Multiboiler
Dalla Corte XT Classic, Total White, 3 Gruppen, Frontansicht freigestellt mit Schatten
Dalla Corte · Espresso kávovar · Made in Italy

XT Classic 3-gruppigDalla Corte XT Classic 3-grupový pákový kávovar s viacerými bojlermi

Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinuDalla Corte priama varná skupinapevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný54 (58 voliteľné) mm portafiltraPre gastronómia
FarbaDynamicky tmavá
Dostupné aj ako XT Classic 2-gruppig (15.861,80 €) · Artisan (13.302,45 €) Porovnať modely ↓
XT Classic 3-gruppigDoprava 70 € · 14 dní na odstúpenie Odstúpenie od zmluvy podľa podmienok odstúpenia; bez ďalšieho dobrovoľného práva na vrátenie.
18.097,51 € vrátane DPH · plus doprava 70 €
Na sklade Pripravené na odoslanie. Zariadenie zvyčajne odovzdáme DHL nasledujúci pracovný deň, s oznámením o doručení. Doprava 70 €.
Doručenie špedíciouToto zariadenie je príliš ťažké na zasielanie balíkom. Špedícia ťa pred doručením telefonicky kontaktuje, preto potrebujeme pri objednávke tvoje telefónne číslo.

Gleich mitbestellen

Alebo financovanie od / mesiac cez PayPal* Podmienky

Poradenstvo: 07454 870 48 64

Obsah balenia Všetko potrebné na prvé espresso je priložené
  • 1 ×Dalla Corte XT Classic s 3 varnými skupinami v zvolenej farbe
  • 1 ×portafilter jednoduché a dvojité (54 mm), počet na vyžiadanie
  • 1 ×tamper 54 mm
  • 1 ×slepé sito
  • 1 ×podložka na tampovanie
  • 1 ×čistiaci prostriedok a utierka
  • 1 ×návod na obsluhu
Model
XT Classic 3-gruppig
Stav
Nový
Výrobca
Dalla Corte, Italy
Porovnanie modelov

Čím sa XT Classic 3-gruppig líši od svojich súrodných modelov?

Tá istá modelová rada, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého technického listu, ktorý je uvedený nižšie.

Všetky majú spoločné: Konštrukcia, Varná jednotka, Regulácia teploty, Prívod vody, Parný výkon

MultiboilerTáto stránka
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Cena od 18.097,51 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
13 l centrálne, 3 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, 6 receptov na skupinu
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
54 (58 voliteľné) mm
Riadiaci systém
farebný displej, RS 232/485
Výkon
5100 W
Nahor ku košíku
Multiboiler
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Cena od 15.861,80 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
7,5 l centrálne, 2 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, 6 receptov na skupinu
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
54 (58 voliteľné) mm
Riadiaci systém
farebný displej, RS 232/485
Výkon
4300 W
Na XT Classic 2-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Cena od 13.302,45 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
7,5 l centrálne, 2 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, objemové, barista režim
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
58 mm
Riadiaci systém
LCD displej
Výkon
4500 W
Na Artisan
Pre koho je XT Classic 3-gruppig určený

Tri miesta, ak sa rad nekráti.

Pre kaviarne s veľkou frekvenciou, pekárenské kaviarne, reťazce a prevádzky s tromi pracovnými miestami pri stroji. 13 l parný kotol a tri nezávislé skupiny. Potrebuje 940 mm pult a nosnosť 88 kg.

  1. 01 Vrcholový výkonTri skupiny a 13 litrov pary, aj keď sa súčasne napenúva mlieko a pripravujú porcie.
  2. 02 Pokojné časyVypni jednotlivé skupiny, zvyšok beží ďalej.
  3. 03 Viacero kávTri skupiny, tri cieľové teploty, tri praženia súčasne.
Čo je v ňom

Technika, na ktorej záleží pri príprave espressa.

kotolový systém

Multiboiler so štyrmi kotlami

Centrálny kotol s objemom 13 litrov pre paru a horúcu vodu, k tomu má každá varná skupina vlastný kotol s objemom 0,5 litra a samostatné riadenie. Tri skupiny pracujú nezávisle; v pokojnej dobe sa dá jedna vypnúť bez ovplyvnenia ostatných.

teplota

DTCS, regulované na desatinu stupňa

Senzory v každej varnej skupine udržiavajú teplotu pomocou prívodu čerstvej vody a ohrievacej špirály, nezávisle od počtu extrakcií. Tri skupiny, tri cieľové teploty, tri kávy súčasne.

Výkon

Tri pracovné miesta pre baristov, šírka pultu 940 mm

Tretia skupina prináša tretie pracovisko a väčší parný kotol. K tomu potrebuje stroj šírku pultu 940 namiesto 730 mm a váži 88 namiesto 74 kilogramov.

výdaj

Šesť receptov na skupinu

Šesť programovateľných tlačidiel na každú varnú skupinu. Pri troch skupinách a meniacich sa zmenách je to rozdiel medzi reprodukovateľnosťou a „ako to robí kolega“.

pripojenie

GCS, MCS a OCS

Až tri DC One alebo jedna DC Two sa dajú pripojiť cez GCS, potom mlynčeky samy upravujú hrubosť mletia. MCS pení mlieko, OCS zobrazuje počítadlá a alarmy na diaľku. Všetky tri sú voliteľné.

spotreba

systém nízkej spotreby a časovač

Štandardne, rovnako predné a zadné podsvietenie. Výrobca udáva v pohotovostnom režime za 24 hodín 11,3 kWh. Vodou vedené kovové časti z bezolovnatej, NSF-certifikovanej zliatiny.

