Mount Everest Bio espresso mieszanka z pięciu pochodzeń

espresso · Blend · Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien, Indien

Mount Everest

Pięć pochodzeń z pięciu krajów, na wysokości od 800 do 2 200 metrów. Czekolada, nugat, owoce pestkowe. Średnio palona, niska kwasowość, pełne ciało. Najbardziej złożona mieszanka w naszym asortymencie, z danymi partii dla każdego składnika.

★★★★★ 5.0 · 2 Opinie

czekoladanougatprażony orzech ziemnypapajaowoc pestkowykarmel

Natur Bohne Bio Kaffee

Signature Blend

SCA Score 84

Profil smakowy Kwiatowy / Owocowy Ciemna czekolada

Stopień palenia średni

Kwasowość łagodny

Pełnia mittel bis kräftig

Opakowanie:

250g
500g
1kg

Stopień mielenia:

Całe ziarno
Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)
Zmielony do ekspresu przelewowego
Zmielony do kawiarki
Zmielony do prasy francuskiej (grubo)

Warianty produktu

Opakowanie

57,00 PLN (228,00 zł kg)

Ilość

Menge & MengenrabattGilt pro Bestellung, auch gemischt über Sorten

w tym VAT, bez kosztów wysyłki.

🚚 Koszty wysyłki w UE: 36 PLN
Koszty wysyłki UE, zobacz polityka wysyłki.

📦 Berechnung läuft ...

Geschmack & Details

Smak czekolada, nougat, prażony orzech ziemny, papaja, owoc pestkowy, karmel

Wynik SCA 84

Gatunek ziaren arabika

Odmiany Brazylia: Roter Catuai. Etiopia: Heirloom. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezja: linie Gayo. Indie: Canephora

Pochodzenie Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien, Indien

Wysokość uprawy 800–1 200 m

Okres zbiorów Każdy składnik jest inny, zobacz blok pochodzenia

Plantator Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Metoda naturalny, myty, półmyty / wet-hulled, w pełni myty

Idealne do espresso, cappuccino, flat white, latte macchiato

Bohnenprofil

Eine Farm, eine Varietät, sorgfältig geröstet.

certyfikat ekologiczny UE · DE-ÖKO-022

OdmianaArabica und Robusta

OdmianaBrazylia: Roter Catuai. Etiopia: Heirloom. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezja: linie Gayo. Indie: Canephora

PochodzenieBrasilien · Äthiopien · Honduras · Indonesien · Indien

Wysokość uprawy800–1 200 m

Metoda obróbkinaturalny, myty, półmyty / wet-hulled, w pełni myty

ZbiórKażdy składnik jest inny, zobacz blok pochodzenia

Stopień paleniaśredni

Wynik SCA84

Was diesen Kaffee besonders macht

Czekolada, nugat, owoce pestkowe

Czekoladowa baza z Brazylii, jasne owoce pestkowe z Etiopii, wyraźna owocowość i struktura z Hondurasu, syropowata głębia z indonezyjskiego Gayo, do tego crema i ciało dzięki niewielkiemu udziałowi Canephora z Kerali. Niska kwasowość, pełne ciało, wielowarstwowy. Wszystkie pięć składników posiada certyfikat ekologiczny UE.

Wynik cuppingu powstaje w wyniku standaryzowanej degustacji konkretnej kawy, a nie przez uśrednianie wyników dostawców. Dlatego w przypadku mieszanek nie podajemy wyniku ogólnego. Zamiast tego pokazujemy wyniki poszczególnych składników, o ile są dostępne: Brazylia 82, Etiopia 86, oba od BELCO. Dla udziału Canephora formularz oceny arabiki byłby i tak niewłaściwą metryką.

czekoladanougatprażony orzech ziemnypapajaowoc pestkowykarmel

Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Pasuje do ciebie, jeśli ...

jeśli szukasz espresso z czekoladą i jednocześnie nutami owocowymi
jeśli chętnie sprawdzasz, skąd pochodzi twoja kawa, aż do numeru partii
jeśli często pijesz z mlekiem, a mimo to chcesz charakteru w filiżance
jeśli pracujesz z kolbą, ekspresem automatycznym lub kawiarką

Raczej nie, jeśli ...

