zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75
Eureka · Mlýnek na kávu · Vyrobeno v Itálii

Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75

75 mm MahlwerkPro Kancelář & gastronomie
BarvaChrom
Také dostupné jako Eureka Atom Excellence 75 (31.222,00 Kč) · Eureka Atom Specialty 65 mlýnek na espresso (20.806,00 Kč) · Eureka Atom Excellence 65 (25.988,00 Kč) Porovnat modely ↓
Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75Doprava 20 € · 14 dní na odstoupení Odstoupení od smlouvy podle podmínek odstoupení; bez dalšího dobrovolného práva na vrácení.
24.452,00 Kč včetně DPH · plus doprava 20 €
Na cestě Nicht sofort verfügbar – Produkt befindet sich im Zulauf.

Nebo financovat od / měsíc s PayPal* Podmínky

Poradenství: 07454 870 48 64

Model
Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75
Stav
Nové
Výrobce
Eureka, Vyrobeno v Itálii
Číslo výrobce
EAT75951S
EAN
8057190378480
Porovnání modelů

Čím se Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75 liší od svých sourozenců?

Stejná řada, různé úrovně vybavení. Řádky pocházejí ze stejného datového listu, který je uveden níže.

U všech stejně: Typ mlýnku, Nastavení hrubosti mletí, Dávkování, Řízení

zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)Tata stránka
Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75
Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75 Cena od 22.915,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání. To je v běžném provozu rychlejší způsob, zvlášť když jede pořád stejná odrůda. Plný zásobník ovšem znamená, že spodní zrna jsou delší dobu vystavena vzduchu.

Mlýnek
75 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Větší kotouče potřebují méně otáček, mletá káva se tím méně zahřívá, a teplo ve mleté kávě stojí aroma.

Mlecí kotouče
ploché, 75 mm, tvrzená ocel

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic. Tupé kotouče nepoznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce probíhá rychleji než obvykle.

Nastavení hrubosti mletí
plynule nastavitelný, mikrometrický

Mlýnek mele nastavenou dobu. V běžném provozu je to rychlé, musí se ale doladit, když se změní zrna nebo hrubost mletí, protože pak za stejnou dobu proteče jiné množství.

Dávkování
dávkování množství časovačem

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
4.0 g/s

Výkon mletí udává, kolik kávové mletiny vyjde za sekundu. U jednotlivého nápoje si toho téměř nevšimneš, tam o čase rozhoduje extrakce a mléko. Pocítíš to až když jde za sebou hodně nápojů.

Zásobník na kávová zrna
1400 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Životnost mlecích kotoučů
Neuvedeno
Výkon motoru
900 W
Nahoru do košíku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Eureka Atom Excellence 75
Eureka Atom Excellence 75 Cena od 31.222,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
75 mm
Mlecí kotouče
ploché, 75 mm, tvrzená ocel
Nastavení hrubosti mletí
plynule nastavitelný, mikrometrický
Dávkování
dávkování množství časovačem
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
3.3 g/s
Zásobník na kávová zrna
1200 g
Životnost mlecích kotoučů
600 kg
Výkon motoru
430 W
K Eureka Atom Excellence 75
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Eureka Atom Specialty 65 mlýnek na espresso
Eureka Atom Specialty 65 mlýnek na espresso Cena od 20.806,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
65 mm
Mlecí kotouče
ploché, 65 mm, tvrzená ocel
Nastavení hrubosti mletí
plynule nastavitelný, mikrometrický
Dávkování
dávkování množství časovačem
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
2.0 g/s
Zásobník na kávová zrna
1200 g
Životnost mlecích kotoučů
Neuvedeno
Výkon motoru
280 W
K Eureka Atom Specialty 65 mlýnek na espresso
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Eureka Atom Excellence 65
Eureka Atom Excellence 65 Cena od 25.988,00 Kč
Typ mlýnku
zásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)
Mlýnek
65 mm
Mlecí kotouče
ploché, 65 mm, tvrzená ocel
Nastavení hrubosti mletí
plynule nastavitelný, mikrometrický
Dávkování
dávkování množství časovačem
Řízení
Bez ovládání pomocí aplikace
Výkon mletí
2.3 g/s
Zásobník na kávová zrna
1200 g
Životnost mlecích kotoučů
Neuvedeno
Výkon motoru
280 W
K Eureka Atom Excellence 65
Pro koho je Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75 určena

Mlýnek postavený pro provoz v obchodě.

Zrna leží v zásobníku, mleté se na vyžádání. To je rychlejší způsob, pokud běží pořád ta samá odrůda.

