Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z MexikaV úvodu lesní med a sušený fík, za nimi mléčná čokoláda, v dochuti karamel a slad.
Startrecept: 18 g → 36 g za 25 s
1
dvojokruhový
Bezzera · Espresso kávovar · Vyrobeno v Itálii
Bezzera Mitica S MN – espresso stroj s portafiltrem
dvouokruhovýFaema E61nádrž na voduportafiltr 58 mmPro začátečník & kancelář & domácí barista
Pro koho je Bezzera Mitica S MN – espresso stroj s portafiltrem určena
Espresso a mléko, bez čekání mezi nimi.
Výměník tepla udržuje spařovací vodu a páru připravené současně. Odebíráš espresso a šleháš mléko bez přepínání a bez čekání.
- 01 Mléčné nápoje bez čekáníVýměník tepla: odebírej espresso a zároveň napěňuj.
- 02 Ráno ve spěchuPo 8 až 10 minutách připraveno. Časovač nepotřebuješ.
- 03 Kdo chce dlouho používatPortafiltr 58 mm, nejrozšířenější rozměr. Sítka, pěchovadla a zarovnávače seženete u mnoha výrobců.
Co je uvnitř
Technika, na které při espressu záleží.
Na přístroji
Spařovací hlavaFaema E61
E61 byla představena v roce 1961 a od té doby zůstala referencí.
BojlerMosaz, 2,0 l
Mosaz spojuje dobrou tepelnou vodivost s odolností a u espresso strojů se používá desítky let.
VodaNádrž na vodu 2 l
S nádrží stroj nepotřebuje přívod vody a může stát kdekoliv, kde je zásuvka.
Portafiltr58 mm portafiltr
58 milimetrů je nejrozšířenější rozměr.
Uvnitř: nevidíš to, ale pocítíš to
PředinfuzeMechanická předinfuze
Před dosažením plného tlaku je kávová mletina slabě navlhčena pod malým tlakem.
ČerpadloVibrační čerpadlo
Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější konstrukce v domácím použití: kompaktní, levné, spolehlivé.
Technické údaje
Technický list, kompletní a bez dalších dotazů.
Stejné hodnoty, podle kterých filtruješ a porovnáváš v obchodě. Něco chybí? Napiš nám, doplníme to.
Technika
Provedenídvouokruhový
Spařovací hlavaFaema E61
E61 byla představena v roce 1961 a od té doby zůstala referencí. Termosifon ji udrží trvale na teplotě, místo aby ji před každou extrakcí musel hledat. Těsnění, sprchová sítka a portafiltry na to dostaneš v odborném obchodě, nejen od výrobce.
Typ pumpyvibrační čerpadlo
Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější konstrukce v domácím použití: kompaktní, levné, spolehlivé. Je slyšitelné po dobu extrakce, tedy asi půl minuty.
Regulace teplotyNe
Objem bojleru2.0 l
Materiál bojlerumosaz
Mosaz spojuje dobrou tepelnou vodivost s odolností a u espresso strojů se používá desítky let. Stejně jako u mědi platí: tvrdost vody určuje, jak často je třeba odvápňovat.
Předspařovánímechanické
Před dosažením plného tlaku je kávová mletina slabě navlhčena pod malým tlakem. Probíhá to zde mechanicky přes konstrukci spařovací hlavy, bez elektroniky a bez nastavení. Tím se předchází kanálování v puku, tedy místům, kde voda protéká příliš rychle.
Ovládání průtokuvolitelně
Pomocí Řízení průtoku ručně řídíš, jak rychle voda protéká přes mletou kávu: nejprve začni pomalu, potom přidej tlak. Tím se sníží přehnaná kyselost u kyselejších káv a získáš další možnost ladění. Bez Řízení průtoku probíhá extrakce s pevným tlakem a to stačí pro většinu receptur.
Voda
Připojení vodynádrž na vodu
S nádrží stroj nepotřebuje přívod vody a může stát kdekoliv, kde je zásuvka. Musíš ale doplňovat a kvalita vody je ve tvých rukou: filtrovaná nebo měkká voda šetří odvápňování.
Objem nádrže2 l
Umístění nádržeNahoře
Ovládání
Výdejmanuální
Řízeníbez ovládání přes aplikaci
Průměr pákového držáku58 mm
58 milimetrů je nejrozšířenější rozměr. Sítka, tampéry, levelery a distribuční pomůcky k tomu mají mnozí výrobci, takže nejsi vázán na speciální rozměr ani jediného dodavatele.
