dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Mahlkönig E80S, espresso dzirnava gastronomijai
Mahlkönig · Kafijas dzirnaviņas · Ražots Vācijā

Mahlkönig E80Sespresso dzirnava gastronomijai

80 mm MahlwerkPriekš komerciāls
KrāsaMelns
Pieejams arī kā Mahlkönig E80S GbW (3.036,16 €) · Mahlkönig E80W GbS (3.140,88 €) Salīdzināt modeļus ↓
2.407,77 € ieskaitot PVN · + piegādes maksa 25 €
Noliktavā Gatavs nosūtīšanai. Mēs parasti nododam ierīci DHL nākamajā darba dienā, ar piegādes paziņojumu. Piegāde 25 €.

Gleich mitbestellen

Vai finansēt no / mēnesī ar PayPal* Nosacījumi

Konsultācija: 07454 870 48 64

Modelis
Mahlkönig E80S
Stāvoklis
Jauns
Ražotājs
Mahlkönig, Ražots Vācijā
Ražotāja numurs
MK-702879
Modeļu salīdzinājums

Ar ko Mahlkönig E80S atšķiras no pārējiem modeļiem?

Tā pati modeļu sērija, dažādi izpildījuma līmeņi. Rindas nāk no tās pašas datu lapas, kas atrodas zemāk.

Vienādi visiem: Dzirnaviņu veids, Malšanas mehānisms, Malšanas jauda, Kafijas pupiņu tvertne, Motora jauda

dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)Šī lapa
Mahlkönig E80S
Mahlkönig E80S Cena no 2.407,77 €
Dzirnaviņu veids
uzkrājuma dzirnaviņas (uz pieprasījuma dzirnaviņas)

Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma. Ikdienā tas ir ātrākais risinājums, īpaši, ja vienmēr skrien viena un tā pati šķirne. Pilns trauks tomēr nozīmē, ka apakšējās pupiņas ilgāk ir gaisā.

Malšanas mehānisms
80 mm

Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai. Lielāki diski prasa mazāk apgriezienu, malums kļūst mazāk siltāks, un siltums malumā maksā aromātu.

Malšanas diski
80 mm, lējtais tērauds

Plakani diski mal ar diviem paralēliem gredzeniem un nodrošina šauru daļiņu izmēru sadalījumu. Tupi diski neatpazīstami pēc izskata, bet pēc tā, ka porcija tek cauri ātrāk nekā ierasts.

Maluma iestatījums
elektrisks, diska attāluma noteikšana

Regulēšana notiek ar motoru, nevis ar roku gredzenu. Ar to iestatījumus var precīzi atkārtot, kas ikdienā, mainoties šķirnēm, ietaupa laiku.

Dozēšana
daudzuma dozēšana ar taimeri

Dzirnava slīpē iestatīto laika posmu. Ikdienā tas notiek ātri, taču to jāpielāgo, kad mainās pupiņas vai mainās maluma pakāpe, jo tad tajā pašā laikā izplūst cits kafijas daudzums.

Kontrole
Bez lietotnes vadības
Malšanas jauda
6.0 g/s

Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi. Vienā dzērienā to gandrīz nemanīsi, tur laiku nosaka ekstrakcija un piena apstrāde. Jūtami kļūst tikai tad, ja jāgatavo daudz dzērienu pēc kārtas.

Kafijas pupiņu tvertne
1800 g

Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu. Ņem vērā, ka pupiņas tajā noveco: tas, kas traukā stāv ilgāk par pāris dienām, zaudē aromātu, neatkarīgi no tā, cik laba ir dzirnava.

Malšanas disku kalpošanas ilgums
2500 kg

Ražotāja norādītā aptuvenā vērtība, cik daudz kafijas malšanas diski iztur, pirms tie jāmaina. Nodilumu uz plāksnēm ar aci nepamanīsi, to pamanīsi tā, ka ekstrakcija pie vienādiem iestatījumiem iet cauri ātrāk nekā ierasts.

