Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
EU Bio Siegel
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g
Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g

Natur Bohne Bio Kaffee

Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g

Set za odkrivanje: tri ekološke kave za pokušino

Tri ekološke kave po 250 g, skupaj 750 g. Popotovanje okusov od blagih in oreščkastih prek cvetličnih in čistih do jagodnih in intenzivnih. Namenjeno tebi, če želiš ugotoviti, katera smer ti ustreza, preden se odločiš za eno kavo.

V setu vključeno

  1. Andenperle, ekološki espresso iz Peruja. Okusi mandlja, karamele in nežna citrusna nota, blago in zaokroženo. Pridelujejo ga 141 kmetov kave iz avtohtone skupnosti Yanesha v Villa Rica, v kooperativi CEPRO Yanesha. Najbolj dostopen od treh.
  2. Hochlandblüte, ekološka kava iz Etiopije, Sidama, prana. Cvetlična in čista, z jasno sadno noto. Od Daye Bensa iz vasi Shantawene. Omniroast, primerna za espresso in pripravo na filterju.
  3. Hochlandjuwel, ekološka kava iz Etiopije, Guji, naravna obdelava. Okusi šipka, češnje in borovnice z čokoladnim pookusom, izrazito sadna. Iz kmetije Dimtu Tero na do 2.128 metrih. Najintenzivnejši od treh.

Omenjene arome so naravne senzorične asociacije surove kave in praženja. Kavam ni dodano ničesar.

V kakšnem vrstnem redu naj probaš?

Priporočamo: najprej Andenperle, nato Hochlandblüte, za konec Hochlandjuwel. Če začneš z naturalom iz Guji, njegova sadnost prekriva nežnejše note Andenperle za preostanek dneva. Obratno se intenzivnost stopnjuje in razliko boš začutil bolj izrazito.

Primeren zate, če...

  • še ne veš, katera okusna smer ti ustreza
  • želiš primerjati tri kave, namesto da ugibaš pri eni
  • iščeš darilo za nekoga, katerega okus ne poznaš
  • pri 750 g želiš plačati občutno manj na kilogram kot pri posameznih vrečkah

Ni primeren zate, če...

  • maraš samo temen, močan espresso. Dve od treh sta svetli in sadni, potem izberi Ätna ali Vesuv
  • se na splošno izogibaš kislosti. Potem ti bolj ustreza Hornisgrinde
  • že veš, kaj želiš. Potem kupi 500-g ali 1-kg vrečko, to je ceneje na kilogram

Trije v primerjavi

  • Andenperle: Peru, Villa Rica, prano, 1.200 do 1.800 m. Okusi mandlja, karamele, citrusa. Kislost blaga, telo srednje. Srednje močno praženje za espresso. Posamezna cena 12,90 €
  • Hochlandblüte: Etiopija, Sidama, prano, 1.900 do 2.400 m. Cvetlična in čista. Kislost živahna. Omniroast. Posamezna cena 14,90 €
  • Hochlandjuwel: Etiopija, Guji, naravna obdelava, 1.808 do 2.128 m. Šipek, češnja, borovnica, temna čokolada. Kislost izrazita. Cupping ocena 86. Posamezna cena 14,90 €

Vsota posameznih cen: 42,70 € za 750 g.

En recept za vsako kavo

Tri kave zahtevajo različne nastavitve. En skupen recept bi vsaj za eno zatajil. Vse mere v gramih, ker krema popači volumen.

Andenperle v portafilterju

  • 18 g v dvojni koš, 36 do 45 g v skodelici, razmerje 1:2 do 1:2,5
  • 27 do 30 sekund, 93 do 94 °C, fino mletje

Hochlandblüte kot Omniroast

  • Portafilter: 18 g na 36 do 45 g, 27 do 30 sekund, 93 do 94 °C
  • Ročni filter V60: 15 g na 240 g vode, razmerje 1:16, srednje mletje, 94 °C, ciljni čas 2:30 do 3:15 minute

Hochlandjuwel kot Omniroast

  • Portafilter: 18 g na 36 do 45 g, 27 do 30 sekund, 93 do 94 °C. Postane modernejši, sadni espresso, ne klasičen temen
  • Ročni filter V60: 15 g na 240 g vode, razmerje 1:16, srednje mletje, 94 °C, ciljni čas 2:30 do 3:15 minute. Tu se najbolje pokaže

Kako nastaviš: Če espresso teče prehitro in je vodnat: mleti finneje. Če teče počasi in je grenak: mleti bolj grobo. Pri filterju velja ciljni čas, ne številka na mlinčku. Nastavi čas preko stopnje mletja, ne preko doze. Kavno mletino pred tamperiranjem razrahljaj z WDT-orodjem.

