Hausblend N°1
EU Bio Siegel
Hausblend N°1
Hausblend N°1
Hausblend N°1
Hausblend N°1
espresso · Blend · Brasilien, Indonesien, Honduras

Hausblend N° 1Hausblend N°1

Espressoul nostru de zi cu zi cu rețetă dezvăluită: 60 % Brazilia, 30 % Honduras, 10 % Indonezia. Ciocolată neagră, nougat cremos, o fină prospețime citrică. 100 % Arabica, prăjit mediu.

★★★★★ 4.78 · 9 Recenzii
ciocolată neagrănugatcitricecaramelpicant

Natur Bohne Bio Kaffee

Signature Blend
SCA Score 85
Ambalaj
Ambalaj:
Grad de măcinare
Grad de măcinare:
Ambalaj
80,00 RONPreț unitar (320,00 lei  pe  kg)
Cantitate și reducere cantitativăReducere pentru cantitatea totală de cafea
Andere Menge
Profil de arom3332m3e Floral / Fructat Ciocolată neagră
Grad de prăjire mediu
Aciditate Blând
Corpolență mediu spre corpolent

incl. TVA excl.costuri de expediere.

🚚 Costuri de livrare în UE: 40 RON
Costuri de livrare UE, vezi politica de livrare.

📦 Berechnung läuft ...
Geschmack & Details
Gust ciocolată neagră, nugat, citrice, caramel, picant
Punctaj SCA 85
Varietăți Brazilia: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezia: Timtim (Timor Hybrid)
Origine Brasilien, Indonesien, Honduras
Altitudine 800 – 1.200 m
Fermier Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos
Procedeu natural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)
Perfect pentru espresso, espressor cu portafiltru, espressor automat, cappuccino, latte macchiato, flat white, cafea crema
Bohnenprofil
Sigiliu bio UEBio UE · DE-ÖKO-022
SortăArabica
VarietateBrazilia: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezia: Timtim (Timor Hybrid)
OrigineBrasilien · Indonesien · Honduras
Altitudine800 – 1.200 m
Procesarenatural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)
Grad de prăjiremediu
Punctaj SCA85
Was diesen Kaffee besonders macht

Ciocolată, nugat, prospețime citrică

Ciocolată neagră la atac, în spate nugat cremos, în postgust o prospețime citrică fină. Corp plin, aciditate blândă, cremă densă. Cafeaua pentru fiecare zi, care totuși nu devine plictisitoare.

ciocolată neagrănugatcitricecaramelpicant

Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Potrivit pentru tine dacă …

  • dacă cauți un espresso pentru fiecare zi, care funcționează atât negru, cât și cu lapte
  • dacă îți place gustul de ciocolată, dar nu exclusiv
  • dacă vrei să știi ce conține blendul, cu procente
  • dacă cumperi cantități mai mari și vrei un standard de încredere

Mai puțin potrivit dacă …

  • dacă cauți un espresso italian închis, afumat, cu cremă maximă. Atunci ia Ätna sau Vesuv
  • dacă vrei o origine unică în loc de un amestec. Atunci ia Hornisgrinde
  • dacă cauți cafele fructate, vii. Atunci ia Hochlandjuwel
  • dacă prepari în majoritate la filtru manual. Pentru asta blendul nu este conceput
Die Menschen hinter dem Kaffee

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos
Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții MontecillosCooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos
Brasilien · Indonesien · Honduras

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Hausblend N°1 reunește trei cooperative de pe trei continente. Din Brazilia vine baza ciocolatie a regiunii specializate în ascensiune Matas de Minas. Honduras aduce complexitatea fructată a micilor fermieri din Munții Montecillos, care își cultivă cafeaua biologic și conform unor standarde stricte de calitate. Componenta indoneziană provine de la cooperativa Buana Mandiri din Podișul Gayo din Aceh – peste 2.000 de membri, certificați organic și Fairtrade din 2015, pe soluri vulcanice la 1.375 metri altitudine.

So holst du alles raus

Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.

Espresso & Siebträger

Espresso
Cantitate
17–18 g în sit dublu
Cantitate
36–40 g (raport 1:2 până la 1:2,3)
Temperatură
93–94 °C
Durată
28–32 s

Cântărește întotdeauna espresso-ul în loc să estimezi volumul. Crema distorsionează cantitatea din pahar.

Vollautomat
Cantitate
10–11 g
Cantitate
26–30 g
Temperatură
92–93 °C

Intensitate medie până la mare. Dacă espressorul tău permite doar un volum mai mic de ceașcă, redu și cantitatea de cafea. Altfel cafeaua va fi prea tare.

