mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato · Mlynček na kávu · Vyrobené v Taliansku

Fiorenzato F71 DK

71 mm MahlwerkPre gastro
FarbaHlboká čierna
Dostupné aj ako Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO (2.447,56 €) Porovnať modely ↓
Fiorenzato F71 DKDoprava 20 € · 14 dní na odstúpenie Odstúpenie od zmluvy podľa podmienok odstúpenia; bez ďalšieho dobrovoľného práva na vrátenie.
1.916,32 € vrátane DPH · plus doprava 20 €
Na objednávku Na objednávku: Od objednávky približne 3 až 4 týždne

Objednaj zároveň

Alebo financovanie od / mesiac cez PayPal* Podmienky

Poradenstvo: 07454 870 48 64

Model
Fiorenzato F71 DK
Stav
Nový
Výrobca
Fiorenzato, Vyrobené v Taliansku
Porovnanie modelov

Čím sa Fiorenzato F71 DK líši od svojich súrodných modelov?

Tá istá modelová rada, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého technického listu, ktorý je uvedený nižšie.

Všetky majú spoločné: Typ mlynčeka, Mlynček, Dávkovanie, Riadiaci systém, Životnosť mlecích kotúčov

mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)Táto stránka
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Cena od 1.916,32 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček
71 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúče
Nie je uvedené
Nastavenie hrubosti mletia
plynule nastaviteľné, mikrometrické

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami. To je užitočné, keď je kávové zrno presne medzi dvoma nastaveniami, ale vyžaduje si, aby si si nastavenie zapamätal.

Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Zásobník na kávové zrná
Nie je uvedené
Životnosť mlecích kotúčov
1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.

Náročnosť čistenia
mlecí priestor pevne zabudovaný, čistenie cez nastavovací krúžok
Odporúčaný denný výkon
14 kg
Výkon motora
Nie je uvedené
Nahor ku košíku
mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO Cena od 2.447,56 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)
Mlynček
71 mm
Mlecí kotúče
kužeľovitý, 71 mm
Nastavenie hrubosti mletia
mikrometrická krúžková matica, bezstupňová
Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom
Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Zásobník na kávové zrná
1500 g
Životnosť mlecích kotúčov
1200 kg
Náročnosť čistenia
vyberateľný mlecí priestor, čistenie a výmena diskov bez straty nastavenia mletia
Odporúčaný denný výkon
14 kg
Výkon motora
850 W
Na Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO
Pre koho je Fiorenzato F71 DK určený

Hrubosť mletia rozhoduje skôr, než stroj vôbec začne.

Zrná ležia v zásobníku, mletie prebieha na vyžiadanie. To je rýchlejší spôsob, keď stále beží tá istá odroda.

  1. 01 Pult s výkonom71 mm kotúče. Porciu za porciou bez prestávky, aj keď je fronta až pri dverách.
  2. 02 Dávka stlačením tlačidlaČasovač nastavený raz, potom je každá príprava rovnaká. Žiadne váženie, zatiaľ čo prichádzajú objednávky.
  3. 03 Pre tých, ktorí hľadajú bodPlynulé nastavenie. Nezasekneš sa medzi dvoma krokmi, trafíš hodnotu medzi nimi.
Čo je v ňom

Technika, na ktorej záleží pri príprave espressa.

Mlynček

83 mm mlecí mechanizmus

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Stupeň mletia

plynulé, mikrometrické

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami. To je užitočné, keď je kávové zrno presne medzi dvoma nastaveniami, ale vyžaduje si, aby si si nastavenie zapamätal.

Dávkovanie

Dávkovanie množstva cez časovač

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Konštrukcia

Na požiadanie

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Životnosť

Mlecí kotúče cca 1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.

Na čo záleží pri mlecím mechanizme

Čo tento mlecí mechanizmus dokáže a kde sú jeho hranice.

Čísla z technického listu v poradí, podľa ktorého majú význam. Rýchlejšie mlynčeky nemelú lepšie, melú len viac.

71 mm

Veľké kotúče, chladnejšia mletina

Čím väčšie mlecí kotúče, tým menej otáčok potrebuje rovnaké množstvo kávy. Mletina sa pritom zohrieva menej a teplo v mletej káve stojí arómu.

1200 kg

Ako dlho vydržia kotúče

Udáva výrobca, kedy by sa mali mlecí kotúče vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa mletého vzoru, ale až podľa chuti.Pri 14 kg denne je to približne 86 prevádzkových dní.

26 × 32 cm

Toľko miesta potrebuje

To sú 832 štvorcových centimetrov pultov, ktoré sú trvalo obsadené. Pri výške 75 cm potrebuješ nad ním priestor na dopĺňanie.

