Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Dobbel shot Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter. Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon. Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen. Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid). For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem. Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen. Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret. Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme. Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse! 1. V60 (Pour Over) Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern) Oppskrift: Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C Fukt filteret og hell ut vannet igjen. Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder. Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over. Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Økologisk spesialitet Omniroast Coffee Highland Blossom kaffebønner

Natur Bohne Bio Kaffee

Økologisk spesialitet Omniroast Coffee Highland Blossom kaffebønner

103,00 NOK (412,00 kr kg)

45 Totale rangeringer

inkl. merverdiavgift ekskl. fraktkostnader.

Vekt: 250g

250g
500g

Grad av sliping: Ganze Bohne

Ganze Bohne
gemahlen für French Press (grob)
gemahlen für Filterkaffeemaschine
gemahlen für Herdkänchen
gemahlen für Siebträger (fein)

Produktvarianter

På lager, klar til sending

Antall

🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

📅 Lieferung .

Passt wunderbar dazu

Økologisk spesialitet Omniroast Coffee Highland Blossom kaffebønner

250g / Ganze Bohne

103,00 NOK (412,00 kr kg)

Produktbeskrivelse

"Highland Blossom" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast er en eksepsjonell kaffe fra Sidamo-regionen, Bensa, i landsbyen Shantawene, som imponerer med sin intensitet og aromatiske mangfold. Denne Omniroast er brent på en slik måte at den egner seg både til espresso og filtertilberedning. Navnet "Highland Blossom" står for de florale og fruktige tonene som kjennetegner denne kaffen, og som gjenspeiler de høye høydene i de etiopiske dyrkingsområdene i hver kopp.

Kjennetegn:
Vår "Highland Blossom" dyrkes på Shenteweyna-farmen og på nabogårdene i høyder fra 1900 til 2400 meter. Kaffen har blomsteraromaer og toner av røde bær og kirsebær, som kommer best til sin rett takket være den skånsomme "fully washed"-behandlingen. Omniroast-ristingen sørger for at denne kaffen kan nytes både som en fyldig espresso og som aromatisk filterkaffe. En harmonisk smaksopplevelse som kjennetegnes av balansen og kompleksiteten i de etiopiske høylandsbønnene.

Opprinnelse:

Etiopia, Sidamo: Bensa region, landsbyen Shantawene - dyrkingsområdet ligger mellom 1900 og 2400 meter over havet og er kjent for sin karaktersterke kaffe av høy kvalitet, som dyrkes på små gårder og i utmarksbruk.

"Highland Blossom" er det perfekte valget for kaffeelskere som setter pris på de blomsteraktige og fruktige aromaene fra etiopiske høylandsbønner og er ute etter en allsidig smaksopplevelse. Enten det er som en mild café crema eller en sterk espresso - denne kaffen utfolder sin unike eleganse og dybde i hver tilberedning.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Røde bær og kirsebær

Smaksprofil:

Smaker: Blomstrete, fruktige, røde bær, kirsebær
Bean: Arabica
grad av steking: Medium, egnet for Omniroast - ideell for espresso og kaffetilberedning
Surhetsgrad: Middels syrlighet, harmonisk og velbalansert
Spesiell funksjon: Dyrking på sertifiserte økologiske gårder som oppfyller de høyeste standarder og kontinuerlig forbedrer kvaliteten ved å arbeide direkte med bondefamiliene.
Sertifisert økologisk: DE-ÖKO-007

Egnet for

Filterkaffe , Espresso , Kafé Crema , Cappuccino , Latte Macchiato , Fransk presse , Kanne til komfyr , Silbærer und Helautomatisk maskin

Espresso-oppskrift

Dose 16g
Bryggetid: 28-32 sek
Utbytte: 36
Temperatur 94°

Opplysninger om produsenten

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Elegante Bohnen

Elegante Bohnen, auch Freunde sind angetan!

Sehr lecker und

Sehr lecker und säurearm

Sehr gut

Der schmeckt sehr lecker

Sensationell als Espresso und Cappuccino

Bester Espresso, den ich jemals getrunken habe!

Angefangen habe ich vor ein paar Jahren mit meiner eigenen Siebträgermaschine und den klassischen italienischen Röstungen. Mittlerweile hab ich mich mehr an die Spezialitäten Kaffees vorgetastet. Der Hochlandblüte ist dabei mein absoluter Favorit, in jeglicher Hinsicht balanciert. Ich schmecke dabei Schokolade, Nuss, Süße, Säure und etwas angenehme Bitterkeit. Auch nach dem Trinken bleibt ein sehr angenehmes Mundgefühl bestehen, Top!

Hoch aromatisch, intensiver Geruch, säurearm. Einfach ein grnuss

1 2 3

Den perfekte ekstraksjonen

Anbefaling for tilberedning

Våre Omiroast er alt-i-ett-løsningen i vårt sortiment – intense på smak og aromatiske til siste dråpe. For at du skal få fullt utbytte av bønnene våre, har vi samlet noen tilberedningsanbefalinger her.

Silbærer

Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)

Oppskrift: Dobbel shot

Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter.
Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon.
Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen.
Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid).
For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem.
Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.

Moka-kanne

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen.
Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret.
Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme.
Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.

Filterkaffe

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse!

1. V60 (Pour Over)

Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
Fukt filteret og hell ut vannet igjen.
Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.

AeroPress

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over.
Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Biologisk emballasje av fornybare råvarer

Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.

Fordelene med våre emballasjer på et øyeblikk:

Laboratorietestet beskyttelse:
Beskytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideell ved høyt behov for UV-beskyttelse.
Biobasert PLA-film:
Laget av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av petroleumsbasert plast og senker CO₂-utslipp.
Egnet for næringsmidler & EU-produksjon:
Høyeste kvalitetsstandard takket være europeisk produksjon.
Sertifiseringer:
Med "OK biobased"-merke og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement.
Gjenlukkbar og med aromaventil
Vårt ventil beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter – slik bevares det fulle aromaet. Til tross for engangsforsegling av hygieniske grunner kan emballasjen enkelt lukkes igjen. Slik kan du nyte fersk kaffe til enhver tid.

Vår emballasje beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, men bidrar også til ressursbesparelse og CO₂-reduksjon.