Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Młynek do kawy · Made in Italy

DC TwoDalla Corte DC Two podwójny młynek do espresso dla gastronomii

65 mm MahlwerkDla Gastronomiczny
KolorCałkowicie czarny
Dostępne również jako DC One (15.301,00 zł) Porównaj modele ↓
DC TwoWysyłka 25 € · 14 dni na odstąpienie od umowy Odstąpienie od umowy zgodnie z pouczeniem; bez dodatkowego dobrowolnego prawa zwrotu.
26.302,00 zł w tym VAT · plus wysyłka 25 €
Na stanie Gotowy do wysyłki. Zazwyczaj przekazujemy urządzenie firmie DHL następnego dnia roboczego, z awizowaniem dostawy. Wysyłka 25 €.

Gleich mitbestellen

Lub finansuj od / miesiąc z PayPal* Warunki

Doradztwo: 07454 870 48 64

Model
DC Two
Stan
Nowy
Producent
Dalla Corte, Italy
Porównanie modeli

Czym DC Two różni się od swoich 'sióstr'?

Ta sama seria, różne poziomy wyposażenia. Wiersze pochodzą z tego samego arkusza danych, który znajduje się poniżej.

Tak samo we wszystkich: Młynek, Wydajność mielenia, Moc silnika

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Ta strona
DC Two
DC Two Cena od 26.302,00 zł
Typ młynka
Podwójny młynek, młynek z magazynkiem (na żądanie)
Młynek
65 mm
Tarcze mielące
Płaski, ø 65 mm, dwie grupy mielenia
Regulacja stopnia mielenia
elektroniczny, bezstopniowy, oddzielnie dla każdej grupy mielenia
Dawkowanie
Czas, dla każdej grupy mielenia oddzielne parametry
Wydajność mielenia
4 g/s
Pojemnik na ziarna
2 x 1000 g
Moc silnika
500 W
Do koszyka u góry
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Cena od 15.301,00 zł
Typ młynka
Młynek z magazynkiem (na żądanie)
Młynek
65 mm
Tarcze mielące
Płaski, ø 65 mm
Regulacja stopnia mielenia
elektroniczny, bezstopniowy
Dawkowanie
Czas do 1/1000 sekundy, rozpoznawanie portafiltra pojedynczego i podwójnego
Wydajność mielenia
4 g/s
Pojemnik na ziarna
1500 g
Moc silnika
500 W
Do DC One
Dla kogo stworzony jest DC Two

Dwie kawy bez przełączania.

Dla lokali z dwiema kawami w stałej sprzedaży i dla palarni, które chcą pokazać w własnej kawiarni, co potrafią. Do XT DC Two zastępuje dwie pojedyncze młynki i nadal jest sterowana przez GCS.

  1. 01 Dwie odmiany na stałedwa lejki po 1 000 gramów każdy, oddzielne parametry dla każdej grupy mielenia.
  2. 02 Oferta z bezkofeinowądruga grupa mielenia nie musi być przełączana.
  3. 03 Miejsce na blacie319 milimetrów szerokości zamiast dwukrotnie 235.
Co jest w środku

Technika, na której zależy przy espresso.

Konstrukcja

Dwie grupy mielenia w jednym urządzeniu

Dwie całkowicie oddzielne grupy mielenia z własnymi parametrami i po jednym zasobniku na 1 000 gramów. Espresso domowe i druga kawa są mielone równocześnie, bez tego, aby ktoś w międzyczasie zmieniał stopień mielenia.

Młynek

2 x 65 mm do espresso

Ekskluzywne tarcze mielące o 65 milimetrach, specjalnie opracowane do mielenia espresso, zapewniające stały rozkład wielkości cząstek. 1 350 obrotów na minutę, około 4 gramy na sekundę.

Tryb pracy

Manuell lub podłączony, w zależności od grupy mielenia

Każda grupa mielenia pracuje niezależnie, albo ręcznie, albo przez GCS na maszynie. Możliwe jest użycie obu jednocześnie.

Temperatura

Automatyczne chłodzenie z dwoma punktami pomiarowymi

Dwa punkty pomiarowe sterują chłodzeniem i chronią zmieloną kawę oraz tarcze mielące przed przegrzaniem.

