mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO
Fiorenzato · Mlynček na kávu · Vyrobené v Taliansku

Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO

71 mm MahlwerkPre gastro
FarbaDeepBlack
Dostupné aj ako Fiorenzato F71 DK (1.916,32 €) Porovnať modely ↓
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRODoprava 20 € · 14 dní na odstúpenie
2.735,02 € Ušetríš 287,46 € 2.447,56 € vrátane DPH · plus doprava 20 €
Momentálne vypredané, bez termínu dodania Dáme ti vedieť e‑mailom, hneď ako bude zariadenie opäť dostupné.
Momentálne vypredané, dáme ti vedieť

Zanech svoj e‑mail, ozveme sa, hneď ako bude zariadenie opäť dostupné.

Dostať upozornenie

Poradenstvo: 07454 870 48 64

Model
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO
Stav
Nový
Výrobca
Fiorenzato, Vyrobené v Taliansku
Porovnanie modelov

Čím sa Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO líši od svojich súrodných modelov?

Tá istá modelová rada, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého technického listu, ktorý je uvedený nižšie.

Všetky majú spoločné: Typ mlynčeka, Mlynček, Dávkovanie, Riadiaci systém, Životnosť mlecích kotúčov

mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)Táto stránka
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO
Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO Cena od 2.447,56 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček
71 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúče
kužeľovitý, 71 mm

Kónické mlecí kamene pracujú pri nižších otáčkach a zostávajú tak chladnejšie. Zaberajú menej miesta na výšku a sú odolnejšie voči jednotlivým tvrdým zrnám.

Nastavenie hrubosti mletia
mikrometrická krúžková matica, bezstupňová

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami. To je užitočné, keď je kávové zrno presne medzi dvoma nastaveniami, ale vyžaduje si, aby si si nastavenie zapamätal.

Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Zásobník na kávové zrná
1500 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Životnosť mlecích kotúčov
1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.

Odporúčaný denný výkon
14 kg
Výkon motora
850 W
mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Cena od 1.916,32 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)
Mlynček
71 mm
Mlecí kotúče
Nie je uvedené
Nastavenie hrubosti mletia
plynule nastaviteľné, mikrometrické
Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom
Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Zásobník na kávové zrná
Nie je uvedené
Životnosť mlecích kotúčov
1200 kg
Odporúčaný denný výkon
14 kg
Výkon motora
Nie je uvedené
Pre koho je Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO určený

Hrubosť mletia rozhoduje skôr, než stroj vôbec začne.

Zrná ležia v zásobníku, mletie prebieha na vyžiadanie. To je rýchlejší spôsob, keď stále beží tá istá odroda.

  1. 01 Pult s výkonom71 mm kotúče, zásobník na 1,5 kg. Porciu za porciou bez prestávky, aj keď je fronta až pri dverách.
  2. 02 Dávka stlačením tlačidlaČasovač nastavený raz, potom je každá príprava rovnaká. Žiadne váženie, zatiaľ čo prichádzajú objednávky.
  3. 03 Pre tých, ktorí hľadajú bodPlynulé nastavenie. Nezasekneš sa medzi dvoma krokmi, trafíš hodnotu medzi nimi.
Čo je v ňom

Technika, na ktorej záleží pri príprave espressa.

Na zariadení

Mlynček71 mm mlecí mechanizmus

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy.

Mlecí kotúčekónické

Kónické mlecí kamene pracujú pri nižších otáčkach a zostávajú tak chladnejšie.

Stupeň mletiaMatica s krúžkom, mikrometrická, bezstupňová

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami.

DávkovanieDávkovanie množstva cez časovač

Mlynček melie nastavený čas.

Kávové zrnáZásobník na zrná 1500 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie.

Vo vnútri: nevidno to, ale cítiť to

KonštrukciaNa požiadanie

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie.

ŽivotnosťMlecí kotúče cca 1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť.

Na čo záleží pri mlecím mechanizme

Čo tento mlecí mechanizmus dokáže a kde sú jeho hranice.

Čísla z technického listu v poradí, podľa ktorého majú význam. Rýchlejšie mlynčeky nemelú lepšie, melú len viac.

71 mm

Veľké kotúče, chladnejšia mletina

Čím väčšie mlecí kotúče, tým menej otáčok potrebuje rovnaké množstvo kávy. Mletina sa pritom zohrieva menej a teplo v mletej káve stojí arómu. Zabudované sú kužeľovitý.

