Shop and save with coupon code: Naturbohne2025 !

Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico
Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico

Natur Bohne Bio Kaffee

Hochlandsonne - CO₂-reducirana posebna ekološka kava v zrnu z jadrnico

11,96 €Osnovna cena (47,84 €  na  kg)

vklj. DDV, brez stroškov dostave.

Teža
Teža: 250g
Stopnja brušenja
Stopnja brušenja: Polnozrnata fižolova zrna
Na zalogi, pripravljeno za pošiljanje

🚚 Stroški dostave v EU: 8 €
Stroški dostave v EU, glej pogoji dostave.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Opis izdelka

Organic Hochland Sonne - posebna kava s šarmom jadrnice

S požirkom miru in trajnosti.

Gorsko sonce je več kot le kava - je okusno sporočilo za večjo pravičnost, zaščito podnebja in prijetne spremembe. Neposredno iz kolumbijskih Andov, od predanih malih kmetov v Zveza kmečkih kmetov Cauca prihaja ta Posebna sorta Arabica na jadrnici čez Atlantik do nas - z nizko vsebnostjo CO₂, z njimi se pošteno trguje in so ročno nabrani na nadmorski višini do 1.900 metrov.

Ples v skodelici cvetlični Jasminnoten s spletno stranjo . temna čokolada , Panela sladkost in . rumeno koščičasto sadje . Nežna svežina citrusov daje okusu jasnost in eleganco. Telo je žametno, uravnoteženo in mehko - kot na potovanju po kolumbijskem višavju.

pošteno in partnersko trgovanje

Kava izvira iz dolgoletnega sodelovanja z Zveza kmečkih kmetov Cauca ki se že več kot 53 let zavzema za mir, neodvisnost in trajnostno kmetijstvo. Neposredna trgovina zagotavlja poštene cene, stabilne strukture in dostojno življenje proizvajalcev.

Jadrnica namesto tovorne ladje - CO₂-nevtralni uvoz

Namesto na običajnih kontejnerskih ladjah ta kava z jadrnico čez Atlantik - jasna izjava proti emisijam in v prid trajnostni logistiki. Ta način prevoza zmanjšuje do 90 % manjši odtis CO₂ v primerjavi z običajnim pomorskim prevozom.

V sodelovanju s partnerji, kot so Belco se zanašamo na Trajnostne dobavne verige ki ne le varujejo okolje, temveč tudi spreminjajo zavest v svetu kave. Vsaka skodelica kave "Hochland Sonne" je del tega gibanja.

Priprava: Oprano, nežno posušeno na sušilnih posteljah - za jasnost, eleganco in čisto sadje v skodelici.

Praženje

Naša kavna zrna so nežno pražena pri 210 °C približno 13–16 minut, kar daje srednje močno praženje, pri katerem pridejo do izraza fine arome. V nasprotju z velikimi pražarnami, ki pri višjih temperaturah in krajših časih ustvarjajo temnejša zrna, naš postopek ohranja uravnotežen, prefinjen okus, ki ga takoj zaznate.

Okusni profil

  • Okusi: Temna čokolada, cvetovi jasmina, panela, rumeno sadje, citrusi
  • Fižol: 100 % Arabica, ročno pran (opran)
  • Izvor: gorovje Cauca, Kolumbija (1.700-1.900 m)
  • Degustacijska ocena: 83+ / 100 (razred specialnosti)
  • Stopnja glasovanja: Srednja
  • Kislina: Sadna, živahna, sladkasta

Zakaj Hochland Sonne?

  • 🌱 Posebna kava CO₂ - uvoz revne jadrnice
  • ☕ Elegantne cvetlice Okusni profil z jasnim sadjem
  • 🤝 Neposredno & deloval pošteno mit der Federación de Campesinos del Cauca
  • 🇨🇴 Izvor iz 1.700-1.900 m nadmorske višine v kolumbijskem višavju

Gorsko sonce - za vse, ki želijo uživati z dobrim občutkom. Trajnostni. Mirno. Okusno.

Primerno za

Preparation with the Hario V60

  • Brewing method:Hand filter (e.g., V60)
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Water temperature:93–94 °C
  • Coffee-water ratio:1:16 (e.g. 15 g coffee to 240 ml water or 20 g to 320 ml)
  • Grinding degree:8 (medium fine)
  • Brewing time:2:30–3:00 minutes

Recept za espresso

  • Doza 16 g
  • Čas ekstrakcije: 28-32 s
  • Izliv: 36 ml
  • Temperatura 94°

Podatki o proizvajalcu

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Popolna ekstrakcija

Priporočilo za pripravo

Naši Omniroast so vsestranski mojstri naše ponudbe – intenzivnega okusa in aromatični do zadnje note. Da boš lahko izkoristil ves potencial naših zrn, smo tukaj zbrali nekaj priporočil za pripravo.

