Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionální mlýnek na espresso s plochými mlecími kotouči o průměru 65 mm
včetně DPH
Finanzieren ab 1,094,40 € / Monat* mit
🚚 Náklady na dopravu v EU: 850 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.
🚚 Náklady na dopravu v EU: 850 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionální mlýnek na espresso s plochými mlecími kotouči o průměru 65 mm
Bestellungen können derzeit noch zum angezeigten Preis aufgegeben werden. Für einzelne Hersteller (z. B. Mahlkönig, Eureka, Rocket Espresso) wurden Preisanpassungen für das kommende Jahr angekündigt. Der aktuell angezeigte Preis gilt für Bestellungen, die jetzt eingehen.
Dokonalé duo: Eureka Specialita 16CR & balíček Naturbohne Espresso
Dokonalé duo pro požitek z kávy
Zažijte kávové potěšení na nejvyšší úrovni s naším exkluzivním balíčkem obsahujícím Eureka Mignon Specialita 16CR mlýnek na espresso a pečlivě vybrané kávy s certifikací Bio a Demeter.
Mlýnek na kávu Eureka Specialita 16 CR
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionální mlýnek na espresso pro náročné domácí baristy a gastronomii
Eureka Atlas 65 v provedení Nero Opaco je profesionální mlýnek na espresso, který je bez kompromisů navržen s ohledem na kvalitu mletí, přesnost a pohodlí při obsluze. Díky svým 65mm plochým mlecím kotoučům z kalené oceli zajišťuje mimořádně rovnoměrné mletí – což je základní předpoklad pro reprodukovatelné, aromaticky vyvážené espresso.
Přesné dávkování pomocí dotykového displeje
Elektronické ovládání s dotykovým displejem umožňuje snadné naprogramování dvou časů dávkování (Single a Double) a také manuální nepřetržité dávkování. Integrovaný počítadlo dávek zaznamenává výdej a pomáhá vám přesně kontrolovat váš pracovní postup – ať už v gastronomii, nebo doma.
Mikrometrické nastavení stupně mletí – plynulé a přesné
Plynulé mikrometrické nastavení stupně mletí umožňuje provádět nejjemnější úpravy bez přerušení pracovního postupu. Můžete tak přesně přizpůsobit stupeň mletí druhu zrn, pražení a profilu přípravy – ideální pro přípravu jednotlivých porcí s vysokými nároky na opakovatelnost.
Přímý pohon s dostatečnou rezervou točivého momentu
Motor s přímým pohonem, otáčkami 1 370 ot./min a výkonem 360 W dosahuje rychlosti mletí 4–5,5 g/s. Přímý pohon pracuje bez převodovky – to snižuje vibrace, zahřívání mleté kávy a opotřebení. Ideální kombinace pro intenzivní používání.
Velká nádoba na kávová zrna a integrované osvětlení výtoku portafiltru
Nádoba na kávová zrna s objemem 1,4 kg je navržena pro vysoký denní výkon. Integrované LED osvětlení výtoku portafiltru zajišťuje dobrý přehled při dávkování – detail, který v každodenním provozu přináší znatelný komfort.
Pro koho je Eureka Atlas 65 tou správnou volbou?
Model Atlas 65 je určen pro zkušené domácí baristy, malé gastronomické provozy, kancelářské kávové koutky a bary se specializovanou kávou, které hledají profesionální mlýnek s kompaktními rozměry, vysokou kvalitou mletí a pohodlným ovládáním. Je ideálním doplňkem pro náročné kávovary s filtrovým držákem.
Průvodce výběrem: Eureka Atlas 65 nebo Atlas 85 – který mlýnek je pro vás ten pravý?
Řada Atlas od společnosti Eureka pokrývá s modely Atlas 65 a Atlas 85 dvě odlišné oblasti použití. Oba mlýnky sdílejí konstrukční filozofii, logiku ovládání a technologie, jako jsou systém ACE, Silent Technology a vidlice na portafiltry s funkcí Hands-Free. Rozhodující rozdíl spočívá ve velikosti mlecích kotoučů, výkonu motoru a průchodnosti.