jeśli szukasz ciemnego, dymnego włoskiego espresso. W takim razie wybierz Ätna lub Vesuv
jeśli chcesz czystą arabikę. Mount Everest zawiera 10 % Canephora
jeśli szukasz przejrzystego single origin z jednym profilem. W takim razie wybierz Hornisgrinde lub Hochlandblüte
jeśli głównie parzysz metodą przelewową. Ta mieszanka nie jest do tego stworzona

Die Menschen hinter dem Kaffee

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brasilien · Äthiopien · Honduras · Indonesien · Indien

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Mount Everest łączy pięć pochodzeń z pięciu krajów. Z Brazylii pochodzi rodzina Dutra w Matas de Minas – przedsiębiorstwo rodzinne trzeciego pokolenia, które od lat 50. XX wieku uprawia na około 1 400 m wysokości Roter Catuai metodą naturalną. Z Etiopii pochodzi partia Goyo ze stacji mycia Metad w dystrykcie Hambella (Guji), obrobiona metodą mytą z odmian Heirloom na wysokości 2 100–2 200 m. Honduras dostarcza jakość SHG-EP od Cooperativa Puringla – 76 drobnych producentów z 19 wiosek w paśmie górskim Montecillos, Santiago de Puringla, La Paz, w chronionym obszarze pochodzenia Marcala. Indonezja jest reprezentowana przez Gayo-Arabica z wyżyn Aceh, obrobioną metodami semi-washed oraz wet-hulled – typową metodą Sumatry. Dziesięcioprocentowy udział Canephora z Kerala (Indie) rośnie od 800 m pod drzewami cieniującymi i jest obrobiony metodą mytą. Ta kombinacja daje średnio paloną mieszankę z czekoladową bazą, nougatową słodyczą i subtelnymi akcentami owocowymi owoców pestkowych i papai.

So holst du alles raus

Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.

Espresso & Siebträger

Espresso

Ilość: 17–18 g im Doppelsieb
Wydajność: 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3)
Temperatura: 93–94 °C
Czas trwania: 28–32 s

Espresso immer wiegen statt das Volumen zu schätzen. Die Crema verfälscht die Menge im Glas.

Cappuccino

Ilość: 8–9 g im Einzelsieb
Wydajność: 17–19 g
Mleko: 145–155 g
Temperatura mleka: 60–65 °C

Tasse 150 bis 180 ml, 1 bis 2 cm Schaum. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Flat White

Ilość: 17–18 g
Wydajność: 36–38 g
Mleko: 115–120 g
Temperatura mleka: 60–65 °C

Tasse 160 ml, Microfoam höchstens 0,5 cm. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Latte Macchiato

Ilość: 8–9 g im Einzelsieb
Wydajność: 17–19 g
Mleko: 225–250 ml
Temperatura mleka: 60–65 °C

Glas 300 bis 400 ml. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Mieszanka · Brasilien · Äthiopien · Honduras · Indonesien · Indien

Wo dieser Kaffee herkommt

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brasilien · Äthiopien · Honduras · Indonesien · Indien

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Arabica und Robustanaturalny, myty, półmyty / wet-hulled, w pełni myty800–1 200 m

Pochodzenie: Brasilien · Äthiopien · Honduras · Indonesien · Indien
Wysokość uprawy: 800–1 200 m
Metoda obróbki: naturalny, myty, półmyty / wet-hulled, w pełni myty
Okres zbiorów: Każdy składnik jest inny, zobacz blok pochodzenia
Lot / partia: BTB24BRA381, BTB25ETH171
Numer ICO: 002/1790/0025, 015/0826/0295

Transparenz

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.

Mehr zur Rösterei →

1
Zielona kawa · analiza przyjęcia
Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt
Jede Charge kommt mit Laborwerten vom Importeur. Wir übernehmen sie hier unverändert.
84Wynik
Partia BTB24BRA381, BTB25ETH171 · ICO 002/1790/0025, 015/0826/0295
2
Palenie · Vöhringen
Schonend statt schnell
Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.
210 °CTemperatura palenia
13–16 minCzas palenia
średniStopień palenia
3
Świeżość · Pakowanie
Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt
Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.
10–14 dniCzas odpoczynku, potem idealnie w punkcie
około 4 miesiąceOkres optymalnego smaku
Na opakowaniuData palenia

Przed wysyłkąPakowanie

Opinie klientów

Co klienci mówią o Mount Everest Bio espresso mieszanka z pięciu pochodzeń

★★★★★

29. Wrzesień 2026

Hervorragend

Uns schmeckt der Kaffee hervorragend. Er ist gut bekömmlich und hat keine Säure

Yvonne PaertmannZweryfikowany zakup

★★★★★

2. Wrzesień 2026

Absolut leckerer Espresso

Absolut leckerer Espresso. Ich trinke ihn gerne morgens im Flattwhite. Tolle Crema in der Tasse

TimZweryfikowany zakup

Fragen & Antworten

Co klienci pytają o Mount Everest

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →

Która z naszych mieszanek pasuje do ciebie?

