Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffeemühle · Made in Italy

DC Two

65 mm MahlwerkPara Gastro
FarbeTotal Black
Também disponível como DC One (3.405,72 €) Comparar modelos ↓
DC TwoEnvio 25 € · 14 dias para cancelamento
5.854,36 € incl. IVA · portes adicionais 25 €
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Aconselhamento: 07454 870 48 64

Modelo
DC Two
Estado
Novo
Fabricante
Dalla Corte, Italy
Comparação de modelos

O que diferencia a DC Two dos seus irmãos?

A mesma série de construção, diferentes versões de equipamento. As linhas vêm da mesma ficha técnica que está mais abaixo.

Igual em todos: Moinho, Rendimento de moagem, Potência do motor

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Esta página
DC Two
DC Two Preço desde 5.854,36 €
Tipo de moinho
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Moinho
65 mm
Discos de moagem
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ajuste do grau de moagem
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Dosagem
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Rendimento de moagem
4 g/s
Recipiente de grãos
2 x 1000 g
Potência do motor
500 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Preço desde 3.405,72 €
Tipo de moinho
Vorratsmühle (On Demand)
Moinho
65 mm
Discos de moagem
Flach, ø 65 mm
Ajuste do grau de moagem
elektronisch, stufenlos
Dosagem
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Rendimento de moagem
4 g/s
Recipiente de grãos
1500 g
Potência do motor
500 W
Para quem a DC Two é destinada

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
O que contém

A tecnologia que importa no espresso.

Aufbau

Zwei Mahlgruppen in einem Gerät

Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.

Mahlwerk

2 x 65 mm für Espresso

Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Betrieb

Manuell oder angebunden, je Mahlgruppe

Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.

Mahlgrad

Elektronisch, je Gruppe getrennt

Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.

No que importa num mecanismo de moagem

No que importa neste mecanismo de moagem.

Os números da ficha técnica, na ordem em que contam. Um moinho mais rápido não mói melhor, mói apenas mais.

65 mm

Discos maiores, pó mais frio

Quanto maiores os discos de moagem, menos rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. O pó aquece menos, e o calor no café moído faz perder aroma. Estão instalados Flach ø , zwei Mahlgruppen.

4,5 s

Quanto tempo demora uma dose

Para 18 g de café, calculado a partir de 4 g por segundo. Num único café mal se nota: a extracção e a espuma de leite demoram mais do que a moagem. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 3 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.

31,9 × 30 cm

O espaço que precisa

São 957 centímetros quadrados de balcão que estão ocupados permanentemente. Bei 63 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.

Todos os valores provêm da ficha técnica deste equipamento. Se algum dado faltar, não está aqui.

Dados técnicos

A ficha técnica, completa e sem perguntas.

Os mesmos valores que usas para filtrar e comparar na loja. Falta algo? Escreve-nos, nós adicionamos.

Moinho

Tipo de moinhoDoppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Moinho65 mm
Discos de moagemFlach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ajuste do grau de moagemelektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt

Dosagem e desempenho

DosagemZeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Rendimento de moagem4 g/s
Recipiente de grãos2 x 1000 g

Dimensões e energia

Largura31,9 cm
Profundidade30 cm
Altura63 cm
Peso21 kg
Potência do motor500 W

Utilização

Área de utilizaçãoGastro

Fabricante: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Itália+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Da nossa torrefacção

O espresso ideal, torrado fresco.

Três variedades que ajustámos precisamente nesta máquina. Receita inicial incluída.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, dunkel geröstet Ätna Bio Espresso, dunkel geröstet

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Receita inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Espresso Biológico Blend de cinco origens Mount Everest Espresso Biológico Blend de cinco origens

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Receita inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Espresso Biológico, origem única Brasil Hornisgrinde Espresso Biológico, origem única Brasil

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Receita inicial: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Os grãos viajam com a máquina sem custos de envio e são da mesma semana de torra.

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Serviço & Garantia

Uma máquina compra-se para dez anos. Estamos cá para ti.

2 anos de garantia legal, gestão por nós

Escreves-nos a nós, não ao fabricante. Nós organizamos a recolha, a reparação e o reenvio.

Peças de substituição & Manutenção

Vedantes, ecrãs de distribuição, bombas em stock. Serviço de manutenção recomendado após dois anos.

Pagamento em prestações via PayPal

* Sujeito a aprovação de crédito. Exemplo de pagamento em prestações via PayPal: taxa anual efectiva 12,49 % p. a., taxa de juro nominal fixa 11,80 % p. a., duração 24 meses. Condições e custos totais apresenta-os a PayPal no passo seguinte. Apenas para clientes com residência na Alemanha.

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