Komponenty podrobne

Čo v XT Classic 3-gruppig pracuje, diel po dieli.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 13 LiterDazu drei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 5,1 kWAnschluss 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 11,3 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 940 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 88 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technické údaje

Technický list, kompletný a bez potreby doplňujúcich otázok.

Tie isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.

Technika

KonštrukciaMultikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotkaDalla Corte priama varná skupina
Regulácia teplotyna varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera13 l centrálne, 3 x 0,5 l na každú skupinu

Voda

Prívod vodypevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný

Ovládanie

Výdajprogramovateľné, 6 receptov na skupinu
Riadiaci systémfarebný displej, RS 232/485
Priemer držiaka filtra54 (58 voliteľné) mm
Ohrievač šálokJa
Pohotovostný režimJa
Parný výkonsilný

Rozmery a energia

Šírka94 cm
Hĺbka51 cm
Výška52,5 cm
Hmotnosť88 kg
Výkon5100 W

Použitie

Oblasť použitiagastronómia
Rozsah dodávkyDalla Corte XT Classic s 3 varnými skupinami v zvolenej farbe, portafilter jednoduché a dvojité (54 mm), počet na vyžiadanie, tamper 54 mm, slepé sito, podložka na tampovanie, čistiaci prostriedok a utierka, návod na obsluhu

Výrobca: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Taliansko+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Z našej pražiarne

Vhodné espresso, čerstvo pražené.

Tri odrody, ktoré sme nastavili presne na tomto stroji. Začiatočný recept vrátane.

Všetky kávové zrná v našej ponuke sú bio.

Ätna Bio Espresso, tmavo pražený Ätna Bio Espresso, tmavo pražený

Domáci espresso do výdaja: tmavá čokoláda, nugát, pražené lieskové oriešky, hutná crema a veľmi nízka kyslosť. Znesie mlieko bez toho, aby v kapučíne zanikol. Praženie s plným telom, preto extrahovať pri nižšej teplote a kratšom čase.

Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 34–38 g za 25–28 s, 91–92 °C, jemne namleté

Mount Everest bio espresso zmes z piatich pôvodov Mount Everest bio espresso zmes z piatich pôvodov

Čokoládové základy z Brazílie, svetlé kôstkové ovocie z Etiópie, čisté ovocie a štruktúra z Hondurasu. Druhá káva v ponuke, keď hostia žiadajú niečo vlastné.

Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília

Marcipán, mliečna čokoláda, vanilka v dozvuku. Okrúhle telo, jemná textúra, veľmi nízka kyslosť. Jemnejšia voľba pre hostí, ktorým je domáci espresso príliš výrazné.

Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s

Zrná cestujú bez poplatku za dopravu spolu so strojom a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.

Užitočné príslušenstvo

Súčiastky, ktoré naozaj potrebuješ

Dalla Corte DC One mlynček na espresso pre gastronómiu Dalla Corte DC One mlynček na espresso pre gastronómiu

Po pripojení cez GCS ku kávovaru DC One sama upravuje hrubosť mletia, ak sa káva počas dňa zmení. Oba modely XT sú na to z výroby pripravené. Pri kúpe v sade s kávovarom 5 % zľava na mlynček, pri dvoch mlynčekoch 10 %.

ab 3.405,72 €vrátane DPH Auswählen
Kávové predplatné pre gastro

Čerstvo pražené, plánované dodanie, s cenou podľa objemu.

Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.

Bistro & pekáreň

Predplatné S

6 kg / mesiac

Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

178,20 €

za mesiac, netto

190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.

Dodací rytmus: každé 14 dní

  • Až 2 praženia na dodávku
  • Štartovací recept pre tvoj stroj, prispôsobený tvojmu zrnu
  • Pozastaviť alebo zmeniť do 5 dní pred odoslaním
Kaviareň

Predplatné M

12 kg / mesiac

Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

336,60 €

za mesiac, netto

360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Až 3 praženia na dodávku
  • Počiatočný recept + doladenie telefonicky
  • Vlastná receptúra praženia pre tvoj podnik
Pražiareň, bar a hotel

Predplatné L

24 kg / mesiac

Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

633,60 €

za mesiac, netto

677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Všetky praženia sú voľne kombinovateľné
  • Návšteva baristu na zladenie receptúry
  • Vlastná receptúra a na želanie vlastná etiketa

Praženia v predplatnom, voľne kombinovateľné, so štartovacím receptom pre D8

  • Vesuv Zmes s Robustou, tmavé · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, stredné · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tmavé, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamické, stredne tmavé · recept podľa šarže

Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku

Servis a záruka

Stroj si kupuješ na desať rokov. My sa o to postaráme.

2 roky záruky, vybavované nami

Píšeš nám, nie priamo výrobcovi. My zorganizujeme vyzdvihnutie, opravu a spätné odoslanie.

Náhradné diely a údržba

Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá sú na sklade. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Platba na splátky cez PayPal

* Podmienené bonitou. Príklad splátok PayPal: efektívna ročná sadzba 12,49 % p. a., pevná nominálna úroková sadzba 11,80 % p. a., doba splácania 24 mesiacov. Podmienky a celkové náklady ukáže PayPal v ďalšom kroku. Len pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.

Recenzie zákazníkov

Zatiaľ žiadne recenzie

Máš ešte otázky?

Odpovedáme osobne, väčšinou v ten istý pracovný deň.

Napíš nám, ak si pri výbere neistý. Sami pražíme a pijeme to, čo predávame.

07454 / 870 48 64Zanechaj hlasovú správu, zavoláme späť [email protected]Odpoveď do jedného pracovného dňa

Alebo nám napíš

Týka sa: XT Classic 3-gruppig, to priložíme automaticky

Žiaden newsletter. Odpovedáme osobne.