  1. 01 Pult pro vysoký provoz75 mm kotouče, zásobník na 1,4 kg. Šálek za šálkem bez přestávky, i když je fronta až u dveří.
  2. 02 Dávka stiskem tlačítkaČasovač jednou nastavený, pak jede každá příprava stejně. Žádné vážení, zatímco přicházejí objednávky.
  3. 03 Kdo hledá přesný bodPlynulé nastavení. Nezůstaneš zaseknutý mezi dvěma aretacemi, ale nastavíš hodnotu mezi nimi.
Co je uvnitř

Technika, na které při espressu záleží.

Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 751234

Na přístroji

MlýnekMlecí kameny 75 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy.
Mlecí kotoučeplochý, tvrzená ocel

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic.
Hrubost mletíbezkrokové, mikrometrické

Mlýnek mele nastavenou dobu.
DávkováníDávkování množství Časovač

Velký zásobník znamená méně časté doplňování.

Uvnitř: nevidíš to, ale pocítíš to

ZrnaZásobník na kávová zrna 1.400 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování.

KonstrukceNa vyžádání

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání.

Rychlost4,0 g za sekundu

Výkon mletí udává, kolik kávové mletiny vyjde za sekundu.

Na čem záleží u mlýnku

Na čem záleží u tohoto mlýnku.

Čísla z technického listu, v pořadí, v jakém jsou důležitá. Rychlejší mlýnek nemele lépe, mele jen víc.

75 mm

Velké kotouče, chladnější mletá káva

Čím větší mlecí kotouče, tím méně otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Mletina se přitom méně zahřívá a teplo v mletém materiálu stojí aroma. Zabudováno je ploché tvrzená ocel.

4,5 s

Tak dlouho trvá jedna dávka

Pro 18 g kávy, vypočteno z 4 g za sekundu. U jednotlivého nápoje si toho téměř nevšimneš: příprava a mléčná pěna trvají déle než mletí. Při 50 nápojích v špičce je to přibližně o 3 minut méně času mletí než u průměru našeho sortimentu.

21 × 27 cm

Potřebuje tolik místa

To jsou 567 centimetrů čtverečních pultu, které jsou trvale obsazené. Při 57 cm výšky potřebuješ nad ní prostor pro doplňování.

Všechny hodnoty pocházejí z technického listu tohoto přístroje. Pokud údaj chybí, není zde uveden.

Technické údaje

Technický list, kompletní a bez dalších dotazů.

Stejné hodnoty, podle kterých filtruješ a porovnáváš v obchodě. Něco chybí? Napiš nám, doplníme to.

Mlýnek

Typ mlýnkuzásobníkové mlýnky (on-demand mlýnky)

Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání. To je v běžném provozu rychlejší způsob, zvlášť když jede pořád stejná odrůda. Plný zásobník ovšem znamená, že spodní zrna jsou delší dobu vystavena vzduchu.

Mlýnek75 mm

Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Větší kotouče potřebují méně otáček, mletá káva se tím méně zahřívá, a teplo ve mleté kávě stojí aroma.

Mlecí kotoučeploché, 75 mm, tvrzená ocel

Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic. Tupé kotouče nepoznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce probíhá rychleji než obvykle.

Nastavení hrubosti mletíplynule nastavitelný, mikrometrický

Mlýnek mele nastavenou dobu. V běžném provozu je to rychlé, musí se ale doladit, když se změní zrna nebo hrubost mletí, protože pak za stejnou dobu proteče jiné množství.

Dávkování a výkon

Dávkovánídávkování množství časovačem

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Výkon mletí4.0 g/s

Výkon mletí udává, kolik kávové mletiny vyjde za sekundu. U jednotlivého nápoje si toho téměř nevšimneš, tam o čase rozhoduje extrakce a mléko. Pocítíš to až když jde za sebou hodně nápojů.

Zásobník na kávová zrna1400 g

Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.

Ovládání

ŘízeníBez ovládání pomocí aplikace

Rozměry a energie

Šířka21 cm
Hloubka27 cm
Výška57 cm
Hmotnost12 kg
Výkon motoru900 W

Použití

Oblast použitíKancelář, gastronomie

Výrobce: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Itálie, www.eureka.co.it/de, [email protected]

Z naší pražírny

Vhodné espresso, čerstvě upražené.

Tři odrůdy, které jsme nastavili právě na tomto stroji. Startrecept je součástí.

Všechna kávová zrna v naší nabídce jsou bio.

Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z Mexika Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z Mexika

V úvodu lesní med a sušený fík, za nimi mléčná čokoláda, v dochuti karamel a slad.