Ohřívač šálkůAno
Plocha na horní části stroje je dohřívána odpadním teplem. Předehřátý šálek odbírá espressu méně tepla a právě poslední stupně rozhodují, zda ve sklenici ještě chutná stejně jako v šálku.
Doba nahřátí8-10 min
Pohotovostní režimNe
Stroj se po nastavené době sám vypne nebo přepne do úsporného režimu. To šetří elektřinu, když ho ráno zapneš a během dne na něj zapomeneš. Bez pohotovostního režimu zůstane zapnutý, dokud ho nevypneš.
Síla párynormální
Rozměry a energie
Šířka32 cm
Hloubka45 cm
Výška40 cm
Hmotnost23 kg
Výkon1450 W
Údržba a servis
Údržbanormální
Použití
Oblast použitízačátečník, kancelář, domácí barista
Obsah dodávky1x páka s výtokem pro 1 šálek + sítko, 1x páka s výtokem pro 2 šálky + sítko, 1x slepé sítko pro čištění, 1x čisticí kartáč, 1x plastový tamper, 1x odměrka, 1x návod k obsluze
Výrobce: Bezzera · G. Bezzera SRLVia Luigi Bezzera 120088 Rosate, Itálie+39.02.90848102https://www.bezzera.it/de/home
Z naší pražírny
Vhodné espresso, čerstvě upražené.
Tři odrůdy, které jsme nastavili právě na tomto stroji. Startrecept je součástí.
Všechna kávová zrna v naší nabídce jsou bio.
Nachtgold Decaf, bezkofeinová bio káva z Mexika
Andenperle Bio espresso z Peru, Villa RicaJemné a ořechové v úvodu, s mandlemi a karamelem, v pozadí jemná citrusová nota.
Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s
1
Ätna Bio Espresso, tmavě praženýTmavá čokoláda, nugát a pražená lísková ořech. Plné, sirupovité tělo, hustá lískově hnědá krémová pěna, velmi nízká kyselost.
Startrecept: 17-18 g ve dvojitém košíku → 34-38 g za 25-28 s
1
Kávová zrna cestují s přístrojem bez dopravného a pocházejí ze stejného týdne pražení.
Užitečné příslušenství
Díly, které opravdu potřebuješ
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDodávaný tamper je u většiny strojů z plastu. Přesně padnoucí tamper vyplní košík až po okraj a právě tam se rozhoduje, zda voda prochází rovnoměrně.
3.625,00 Kčvč. DPH
Kartáč na vaření piva s dřevěnou rukojetíPropláchni skupinovou hlavu jednou denně, dvě minuty práce. Bez toho se kávový tuk usadí ve sprchové mřížce a extrakce bude nerovnoměrná dlouho předtím, než to poznáš na chuti.
470,00 Kčvč. DPH
PULY Caff Powder NSFKe zpětnému proplachování se slepým košíkem každých 1 až 2 týdny. Uvolní kávový tuk ze skupiny a ventilu, kam nedosahuje proud vody.
339,00 Kčvč. DPH
NuovaPoint Asti šálky na espresso, sada 6 kusůSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
1.171,00 Kč6 Stück, 195,16 Kč je Stückvč. DPH
Servis a záruka
Stroj se kupuje na deset let. My zůstáváme k dispozici.
2 roky zákonné záruky, vyřizováno námi
Píšeš nám, ne výrobci. Zajistíme vyzvednutí, opravu a zpětné zaslání.
Dobrovolná záruka na 5 let, za příplatek
Placená volba, kterou si přidáš při nákupu. Zajišťuje krytí o tři roky delší než zákonná záruka. Příplatek za model, zde 4.694,00 Kč.
Náhradní díly a údržba
Těsnění, sprchová sítka, pumpy skladem. Doporučujeme servis po dvou letech.
Splátky přes PayPal
* Platí posouzení bonity. Příklad splátek PayPal: efektivní roční úrok 12,49 % p.a., fixní nominální úrok 11,80 % p.a., doba splácení 24 měsíců. Podmínky a celkové náklady zobrazí PayPal v dalším kroku. Pouze pro zákazníky s bydlištěm v Německu.
Ještě žádná hodnocení
Máš ještě otázky?
Odpovíme osobně, většinou tentýž pracovní den.
Napiš nám, pokud si při výběru nejsi jistý. Pražíme sami a pijeme to, co prodáváme.