Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica und Robusta

Röstlevel

Temno

Anbaugebiet

Brasilien, Äthiopien in Indien

SCA Score

Anbauhöhe

1.225m

Was diesen Kaffee besonders macht

Intenzivno. Začinjeno. Nepozabno. Vesuvius ni navaden espresso - je doživetje. Ta uravnotežena mešanica 50/50 visokokakovostna Robusta iz Južne Amerike in . vrhunska Arabica z etiopskega višavja zagotavlja močan, temen espresso z impresivno bogastvom, gosto peno in čokoladno začinjenim okusom, ki mu ni para.

Zakaj Vezuv?

  • Močna osebnost: 50 % Robusta in 50 % Arabica - za resnično globok značaj in intenzivne okuse
  • Polni okus: Temna, italijansko navdihnjena praženica z notami temne čokolade in praženih oreščkov
  • Nizka kislost: Prava poslastica tudi za občutljive ljubitelje kave
  • Popolna krema: Zagotavlja svilnat občutek v ustih in dolgotrajen okus
  • Od kmetije do skodelice: Popolna preglednost, neposredno sodelovanje s proizvajalci in poštene cene
  • Ekološki certifikat EU: Nadzorovano gojenje, okolju prijazno in trajnostno
  • Vsestranska uporaba: Ne glede na to, ali gre za aparat s portafilterjem, popolnoma avtomatski aparat ali lonec za kuhanje na štedilniku - Vesuv zagotavlja vedno odlične rezultate.
  • Ustvarjeno za trenutke: Idealen spremljevalec prve jutranje kave ali zadnjega espressa dneva

Za koga je izdelan Vezuv?

Vesuvius je popoln espresso za vse, ki Močne, polnovredne italijanske pečenke radi - brez kompromisov glede kakovosti ali polnovrednosti. Ne glede na to, ali se želite zjutraj poživiti ali zvečer razvajati, z izdelki Vesuvius dobite polni okus ki si ga vaš dan zasluži.

🔥 Nasvet:

Imate radi espresso z močjo in kremasto teksturo? Potem bo Vesuvius vaša nova najljubša kava. Ko ga enkrat okusiš, ga nikoli ne pozabiš.

Izvor in preglednost

Spletna stran Zrna Arabica izvirajo iz rodovitnega višavja Etiopije - države izvora kave. Na spletni strani Fižol Robusta pridobivamo neposredno iz trajnostne pridelave v Južni Ameriki. Vesuvius sledi Načelo "od kmetije do skodelice" Od pridelave do vaše skodelice smo seznanjeni z vsakim korakom na poti. Sodelujemo neposredno s kavarnami, plačujemo poštene cene in spodbujamo lokalne družbene strukture.

Vezuv je tudi Ekološki certifikat EU in tako izpolnjuje stroge ekološke standarde: brez uporabe pesticidov, brez sintetičnih gnojil, temveč 100-odstotno naravno kakovost in prispevek k večji trajnosti pridelave kave.

Praženje

Naša kavna zrna nežno pražimo pri 210 °C približno 13–16 minut, kar ustvari srednje praženje, pri katerem se fine arome optimalno razvijejo. V nasprotju z velikimi pražarnami, ki pri višjih temperaturah in krajših časih proizvajajo temnejša zrna, naš postopek ohranja uravnotežen, nežen okus, ki ga takoj začutite.

Več o tem

Polni okus

Okusni profil:

  • Močna osebnost: 50 % Robusta in 50 % Arabica - za resnično globok značaj in intenzivne okuse
  • Polni okus: Temna, italijansko navdihnjena praženica z notami temne čokolade in praženih oreščkov
  • Nizka kislost: Prava poslastica tudi za občutljive ljubitelje kave
  • Popolna krema: Zagotavlja svilnat občutek v ustih in dolgotrajen okus
  • Od kmetije do skodelice: Popolna preglednost, neposredno sodelovanje s proizvajalci in poštene cene
  • Ekološki certifikat EU: Nadzorovano gojenje, okolju prijazno in trajnostno
  • Vsestranska uporaba: Ne glede na to, ali gre za aparat s portafilterjem, popolnoma avtomatski aparat ali lonec za kuhanje na štedilniku - Vesuv zagotavlja vedno odlične rezultate.
  • Ustvarjeno za trenutke: Idealen spremljevalec prve jutranje kave ali zadnjega espressa dneva

Geeignet für Espresso

Rezept

  • Dosis 16g
  • Brühzeit: 28-32sec
  • Ausguss: 36ml
  • Temperatur 94°

Popolna ekstrakcija

Priporočilo za pripravo

Naši Omniroast so vsestranski mojstri naše ponudbe – intenzivnega okusa in aromatični do zadnje note. Da boš lahko izkoristil ves potencial naših zrn, smo tukaj zbrali nekaj priporočil za pripravo.

