Bezzera har i over hundre år stått for ekte italiensk kaffekultur og høyeste kvalitet i produksjonen av espressomaskiner. Familien produserer fortsatt utelukkende i Italia – nærmere bestemt i Rosate, en liten by rett utenfor Milano i regionen Lombardia.

I det moderne verkstedet i Via Luigi Bezzera 1 produseres nesten alle komponenter, fra bryggehoder til kobberkjeler og ståldeler, internt. Denne høye graden av egenproduksjon er et kjennetegn ved Bezzera og sikrer den eksepsjonelle holdbarheten og kvaliteten på hver maskin. Produksjonen skjer med stor omhu – fra valg av råvarer til sluttmontering og kvalitetskontroll.

Bezzera forener tradisjon og innovasjon: I fire generasjoner har selskapet holdt fast ved sin filosofi om å kontinuerlig modernisere, samtidig som de bevarer verdiene til klassisk italiensk espresso. Når du kjøper en Bezzera-maskin, får du et ekte stykke «Made in Italy» – laget med lidenskap og håndverksmessig presisjon i Rosate ved Milano.

Den beste Bezzera-espressomaskinen avhenger i stor grad av bruksområde og individuelle behov. For viderekomne og prisbevisste brukere blir Bezzera BZ10 S PM ofte nevnt som testvinner: Den imponerer med utmerket espresso, mulighet for å steame melk samtidig, høy kvalitet i utførelsen og enkel rengjøring. Særlig trekkes den elektrisk oppvarmede bryggeenheten, den 1,5-liters kobberkjelen og den presise manuelle styringen frem – ideell for 2–4 kopper per dag og av og til flere.

Ønsker du en større vanntank, den klassiske E61-bryggeenheten og enda mer kapasitet til melkeskum, er Bezzera Magica et kvalitetsalternativ i det høyere prissegmentet. Også denne modellen verdsettes for sin kvalitet og espressoens smak.

Oppsummert:

• For de fleste privatbrukere med krav til melkeskum og pålitelighet er Bezzera BZ10 et av de beste og mest populære valgene.
• For enda mer komfort og klassisk E61-teknologi anbefales Bezzera Magica.

Valget av den "beste" Bezzera-maskinen handler altså først og fremst om personlige preferanser og budsjett.

Hos Bezzera står "MN" for den manuelle versjonen av en espressomaskin. Det betyr at du starter og stopper espressoen manuelt med en klassisk spak eller ventilspak, i stedet for med programmerbare knapper eller automatisk dosering.

MN-modellene er utstyrt med den tradisjonelle E61-bryggegruppen og retter seg mot brukere som setter pris på klassisk, håndstyrt espressotilberedning. Til sammenligning står for eksempel "DE" for versjonen med doseringselektronikk og programmerbare koppestørrelser.

Hvor ofte du bør avkalke din Bezzera, avhenger først og fremst av vannets hardhet og kaffeforbruket ditt.

Som tommelfingerregel gjelder:

• Ved middels til høy vannhardhet (fra ca. 14 °dH) anbefales avkalking hver 1–3 måned.
  
• Ved mykt vann (under 7 °dH) holder det som regel å avkalke maskinen to ganger i året.
  
• Alternativt kan du gå ut fra antall brygginger: Etter omtrent 200 kaffebrygg anbefales det å avkalke.
  
• Hvis du merker endringer i smak eller ytelse, bør du også avkalke.

De nøyaktige intervallene varierer avhengig av bruk og vannkvalitet. Bruk gjerne teststrimler for å bestemme vannets hardhet og tilpass avkalkingsintervallene deretter.

Bezzera Magica PID har ikke en integrert shot-timer. Maskinen har PID-styring for digital temperaturkontroll, men verken i de offisielle produktbeskrivelsene eller i brukererfaringer nevnes det en shot-timer. Til sammenligning har andre modeller som Bezzera Aria PID eller Bezzera Luce PID eksplisitt en integrert shot-timer.

Hvis en shot-timer er viktig for deg, anbefales det enten å kjøpe et separat tilbehør eller velge en modell som har denne funksjonen som standard.