Cappuccino
Cantitate
8–9 g în situl simplu
Cantitate
17–19 g
Lapte
145–155 g
Temperatura laptelui
60–65 °C

Ceașcă 150 până la 180 ml, 1 până la 2 cm spumă. Laptele rece în vas și nu spuma peste 70 °C, altfel se pierde dulceața. Cu băutură de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală se coagulează la spumare.

Flat White
Cantitate
17–18 g
Cantitate
36–38 g
Lapte
115–120 g
Temperatura laptelui
60–65 °C

Ceașcă 160 ml, microspumă maximum 0,5 cm. Laptele rece în vas și nu spuma peste 70 °C. Cu băutură de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală se coagulează la spumare.

Latte Macchiato
Cantitate
8–9 g în situl simplu
Cantitate
17–19 g
Lapte
225–250 ml
Temperatura laptelui
60–65 °C

Pahar 300 până la 400 ml. Toarnă laptele rece în cană și nu-l spuma peste 70 °C, altfel se pierde dulceața. Pentru băutura de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală face cocoloașe la spumare.

Café Crème
Cantitate
13–15 g
Cantitate
117–150 g (1:9 până la 1:10)
Mărime de măcinare
mediu, mai grosier decât pentru espresso
Temperatură
92–93 °C
Durată
25–30 s
Amestec · Brasilien · Indonesien · Honduras

Wo dieser Kaffee herkommt

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Weltkarte – Herkunft Natural Earth I (wie d3.geoNaturalEarth1), Antarktis entfernt. Punkt = [1000.00 + x·365.58, 569.06 − y·365.58] mit x,y aus der Natural-Earth-Formel (Bogenmaß), siehe weltkarte-README.md. Referenz: 0°,0° → 1000.00,569.06; −42.2°,−20.7° → 770.26,702.34; 75.8°,12.9° → 1417.86,486.10.
Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos, Brasilien, Indonesien, Honduras
Brasilien · Indonesien · Honduras

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Arabicanatural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)800 – 1.200 m
Origine
Brasilien · Indonesien · Honduras
Altitudine
800 – 1.200 m
Procesare
natural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)
Transparenz

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.

Vöhringen, Schwarzwald
Prăjit în Vöhringen, Schwarzwald
Mehr zur Rösterei →
  1. 1
    Cafea verde · Analiză de recepție

    Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt

    Jede Charge kommt mit Laborwerten vom Importeur. Wir übernehmen sie hier unverändert.

    85Scor
  2. 2
    Prăjire · Vöhringen

    Schonend statt schnell

    Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.

    bis 220 °CTemperatura de prăjire
    10 până la 15 minDurata prăjirii
    mediuGrad de prăjire
  3. 3
    Prospețime · Ambalare

    Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt

    Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.

    10–14 zileTimp de odihnă, apoi la punctul optim
    aproximativ 4 luniFereastra de consum
    Pe pungăData prăjirii
    Înainte de expediereAmbalare
Kundenstimmen

Ce spun clienții despre Hausblend N°1

Pe scurt Rezumat din 9 recenzii

Eine mittelgeröstete Kaffeemischung mit milder Säure und ausgewogenem Geschmacksprofil. Die Kunden lobten seine Schokoladen- und Nougatnoten und beschrieben ihn als „rund“ und „ausgewogen“. Eignet sich hervorragend als Espresso, Cappuccino oder Café Crème. Einige Käufer fanden es leicht mild, aber die meisten liebten die Qualität und den vielseitigen Geschmack.

Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe.Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig aber auch nicht zu fruchtig.Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Total begeistert!
★★★★★

Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

A
AnonymCumpărare verificată
★★★★★

hervorragende

hervorragende Qualität

A
AnonymCumpărare verificată
★★★★★

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

K
Kerstin GeldhauserCumpărare verificată
★★★★★

Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

P
PatrickCumpărare verificată
★★★★★

Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

A
AnonymCumpărare verificată
★★★★★

Excellent

Excellent café

J
joseph cirinoCumpărare verificată
Fragen & Antworten

Ce întreabă clienții despre Hausblend N° 1

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →
Ce poți dovedi și ce nu?

Pentru componenta din Honduras putem menționa cooperativa pe nume: CAFESCOR din Corquín în regiunea Copán. Pentru Brazilia și Indonezia avem regiunea, dar nu și producătorul individual în acest moment. Scriem doar ceea ce este în fișa tehnică a importatorului nostru. Unde nu putem numi o cooperativă pe nume, nu o menționăm.