Přímé srovnání na první pohled
| Vlastnost | Atlas 65 | Atlas 85 |
|---|---|---|
| Mlecí kotouče | 65 mm, ploché, kalená ocel | 85 mm, ploché, kalená ocel |
| Výkon motoru (EU) | 360 W | 510 W |
| Otáčky brusných kotoučů | 1 370 ot./min | 1 350 ot./min |
| Rychlost mletí | 4,0–5,5 g/s | 7,0–8,5 g/s |
| Množství mletého kávy pro dvojité espresso (18 g) | cca 3,3–4,5 s | cca 2,1–2,6 s |
| Max. dávka (hlina) | 30 s | 30 s |
| Doba ochlazování (Toff) | 270 s | 280 s |
| Nádoba na kávová zrna | 1,4 kg | 1,4 kg |
| Čistá hmotnost | 12 kg | 15,5 kg |
| Rozměry (V × Š × H) | 652 × 227 × 262 mm | 652 × 227 × 262 mm |
| Nastavení jemnosti mletí | Mikrometrické, plynulé | Mikrometrické, plynulé |
| Dotykový displej | Ano, vícebarevný | Ano, vícebarevný |
| Dávkování | 3 + ruční | 3 + ručně |
| Systém ACE | Ano | Ano |
| Technologie Silent | Ano | Ano |
| Vidlice s funkcí Hands-Free a LED diodou | Ano | Ano |
| Interval údržby mlecích kotoučů | 250 kg | 250 kg |
Doporučení podle profilu využití
| Profil využití | Denní výkon | Doporučení |
|---|---|---|
| Domácí barista | 1–5 šálků denně | Atlas 65 je ekonomičtější volbou. Atlas 85 má smysl pouze jako vylepšení komfortu. |
| Pro-domácí barista | 5–20 šálků denně | Atlas 65 postačí. Atlas 85 výrazně zkracuje čekací doby hostů a umožňuje přípravu šálků jeden za druhým. |
| Malá kavárna / catering na akcích | 20–60 šálků denně | Doporučujeme model Atlas 85 – vyšší tepelná rezerva a přibližně o 65 % vyšší rychlost mletí při peakingu. |
| Středně velká kavárna | 60–150 šálků/den | Atlas 85 je správná volba. Atlas 65 je v tomto případě na hranici svých možností. |
| Kavárna s vysokým provozem | >150 šálků/den nepřetržitě | Oba modely Atlas narážejí na své limity. Doporučujeme specializované mlýnky pro gastronomii, jako je například Mahlkönig E65S. |
Kdy se vyplatí připlatit si za model Atlas 85?
Pro model Atlas 85 hovoří tři jasná kritéria:
- Mletí jako měřitelný úzký profil: Od přibližně 15–20 šálků denně ušetří model Atlas 85 denně 20–40 sekund mletí. Subjektivně znatelná výhoda v rychlosti se projeví již od 30 šálků denně.
- Tepelná rezerva: Při stejném příkonu rozkládá model Atlas 85 teplo na větší mlecí plochu. Při přípravě šálků v rychlém sledu (back-to-back) běží tepelně stabilněji.
- Pohodlí při práci: 2,1–2,6 s mletí na jeden dvojitý šálek namísto 3,3–4,5 s je v každodenním provozu znatelné – zejména když hosté čekají u pultu.
Pravidlo: Kdo chce pravidelně mlet více než 10–15 dvojitých dávek za sebou bez přestávky nebo provozuje malou kavárnu, má z modelu Atlas 85 měřitelný prospěch. Domácí baristé, kteří připravují 1–5 šálků denně, získají především pohodlí a tepelné rezervy – z hlediska kvality se mletí u obou modelů neliší.
Co oba mlýnky NENABÍZEJÍ
- Žádný systém „Blow-Up“ pro mletí do jedné nádoby téměř bez zadržování kávy (to nabízí např. model Atom Specialty 65)
- Žádná 10letá záruka na motor – ta platí výhradně pro vybrané modely Mignon
- Žádný nastavitelný výstup
- Žádné dávkování na základě hmotnosti (Grind-by-Weight) – oba modely pracují na časový cyklus
Technické specifikace
| Výrobce | Eureka |
|---|---|
| Model | Atlas 65 |
| Provedení | Nero Opaco (matná černá) |
| Číslo výrobku | EHA65001 |
| EAN | EHA65001 |
| Typ brusného kotouče | Ploché mlecí kotouče |
| Průměr mlecího kotouče | 65 mm |
| Materiál mlecích kotoučů | Kalená ocel |
| Rychlost mletí | 4–5,5 g/s |
| Otáčky motoru | 1 370 ot./min |
| Výkon motoru | 360 W |
| Pohon | Přímý pohon (bez převodovky) |
| Nastavení jemnosti mletí | Mikrometrické, plynulé |
| Ovládání | Elektronické, dotykový displej |
| Dávkování | Programovatelné (jedno / dvojité / ruční) |
| Počítadlo dávek | Ano, integrovaný |
| Objem zásobníku na kávová zrna | 1,4 kg |
| Osvětlení portafiltru | Integrované LED |
| Oblast použití | Domácí barista, kancelář, malá gastronomie |
| Napětí | 230 V / 50 Hz |
| Rozměry (V × Š × H) | není k dispozici – prosím ověřte |
| Hmotnost | není k dispozici – prosím ověřte |
| Hlučnost | není k dispozici – prosím ověřte |
Obsah balení
- Espresso mlýnek Eureka Atlas 65 v provedení Nero Opaco
- Nádoba na kávová zrna 1,4 kg s víkem
- Držák portafiltru / držák výtoku
- Čisticí kartáček
- Napájecí kabel
- Návod k použití
Poznámka: Před zveřejněním prosím porovnejte přesný obsah balení s originálním balením Eureka.