14 kg za deň

Odporúčané do tohto bodu

To je približne 770 espresso denne, počítané s 18 g na jednu dávku. Odporúčaný denný výkon výrobcom. Kto dlhodobo prekračuje túto hodnotu, potrebuje väčší model, inak bude trpieť mlynček a nakoniec káva.

Všetky hodnoty pochádzajú z technického listu tohto zariadenia. Ak nejaká položka chýba, tu nie je uvedená.

Technické údaje

Technický list, kompletný a bez potreby doplňujúcich otázok.

Tie isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.

Mlynček

Typ mlynčekazásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček71 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Nastavenie hrubosti mletiaplynule nastaviteľné, mikrometrické

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami. To je užitočné, keď je kávové zrno presne medzi dvoma nastaveniami, ale vyžaduje si, aby si si nastavenie zapamätal.

Životnosť mlecích kotúčov1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.

Dávkovanie a výkon

Dávkovaniedávkovanie množstva časovačom

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Odporúčaný denný výkon14 kg

Ovládanie

Riadiaci systémBez ovládania aplikáciou

Rozmery a energia

Šírka26 cm
Hĺbka32 cm
Výška75 cm
Hmotnosť20 kg

Údržba a servis

Náročnosť čisteniamlecí priestor pevne zabudovaný, čistenie cez nastavovací krúžok

Použitie

Oblasť použitiagastro

Výrobca: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Taliansko, www.fiorenzato.com, [email protected]

Z našej pražiarne

Vhodné espresso, čerstvo pražené.

Tri odrody, ktoré sme nastavili presne na tomto stroji. Začiatočný recept vrátane.

Všetky kávové zrná v našej ponuke sú bio.

Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta

Intenzívny. Korenistý. Silný. Vesuv je náš najtmavší espresso.

Začiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 34-38 g za 25-28 s

Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika

V úvode lesný med a sušená figuľa, v pozadí mliečna čokoláda, v dojazde karamel a slad.

Začiatočný recept: 18 g → 36 g za 25 s

Andenperle Bio espresso z Peru, Villa Rica Andenperle Bio espresso z Peru, Villa Rica

Jemné a orechové v úvode, s mandľou a karamelom, v pozadí jemná citrusová nota.

Začiatočný recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s

Zrná cestujú bez poplatku za dopravu spolu so strojom a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.

Užitočné príslušenstvo

Súčiastky, ktoré naozaj potrebuješ

Kávové predplatné pre gastro

Čerstvo pražené, plánované dodanie, s cenou podľa objemu.

Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.

Bistro & pekáreň

Predplatné S

6 kg / mesiac

Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

178,20 €

za mesiac, netto

190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.

Dodací rytmus: každé 14 dní

  • Až 2 praženia na dodávku
  • Štartovací recept pre tvoj stroj, prispôsobený tvojmu zrnu
  • Pozastaviť alebo zmeniť do 5 dní pred odoslaním
Kaviareň

Predplatné M

12 kg / mesiac

Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

336,60 €

za mesiac, netto

360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Až 3 praženia na dodávku
  • Počiatočný recept + doladenie telefonicky
  • Vlastná receptúra praženia pre tvoj podnik
Pražiareň, bar a hotel

Predplatné L

24 kg / mesiac

Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

633,60 €

za mesiac, netto

677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Všetky praženia sú voľne kombinovateľné
  • Návšteva baristu na zladenie receptúry
  • Vlastná receptúra a na želanie vlastná etiketa

Praženia v predplatnom, voľne kombinovateľné, so štartovacím receptom pre D8

  • Vesuv Zmes s Robustou, tmavé · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, stredné · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tmavé, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamické, stredne tmavé · recept podľa šarže

Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku

Servis a záruka

Stroj si kupuješ na desať rokov. My sa o to postaráme.

2 roky záruky, vybavované nami

Píšeš nám, nie priamo výrobcovi. My zorganizujeme vyzdvihnutie, opravu a spätné odoslanie.

Náhradné diely a údržba

Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá sú na sklade. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.

Platba na splátky cez PayPal

* Podmienené bonitou. Príklad splátok PayPal: efektívna ročná sadzba 12,49 % p. a., pevná nominálna úroková sadzba 11,80 % p. a., doba splácania 24 mesiacov. Podmienky a celkové náklady ukáže PayPal v ďalšom kroku. Len pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.

Recenzie zákazníkov

Zatiaľ žiadne recenzie

Máš ešte otázky?

Odpovedáme osobne, väčšinou v ten istý pracovný deň.

Napíš nám, ak si pri výbere neistý. Sami pražíme a pijeme to, čo predávame.

07454 / 870 48 64Zanechaj hlasovú správu, zavoláme späť [email protected]Odpoveď do jedného pracovného dňa

Alebo nám napíš

Týka sa: Fiorenzato F71 DK, to priložíme automaticky

Žiaden newsletter. Odpovedáme osobne.