Wiedza, którą poczujesz w smaku.
Pochodzenie, przygotowanie i uczciwe porady zakupowe, napisane przez ludzi, którzy w Naturbohne wypalają, testują i doradzają.
Najlepszy ekspres kolbowy 2026: który pasuje do ciebie?
Najlepszego ekspresu kolbowego nie ma, ale jest najlepszy dla ciebie: cztery pytania dotyczące budżetu, sposobu picia, miejsca i chęci eksperymentowania oraz odpowiednie porady zakupowe w trzech przedziałach cenowych.
Czytaj artykuł →
Espresso zbyt kwaśny? 6 przyczyn i co po kolei zmienić
Kwaśne espresso jest prawie zawsze niedostatecznie ekstrahowane. Mielić drobniej, parzyć w wyższej temperaturze, wydłużyć ekstrakcję: sześć ustawień we właściwej kolejności, ze wartościami docelowymi w gramach.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Espresso spływa za szybko lub nie ma pianki: diagnoza w 5 minut
Espresso zaparzone w 15 sekund, bez cremy, wodniste? Tabela diagnostyczna pokazuje przyczynę i środki zaradcze: stopień mielenia, ilość, rozłożenie, świeżość ziaren.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Espresso zbyt gorzkie? Przyczyny, środki zaradcze i dlaczego czyszczenie często jest rozwiązaniem
Gorzki espresso jest zwykle przeekstrahowany lub pochodzi z zabrudzonego ekspresu. Miel grubiej, parz chłodniej, skróć ekstrakcję i przepłucz grupę: tak postępuj.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Napój owsiany do cappuccino i flat white: która edycja Barista się pieni i dobrze smakuje?
Oatly, Alpro, ekologiczne marki własne: co mówią testy i domowi bariści o pianie i smaku, dlaczego ekologiczne napoje owsiane przygotowywane są inaczej i który espresso do nich pasuje.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Ristretto, Espresso, Lungo: różnice, ilości w gramach i odpowiednie ziarna
Ristretto, Espresso i Lungo różnią się ilością wody: około 1:1, 1:2 i 1:3. Z ilościami w gramach, smakiem i odróżnieniem od Café Crème i Americano.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Cortado: co to jest, przepis w gramach i różnica względem Flat White i macchiato
Cortado to espresso z mniej więcej taką samą ilością ciepłego mleka i prawie bez pianki. Przepis w gramach, porównanie z Flat White i Espresso Macchiato oraz odpowiednie ziarno kawy.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Cappuccino z ekspresu kolbowego: przepis w gramach i odpowiednie ziarno
Jak prawidłowo przygotować cappuccino: 8 do 9 g kawy, 17 do 19 g espresso, 150 g mleka o temperaturze od 60 do 65 °C. Z informacją o ilości mleka w zależności od rodzaju ziarna i wskazówkami dotyczącymi pianki.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Flat White: przepis w gramach, różnica względem cappuccino i odpowiednie ziarno
Flat White z ekspresu kolbowego: podwójne espresso, 120 g mleka, cienka mikropianka. Z przepisem w gramach, porównanie z cappuccino i rekomendacja ziaren.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Cold Brew zrób sam: przepis, proporcje, czas maceracji i odpowiednie ziarno
Kawa parzona na zimno udaje się przy 100 g grubo zmielonej kawy na 1 Liter zimnej wody i 12 bis 18 Stunden czasu parzenia. Z przepisem na koncentrat, informacją o trwałości i rekomendacją ziaren. Uwaga: istotność rynkowa nie mogła zostać...
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Ekspresy kolbowe od 3.000 do 7.500 €: dla pasjonatów specialty i miłośników rzemiosła oraz designu
Od 3.000 € liczą się kontrola, czas nagrzewania, odczucie dotykowe i stabilność wartości. Prezentujemy 8 ekspresów dla entuzjastów kawy specialty i miłośników rzemiosła i wzornictwa, w porównaniu z La Marzocco i Decent.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →
Wyjaśnienie grup parzących: E61, Bezzera BZ, grupa nasycona i co to oznacza dla twoich akcesoriów
E61, Bezzera BZ, grupa nasycona, blok termiczny: jakie są grupy zaparzające, które z nich znajdują się w naszych maszynach i co oznaczają dla kolb, sit, dysku natryskowego i konserwacji.
Czytaj artykuł →
Jaki rozmiar tampera pasuje? 58, 58,3 czy 58,55 mm: jak wybrać prawidłowo
Odpowiedni tamper dobiera się do sitka, nie do maszyny. Wyjaśniamy 58, 58,3 i 58,55 mm, rozmiary w zależności od marki, stemple PUQ Press i najczęstsze nietrafione zakupy.
Z polecanymi produktamiCzytaj artykuł →