Máquina de café con portafiltros Bezzera Nini PM: doble circuito con extracción manual
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Máquina de café con portafiltros Bezzera Nini PM: doble circuito con extracción manual
Año de fabricación 2026
La Bezzera Nini PM es la máquina de doble circuito con portafiltros más compacta de Bezzera y está dirigida a los puristas que quieren controlar cada segundo de su café. El inicio y el fin de la extracción se realizan mediante un botón pulsador: sin automatismos, sin intervención de la electrónica. Esto es el espresso en su forma más original: usted con la balanza, la máquina con la presión.
Fabricada en Italia. Construida sobre una plataforma industrial.
Fabricada por G. Bezzera S.r.l. en Rosate, cerca de Milán. La serie Nini utiliza un grupo de infusión BZ calefactado con un filtro de 58 mm de diámetro y una caldera de cobre de 1,5 litros. Dos resistencias controladas por termostato llevan la máquina a la temperatura de trabajo en unos 10 minutos, mucho más rápido que las máquinas E61 clásicas. La válvula de sobrepresión ajustable externamente permite adaptarse a perfiles de tueste claros u oscuros sin necesidad de abrir la carcasa.
¿Por qué la versión PM?
La PM (Push Manual) prescinde deliberadamente de la electrónica de dosificación y del control PID. Está pensada para baristas domésticos que preparan sus cafés con balanza y temporizador, estiman visualmente los tiempos de extracción y entienden la extracción como un proceso artesanal. Quien busque la máxima comodidad de uso o una estabilidad de temperatura precisa, la encontrará en las versiones hermanas Nini DE, Nini PID PM o Nini PID DE.
Compacta, pero completa
Con solo 25 cm de ancho, la Nini PM cabe incluso en cocinas compactas o debajo de armarios colgantes, gracias a su altura de 36,5 cm. La carcasa de acero inoxidable con recubrimiento en polvo está disponible en tres tonos RAL mates: blanco mate, negro mate y verde mate.
Compatibilidades
Diseñada para filtros simples y dobles de 58 mm de diámetro disponibles en el mercado. Compatible con accesorios como el Clever Dripper (250 ml). No dispone de conexión fija al agua: la máquina funciona con un depósito de 3 litros y una bomba vibratoria ULKA.
Especificaciones técnicas
| Tipo | Doble circuito (intercambiador de calor) |
|---|---|
| Grupo de infusión | Bezzera BZ, calentamiento eléctrico, 58 mm |
| Capacidad del depósito | 1,5 litros |
| Material del calderín | Cobre |
| Tipo de bomba | Bomba vibratoria (ULKA) |
| Regulación PID | No |
| Preinfusión | Mecánica |
| Control de caudal | No disponible |
| Tipo de preparación | Manual |
| Potencia de vapor | de media a alta |
| Conexión de agua | Depósito de agua |
| Ubicación del depósito de agua | trasero |
| Capacidad del depósito de agua | 3 litros |
| Tiempo de calentamiento | aprox. 10 minutos |
| Calentador de tazas | pasivo |
| Modo de espera | no |
| Control mediante aplicación | no |
| Consumo de energía | 1.500 W |
| Tensión | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 250 × 447,5 × 365 mm |
| Peso | 20 kg netos |
| Carcasa | Acero inoxidable AISI 304, con recubrimiento en polvo |
| Colores | Blanco mate (RAL 9016), negro mate (RAL 9005), verde mate (RAL 6003) |
| País de fabricación | Italia |
| Garantía | 2 años |
Aplicaciones para el día a día
| Ámbito de uso | Baristas caseros, puristas |
|---|---|
| Tazas al día | medio |
| Público objetivo | Baristas caseros aficionados al método manual |
Fuente: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf
Contenido del envío
- 1× máquina de café espresso Bezzera Nini PM
- 2× portafiltros (58 mm): 1× doble salida, 1× salida simple
- 1× filtro individual
- 1× filtro doble
- 1× filtro ciego (para retrolavado)
- 1× prensador de plástico (58 mm)
- 1× cuchara dosificadora de plástico
- 1× manual de instrucciones (multilingüe)
¿Qué modelo de Bezzera Nini es el adecuado para mí? Comparación directa
La Bezzera Nini está disponible en cuatro versiones con la misma plataforma mecánica. La diferencia radica exclusivamente en el control y la regulación de la temperatura. Así encontrará su variante:
| Característica | Nini PM | Nini DE | Nini PID PM | Nini PID DE |
|---|---|---|---|---|
| Concepto de manejo | Inicio/parada manual | 4 botones de dosificación programables | Manual + PID | Volumétrico + PID |
