râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
F83 E SENSE râșniță de cafea (cu cântar integrat GBW)
Fiorenzato · Râșniță de cafea · Fabricat în Italia

F83 E SENSErâșniță de cafea (cu cântar integrat GBW)

83 mm MahlwerkPentru horeca
CuloareNegru intens
De asemenea disponibil ca Fiorenzato F83 E Pro Sense (12.832,00 lei) · Fiorenzato F83 E Kaffeemühle (7.409,00 lei) · Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T (13.112,00 lei) · Mahlkönig E80S (13.112,00 lei) · Eureka Atom W 75 (9.975,00 lei) Compară modelele ↓
F83 E SENSEExpediere 20 € · 14 zile de retragere Retragere conform condițiilor de retragere; fără un drept suplimentar de retur voluntar.
11.692,00 lei Economisești 1.717,00 lei 9.975,00 lei incl. TVA · plus transport 20 €
În stoc Pregătit pentru expediere. De regulă predăm aparatul către DHL în următoarea zi lucrătoare, cu aviz de livrare. Expediere 20 €.

Sau finanțează de la / lună cu PayPal* Condiții

Consultanță: 07454 870 48 64

Model
F83 E SENSE
Stare
Nou
Producător
Fiorenzato, Fabricat în Italia
Număr producător
F83EL2NOSCPFFF29SE
EAN
8055776832524
Comparație modele

Wie schlägt sich die F83 E SENSE gegen vergleichbare Mühlen?

Geräte derselben Klasse, auch von anderen Herstellern. Jede Zeile kommt aus dem Datenblatt des jeweiligen Modells.

La fel pentru toate: Tip moară, Moară, Control, Recipient pentru boabe

râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)Această pagină
F83 E SENSE
F83 E SENSE Preț de la 9.975,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară
83 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare
plat, 83 mm, M340 Dark-T

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Reglaj mărime de măcinare
Nespecificat

Prin gradul de măcinare tu reglezi cât de repede trece apa prin macinătura de cafea. Acesta este elementul la care se intervine primul atunci când espresso este prea acid sau prea amar.

Dozare
dozare cantitativă cu cântar

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită. Aceasta rămâne constantă chiar dacă boaba se schimbă sau sacul se golește, situație în care o programare pe bază de timp ar trebui reajustată.

Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
3.1 g/s

Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă. La o singură băutură abia se observă, acolo extracția și laptele decid timpul. Devine sesizabil doar când urmează multe băuturi una după alta.

Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
4500 kg
Efort de curățare
Mahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
Debit zilnic recomandat
6.0 kg
Puterea motorului
650 W
Sus la coș
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F83 E Pro Sense
Fiorenzato F83 E Pro Sense Preț de la 12.832,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
83 mm
Discuri de măcinare
plat, 83 mm, M340 Dark-T
Reglaj mărime de măcinare
Nespecificat
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
3.1 g/s
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
4500 kg
Efort de curățare
Mahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
Debit zilnic recomandat
6.0 kg
Puterea motorului
650 W
La Fiorenzato F83 E Pro Sense
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle
Fiorenzato F83 E Kaffeemühle Preț de la 7.409,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
83 mm
Discuri de măcinare
plat, 83 mm
Reglaj mărime de măcinare
reglaj continuu
Dozare
dozare cantitativă cu temporizator
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
Nespecificat
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
900 kg
Efort de curățare
Mahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
Debit zilnic recomandat
7 kg
Puterea motorului
650 W
La Fiorenzato F83 E Kaffeemühle
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T Preț de la 13.112,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
83 mm
Discuri de măcinare
plat, 83 mm
Reglaj mărime de măcinare
piuliță inelară micrometrică, fără trepte
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
Nespecificat
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
900 kg
Efort de curățare
Mahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
Debit zilnic recomandat
7 kg
Puterea motorului
850 W
La Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Mahlkönig E80S
Mahlkönig E80S Preț de la 13.112,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
80 mm
Discuri de măcinare
80 mm, oțel turnat
Reglaj mărime de măcinare
electric, detecție a distanței dintre discuri
Dozare
dozare cantitativă cu temporizator
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
6.0 g/s
Recipient pentru boabe
1800 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
2500 kg
Efort de curățare
Nespecificat
Debit zilnic recomandat
Nespecificat
Puterea motorului
520 W
La Mahlkönig E80S
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Eureka Atom W 75
Eureka Atom W 75 Preț de la 9.975,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
75 mm
Discuri de măcinare
plat, 75 mm, oțel întărit
Reglaj mărime de măcinare
fără trepte, micrometric
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
3.3 g/s
Recipient pentru boabe
1200 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
600 kg
Efort de curățare
Nespecificat
Debit zilnic recomandat
4.5 kg
Puterea motorului
430 W
La Eureka Atom W 75
Pentru cine este făcut F83 E SENSE

O râșniță construită pentru magazin.