Opomba za avtomate: Pri menjavi med tremi kavami v posodi in mlinčku ostanejo zrna. Za čist primerjavo napolni le majhne količine in po vsaki menjavi spusti skozi dva do tri izvleke, preden oceniš.

Voda: Idealna je mehka voda z nizko karbonatno trdoto, naša referenca je okoli 4 °dH. Pri obeh etiopejskih kavah se trda voda iz pipe posebej opazi, saj zaduši prav sadne in cvetlične note.

Poreklo in preglednost

Vse tri kave so certificirane kot ekološke po standardih EU, pridelava izven EU. Poreklo, sorte, obdelava, nadmorska višina in podatki o serijah najdeš na povezanih straneh posameznih izdelkov.

Datum praženja in doba uživanja: Datum praženja je na vsakem pakiranju. Po 10 do 14 dneh počivanja so kave na vrhuncu. Hochlandjuwel je kava z naravno obdelavo, pri kateri sadni značaj najprej upade, zato ga pij v približno treh mesecih. Ostali dve ostaneta aromatični približno štiri mesece.

Razpolnjeno ob naročilu: Do naročila se serije praženja shranjujejo zaprte v velikih zabojih. Tvoje tri vrečke bodo napolnjene šele neposredno pred odpremo.

Pogosta vprašanja

Katere kave so v setu za odkrivanje?

Andenperle iz Peruja, Hochlandblüte in Hochlandjuwel iz Etiopije, vsaka po 250 g, skupaj 750 g.

V kakšnem vrstnem redu naj poskusim?

Najprej Andenperle, nato Hochlandblüte, za konec Hochlandjuwel. Od blagega k intenzivnemu. Obratno prekriva sadnost naturala nežnejše note Andenperle.

Koliko prihranim v primerjavi z posameznimi vrečkami?

Tri 250-g vrečke stanejo posamično 12,90 €, 14,90 € in 14,90 €, skupaj 42,70 €. V setu plačaš 39,90 €, torej 2,80 € manj.

Ali lahko uporabim set v avtomatu za kavo?

Da. Za čist primerjavo med tremi kavami napolni le majhne količine v posodo za zrna in po vsaki menjavi spusti skozi dva do tri izvleke, ker v mlinčku ostanejo ostanki.

So vse tri kave ekološke?

Da. Vse tri so certificirane kot ekološke po standardih EU, pridelava izven EU.

Je set primeren za darilo?

Da, posebej če ne poznaš okusa obdarovanca. Tri kave pokrivajo razpon od blagih in oreščkastih do jagodnih in intenzivnih.

Stopnja mletja
Stopnja mletja:
42,14 €

 vklj. DDV, brez stroškov pošiljanja.

🚚 Stroški dostave v EU: 8 €
Stroški dostave v EU, glej pogoji dostave.

📦 Berechnung läuft ...

Kaj ta kava naredi posebnega

Tri bio kave po 250 g, skupaj 750 g. Pot okusa od blage in oreškaste preko cvetne in čiste do jagodne in intenzivne. Namenjeno tebi, ki želiš ugotoviti, katera smer ti je pri srcu, preden se odločiš za eno kavo.

V kompletu je

  1. , bio espresso iz Peruja. Mandelj, karamel in nežna citrusna nota, blago in okroglo. Pridelano s strani 141 pridelovalcev kave iz avtohtone skupnosti Yanesha v Villa Rica, kooperativa CEPRO Yanesha. Najdostopnejša od treh.
  2. , bio kava iz Etiopije, Sidama, prana. Cvetna in čista, s čisto sadnostjo. Od Daye Bensa v vasi Shantawene. Omniroast, primerna kot espresso in za filter.
  3. , bio kava iz Etiopije, Guji, natural (suha predelava). Šipek, češnja in borovnica s čokoladnim zaključkom, izrazito sadno. S kmetije Dimtu Tero do nadmorske višine 2 128 m. Najintenzivnejša od treh.

Navedene arome so naravne senzorične asociacije iz surove kave in praženja. Kavam ni nič dodano.

V kakšnem vrstnem redu naj poskusiš?