Stopień mielenia

Elektronicznie, oddzielnie dla każdej grupy

Bezstopniowa elektroniczna regulacja z równoległym zawieszeniem tarcz mielących. GAS i BCS są w zestawie.

Na co zwracać uwagę przy młynku

Na co zwracać uwagę przy tym młynku.

Liczby z karty technicznej, w kolejności, w jakiej mają znaczenie. Szybszy młynek nie mieli lepiej, ma tylko większą przepustowość.

65 mm

Duże tarcze, chłodniejszy przemiał

Im większe tarcze mielące, tym mniej obrotów potrzeba tej samej ilości kawy. Przemiał nagrzewa się mniej, a ciepło w mielonym surowcu kosztuje aromat. Zainstalowano Płaski ø , dwie grupy mielenia.

4,5 s

Tyle trwa jedna dawka

Dla 18 g kawy, obliczane z 4 g na sekundę. Przy pojedynczym napoju prawie tego nie zauważysz: parzenie i spienianie mleka trwają dłużej niż mielenie. Przy 50 napojach w szczycie to około 3 minut mniej mielenia niż w średniej części naszego asortymentu.

31,9 × 30 cm

Tyle miejsca potrzebuje

Są to 957 centymetrów kwadratowych lady, które są zajęte na stałe. Przy wysokości 63 cm potrzebujesz nad nim miejsca na uzupełnianie.

Wszystkie wartości pochodzą z karty danych tego urządzenia. Jeśli jakiejś informacji brakuje, nie znajduje się ona tutaj.

Dane techniczne

Karta danych, kompletna i bez dopytań.

Te same wartości, według których filtrujesz i porównujesz w sklepie. Czegoś brakuje? Napisz do nas, dopiszemy to.

Młynek

Typ młynkaPodwójny młynek, młynek z magazynkiem (na żądanie)
Młynek65 mm
Tarcze mielącePłaski, ø 65 mm, dwie grupy mielenia
Regulacja stopnia mieleniaelektroniczny, bezstopniowy, oddzielnie dla każdej grupy mielenia

Dawkowanie i wydajność

DawkowanieCzas, dla każdej grupy mielenia oddzielne parametry
Wydajność mielenia4 g/s
Pojemnik na ziarna2 x 1000 g

Wymiary i energia

Szerokość31,9 cm
Głębokość30 cm
Wysokość63 cm
Waga21 kg
Moc silnika500 W

Zastosowanie

Obszar zastosowaniaGastronomiczny

Producent: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Włochy+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Z naszej Rösterei

Odpowiednie espresso, świeżo palone.

Trzy odmiany, które ustawiliśmy dokładnie na tej maszynie. Przepis startowy w zestawie.

Wszystkie ziarna kawy w naszej ofercie pochodzą z upraw ekologicznych.

Ätna Bio Espresso, ciemno palony Ätna Bio Espresso, ciemno palony

Espresso domowe do sprzedaży: ciemna czekolada, nugat, prażony orzech laskowy, gęsta crema i bardzo mała kwasowość. Nośnik dla mleka, nie ginie w cappuccino. Pełne ciało palenia, dlatego parzyć chłodniej i krócej.

Przepis startowy: 17–18 g w podwójnym sitku → 34–38 g w 25–28 s, 91–92 °C, drobno zmielone

Mount Everest ekologiczna mieszanka espresso z pięciu miejsc pochodzenia Mount Everest ekologiczna mieszanka espresso z pięciu miejsc pochodzenia

Czekoladowa baza z Brazylii, jasne owoce pestkowe z Etiopii, przejrzysta owocowość i struktura z Hondurasu. Druga kawa w karcie, gdy goście proszą o coś własnego.

Przepis startowy: 17–18 g w podwójnym sitku → 36–40 g (stosunek parzenia 1:2 do 1:2,3) w 28–32 s

Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia Hornisgrinde ekologiczne espresso, Single Origin Brazylia

Marcepan, mleczna czekolada, wanilia w posmaku. Okrągłe ciało, miękka tekstura, bardzo mała kwasowość. Łagodny biegun dla gości, którym espresso domowe jest zbyt mocne.