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă când rulează mereu aceeași sortă.

  1. 01 Pentru bar cu trafic marediscuri de 83 mm, buncăr pentru 1,5 kg. Servire după servire fără pauză, chiar dacă coada ajunge până la ușă.
  2. 02 Aceeași doză, indiferent cine macinăCântar integrat: râșnița se oprește la greutatea setată. Fiecare espresso reproducibil, fără recântărire în timpul funcționării.
Ce conține

Tehnologia care contează pentru espresso.

F83 E SENSE râșniță de cafea (cu cântar integrat GBW)1234

Pe aparat

MoarăMecanism de măcinare 83 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea.
Discuri de măcinareplat, M340 Dark-T

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor.
Grad de măcinareDozare în grame, cântar integrat

Prin gradul de măcinare tu reglezi cât de repede trece apa prin macinătura de cafea.
DozareDozare cantitativă cu cântar

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită.

În interior: nu se vede, dar se simte

ConstrucțieLa cerere

Boabele stau în recipient, se macină la cerere.

Viteză3,1 g pe secundă

Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă.

Ce contează la râșniță

Ce poate face această râșniță și care îi sunt limitele.

Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.

83 mm

Discuri mari, măcinătură mai rece

Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate plat M340 Dark-T.

4500 kg

Cât timp țin discurile

Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.La 6 kg pe zi sunt aproximativ 750 zile de funcționare.

5,8 s

Atât durează o doză

Pentru 18 g de cafea, calculat din 3,1 g pe secundă. La o singură băutură abia se observă: prepararea și spuma de lapte durează mai mult decât măcinarea. Pe perioada de vârf pentru 50 băuturi aceasta înseamnă aproximativ 2 minute mai puțin timp de măcinare decât în zona mediană a sortimentului nostru.

23 × 27 cm

Atât spațiu necesită

Sunt 621 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 67 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.

6 kg pe zi

Recomandat până aici

Aceasta reprezintă aproximativ 330 espresso pe zi, calculat cu 18 g pe porție. Debit zilnic recomandat de producător. Cine depășește constant acest nivel are nevoie de următoarea mărime a construcției, altfel râșnița suferă și la final are de suferit cafeaua.

Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.

Date tehnice

Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.

Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.

Moară

Tip moarărâșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară83 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinareplat, 83 mm, M340 Dark-T

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Durata de viață a discurilor de măcinare4500 kg

Dozare și performanță

Dozaredozare cantitativă cu cântar

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită. Aceasta rămâne constantă chiar dacă boaba se schimbă sau sacul se golește, situație în care o programare pe bază de timp ar trebui reajustată.

Capacitate de măcinare3.1 g/s

Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă. La o singură băutură abia se observă, acolo extracția și laptele decid timpul. Devine sesizabil doar când urmează multe băuturi una după alta.

Debit zilnic recomandat6.0 kg
Recipient pentru boabe1500 g

Operare

ControlFără control prin aplicație

Dimensiuni și energie

Lățime23 cm
Adâncime27 cm
Înălțime67 cm
Greutate19 kg
Puterea motorului650 W

Întreținere și service

Efort de curățareMahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring

Utilizare

Domeniu de utilizarehoreca

Producător: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italia, www.fiorenzato.com, [email protected]

Din prăjitoria noastră

Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.

Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.

Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.

Hausblend N°1 Hausblend N°1

Ciocolată neagră la atac, urmată de nougat cremos, în postgust o prospețime fină citrică. Corp plin, aciditate blândă, cremă densă.

Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s

Hochlandblüte Cafea bio Etiopia Sidamo, spălat Hochlandblüte Cafea bio Etiopia Sidamo, spălat

Floral la atac, urmat de fructe deschise cu note de fructe roșii și cireșe, în postgust clar și dulce.

Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s

Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din Chiapas Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din Chiapas

Dulceață de trestie de zahăr la atac, urmată de alun și ciocolată cu lapte, în postgust fructe uscate și o ușoară notă citrică.

Rețetă de start: 18 g → 36 g în 25 s

Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.

Accesorii utile

Piesele de care ai cu adevărat nevoie

IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe

Funcționează în horeca toată ziua. Maxi are o capacitate mai mare și este mai silențioasă decât o cutie de uz casnic.

736,00 leiincl. TVA
Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service și garanție

O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.

2 ani garanție, gestionată de noi

Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.

Piese de schimb și întreținere

Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.

Plată în rate prin PayPal

* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.

Păreri ale clienților

Încă nicio recenzie

Mai ai întrebări?

Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64Lasă mesaj pe mesageria vocală, te sunăm înapoi [email protected]Răspuns în decurs de o zi lucrătoare

Sau scrie-ne

Referitor la: F83 E SENSE, Îl atașăm automat.

Fără newsletter. Răspundem personal.