VesuvEkologiczna mieszanka espresso, Arabica i Robusta

Ilość

17–18 g w sitku podwójnym

Wydajność

34–38 g

Grubość mielenia

drobne

Temperatura

91–92 °C

Czas trwania

25–28 s

Bardzo pełne palenie: ekstrahuj chłodniej i krócej, inaczej espresso stanie się gorzkie.

Ilość

11–12 g

Wydajność

24–26 g

Temperatura

91–92 °C

Moc wysoka, temperatura niska. Ekstrahuj krótko, inaczej pojawią się nuty goryczki.

Ilość

8–9 g w sitku pojedynczym

Wydajność

17–19 g

Mleko

155–160 g

Temperatura mleka

60–65 °C

Filiżanka 150 do 180 ml, 1 do 2 cm pianki. Pełniejsze espresso potrzebuje więcej mleka. Mleko schłodzone w dzbanku i nie spieniaj powyżej 70 °C, inaczej straci słodycz. Przy napoju owsianym: użyj wariantu barista, zwykły zwarzy się przy spienianiu.

Ilość

14–15 g

Wydajność

112–135 g (1:8 do 1:9)

Grubość mielenia

średnie, grubsze niż do espresso

Temperatura

90–92 °C

Czas trwania

25–30 s

Ilość

8–9 g w sitku pojedynczym

Wydajność

17–19 g

Mleko

235–265 ml

Temperatura mleka

60–65 °C

Szklanka od 300 do 400 ml. Espresso o pełniejszym ciele zniesie więcej mleka. Wlej zimne mleko do dzbanka i nie spieniaj powyżej 70 °C, inaczej straci słodycz. W przypadku napoju owsianego: wybierz wariant barista, zwykły napój będzie się zwarzał przy spienianiu.