Nosilec sit

Stopnja mletja: Fino (odvisno od mlinčka)

Recept: Dvojni shot

  1. Uporabi 16–20 g sveže mletih zrn, odvisno od sita.
  2. Uporabi DWT-orodje (tehnika doziranja in tehtanja), da pred tampiranjem rahlo razrahljaš kavno usedlino. Tako bo ekstrakcija enakomerna.
  3. Kavo enakomerno in čvrsto stisni v ročaju.
  4. Pripravi dvojni espresso (približno 25–30 sekund ekstrakcije).
  5. Za naš Omniroast priporočamo razmerje kuhanja približno 1:5 do 1:2,5. To pomeni, da če uporabiš na primer 18 gramov kave, naj bo v tvoji skodelici približno 36 do 45 gramov espressa. Takšno razmerje zagotavlja uravnoteženo ekstrakcijo arom, da pride do izraza poln okus tvojih kakovostnih zrn.
  6. Uživaj ga samega ali kot osnovo za mlečne napitke.
Moka kafetiera

Stopnja mletja: Srednje fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Spodnji del kafetjere napolni z vodo do varnostnega ventila.
  2. Uporabi 15–18 g mlete kave v cedilu.
  3. Sestavi kafetjero in jo postavi na štedilnik na srednjo temperaturo.
  4. Ko kava začne piskati in se dvigovati, odstavi kafetjero s štedilnika in pusti kavo na kratko počivati.
Filtrirana kava

Naši Omni Roasts so odlični tudi za vse, ki obožujejo polno, uravnoteženo aromo zrn in želijo pripraviti filter kavo. S temi navodili bo vsaka skodelica pravi užitek!

1. V60 (prelivanje)

Stopnja mletja: Srednja (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 25 g kave na 400 ml vroče vode (približno 92–95 °C). Popolno pri 92°C.
  2. Navlaži filter in odlij vodo.
  3. Začni z „Bloom“ – najprej prilij 50 ml vode in počakaj 30 sekund.
  4. Nato v krožnih gibih počasi in enakomerno dolij preostalo vodo.
AeroPress

Stopnja mletja: srednje do fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 15–18 g kave in 240 ml vroče vode (približno 90–95 °C). Popolno z 92°C.
  2. Prelij vodo čez kavo in na kratko premešaj, počakaj 30 sekund. Nato dolij preostanek vode.
  3. Namesti bat in počasi pritiskaj 30 sekund do 1 minute, tako da dosežeš skupni čas največ 1:30 minute.

Bio embalaža iz obnovljivih virov

Naša kavna zrna so pakirana v trajnostni embalaži – zasnovani za optimalno zaščito in maksimalno prijaznost do okolja.

Prednosti naše embalaže na prvi pogled:

  • Laboratorijsko preizkušena zaščita:
    Zanesljivo ščiti pred zunanjimi vplivi, idealno pri visoki potrebi po UV-zaščiti.
  • Biološko osnovan PLA-film:
    Izdelan iz obnovljivih virov (npr. sladkorni trs ali koruzni škrob) – zmanjšuje uporabo naftnih plastik in niža CO₂-emisije.
  • Primerno za stik z živili & izdelano v EU:
    Najvišji standardi kakovosti zaradi evropske proizvodnje.
  • Certifikati:
    Z oznako "OK biobased" in papirjem s certifikatom FSC® za trajnostno zavezanost.
  • Možnost ponovnega zapiranja in z aromaventilom
    Naš ventil ščiti tvoja kavna zrna pred kisikom, vlago in tujimi vonjavami – tako ostane polna aroma ohranjena. Kljub enkratnemu varjenju iz higienskih razlogov je embalažo mogoče vedno znova praktično zapreti. Tako lahko vedno uživaš v sveži aromi kave.

Naša embalaža ne ščiti le optimalno kavnih zrn, ampak tudi prispeva k varčevanju z viri in zmanjšanju CO₂.

Imaš še vprašanja?

Stik

Če imaš še kakšno vprašanje o naših izdelkih, nam piši tukaj ali uporabi funkcijo klepeta.

To spletno mesto ščiti hCaptcha, pri čemer veljajo hCaptcha pravilnik o zasebnosti in pogoji uporabe.