Často kladené otázky k modelu Eureka Atlas 65
Pro jaké kávovary s filtry je model Eureka Atlas 65 vhodný?
Atlas 65 je profesionální mlýnek na espresso, který se skvěle hodí k náročným jednokruhovým, dvoukruhovým i dualboilerovým strojům. Je vhodný zejména pro stroje s hlavou E61 a pro sestavy, u nichž je kladen důraz na přesnost mletí a reprodukovatelnost výsledků.
V čem se liší modely Atlas 65 a Atlas 75?
Hlavní rozdíl spočívá v průměru mlecích kotoučů. Model Atlas 65 používá ploché mlecí kotouče o průměru 65 mm, zatímco model Atlas 75 je vybaven plochými mlecími kotouči o průměru 75 mm. Větší mlecí kotouče obvykle znamenají chladnější mletí, vyšší výkon a potenciálně ještě rovnoměrnější výsledek mletí – model Atlas 65 je přitom kompaktnější a energeticky úspornější.
Je nastavení jemnosti mletí skutečně plynulé?
Ano. Mikrometrické nastavení umožňuje velmi jemné, plynulé korekce. Lze tak provádět i ty nejmenší úpravy stupně mletí – což je zásadní pro espresa z jediné odrůdy a speciální profily.
Jak hlučný je model Atlas 65 při provozu?
Konkrétní hodnoty v decibelech nejsou výrobcem důsledně dokumentovány (nejsou k dispozici). Díky přímému pohonu však mlýnek pracuje s výrazně menšími vibracemi než modely s převodovkou, což se subjektivně projevuje tišším chodem.
Lze model Atlas 65 používat v gastronomii v nepřetržitém provozu?
Ano, model Atlas 65 je navržen pro profesionální použití a hodí se pro malé až střední gastronomické provozy, kavárny a kancelářské kávové koutky s vysokým objemem výdeje.
Zahřívají se mlecí kotouče?
Díky přímému pohonu bez převodovky a pro mlýnek o průměru 65 mm mírným otáčkám 1 370 ot./min zůstává tvorba tepla v mleté kávě nízká. To šetří aroma citlivých speciálních pražených káv.
Informace o výrobci
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Pokud máte dotazy, můžete se na nás kdykoli obrátit. Odpovíme co nejdříve, v pracovních dnech do 24 hodin.
-
Informace o dopravě
Všechny produkty odesíláme ve stejný den, pokud objednáte do 13:00 hodin.
-
Podpora
I po vašem nákupu jsme vám k dispozici a poradíme vám. Máte-li dotazy k produktu zakoupenému u nás, neváhejte nás kontaktovat.
-
Kontakt
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Digitální váha Eureka Precisa (bez Bluetooth)
Utěrka Barista Natur Bohne 40x40
Eureka Tamper Extra Light Black 58 mm
Vhodné příslušenství pro tvou Specialitu
Specialita vylepšení
Časté otázky
Koupil jsem nový mlýnek na kávu u Naturbohne a jsou v něm zbytky kávy.
Prosím, vezměte na vědomí: Někteří výrobci testují své kávové mlýnky před odesláním, což může způsobit, že se v mlýnku občas nacházejí malé zbytky kávy nebo zrna. Tento postup slouží ke kontrole funkčnosti a je považován za znak kvality. Samozřejmě prodáváme výhradně nové zboží – pokud není výslovně uvedeno jinak.
Statická elektřina – kávová moučka stříká do stran
U některých kávových mlýnků může dojít k tomu, že se kávový prášek staticky nabije a vystříkne bokem z držáku filtru. Tím se nedostane veškerý kávový prášek do držáku filtru, což může vést k nerovnoměrné extrakci. Naše doporučení: Použijte dávkovací trychtýř, abyste zajistili, že se veškerý kávový prášek přesně dostane do držáku filtru – pro optimální požitek z espressa.
