Eureka produkuje swoje młynki do kawy w całości we Florencji we Włoszech. Od momentu założenia firmy w 1920 roku, wszystkie modele - od projektu do końcowego montażu - są produkowane w siedzibie głównej firmy. Młynki są składane ręcznie i uosabiają włoski kunszt, innowacyjną technologię i wysoką jakość.

Zasadniczo młynek Eureka powinien być dokładnie czyszczony co 1 do 2 miesięcy, w zależności od tego, jak często jest używany. Jeśli młynek jest używany bardzo często lub jeśli zmieniają się rodzaje ziaren, zaleca się czyszczenie co miesiąc. W przypadku szybkiego czyszczenia między użyciami, na przykład za pomocą tabletek czyszczących, takich jak Puly Grind Grinder Grinder Cleaner, często wystarczy odstęp 3-4 tygodni.

Ważne: Oleje i tłuszcze kawowe gromadzą się w młynku i mogą jełczeć, co pogarsza smak kawy. Regularna konserwacja jest zatem kluczowa dla zapewnienia stałej jakości kawy.
W przypadku całkowitego demontażu młynka i czyszczenia go ręcznie, należy upewnić się, że nie robi się tego zbyt często (np. częściej niż raz w miesiącu) w celu ochrony materiału.

Eureka Mignon Perfetto i Eureka Mignon Specialità różnią się przede wszystkim orientacją i obsługą:

Perfetto jest szczególnie wszechstronny i dobrze nadaje się do regularnego przełączania między espresso a kawą filtrowaną. Regulator mielenia "Easy Setting" jest oznaczony i ograniczony do 360 stopni, dzięki czemu można szybko i łatwo znaleźć żądane mielenie, a także łatwo je zresetować po zmianie. Jest to idealne rozwiązanie dla użytkowników, którzy chcą korzystać z różnych metod przygotowywania kawy. Perfetto ma tarcze mielące o średnicy 50 mm i zapewnia bardzo jednorodne mielenie, które nadaje się również do francuskiej prasy i kawy filtrowanej. Widełki portafiltra nie mają regulacji wysokości.

Z kolei model Specialità jest wyraźnie wyspecjalizowany do espresso. Posiada większe tarcze mielące 55 mm, które zapewniają jeszcze bardziej równomierne i drobniejsze mielenie. Regulacja mielenia jest bezstopniowa i szczególnie czuła, co umożliwia precyzyjne ustawienia w zakresie espresso. Dozowanie ilości jest bardzo precyzyjne, z minimalnymi wahaniami między mieleniami. Ponadto widełki portafiltra mają regulowaną wysokość, co zapewnia większą elastyczność w przypadku różnych portafiltrów. Specialità jest zatem lepszym wyborem, jeśli przygotowujesz głównie espresso i cenisz sobie maksymalną precyzję.

Oba młynki są ciche, mają wysokiej jakości wykończenie i są wyposażone w wyświetlacz dotykowy z funkcją timera dla jednej lub dwóch porcji. Wybór zależy od tego, czy szukasz wszechstronności do różnych rodzajów przygotowywania kawy (Perfetto), czy maksymalnej precyzji do espresso (Specialità).

Główna różnica między seriami Eureka Mignon i Eureka Oro polega na twierdzeniu, technologii i grupie docelowej:

Eureka Mignon obejmuje szeroką gamę wysokiej jakości młynków domowych, które charakteryzują się kompaktową konstrukcją, bezstopniową regulacją mielenia, różnymi rozmiarami tarcz mielących (zwykle 50-55 mm) oraz dużym wyborem modeli do espresso i kawy filtrowanej. Są one przeznaczone do użytku domowego i w zależności od modelu oferują różne funkcje, takie jak wyświetlacz dotykowy, timer lub specjalne regulatory mielenia.

Z kolei seria Eureka Oro jest linią premium producenta i jest skierowana do wymagających baristów domowych i profesjonalistów. Wyróżnia się tutaj model Eureka Oro Mignon Single Dose Pro, który został opracowany specjalnie z myślą o mieleniu pojedynczych porcji. Posiada on większe tarcze mielące o szerokości 65 mm, poddane obróbce kriogenicznej (technologia "Diamond Inside"), które są wyjątkowo trwałe i delikatne dla smaku. Pochylona komora mielenia zapewnia, że prawie żadna zmielona kawa nie pozostaje w młynku ("Single Dosing"). Ogólnie rzecz biorąc, seria Oro oferuje jeszcze wyższą jakość przetwarzania, większą precyzję i jest przeznaczona dla użytkowników, którzy chcą uzyskać maksymalny smak i elastyczność.

Podsumowując:

• Eureka Mignon: Wszechstronne, wysokiej jakości młynki domowe, idealne do codziennego użytku i różnego rodzaju przygotowywania kawy.
  
• Eureka Oro: Modele premium z innowacyjną technologią (np. większe, poddane obróbce tarcze mielące, pojedyncze dozowanie), zaprojektowane specjalnie dla wymagających użytkowników i do mielenia pojedynczych porcji.