Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 57.936,59 zł netto
Wybierz model
Wybierz kolor
Wyposażenie
Dodaj młynek do zestawu
Instalacja i kawa
Twoja konfiguracja
57.936,59 zł Oferta dla klientów biznesowych, wszystkie ceny netto + 23 % VAT.

Wyposażenie, młynek, instalacja i zniżka za zestaw są dodawane jako adnotacja do zamówienia i zostaną potwierdzone w ofercie. Koszyk pokazuje tylko cenę maszyny.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Tak samo we wszystkich: Konstrukcja, Grupa zaparzająca, Regulacja temperatury, Podłączenie wody, Moc pary

MultiboilerTa strona
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Cena od 71.262,00 zł
Konstrukcja
Multikocioł: kocioł centralny plus jeden kocioł na grupę parzenia
Grupa zaparzająca
Dalla Corte bezpośrednia grupa parzenia
Regulacja temperatury
na grupę parzenia, 0,1 °C
Pojemność kotła
7,5 l centralny, 2 x 0,5 l na grupę
Podłączenie wody
Stałe zasilanie, 0,1 do 0,6 MPa, wymagany odpływ
Moc pary
Mocny
Ekstrakcja
programowalny, 6 programów na grupę
Podgrzewacz filiżanek
Ja
Tryb gotowości
Ja
Średnica portafiltra
54 (58 opcjonalnie) mm
Sterowanie
Kolorowy wyświetlacz, RS 232/485
Moc
4300 W
Do koszyka u góry
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Cena od 81.307,00 zł
Konstrukcja
Multikocioł: kocioł centralny plus jeden kocioł na grupę parzenia
Grupa zaparzająca
Dalla Corte bezpośrednia grupa parzenia
Regulacja temperatury
na grupę parzenia, 0,1 °C
Pojemność kotła
13 l centralny, 3 x 0,5 l na grupę
Podłączenie wody
Stałe zasilanie, 0,1 do 0,6 MPa, wymagany odpływ
Moc pary
Mocny
Ekstrakcja
programowalny, 6 programów na grupę
Podgrzewacz filiżanek
Ja
Tryb gotowości
Ja
Średnica portafiltra
54 (58 opcjonalnie) mm
Sterowanie
Kolorowy wyświetlacz, RS 232/485
Moc
5100 W
Do XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Cena od 59.764,00 zł
Konstrukcja
Multikocioł: kocioł centralny plus jeden kocioł na grupę parzenia
Grupa zaparzająca
Dalla Corte bezpośrednia grupa parzenia
Regulacja temperatury
na grupę parzenia, 0,1 °C
Pojemność kotła
7,5 l centralny, 2 x 0,5 l na grupę
Podłączenie wody
Stałe zasilanie, 0,1 do 0,6 MPa, wymagany odpływ
Moc pary
Mocny
Ekstrakcja
programowalny, objętościowy, tryb barista
Podgrzewacz filiżanek
Ja
Tryb gotowości
Ja
Średnica portafiltra
58 mm
Sterowanie
Wyświetlacz LCD
Moc
4500 W
Do Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Dwa stanowiska baristów, każda ekstrakcja taka sama.

Dla kawiarni, palarni z częścią sprzedażową, restauracji i oddziałów z maksymalnie dwoma stanowiskami przy maszynie. Przy 730 milimetrach zmieści się na krótszych ladach. Przy trzech stanowiskach lub długich kolejkach właściwa jest wersja 3-grupowa.

  1. 01 Dużo napojów mlecznych7,5 Liter bojler parowy, dwie dysze, MCS jako opcja do spieniania mleka jednym przyciskiem.
  2. 02 Dwie kawy równocześnieKażda grupa ma własny bojler i własną temperaturę, z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia.
  3. 03 Zmienne zmianySześć receptur na grupę, żeby ekstrakcja nie zależała od formy dnia.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

System kotłów

Wielokociołowy system z trzema kotłami

Kocioł centralny o pojemności 7,5 l do pary i gorącej wody, oraz dla każdej grupy parzenia własny kocioł o pojemności 0,5 l z własnym elementem grzewczym i regulacją. Grupy pracują niezależnie od kotła centralnego, dlatego nie występują straty ciepła przez przewody połączeniowe, a nieużywane grupy można wyłączyć.

Temperatura

DTCS, regulowany z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia

Wysoce precyzyjne czujniki znajdują się bezpośrednio w każdej grupie parzenia. Temperatura jest utrzymywana poprzez współdziałanie dopływu wody i spirali grzewczej w grupie, niezależnie od liczby kolejnych wydawanych porcji. Dwa różne rodzaje kawy równolegle, każda w temperaturze odpowiedniej do swojego stopnia palenia.

Parzenie

Sześć programów na grupę

Sześć programowalnych przycisków na grupę parzenia dla espresso, lungo, bazy do cappuccino i innych dawek. W godzinach szczytu ktoś naciska przycisk zamiast szukać wagi.

portafiltr

54 mm, można przestawić na 58 mm

Standardowo 54 mm. Zestaw 58 mm jest opcją i kosztuje 260 Euro netto; kto chce dalej używać istniejących akcesoriów 58 mm, zamawia go. W modelu Artisan jest on montowany fabrycznie.

Integracja

GCS, MCS und OCS

GCS pozwala młynkowi samoczynnie dopasować stopień mielenia, MCS spienia mleko jednym przyciskiem, OCS pokazuje temperatury, dawki, liczniki i alarmy zdalnie. Wszystkie trzy są opcjami i nie wchodzą w zakres dostawy; maszyna jest wstępnie skonfigurowana pod GCS.