Co je mrtvý prostor u mlýnků na kávu?
U běžných kávových mlýnků často zůstává tzv. mrtvý prostor, kde se hromadí zbytky kávy. Tyto zbytky mohou nejen ovlivnit čerstvost, ale také způsobit, že se smíchá starý a čerstvý kávový prášek, což negativně ovlivní chuť. Naopak mlýnky na jednotlivé dávky mají promyšlený design, který mrtvý prostor eliminuje. Každá porce je mleta jednotlivě a přesně, takže nezůstávají žádné zbytky – pro vždy čistou a plnou chuť kávy.
Který pákový kávovar se hodí k mé espressomachine?
Při výběru správného držáku filtru pro váš kávovar je důležité vědět, že každý výrobce vyvíjí svou vlastní skupinu pro vaření – nejznámější je Faema E61. To však neznamená, že každý držák filtru bude automaticky pasovat. Nekompatibilní držák filtru může být netěsný, což se okamžitě negativně projeví na kvalitě vašeho espressa. Proto doporučujeme buď použít původně dodaný držák filtru, nebo ten, který je explicitně označen jako kompatibilní s vaším strojem. Tak zajistíte, že tlak bude optimálně vytvořen a espresso bude perfektně extrahováno.
Mohu vás také navštívit nebo si zboží osobně vyzvednout?
Jasně, po dohodě se můžeš klidně zastavit a podívat se na naše produkty. Rádi ti poradíme osobně. Nejlépe nám pošli e-mail s několika návrhy termínů.
Nacházíme se 5 minut od dálnice mezi Stuttgartem a Bodamským jezerem na okraji Černého lesa.
Důležité upozornění, první použití mlýnků na kávu
Ještě malý tip pro perfektní začátek s tvým novým mlýnkem:
Nejlepší výsledek mletí dosáhneš poté, co nameleš asi 1-2 kg zrn. Nejlépe použij několik levných zrn, aby se mlýnek optimálně zaběhl. A pokud se ptáš, co s mletými zrny dělat – perfektní rostlinné hnojivo! 🌿
Obsahuje dusík, draslík, síru a fosfor a je to skutečná výživová bomba pro tvé rostliny.
Můžete provést offset kalibraci na mém pákovém kávovaru?
Existuje několik argumentů, které hovoří proti kalibraci offsetu u kávovarů Lelit, zejména u modelů jako Lelit Bianca. Tyto argumenty se týkají především složitosti a omezení offsetu jako jediné řešení problémů s teplotou:
- Kolísání teploty a nestabilita. Offset zohledňuje konstantní rozdíl mezi teplotou kotle a teplotou vaření. V praxi však mohou nastat kolísání teploty, např. kvůli delším dobám stání nebo kontinuálnímu vaření. Tím pádem není skutečná teplota vaření vždy přesně předvídatelná.
- Závislost na podmínkách prostředí. Faktory jako teplota místnosti, vlhkost vzduchu a stav stroje (např. doba zahřívání) výrazně ovlivňují teplotu vaření. Pevný offset nemůže tyto proměnné dynamicky vyrovnat, což může vést k nepřesným výsledkům.
- Ztráta tepla při stání. Po delších přestávkách se vařící skupina ochladí a stroj potřebuje čas, aby se znovu dostal na požadovanou teplotu. Správně nastavený offset to nemůže kompenzovat, proto jsou nutná další opatření, jako je "Cooling Flush".
- Chybné kalibrace z výroby. U některých modelů Lelit bylo zjištěno, že offset je často z výroby nastaven nepřesně (např. o 4–8 stupňů nižší u Lelit Bianca). To vyžaduje manuální překalibraci odborným personálem, což může být pro koncové uživatele komplikované.
- Nedorozumění v aplikaci. Mnoho uživatelů je zmateno protichůdnými informacemi o nastavení offsetu, což může vést k nesprávným úpravám. Například se často očekává, že offset sám vyřeší všechny problémy s teplotou, i když je pouze součástí složitějšího systému.
Závěr
Kalibrace offsetu je užitečný nástroj, ale neměla by být považována za izolovanou. Kombinace přesného PID řízení, pravidelné údržby a přizpůsobených technik (např. vyplachovací záběry) je nezbytná pro dosažení optimálních výsledků vaření.
Máš ještě otázky?
Kontakt
Pokud máte další dotazy k našim produktům, napište nám zde nebo použijte chatovací funkci.