mós com reservatório (mós on-demand)Exemplar de exposição
Fiorenzato F83 E Sense moedor de café +++peça de exposição+++
Fiorenzato · Moinho de café · Fabricado em Itália

Fiorenzato F83 E Sense KaffeemühleFiorenzato F83 E Sense moedor de café peça de exposição

5,0 1 avaliação
83 mm MahlwerkPara Escritório & Profissional
−39 %Exemplar de exposição, peça únicaStock verificado pela última vez em 29.09.2025
  • Tecnicamente impecável, embalado original
  • 2 anos de garantia legal, como em produto novo
  • 14 dias de direito de arrependimento, como em produto novo
  • Possíveis sinais leves de uso
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CorPreto Profundo
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Modelo
Fiorenzato F83 E Sense Kaffeemühle
Estado
Exemplar de exposição
Fabricante
Fiorenzato, Fabricado em Itália
Número do fabricante
F83EL2NOSCPFFF29SE-outlet
EAN
8055776832524
Para quem a Fiorenzato F83 E Sense Kaffeemühle é destinada

Um moinho construído para o comércio.

Os grãos ficam no depósito, moídos sob pedido. Este é o caminho mais rápido quando sempre a mesma variedade está a ser usada.

  1. 01 Balcão com grande fluxoDiscos de 83 mm. Dose após dose sem pausa, mesmo que a fila chegue à porta.
  2. 02 Dose por pressionar o botãoTemporizador uma vez ajustado, depois cada extração é igual. Não é preciso pesar enquanto os pedidos chegam.
O que contém

A tecnologia que importa no espresso.

Fiorenzato F83 E Sense moedor de café +++peça de exposição+++1234

No aparelho

Moedormós 83 mm

O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café.
Discos de moagemplano, M340 Dark-T

Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas.
Grau de moagemDosagem em gramas, balança integrada

Pela granulometria controlas a velocidade com que a água passa pelo pó de café.
DosagemDosagem por temporizador

O moinho mói durante um tempo predefinido.

No interior: não se vê, mas sente-se

ConstruçãoSob demanda

Os grãos ficam no depósito e a moagem é feita sob pedido.

Velocidade3,1 g por segundo

A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo.

No que importa num mecanismo de moagem

O que este mecanismo de moagem pode fazer e onde estão os seus limites.

Os números da ficha técnica, na ordem em que contam. Um moinho mais rápido não mói melhor, mói apenas mais.

83 mm

Discos maiores, pó mais frio

Quanto maiores os discos de moagem, menos rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. O pó aquece menos, e o calor no café moído faz perder aroma. Estão instalados plano M340 Dark-T.

4500 kg

Quanto tempo duram os discos

Indicação do fabricante sobre quando os discos de moagem devem ser trocados. Discos gastos não se reconhecem pelo aspecto da moagem, mas apenas pelo sabor.Com 6 kg por dia, isto corresponde a cerca de 750 dias de funcionamento.

5,8 s

Quanto tempo demora uma dose

Para 18 g de café, calculado a partir de 3,1 g por segundo. Num único café mal se nota: a extracção e a espuma de leite demoram mais do que a moagem. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 2 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.

23 × 27 cm

O espaço que precisa

São 621 centímetros quadrados de balcão que estão ocupados permanentemente. Bei 67 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.

6 kg por dia

Recomendado até aqui

São cerca de 330 espressos por dia, calculado com 18 g por dose. A capacidade diária recomendada pelo fabricante. Quem ultrapassar permanentemente este valor precisa do tamanho seguinte, caso contrário o moinho sofre e, no fim, o café também.

Todos os valores provêm da ficha técnica deste equipamento. Se algum dado faltar, não está aqui.

Dados técnicos

A ficha técnica, completa e sem perguntas.

Os mesmos valores que usas para filtrar e comparar na loja. Falta algo? Escreve-nos, nós adicionamos.

Moinho

Tipo de moinhomoinhos com reservatório (moinhos sob demanda)

Os grãos ficam no depósito e a moagem é feita sob pedido. É o caminho mais rápido no dia a dia, especialmente se for sempre a mesma variedade. Um depósito cheio significa, no entanto, que os grãos inferiores ficam mais tempo expostos ao ar.

Moinho83 mm

O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. Discos maiores exigem menos rotações, o produto moído aquece menos e o calor no café moído custa aroma.

Discos de moagemplano, 83 mm, M340 Dark-T

Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas. Discos embotados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração passar mais rapidamente do que o habitual.

Vida útil dos discos de moagem4500 kg

Dosagem e desempenho

Dosagemdosagem por temporizador

O moinho mói durante um tempo predefinido. Isso é rápido no dia a dia, mas tens de o reajustar quando o grão muda ou quando a granulometria se altera, porque então, no mesmo tempo, passa uma quantidade diferente.

Rendimento de moagem3.1 g/s

A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo. Numa bebida isolada quase não se nota; aí a extração e o leite determinam o tempo. Só se torna perceptível quando muitas bebidas são feitas seguidas.

Produção diária recomendada6.0 kg

Operação

ControloSem controlo por app

Dimensões e energia

Largura23 cm
Profundidade27 cm
Altura67 cm
Peso19 kg
Potência do motor650 W

Cuidados e assistência

Esforço de limpezaMahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring

Utilização

Área de utilizaçãoEscritório, Profissional

Fabricante: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Itália, www.fiorenzato.com, [email protected]

Da nossa torrefacção

O espresso ideal, torrado fresco.