Przepis startowy: 17–18 g w podwójnym sitku → 36–40 g (stosunek parzenia 1:2 do 1:2,3) w 28–32 s

Ziarna podróżują bezpłatnie z maszyną i pochodzą z tego samego tygodnia palenia.

Subskrypcja kawy dla gastronomii

Świeżo palone, dostarczane według harmonogramu, z ceną zależną od wolumenu.

Ekologiczne i Demeter espresso z własnej palarni w miesięcznej subskrypcji. Ustalasz ilość, my dostarczamy co tydzień lub co 14 dni pod drzwi. Palenia można zmieniać co miesiąc, zawieszać, brak minimalnego okresu subskrypcji.

Bistro i piekarnia

Subskrypcja S

6 kg / miesiąc

Około 750 espresso w miesiącu, 170 w tygodniu, 25 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 29,70 zł−10 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

178,20 zł

na miesiąc, netto

190,67 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co 14 dni

  • Do 2 prażeń na dostawę
  • Receptura startowa dla twojej maszyny, dopasowana do twoich ziaren
  • Wstrzymać lub zmienić do 5 dni przed wysyłką
Kawiarnia

Subskrypcja M

12 kg / miesiąc

Około 1500 espresso w miesiącu, 340 w tygodniu, 50 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 28,05 zł−15 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

336,60 zł

na miesiąc, netto

360,16 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Do 3 prażeń na dostawę
  • Przepis startowy + korekta telefoniczna
  • Własna receptura palenia dla twojego lokalu
Palarnia, bar i hotel

Abonament L

24 kg / miesiąc

Około 3000 espresso w miesiącu, 690 w tygodniu, 100 dziennie obliczone przy 8 g na porcję

Cena za kg: 26,40 zł−20 % zamiast 33,00 zł za kg bez subskrypcji

633,60 zł

na miesiąc, netto

677,95 zł brutto w tym 7 % VAT

Częstotliwość dostaw: co tydzień

  • Wszystkie stopnie palenia można dowolnie łączyć
  • Wizyta baristy w celu ustalenia receptury
  • Własna receptura i na życzenie własna etykieta

Profile palenia w subskrypcji, dowolnie łączone, z recepturą startową dla D8

  • Vesuv Blend z Robustą, ciemny · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazylia, średni · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Ciemny, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamiczny, średnio ciemny · przepis według partii

Ceny netto plus 7 % VAT, cena podstawowa = cena za kilogram. Powyżej 24 kg miesięcznie? Wtedy przygotujemy indywidualne wyliczenie. Poproś o ofertę

Serwis i gwarancja

Maszynę kupuje się na dziesięć lat. My nadal się tym zajmujemy.

2 lata rękojmi, obsługiwane przez nas

Piszesz do nas, nie do producenta. Organizujemy odbiór, naprawę i odesłanie.

Części zamienne i konserwacja

Uszczelki, sitka prysznicowe, pompy dostępne z magazynu. Zalecany serwis konserwacyjny po dwóch latach.

Płatność ratalna przez PayPal

* Pod warunkiem zdolności kredytowej. Przykład rat PayPal: rzeczywista roczna stopa oprocentowania 12,49 % w skali roku, stała stopa zadłużenia 11,80 % w skali roku, okres 24 miesiące. Warunki i całkowite koszty pokaże PayPal w następnym kroku. Tylko dla klientów zamieszkałych w Niemczech.

Opinie klientów

Jeszcze brak recenzji

Masz jeszcze pytania?

Odpowiadamy osobiście, zazwyczaj tego samego dnia roboczego.

Napisz do nas, jeśli nie jesteś pewien wyboru. Palimy sami i pijemy to, co sprzedajemy.

07454 / 870 48 64Zostaw wiadomość na automatycznej sekretarce, oddzwonimy [email protected]Odpowiedź w ciągu jednego dnia roboczego

Albo napisz do nas

Dotyczy: DC Two, to dołączamy automatycznie

Brak newslettera. Odpowiadamy osobiście.