1200 kg

Ako dlho vydržia kotúče

Udáva výrobca, kedy by sa mali mlecí kotúče vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa mletého vzoru, ale až podľa chuti.Pri 14 kg denne je to približne 86 prevádzkových dní.

26 × 32 cm

Toľko miesta potrebuje

To sú 832 štvorcových centimetrov pultov, ktoré sú trvalo obsadené. Pri výške 75 cm potrebuješ nad ním priestor na dopĺňanie.

14 kg za deň

Odporúčané do tohto bodu

To je približne 770 espresso denne, počítané s 18 g na jednu dávku. Odporúčaný denný výkon výrobcom. Kto dlhodobo prekračuje túto hodnotu, potrebuje väčší model, inak bude trpieť mlynček a nakoniec káva.

Všetky hodnoty pochádzajú z technického listu tohto zariadenia. Ak nejaká položka chýba, tu nie je uvedená.

Technické údaje

Technický list, kompletný a bez potreby doplňujúcich otázok.

Tie isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.

Mlynček

Typ mlynčekazásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček71 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúčekužeľovitý, 71 mm

Kónické mlecí kamene pracujú pri nižších otáčkach a zostávajú tak chladnejšie. Zaberajú menej miesta na výšku a sú odolnejšie voči jednotlivým tvrdým zrnám.

Nastavenie hrubosti mletiamikrometrická krúžková matica, bezstupňová

Plynulé znamená: môžeš nastavovať ľubovoľne jemne, aj medzi dvoma zarážkami. To je užitočné, keď je kávové zrno presne medzi dvoma nastaveniami, ale vyžaduje si, aby si si nastavenie zapamätal.

Životnosť mlecích kotúčov1200 kg

Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.

Dávkovanie a výkon

Dávkovaniedávkovanie množstva časovačom

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Odporúčaný denný výkon14 kg
Zásobník na kávové zrná1500 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Ovládanie

Riadiaci systémBez ovládania aplikáciou

Rozmery a energia

Šírka26 cm
Hĺbka32 cm
Výška75 cm
Hmotnosť19 kg
Výkon motora850 W

Použitie

Oblasť použitiagastro

Výrobca: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Taliansko, www.fiorenzato.com, [email protected]

Z našej pražiarne

Vhodné espresso, čerstvo pražené.

Tri odrody, ktoré sme nastavili presne na tomto stroji. Začiatočný recept vrátane.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Mondgold Decaf, bezkofeínová bio káva z Chiapas Mondgold Decaf, bezkofeínová bio káva z Chiapas

Sladkosť trstinového cukru v úvode, v pozadí lieskový oriešok a mliečna čokoláda, v dojazde sušené ovocie a jemná citrusová nota.

Začiatočný recept: 18 g → 36 g za 25 s

Hochlandjuwel bio káva Etiópia Guji, Natural Hochlandjuwel bio káva Etiópia Guji, Natural

Chutí ako kompót z bobúľ s čokoládovým dozvukom. Šípka a čerešňa v úvode, v pozadí výrazná čučoriedka, v dojazde tmavá čokoláda.

Začiatočný recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília

Marcipán v úvode, v pozadí mliečna čokoláda, v dojazde vanilka. Okrúhle telo, jemná textúra, veľmi nízka kyslosť.

Začiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 36-40 g (pomer extrakcie 1:2 až 1:2,3) za 28-32 s

Zrná cestujú bez poplatku za dopravu spolu so strojom a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.

Užitočné príslušenstvo

Súčiastky, ktoré naozaj potrebuješ

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Servis a záruka

Stroj si kupuješ na desať rokov. My sa o to postaráme.

2 roky záruky, vybavované nami

Píšeš nám, nie priamo výrobcovi. My zorganizujeme vyzdvihnutie, opravu a spätné odoslanie.

Náhradné diely a údržba

Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá sú na sklade. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.

Platba na splátky cez PayPal

* Podmienené bonitou. Príklad splátok PayPal: efektívna ročná sadzba 12,49 % p. a., pevná nominálna úroková sadzba 11,80 % p. a., doba splácania 24 mesiacov. Podmienky a celkové náklady ukáže PayPal v ďalšom kroku. Len pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.

Recenzie zákazníkov

Zatiaľ žiadne recenzie

Alebo nám napíš

Týka sa: Mlynček na kávu Fiorenzato F71 AK PRO, to priložíme automaticky

Žiaden newsletter. Odpovedáme osobne.