Priporočamo: najprej Andenperle, potem Hochlandblüte, na koncu Hochlandjuwel. Če začneš z natural iz Guji, bo njegova sadnost prekrila bolj subtilne note Andenperle za preostanek dneva. Obrnjeno se intenzivnost gradi in razlike boš okusil bolj izrazito.

Ustreza ti, če...

  • še ne veš, katera okusna smer ti ustreza
  • želiš primerjati tri kave, namesto da bi eno izbral na slepo
  • iščeš darilo za nekoga, čigar okus ne poznaš
  • če želiš pri 750 g plačati občutno manj na kilogram kot pri posameznih vrečkah

Ne ustreza ti, če...

  • če imaš rad le temen, močan espresso. Dve od treh sta svetli in sadni, potem vzemi ali
  • Če načeloma izogibaš kislinam, ti bolj ustreza .
  • že veš, kaj želiš. Potem kupi 500 g ali 1 kg vrečko, to je ceneje na kilogram

Primerjava treh

  • Andenperle: Peru, Villa Rica, prana, 1 200 do 1 800 m. Mandelj, karamel, citrus. Kislost blaga, telo srednje. Srednje močno espresso praženje. Cena na kos 12,90 €
  • Hochlandblüte: Etiopija, Sidama, prana, 1 900 do 2 400 m. Cvetna in čista. Kislost živahna. Omniroast. Cena na kos 14,90 €
  • Hochlandjuwel: Etiopija, Guji, natural (suha predelava), 1 808 do 2 128 m. Šipek, češnja, borovnica, temna čokolada. Kislost izrazita. Ocena cuppinga 86. Cena na kos 14,90 €

Vsota cen posameznih izdelkov: 42,70 € za 750 g.

Izvor in preglednost

Vse tri kave so certificirane kot ekološke v EU, kmetijstvo izven EU. Izvor, variete, obdelava, nadmorska višina in podatki o serijah najdeš na povezanih posameznih straneh.

Datum praženja in optimalno obdobje uživanja: Datum praženja je na vsakem pakiranju. Po 10 do 14 dneh časa počitka so kave na vrhuncu. Hochlandjuwel je natural, pri katerem sadni značaj najprej upade; tega naj bi popil v približno treh mesecih. Drugi dve ostaneta aromatični približno štiri mesece.

Polnjeno ob naročilu: Do naročila se pražilne serije shranjujejo zaprte v velikih embalažah. Tvoje tri vrečke bodo napolnjene šele neposredno pred odpremo.

Praženje

Naša kavna zrna nežno pražimo pri 210 °C približno 13–16 minut, kar ustvari srednje praženje, pri katerem se fine arome optimalno razvijejo. V nasprotju z velikimi pražarnami, ki pri višjih temperaturah in krajših časih proizvajajo temnejša zrna, naš postopek ohranja uravnotežen, nežen okus, ki ga takoj začutite.

Izvedi več

Od blagega do sadnega

  • Vsebina: 3 x 250 g, skupaj 750 g
  • Okusi: Mandelj in karamel, cvetno in čisto, šipek, češnja, borovnica
  • Kislost: blaga do izrazita, odvisno od kave
  • Izvori: Peru in dvakrat Etiopija
  • Praženja: eno espresso praženje, dva Omniroast
  • Uporaba: Portafilter, avtomatski aparat, ročni filter, French press
  • Certificiranje: EU-ekološko, kontrolni organ DE-ÖKO-022 in DE-ÖKO-007, kmetijstvo izven EU

Opozorilo za avtomatske aparate

Pri menjavi med tremi kavami v posodi in mlinčku ostanejo zrna. Za čist primerjalni test nalij le majhne količine in po menjavi spusti skozi dve do tri priprave, preden oceniš.

Primerno za espresso in Filter kava

Recept

  • Doza 16g
  • Čas ekstrakcije: 28-32 s
  • Izhod: 36ml
  • Temperatura 94°

Priprava z Hario V60

  • Metoda priprave:Ročni filter (npr. Hario V60)
  • Kvaliteta vode:Skupna trdota 4 °dH, alkalnost 3 °dH
  • Temperatura vode:93–94 °C
  • Razmerje kave in vode:1:16 (npr. 15 g kave na 240 ml vode ali 20 g na 320 ml)
  • Stopnja mletja:8 (srednje fino)
  • Čas priprave:2:30–3:00 minute

Podatki o proizvajalcu

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Straße 8
72189 Vöhringen
Nemčija
Telefon: 07454 / 870 48 64
E-pošta: [email protected]
www.naturbohne.de

Mnenja strank

Kaj kupci pravijo o Komplet za odkrivanje: tri bio kave za pokušino, 750 g

★★★★★

Sehr bequem und sogar günstig

Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.