Ieteicamais dienas apjoms
nav norādīts
Motora jauda
520 W
dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Mahlkönig E80S GbW
Mahlkönig E80S GbW Cena no 3.036,16 €
Dzirnaviņu veids
uzkrājuma dzirnaviņas (uz pieprasījuma dzirnaviņas)
Malšanas mehānisms
80 mm
Malšanas diski
80 mm, speciālais tērauds
Maluma iestatījums
elektrisks, diska attāluma noteikšana
Dozēšana
dozēšana pēc svara
Kontrole
Bez lietotnes vadības
Malšanas jauda
6.0 g/s
Kafijas pupiņu tvertne
1800 g
Malšanas disku kalpošanas ilgums
1500 kg
Ieteicamais dienas apjoms
nav norādīts
Motora jauda
520 W
dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Mahlkönig E80W GbS
Mahlkönig E80W GbS Cena no 3.140,88 €
Dzirnaviņu veids
uzkrājuma dzirnaviņas (uz pieprasījuma dzirnaviņas)
Malšanas mehānisms
80 mm
Malšanas diski
80 mm, lējtais tērauds
Maluma iestatījums
elektriski ar motoru
Dozēšana
dozēšana pēc svara
Kontrole
Ar lietotnes vadību
Malšanas jauda
6.0 g/s
Kafijas pupiņu tvertne
1800 g
Malšanas disku kalpošanas ilgums
2500 kg
Ieteicamais dienas apjoms
90 kg
Motora jauda
520 W
Kam Mahlkönig E80S ir paredzēta

Malšanas mehānisms, kas būvēts veikalam.

Pupiņas atrodas tvertnē, malšana notiek pēc pieprasījuma. Tas ir ātrāks veids, ja vienmēr tiek lietota viena un tā pati šķirne.

  1. 01 Lete ar lielu plūsmu80 mm diski, konteineris 1,8 kg. Porcija pēc porcijas bez pauzes, pat ja rinda stiepjas līdz durvīm.
  2. 02 Deva ar pogas spiedienuTaimeris iestatīts vienreiz, un katra porcija top vienāda. Nav jāsvēr, kamēr ienāk pasūtījumi.
Kas iekšā ir

Tehnoloģija, kas ir svarīga espresso gatavošanā.

Uz ierīces

Malšanas dzirnavas80 mm malšanas mehānisms

Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai.

Malšanas diskiLējtais tērauds

Plakani diski mal ar diviem paralēliem gredzeniem un nodrošina šauru daļiņu izmēru sadalījumu.

Maluma pakāpeelektrisks, diska attāluma noteikšana

Regulēšana notiek ar motoru, nevis ar roku gredzenu.

DozēšanaDaudzuma dozēšana ar taimeri

Dzirnava slīpē iestatīto laika posmu.

PupiņasPupiņu tvertne 1800 g

Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu.

Iekšpusē: neredzams, bet jūtams

KonstrukcijaPēc pieprasījuma

Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma.

Ātrums6,0 g sekundē

Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi.

Kalpošanas laiksMalšanas diski apm. 2500 kg

Ražotāja norādītā aptuvenā vērtība, cik daudz kafijas malšanas diski iztur, pirms tie jāmaina.

Kas ir svarīgi malšanas mehānismā

Ko šis malšanas mehānisms spēj un kur tam ir robeža.

Skaitļi no datu lapas, tādā secībā, kā tie ir svarīgi. Ātrāka dzirnaviņa nemalta labāk, tā tikai mal vairāk.

80 mm

Lieli diski, vēsāks malums

Jo lielāki malšanas diski, jo mazāk apgriezienu nepieciešami tai pašai kafijas devai. Malums kļūst mazāk silts, un siltums malumā samazina aromātu. Iebūvēts ir lējtais tērauds.

2500 kg

Cik ilgi kalpos diski

Ražotāja norādījums, kad malšanas diskus vajadzētu nomainīt. Nolietotus diskus nevar atpazīt pēc maluma izskata, to sajutīs tikai pēc garšas.

3 s

Cik ilgi ilgst viena deva

Par 18 g kafijas, aprēķināts no 6 g sekundē. Atsevišķam dzērienam tas gandrīz nav pamanāms: ekstrakcija un piena putas aizņem ilgāk nekā malšana. Auf 50 dzērieniem pīķa stundā tas ir apmēram 4 minūšu mazāk malšanas laika nekā mūsu sortimenta vidū.

24 × 34 cm

Cik daudz vietas tā aizņem

Tās ir 816 kvadrātcentimetru letes, kas ir pastāvīgi aizņemtas. Bei 63 cm augstuma tev virs tās vajadzēs vietu papildināšanai.