| Control de temperatura PID | – | – | Sí | Sí |
| Temporizador de toma | – | – | Sí | Sí |
| Dosificación volumétrica | – | Sí (4 tamaños de taza) | – | Sí (4 tamaños de taza) |
| Kit de control de flujo instalable posteriormente | – | – | Sí | Sí |
| Preparación para sensor de presión | – | – | Sí | Sí |
| Ideal para | puristas, principiantes con báscula | Usuarios que buscan comodidad | Puristas avanzados | Baristas domésticos exigentes |
| Posicionamiento | El purista | El clásico de la comodidad | El purista preciso | El buque insignia |
Abreviaturas: PM = control manual. DE = dosificación automática. PID = temperatura precisa + opción de control de caudal. La gama de colores (blanco mate, negro mate, verde mate) es idéntica en todas las variantes.
Preguntas frecuentes sobre la Bezzera Nini PM
¿Qué significa «PM» en la Bezzera Nini?
PM significa «Push Manual». La extracción se inicia y se detiene manualmente mediante un botón pulsador; no hay dosificación volumétrica automática ni regulación PID. Usted mismo decide el tiempo y la cantidad de la dosis.
¿Para quién está pensada la Nini PM?
Para baristas domésticos que trabajan con báscula y temporizador y que entienden la extracción como un proceso artesanal. Quien prefiera la automatización o el máximo control de la temperatura, debería optar por la Nini DE o por una variante PID.
¿Qué grupo de infusión tiene la Nini PM?
El grupo de infusión Bezzera BZ calefactado con un diámetro de filtro de 58 mm; no es un E61. Dos elementos calefactores controlados por termostato reducen el tiempo de calentamiento a unos 10 minutos.
¿Cuánto tiempo tarda en calentarse?
Unos 10 minutos, según la ficha técnica oficial del fabricante.
¿Puedo equipar posteriormente la Nini PM con un kit de control de caudal?
No. Bezzera ofrece el kit de control de caudal exclusivamente para las versiones PID (Nini PID PM y Nini PID DE).
¿Es posible una conexión fija al agua?
No. La Nini PM funciona exclusivamente con un depósito de 3 litros y una bomba vibratoria.
¿Qué colores hay disponibles?
Blanco mate (RAL 9016), negro mate (RAL 9005) y verde mate (RAL 6003).
¿Cabe la Nini PM debajo de un armario colgante?
Sí. Altura de 365 mm y anchura de solo 250 mm: una de las máquinas de doble circuito más compactas del mercado.
¿Es la Nini PM adecuada para bebidas con leche?
Sí. Al ser una máquina de doble circuito, puede preparar café espresso y espuma de leche al mismo tiempo. La potencia de vapor está bien dimensionada para el uso doméstico.
¿En qué se diferencia la Nini PM de la Nini DE?
La PM ofrece control manual de la extracción mediante botón pulsador. La DE añade cuatro tamaños de taza programables más un botón de parada: la extracción se detiene automáticamente al alcanzar la cantidad programada. Todos los demás componentes mecánicos son idénticos.
Angaben zum Hersteller
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden, werktags innerhalb von 24 Stunden.
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Versandinfo
Wir versenden alle Produkte am selben Tag, bei einer Bestellung bis 13.00 Uhr.
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Support
Auch nach deinem Kauf stehen wir dir beiseite und beraten dich. Hast du Fragen zu dem bei uns gekauften Produkt, dann kontaktiere uns bitte.
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Kontakt
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Häufige Fragen
Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.
Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.
Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus
Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.
Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?
Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.
Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?
Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.
Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?
Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.
Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.
Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen
Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:
Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿
Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.
Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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