I
Ingo BerbeckerPreverjen nakup
★★★★★

@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!

Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket

@
@nicskaffeeliebePreverjen nakup
Fragen & Antworten

Kaj stranke sprašujejo o

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →
Portafiltr

Mletje: Fino (odvisno od mlinčka)

Recept: dvojni espresso

  1. Uporabi 16-20 g sveže mletih zrn, odvisno od sita.
  2. Uporabi orodje DWT (Dosing & Weighing Technique), da rahlo zrahljaš zrna kave pred tampiranjem. To zagotavlja enakomerno ekstrakcijo.
  3. Stisni kavo enakomerno in močno v portafiltru.
  4. Pripravi dvojni espresso (približno 25-30 sekund ekstrakcije).
  5. Za naš Omniroast priporočamo razmerje priprave (brew ratio) približno 1:5 do 1:2,5. To pomeni, če na primer uporabiš 18 gramov mlete kave, bi moral v skodelici imeti približno 36 do 45 gramov espressa. To razmerje zagotavlja uravnoteženo ekstrakcijo arom, kar poudari poln okus tvojih vrhunskih zrn.
  6. Uživaj ga čistega ali kot osnovo za svoj mlečni napitek.
moka pot

Mletje: Srednje fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Napolni spodnji rezervoar z vodo do varnostnega ventila.
  2. Uporabi 15-18 g mlete kave v košarici.
  3. Sestavi moka kanico in jo postavi na srednje močan ogenj.
  4. Ko kava začne šumeti in se dvigati, vzemi kanico s štedilnika in pusti kavo kratek čas počivati.
Filter kava

Naši Omniroast so tudi popolni za tiste, ki obožujejo poln, uravnotežen okus zrn in želijo pripraviti filter kavo. S temi navodili za pripravo bo vsaka skodelica pravi užitek!

1. V60 (pour over)

Mletje: Srednje (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 25 g kave na 400 ml vroče vode (približno 92-95 °C). Popolno pri 92 °C
  2. Navlaži filter in odlij vodo.
  3. Začni z »bloom« - najprej prelij 50 ml vode in počakaj 30 sekund.
  4. Nato počasi in enakomerno v krožnih gibih prelij preostalo vodo.
AeroPress

Mletje: Srednje do fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 15-18 g kave in 240 ml vroče vode (približno 90-95 °C). Popolno pri 92 °C
  2. Prelij vodo čez kavo, na kratko premešaj in počakaj 30 sekund. Nato prelij preostalo vodo.
  3. Nastavi bat in počasi pritisni 30 sekund do 1 minute, tako da je skupni čas največ 1:30 minute.

Ekološka embalaža iz obnovljivih surovin

Naša kavna zrna prihajajo v trajnostni embalaži – razviti za optimalno zaščito in največjo prijaznost do okolja.

Prednosti naše embalaže na prvi pogled:

  • Laboratorijsko preizkušena zaščita:
    Zanesljivo ščiti pred zunanjimi vplivi, idealno pri veliki potrebi po zaščiti pred UV-žarki.
  • Bioosnovna PLA-folija:
    Izdelana iz obnovljivih surovin (npr. sladkorni trs ali koruzni škrob) – zmanjšuje uporabo na nafti temelječih plastik in znižuje izpuste CO₂.
  • Primerna za stik z živili & EU-proizvodnja:
    Najvišji standardi kakovosti zahvaljujoč evropski proizvodnji.
  • Certifikati:
    Z znakom "OK biobased" in FSC®-certificiranim papirjem kot dokaz trajnostnega zavezanosti.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Naš ventil ščiti tvoja kavna zrna pred kisikom, vlago in tujimi vonjavami – tako ostane polna aroma. Kljub enkratnemu zavarjanju iz higienskih razlogov se embalažo lahko kadar koli praktično ponovno zapre. Tako lahko kadarkoli v polni meri uživaš v svežem vonju tvoje kave.

Naša embalaža ne le optimalno ščiti kavna zrna, ampak prispeva tudi k varčevanju z viri in zmanjševanju izpustov CO₂.

Imaš še vprašanja?

Kontakt

Če imaš še vprašanja o naših izdelkih, nam tukaj z veseljem piši ali uporabi klepet.

To spletno mesto ščiti hCaptcha, pri čemer veljajo hCaptcha pravilnik o zasebnosti in pogoji uporabe.