhriata šálka odoberie espressu menej tepla a práve posledné stupne rozhodnú, či v pohári ešte chutí rovnako ako v šálke.
Kávovar sa po nastavenom čase sám vypne alebo prejde do úsporného režimu. To šetrí elektrinu, keď ho zapneš ráno a počas dňa naň už nemyslíš. Bez pohotovostného režimu zostane zapnutý, až kým ho nevypneš.
58 Millimeter je najrozšírenejší rozmer. Sitká, utláčače, zarovnávače a distribuátory naň ponúkajú mnohí výrobcovia, takže nie si viazaný na špeciálny rozmer ani na jediného dodávateľa.