90 kg dienā

Vairāk tā nespēj

Tas būtu apmēram 5000 espresso dienā pie 18 g uz porciju. Ražotāja norādītā maksimālā jauda, nevis ieteikums ikdienai. Ja pastāvīgi strādā šajā režīmā, plāno apkopes biežāk.

Visi dati ir no šīs ierīces datu lapas. Ja kāda informācija trūkst, tā nav norādīta šeit.

Tehniskie dati

Datu lapa, pilnīga un bez papildus jautājumiem.

Tās pašas vērtības, pēc kurām tu filtrē un salīdzini veikalā. Kaut kas trūkst? Uzraksti mums, mēs to papildināsim.

Lietošanas pamācība (PDF) atver lapu no Mahlkönig

Malšanas mehānisms

Dzirnaviņu veidsuzkrājuma dzirnaviņas (uz pieprasījuma dzirnaviņas)

Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma. Ikdienā tas ir ātrākais risinājums, īpaši, ja vienmēr skrien viena un tā pati šķirne. Pilns trauks tomēr nozīmē, ka apakšējās pupiņas ilgāk ir gaisā.

Malšanas mehānisms80 mm

Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai. Lielāki diski prasa mazāk apgriezienu, malums kļūst mazāk siltāks, un siltums malumā maksā aromātu.

Malšanas diski80 mm, lējtais tērauds

Plakani diski mal ar diviem paralēliem gredzeniem un nodrošina šauru daļiņu izmēru sadalījumu. Tupi diski neatpazīstami pēc izskata, bet pēc tā, ka porcija tek cauri ātrāk nekā ierasts.

Maluma iestatījumselektrisks, diska attāluma noteikšana

Regulēšana notiek ar motoru, nevis ar roku gredzenu. Ar to iestatījumus var precīzi atkārtot, kas ikdienā, mainoties šķirnēm, ietaupa laiku.

Malšanas disku kalpošanas ilgums2500 kg

Ražotāja norādītā aptuvenā vērtība, cik daudz kafijas malšanas diski iztur, pirms tie jāmaina. Nodilumu uz plāksnēm ar aci nepamanīsi, to pamanīsi tā, ka ekstrakcija pie vienādiem iestatījumiem iet cauri ātrāk nekā ierasts.

Dozēšana un jauda

Dozēšanadaudzuma dozēšana ar taimeri

Dzirnava slīpē iestatīto laika posmu. Ikdienā tas notiek ātri, taču to jāpielāgo, kad mainās pupiņas vai mainās maluma pakāpe, jo tad tajā pašā laikā izplūst cits kafijas daudzums.

Malšanas jauda6.0 g/s

Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi. Vienā dzērienā to gandrīz nemanīsi, tur laiku nosaka ekstrakcija un piena apstrāde. Jūtami kļūst tikai tad, ja jāgatavo daudz dzērienu pēc kārtas.

Kafijas pupiņu tvertne1800 g

Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu. Ņem vērā, ka pupiņas tajā noveco: tas, kas traukā stāv ilgāk par pāris dienām, zaudē aromātu, neatkarīgi no tā, cik laba ir dzirnava.

Vadība

KontroleBez lietotnes vadības

Izmēri un enerģija

Platums24 cm
Dziļums34 cm
Augstums63 cm
Svars26 kg
Motora jauda520 W

Lietošana

Lietojuma jomakomerciāls

Ražotājs: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburga, www.mahlkoenig.com, [email protected]

No mūsu grauzdētavas

Atbilstošais espresso, svaigi grauzdēts.

Trīs šķirnes, kuras mēs esam noregulējuši tieši šai mašīnai. Sākuma recepte iekļauta.

Visas kafijas pupiņas mūsu piedāvājumā ir bioloģiskas.

Andenperle bioloģisks espresso no Peru, Villa Rica Andenperle bioloģisks espresso no Peru, Villa Rica

Sākumā maigs un riekstains, ar mandeļu un karameļa notīm, aiz tām smalka citrusaugļu nianse.

Sākuma recepte: 17-18 g → 34-43 g (1:2 līdz 1:2,5) 27-30 s laikā

Ätna organiskais espresso, tumši grauzdēts Ätna organiskais espresso, tumši grauzdēts

Tumšā šokolāde, nugāts un grauzdētas lazdu riekstu notis. Pilns, sīrupains ķermenis, bieza lazdu riekstu brūna krēma, ļoti zema skābe.