Wie frisch ist der Kaffee, wenn er ankommt?

Prajim în Vöhringen și îți umplem punga abia imediat înainte de expediere. Până atunci lotul de prăjire este depozitat sigilat în ambalajul de vrac. Data prăjirii este indicată pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă dulceața și corpul sunt la punct, după aceea cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni.

Ganze Bohne oder gemahlen?

Ambele. Pe lângă boabele întregi îți măcinăm la cerere pentru portafiltru (măcinare fină), mașină de cafea cu filtru, cafetieră Moka sau piston (măcinare grosieră). Măcinată proaspăt are cel mai bun gust, cafeaua măcinată își pierde aroma mai repede.

Welche Packungsgrößen gibt es?

250 g și 500 g, majoritatea sortimentelor și ca 1 kg. Cu cât pachetul este mai mare, cu atât prețul pe kilogram este mai avantajos. Prețul pe kilogram îl afișăm direct la selecția mărimii.

Ist der Kaffee wirklich bio?

Da. Toate cafelele noastre sunt certificate ecologic UE, Naturgold și Naturharmonie sunt, în plus, certificate Demeter. Organismul responsabil de control ecologic este indicat pe fiecare pagină de produs în profilul boabelor, împreună cu mențiunea agricultură non-UE.

Kann ich den Kaffee im Abo bekommen?

Da. La abonament economisești 10 % față de o comandă individuală. Ritmul livrărilor și cantitatea le setezi direct la cumpărare.

Verpackung

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.

OK biobasedFSC®-PapierMade in EU
  • Aromaventil Lässt CO₂ raus, keinen Sauerstoff rein.
  • Wiederverschließbar Einmal hygienisch verschweißt, danach per Zipper.
  • Lichtschutz Laborgeprüft, auch bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Data prăjirii Steht auf jeder Packung. Abgefüllt erst vor Versand.
Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64De asemenea, prin apel video [email protected]

Oder schreib uns

Betrifft: Hausblend N°1, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.

Das könnte dir auch schmecken

Dacă îți place Hausblend N° 1

Ätna Bio Espresso, prăjit închis★ 5,0
Ätna
Ciocolată neagrăNugatCaramel
Grad de prăjire
Aciditate
Italian închis, cremă maximă de la 68,00 lei
Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și RobustaPremium Blend★ 4,9
Vesuv
nucosciocolatăpicant
Grad de prăjire
Aciditate
Închis, puternic, cel mai mare conținut de Canephora de la 80,00 lei
Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică BraziliaSingle Origin★ 4,7
Hornisgrinde
marțipanciocolată cu laptevanilie
Grad de prăjire
Aciditate
Origine unică clară din Brazilia de la 68,00 lei
Hochlandjuwel cafea bio Etiopia Guji, Naturalorigine unică★ 4,7
Hochlandjuwel
măceșecireașăfructat
Grad de prăjire
Aciditate
Fructat și viu de la 86,00 lei

Eine mittelgeröstete Kaffeemischung mit milder Säure und ausgewogenem Geschmacksprofil. Die Kunden lobten seine Schokoladen- und Nougatnoten und beschrieben ihn als „rund“ und „ausgewogen“. Eignet sich hervorragend als Espresso, Cappuccino oder Café Crème. Einige Käufer fanden es leicht mild, aber die meisten liebten die Qualität und den vielseitigen Geschmack.

  • Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe.
  • Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig aber auch nicht zu fruchtig.
  • Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Total begeistert!
  • 5 stars: 7 (78%)
  • 4 stars: 2 (22%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonym
Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

A
Anonym
hervorragende

hervorragende Qualität

K
Kerstin Geldhauser
Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

D
Dieter Klotz
Verkostung der No. 1

Hallo,
vielen Dank nochmals für euer Giveaway. (Ok, ich musste eine Siebträgermaschine kaufen um es zu bekommen) 😉😅
Im Setup habe ich nun eine SanRemo Cube R und mahle mit einer Niche Zero.
Die Bohnen waren relativ schnell eingestellt und überraschten mich positiv. Runder Geschmack und doch eine angehen Frucht nach hinten raus.
So bekommt der Espresso noch einen Frische-Kick mit auf den Weg.
Priiiima - lecker Kaff 😎👍

P
Patrick
Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

H
Heinz Schaper
Schöne Aromen

Schöne Aromen, vielleicht ein wenig zu mild.

A
Anonym
Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

R
Rene Bauer
Schöne allround Röstung für Espresso und Crema

Schöne allround Röstung für Espresso und Crema, weich, geschmeidig.

j
joseph cirino
Excellent

Excellent café