Ročni kavni aparat (siebträger)

Stopnja mletja: Fino (odvisno od mlinčka)

Recept: Dvojni shot

  1. Uporabi 16–20 g sveže mletih zrn, odvisno od sita.
  2. Uporabi DWT-orodje (tehnika doziranja in tehtanja), da pred tampiranjem rahlo razrahljaš kavno usedlino. Tako bo ekstrakcija enakomerna.
  3. Kavo enakomerno in čvrsto stisni v ročaju.
  4. Pripravi dvojni espresso (približno 25–30 sekund ekstrakcije).
  5. Za naš Omniroast priporočamo razmerje kuhanja približno 1:5 do 1:2,5. To pomeni, da če uporabiš na primer 18 gramov kave, naj bo v tvoji skodelici približno 36 do 45 gramov espressa. Takšno razmerje zagotavlja uravnoteženo ekstrakcijo arom, da pride do izraza poln okus tvojih kakovostnih zrn.
  6. Uživaj ga samega ali kot osnovo za mlečne napitke.
Moka kafetiera

Stopnja mletja: Srednje fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Spodnji del kafetjere napolni z vodo do varnostnega ventila.
  2. Uporabi 15–18 g mlete kave v cedilu.
  3. Sestavi kafetjero in jo postavi na štedilnik na srednjo temperaturo.
  4. Ko kava začne piskati in se dvigovati, odstavi kafetjero s štedilnika in pusti kavo na kratko počivati.
Filter kava

Naši Omni Roasts so odlični tudi za vse, ki obožujejo polno, uravnoteženo aromo zrn in želijo pripraviti filter kavo. S temi navodili bo vsaka skodelica pravi užitek!

1. V60 (prelivanje)

Stopnja mletja: Srednja (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 25 g kave na 400 ml vroče vode (približno 92–95 °C). Popolno pri 92°C.
  2. Navlaži filter in odlij vodo.
  3. Začni z „Bloom“ – najprej prilij 50 ml vode in počakaj 30 sekund.
  4. Nato v krožnih gibih počasi in enakomerno dolij preostalo vodo.
AeroPress

Stopnja mletja: srednje do fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 15–18 g kave in 240 ml vroče vode (približno 90–95 °C). Popolno z 92°C.
  2. Prelij vodo čez kavo in na kratko premešaj, počakaj 30 sekund. Nato dolij preostanek vode.
  3. Namesti bat in počasi pritiskaj 30 sekund do 1 minute, tako da dosežeš skupni čas največ 1:30 minute.

Bio embalaža iz obnovljivih virov

Naša kavna zrna so pakirana v trajnostni embalaži – zasnovani za optimalno zaščito in maksimalno prijaznost do okolja.

Prednosti naše embalaže na prvi pogled:

  • Laboratorijsko preizkušena zaščita:
    Zanesljivo ščiti pred zunanjimi vplivi, idealno pri visoki potrebi po UV-zaščiti.
  • Biološko osnovan PLA-film:
    Izdelan iz obnovljivih virov (npr. sladkorni trs ali koruzni škrob) – zmanjšuje uporabo naftnih plastik in niža CO₂-emisije.
  • Primerno za stik z živili & izdelano v EU:
    Najvišji standardi kakovosti zaradi evropske proizvodnje.
  • Certifikati:
    Z oznako "OK biobased" in papirjem s certifikatom FSC® za trajnostno zavezanost.
  • Možnost ponovnega zapiranja in z aromaventilom
    Naš ventil ščiti tvoja kavna zrna pred kisikom, vlago in tujimi vonjavami – tako ostane polna aroma ohranjena. Kljub enkratnemu varjenju iz higienskih razlogov je embalažo mogoče vedno znova praktično zapreti. Tako lahko vedno uživaš v sveži aromi kave.

Naša embalaža ne ščiti le optimalno kavnih zrn, ampak tudi prispeva k varčevanju z viri in zmanjšanju CO₂.

Imaš še vprašanja?

Stik

Če imaš še kakšno vprašanje o naših izdelkih, nam piši tukaj ali uporabi funkcijo klepeta.

To spletno mesto ščiti hCaptcha, pri čemer veljajo hCaptcha pravilnik o zasebnosti in pogoji uporabe.