Sākuma recepte: 17-18 g dubultajā filtra grozā → 34-38 g 25-28 s laikā

Feldberg bioloģiskā kafija Kolumbija, Omniroast vienas izcelsmes Feldberg bioloģiskā kafija Kolumbija, Omniroast vienas izcelsmes

Panela un karamele sākumā, aiz tām mandele un tumšā šokolāde, tam klāt izteikta žāvētu augļu nianse un dzīvīga, sulīga skābe.

Sākuma recepte: 17-18 g dubultajā filtra grozā → 36-40 g (pagatavošanas attiecība 1:2 līdz 1:2,3) 28-32 s laikā

Pupiņas ceļo bez piegādes maksas kopā ar ierīci un nāk no tās pašas grauzdēšanas nedēļas.

Noderīgi piederumi

Daļas, kuras tu patiešām vajag

Kafijas abonements gastronomijai

Svaigi grauzdēta, piegādāta pēc grafika, ar apjoma cenu.

Bioloģisks un Demeter espresso no mūsu pašu grauzdēšanas mēneša abonementā. Tu nosaki daudzumu, mēs piegādājam reizi nedēļā vai ik pēc 14 dienām bez piegādes maksas. Grauzdējumus var mainīt reizi mēnesī, abonementu var apturēt, nav minimālā termiņa.

Bistro & maiznīca

Abonements S

6 kg / mēnesī

Aptuveni 750 espresso mēnesī, 170 nedēļā, 25 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju

Cena par kg: 29,70 €−10 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa

178,20 €

par mēnesi, neto

190,67 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.

Piegādes ritms: ik pēc 14 dienām

  • Līdz 2 grauzdējumiem katrā piegādē
  • Sākuma recepte tavai mašīnai, pielāgota tavai pupiņai
  • Apturēt vai mainīt līdz 5 dienām pirms nosūtīšanas
Kafejnīca

Abonements M

12 kg / mēnesī

Aptuveni 1500 espresso mēnesī, 340 nedēļā, 50 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju

Cena par kg: 28,05 €−15 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa

336,60 €

par mēnesi, neto

360,16 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.

Piegādes ritms: iknedēļas

  • Līdz 3 grauzdējumiem katrā piegādē
  • Sākuma recepte + precizēšana pa tālruni
  • Īpaša grauzdēšanas recepte tavam uzņēmumam
Grauzdētavas bārs un viesnīca

Abonements L

24 kg / mēnesī

Aptuveni 3000 espresso mēnesī, 690 nedēļā, 100 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju

Cena par kg: 26,40 €−20 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa

633,60 €

par mēnesi, neto

677,95 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.

Piegādes ritms: iknedēļas

  • Visus grauzdējumus vari brīvi kombinēt
  • Baristas apmeklējums, lai saskaņotu recepti
  • Īpaša recepte un pēc vēlēšanās savs zīmols

Grauzdējumi abonementā, brīvi kombinējami, ar sākuma recepti D8

  • Vesuv Maisījums ar Robusta, tumšs · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazīlija, vidējs · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tumšs, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamiskais, vidēji tumšs · recepte atkarībā no partijas

Cenas neto + 7 % PVN, pamata cena = cena par kilogramu. Vairāk nekā 24 kg mēnesī? Tad mēs aprēķināsim individuāli. Pieprasīt piedāvājumu

Serviss un garantija

Mašīnu iegādājas uz desmit gadiem. Mēs par to rūpējamies.

2 gadu garantija, kārtojam to mēs

Tu raksti mums, ne ražotājam. Mēs organizēsim saņemšanu, remontu un atpakaļsūtīšanu.

Rezerves daļas un apkope

Blīves, dušas sieti, sūkņi pieejami noliktavā. Apkopes serviss ieteicams pēc diviem gadiem.

Maksājumu daļās ar PayPal

* Prasa kredītspēju. Maksājumu piemērs PayPal Ratenzahlung: efektīvā gada procentu likme 12,49 % p. a., fiksētā debeta likme 11,80 % p. a., termiņš 24 mēneši. Nosacījumus un kopējās izmaksas rādīs PayPal nākamajā solī. Tikai klientiem ar dzīvesvietu Vācijā.

Klientu atsauksmes

Vēl nav atsauksmju

Vai arī uzraksti mums

Attiecas uz: Mahlkönig E80S, to mēs automātiski pievienojam

Nav jaunumu vēstuļu. Mēs atbildam personīgi.