Startrecept: 18 g → 36 g za 25 s

Andenperle Bio espresso z Peru, Villa Rica Andenperle Bio espresso z Peru, Villa Rica

Jemné a ořechové v úvodu, s mandlemi a karamelem, v pozadí jemná citrusová nota.

Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s

Ätna Bio Espresso, tmavě pražený Ätna Bio Espresso, tmavě pražený

Tmavá čokoláda, nugát a pražená lísková ořech. Plné, sirupovité tělo, hustá lískově hnědá krémová pěna, velmi nízká kyselost.

Startrecept: 17-18 g ve dvojitém košíku → 34-38 g za 25-28 s

Kávová zrna cestují s přístrojem bez dopravného a pocházejí ze stejného týdne pražení.

Užitečné příslušenství

Díly, které opravdu potřebuješ

Kávové předplatné pro gastronomii

Čerstvě upraženo, doručováno podle plánu, s množstevní cenou.

Bio a Demeter espresso z naší vlastní pražírny v měsíčním předplatném. Ty určíš množství, my dodáváme týdně nebo každých 14 dní doprava zdarma. Pražení lze měnit každý měsíc, lze pozastavit, bez minimální doby trvání.

Bistro & Pekárna

Předplatné S

6 kg / měsíc

Přibližně 750 espresso měsíčně, 170 týdně, 25 denně počítáno s 8 g na dávku

Cena za kg: 29,70 Kč−10 % místo 33,00 Kč za kg bez předplatného

178,20 Kč

za měsíc, bez DPH

190,67 Kč brutto vč. 7 % DPH

Frekvence dodání: každých 14 dní

  • Až 2 pražení na dodávku
  • Startovací recept pro tvůj přístroj, přizpůsobený tvému zrnu
  • Možnost pozastavit nebo změnit do 5 dnů před odesláním
Kavárna

Předplatné M

12 kg / měsíc

Přibližně 1500 espresso měsíčně, 340 týdně, 50 denně počítáno s 8 g na dávku

Cena za kg: 28,05 Kč−15 % místo 33,00 Kč za kg bez předplatného

336,60 Kč

za měsíc, bez DPH

360,16 Kč brutto vč. 7 % DPH

Frekvence dodávek: týdně

  • Až 3 pražení na dodávku
  • Startovní receptura + doladění po telefonu
  • Vlastní receptura pražení pro tvůj provoz
Pražírna-bar & hotel

Předplatné L

24 kg / měsíc

Přibližně 3000 espresso měsíčně, 690 týdně, 100 denně počítáno s 8 g na dávku

Cena za kg: 26,40 Kč−20 % místo 33,00 Kč za kg bez předplatného

633,60 Kč

za měsíc, bez DPH

677,95 Kč brutto vč. 7 % DPH

Frekvence dodávek: týdně

  • Všechna pražení lze volně kombinovat
  • Návštěva baristy ke sladění receptury
  • Vlastní receptura a na přání vlastní etiketa

Pražení v předplatném, volně kombinovatelné, se startovacím receptem pro D8

  • Vesuv Blend s Robustou, tmavé · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazílie, střední · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tmavé, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamické, středně tmavé · recept podle šarže

Ceny bez DPH + 7 % DPH, základní cena = cena za kg. Více než 24 kg za měsíc? Pak spočítáme individuálně. Požádat o nabídku

Servis a záruka

Stroj se kupuje na deset let. My zůstáváme k dispozici.

2 roky zákonné záruky, vyřizováno námi

Píšeš nám, ne výrobci. Zajistíme vyzvednutí, opravu a zpětné zaslání.

Náhradní díly a údržba

Těsnění, sprchová sítka, pumpy skladem. Doporučujeme servis po dvou letech.

Splátky přes PayPal

* Platí posouzení bonity. Příklad splátek PayPal: efektivní roční úrok 12,49 % p.a., fixní nominální úrok 11,80 % p.a., doba splácení 24 měsíců. Podmínky a celkové náklady zobrazí PayPal v dalším kroku. Pouze pro zákazníky s bydlištěm v Německu.

Recenze zákazníků

Ještě žádná hodnocení

Máš ještě otázky?

Odpovíme osobně, většinou tentýž pracovní den.

Napiš nám, pokud si při výběru nejsi jistý. Pražíme sami a pijeme to, co prodáváme.

07454 / 870 48 64Zanech zprávu na záznamníku, zavoláme zpět [email protected]Odpověď do jednoho pracovního dne

Nebo nám napiš

Předmět: Mlýnek na espresso Eureka Atom Specialty 75, to automaticky připojíme

Žádný newsletter. Odpovídáme osobně.