Zużycie

System niskiego poboru mocy i zegar czasowy

Oba w standardzie, podobnie oświetlenie przednie i tylne. W trybie czuwania przez 24 godziny producent podaje 7,9 kWh. Wszystkie części metalowe mające kontakt z wodą wykonane są z bezołowiowej, NSF-zcertyfikowanej stopu

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Technika

KonstrukcjaMultikocioł: kocioł centralny plus jeden kocioł na grupę parzenia
Grupa zaparzającaDalla Corte bezpośrednia grupa parzenia
Regulacja temperaturyna grupę parzenia, 0,1 °C
Pojemność kotła7,5 l centralny, 2 x 0,5 l na grupę

Woda

Podłączenie wodyStałe zasilanie, 0,1 do 0,6 MPa, wymagany odpływ

Obsługa

Ekstrakcjaprogramowalny, 6 programów na grupę
SterowanieKolorowy wyświetlacz, RS 232/485
Średnica portafiltra54 (58 opcjonalnie) mm
Podgrzewacz filiżanekJa
Tryb gotowościJa
Moc paryMocny

Wymiary i energia

Szerokość73 cm
Głębokość51 cm
Wysokość52,5 cm
Waga74 kg
Moc4300 W

Zastosowanie

Obszar zastosowaniaGastronomiczny
Zakres dostawyDalla Corte XT Classic 2-grupowy w wybranym kolorze, 1 portafiltr pojedynczy, 1 portafiltr podwójny (54 mm), tamper 54 mm, sitko ślepe, mata do tampowania, Środki czyszczące i ściereczki, Instrukcja obsługi

Producent: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Włochy+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, ciemno palony Ätna Bio Espresso, ciemno palony

Espresso domowe do sprzedaży: ciemna czekolada, nugat, prażony orzech laskowy, gęsta crema i bardzo mała kwasowość. Nośnik dla mleka, nie ginie w cappuccino. Pełne ciało palenia, dlatego parzyć chłodniej i krócej.

Startrezept: 17–18 g w podwójnym sitku → 34–38 g w 25–28 s, 91–92 °C, drobno zmielone

Mount Everest ekologiczna mieszanka espresso z pięciu miejsc pochodzenia Mount Everest ekologiczna mieszanka espresso z pięciu miejsc pochodzenia

Czekoladowa baza z Brazylii, jasne owoce pestkowe z Etiopii, przejrzysta owocowość i struktura z Hondurasu. Druga kawa w karcie, gdy goście proszą o coś własnego.

Startrezept: 17–18 g w podwójnym sitku → 36–40 g (stosunek parzenia 1:2 do 1:2,3) w 28–32 s

Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia

Marcepan, mleczna czekolada, wanilia w posmaku. Okrągłe ciało, miękka tekstura, bardzo mała kwasowość. Łagodny biegun dla gości, którym espresso domowe jest zbyt mocne.

Startrezept: 17–18 g w podwójnym sitku → 36–40 g (stosunek parzenia 1:2 do 1:2,3) w 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Młynek do espresso Dalla Corte DC One dla gastronomii Młynek do espresso Dalla Corte DC One dla gastronomii

Po podłączeniu GCS do maszyny DC One, DC One samodzielnie koryguje stopień mielenia, gdy kawa zmienia się w ciągu dnia. Oba XT są do tego fabrycznie przygotowane. W zestawie z maszyną 5 % na młynek, przy dwóch młynkach 10 %.

ab 15.301,00 złinkl. MwSt. Auswählen
Subskrypcja kawy dla gastronomii

Świeżo palone, dostarczane według harmonogramu, z ceną zależną od wolumenu.

Ekologiczne i Demeter espresso z własnej palarni w miesięcznej subskrypcji. Ustalasz ilość, my dostarczamy co tydzień lub co 14 dni pod drzwi. Palenia można zmieniać co miesiąc, zawieszać, brak minimalnego okresu subskrypcji.

Bistro i piekarnia

Subskrypcja S

6 kg / miesiąc

Około 750 espresso w miesiącu, 170 w tygodniu, 25 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 29,70 zł−10 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

178,20 zł

na miesiąc, netto

190,67 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co 14 dni

  • Do 2 prażeń na dostawę
  • Receptura startowa dla twojej maszyny, dopasowana do twoich ziaren
  • Wstrzymać lub zmienić do 5 dni przed wysyłką
Kawiarnia

Subskrypcja M

12 kg / miesiąc

Około 1500 espresso w miesiącu, 340 w tygodniu, 50 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 28,05 zł−15 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

336,60 zł

na miesiąc, netto

360,16 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Do 3 prażeń na dostawę
  • Przepis startowy + korekta telefoniczna
  • Własna receptura palenia dla twojego lokalu
Palarnia, bar i hotel

Abonament L

24 kg / miesiąc

Około 3000 espresso w miesiącu, 690 w tygodniu, 100 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 26,40 zł−20 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

633,60 zł

na miesiąc, netto

677,95 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Wszystkie stopnie palenia można dowolnie łączyć
  • Wizyta baristy w celu ustalenia receptury
  • Własna receptura i na życzenie własna etykieta

Profile palenia w subskrypcji, dowolnie łączone, z recepturą startową dla D8

  • Vesuv Blend z Robustą, ciemny · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazylia, średni · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Ciemny, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamiczny, średnio ciemny · przepis według partii

Ceny netto plus 7 % VAT, cena podstawowa = cena za kilogram. Powyżej 24 kg miesięcznie? Wtedy przygotujemy indywidualne wyliczenie. Poproś o ofertę

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Jeszcze brak recenzji

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.