Mount Everest: średnio palony, pięć pochodzeń, czekolada i owoce, najbardziej złożona
Ätna: ciemno palony, południowowłoski, maksymalna crema, nie dla ekspresów automatycznych
Bergkraft: średnio palony, sucha powierzchnia ziaren, stworzony do ekspresów automatycznych
Vesuv: ciemny, najwyższy udział Canephora, najsilniejszy

Jak świeża jest kawa, kiedy dotrze?

Palimy w Vöhringen i napełniamy twoją torebkę dopiero bezpośrednio przed wysyłką. Do tego czasu partia palenia przechowywana jest zamknięta w opakowaniu zbiorczym. Data palenia jest na każdym opakowaniu. Po 10 do 14 dniach czasu leżakowania słodycz i pełnia są idealne, potem kawa zachowuje aromat przez około cztery miesiące.

Całe ziarno czy mielona?

Oba. Oprócz całego ziarna mielimy na życzenie do ekspresu kolbowego (drobno), do ekspresu przelewowego, do kawiarki lub do prasy francuskiej (grubo). Najlepiej smakuje świeżo zmielona kawa, kawa mielona szybciej traci aromat.

Jakie rozmiary opakowań są dostępne?

250 g i 500 g, większość odmian także jako 1 kg. Im większe opakowanie, tym niższa cena za kilogram. Cenę za kilogram pokazujemy bezpośrednio przy wyborze rozmiaru opakowania.

Czy kawa jest naprawdę ekologiczna?

Tak. Wszystkie nasze kawy są certyfikowane jako ekologiczne UE, Naturgold i Naturharmonie dodatkowo posiadają certyfikat Demeter. Odpowiedni organ kontroli ekologicznej jest podany na każdej stronie produktu w profilu ziaren, wraz z informacją Rolnictwo spoza UE.

Czy mogę otrzymywać kawę w abonamencie?

Tak. W subskrypcji oszczędzasz 10 % w porównaniu z pojedynczym zamówieniem. Częstotliwość dostaw i ilość ustawiasz bezpośrednio przy zakupie.

Verpackung

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.

OK biobasedPapier FSC®Wyprodukowano w UE

Zawór aromatu Wypuszcza CO₂, nie wpuszcza tlenu.
Możliwość ponownego zamknięcia Jednorazowo higienicznie zgrzewane, potem zamykane za pomocą zamka strunowego
Ochrona przed światłem Przebadane laboratoryjnie, także przy wysokich wymaganiach ochrony UV.
Data palenia Podane na każdym opakowaniu. Napełniane dopiero przed wysyłką.

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Także przez wideorozmowę [email protected]

Oder schreib uns

Das könnte dir auch schmecken

Jeśli lubisz Mount Everest

Single Origin★ 4,7

Hornisgrinde

marcepanczekolada mlecznawanilia

trzcina cukrowaorzech laskowyczekolada mleczna

ciemna czekoladanougatkarmel

karmelczekoladamigdał

Stopień palenia

Kwasowość

od 62,00 zł

Mount Everest

Czekolada, nugat, owoce pestkowe

Pasuje do ciebie, jeśli ...

Raczej nie, jeśli ...

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

So holst du alles raus

Espresso & Siebträger

Cappuccino

Flat White

Latte Macchiato

Wo dieser Kaffee herkommt

Familie Dutra, Matas de Minas · Metad-Waschstation Goyo, Hambella · Cooperativa Puringla, La Paz · Gayo-Hochland, Aceh · Kerala

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt

Schonend statt schnell

Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt

Hervorragend

Absolut leckerer Espresso

Co klienci pytają o Mount Everest

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Oder schreib uns

Jeśli lubisz Mount Everest