Três variedades que ajustámos precisamente nesta máquina. Receita inicial incluída.

Todos os grãos de café na nossa oferta são biológicos.

Hornisgrinde Espresso Biológico, origem única Brasil Hornisgrinde Espresso Biológico, origem única Brasil

Marzipã no ataque, depois chocolate ao leite, no final baunilha. Corpo redondo, textura suave, muito pouca acidez.

Receita inicial: 17-18 g no cesto duplo → 36-40 g (rácio de extracção 1:2 a 1:2,3) em 28-32 s

Mount Everest Espresso Biológico Blend de cinco origens Mount Everest Espresso Biológico Blend de cinco origens

Base chocolateada do Brasil, fruta de caroço clara da Etiópia, fruta limpa e estrutura de Honduras, profundidade xaroposa do Gayo indonésio…

Receita inicial: 17-18 g no cesto duplo → 36-40 g (rácio de extracção 1:2 a 1:2,3) em 28-32 s

Vesuv Mistura Espresso Biológica, Arabica e Robusta Vesuv Mistura Espresso Biológica, Arabica e Robusta

Intenso. Especiado. Potente. Vesuv é o nosso espresso mais escuro.

Receita inicial: 17-18 g no cesto duplo → 34-38 g em 25-28 s

Os grãos viajam com a máquina sem custos de envio e são da mesma semana de torra.

Acessórios úteis

As peças que realmente precisas

Puly Grind Limpador para Moinhos 10x15g Puly Grind Limpador para Moinhos 10x15g

Os óleos do café depositam-se nas mós e alteram o grau de moagem, sem que se veja nada. Moer um saquinho a cada poucas semanas.

17,04 €incl. IVA
Assinatura de café para restauração

Torrado fresco, entregue de forma planeada, com preço por volume.

Espresso biológico e Demeter da nossa própria torra em assinatura mensal. Tu defines a quantidade, nós entregamos semanalmente ou de 14 em 14 dias portes incluídos. As torras podem ser alteradas mensalmente, pausadas, sem período mínimo.

Bistrô & Padaria

Assinatura S

6 kg / mês

Cerca de 750 expressos por mês, 170 por semana, 25 por dia Calculado com 8 g por dose

Preço por kg: 29,70 €−10 % em vez de 33,00 € por kg sem assinatura

178,20 €

por mês, líquido

190,67 € bruto incl. 7 % IVA

Ritmo de entrega: quinzenal

  • Até 2 torras por entrega
  • Receita inicial para a tua máquina, ajustada ao teu grão
  • Pausar ou alterar até 5 dias antes do envio
Café

Assinatura M

12 kg / mês

Cerca de 1500 expressos por mês, 340 por semana, 50 por dia Calculado com 8 g por dose

Preço por kg: 28,05 €−15 % em vez de 33,00 € por kg sem assinatura

336,60 €

por mês, líquido

360,16 € bruto incl. 7 % IVA

Ritmo de entrega: semanal

  • Até 3 torras por entrega
  • Receita inicial + ajuste por telefone
  • Receita de torra própria para o teu estabelecimento
Torrefação-Bar & Hotel

Assinatura L

24 kg / mês

Cerca de 3000 expressos por mês, 690 por semana, 100 por dia Calculado com 8 g por dose

Preço por kg: 26,40 €−20 % em vez de 33,00 € por kg sem assinatura

633,60 €

por mês, líquido

677,95 € bruto incl. 7 % IVA

Ritmo de entrega: semanal

  • Todas as torras podem ser combinadas livremente
  • Visita de barista para afinação da receita
  • Receita própria e, a pedido, rótulo próprio

Torras na assinatura, combináveis livremente, com receita inicial para a D8

  • Vesuv Mistura com Robusta, escuro · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasil, médio · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Escuro, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Expresso Biodinâmico, médio-escuro · receita conforme o lote

Preços líquidos acrescidos de 7 % IVA, preço base = preço por quilo. Mais de 24 kg por mês? Então calculamos individualmente. Pedir oferta

Serviço & Garantia

Uma máquina compra-se para dez anos. Estamos cá para ti.

2 anos de garantia legal, gestão por nós

Escreves-nos a nós, não ao fabricante. Nós organizamos a recolha, a reparação e o reenvio.

Peças de substituição & Manutenção

Vedantes, ecrãs de distribuição, bombas em stock. Serviço de manutenção recomendado após dois anos.

Pagamento em prestações via PayPal

* Sujeito a aprovação de crédito. Exemplo de pagamento em prestações via PayPal: taxa anual efectiva 12,49 % p. a., taxa de juro nominal fixa 11,80 % p. a., duração 24 meses. Condições e custos totais apresenta-os a PayPal no passo seguinte. Apenas para clientes com residência na Alemanha.

Depoimentos de clientes

O que os clientes dizem sobre Fiorenzato F83 E Sense moedor de café +++peça de exposição+++

★★★★★

Perfekter Service

Perfekter Service, ultraschnelle Lieferung, tolles Produkt.

C
Christoph TomasiCompra verificada
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