Podľa chuti
Vždy čerstvéKávové predplatnéČerstvo pražené a automaticky doručované.Pozrieť si →
Podľa použitia
Lacnejšie
Overené & lacnejšieVystavené kusy & B-tovarOverené zariadenia s cenovou výhodou.Pozrieť si →
Podľa použitia
Podľa technológie
Zo magazínuNajlepšie mlynčeky do 500 €Mlynčeky s násypkou pre espresso v porovnaní.Pozrieť si →
Obľúbené
Príprava
Údržba a voda
Vylepšiť
Nové: sadyWiedemann sadyBaristické sady a sady na zdobenie z jedného druhu dreva, až o 7 % lacnejšie.Pozrieť si →
Pre koho
Podmienky
OsobnePonuka pre tvoj tímKávovar, mlynček a zrnková káva z jedného zdroja.Pozrieť si →
Pražiareň
Magazín
Tá istá modelová rada, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého technického listu, ktorý je uvedený nižšie.
Všetky majú spoločné: Mlynček, Mlecí výkon, Výkon motora
| Vlastnosť | Táto stránkaDC One | DC Two |
|---|---|---|
| Cena od | 3.405,72 € | 5.854,36 € |
| Typ mlynčeka | zásobný mlynček (On Demand) | dvojmlynček, zásobný mlynček (On Demand) |
| Mlynček | 65 mm | 65 mm |
| Mlecí kotúče | plochý, ø 65 mm | plochý, ø 65 mm, dve mlecí skupiny |
| Nastavenie hrubosti mletia | elektronicky, plynule | elektronicky, plynule, pre každú mlecí skupinu samostatne |
| Dávkovanie | čas, až do 1/1000 sekundy, rozpoznanie portafilteru single a double | čas, pre každú mlecí skupinu vlastné parametre |
| Mlecí výkon | 4 g/s | 4 g/s |
| Zásobník na kávové zrná | 1500 g | 2 x 1000 g |
| Výkon motora | 500 W | 500 W |
Pre kaviarne a pražiarne s jednou kávou v hlavnej ponuke. Pripojený k XT cez GCS sám koriguje hrubosť mletia. Kto ponúka dve kávy súčasne, zvolí DC Two.
Ploché mlynčekové kotúče s 65 milimetrami pre presný rez a rovnomerné rozdelenie častíc v oblasti espressa. 1 350 otáčok za minútu, približne 4 gramy za sekundu.
Čas mletia je nastaviteľný až na 1/1000 sekundy. Rozpoznávanie pákového držiaka automaticky rozlišuje jednoduchú a dvojitú dávku, takže sa nestane, že by bola zvolená nesprávna dávka, pretože niekto stlačil zlé tlačidlo.
Plynulé elektronické nastavenie. Špeciálne zavesenie udržiava mlynčekové kotúče paralelne, čo znižuje odchýlky dávkovania. GAS a BCS sú súčasťou.
Senzory na dvoch miestach riadia chladenie a chránia mletú kávu a mlynčekové kotúče pred prehriatím. Pri vysokom prietoku tak zostáva hrubosť mletia stabilná počas dňa.
Na XT je možné pripojiť až tri DC One, na EVO 2 a Mina po jednom. Po pripojení mlyn automaticky upravuje hrubosť mletia, keď sa káva počas dňa mení.
Čísla z technického listu v poradí, podľa ktorého majú význam. Rýchlejšie mlynčeky nemelú lepšie, melú len viac.
Čím väčšie mlecí kotúče, tým menej otáčok potrebuje rovnaké množstvo kávy. Mletina sa pritom zohrieva menej a teplo v mletej káve stojí arómu. Zabudované sú plochý ø.
Pre 18 g kávy, vypočítané pri 4 g za sekundu. Pri jednom nápoji si toho takmer nevšimneš: extrakcia a mliečna pena trvajú dlhšie než mletie. Pri 50 nápojoch v špičke sú to približne 3 minút menej času mletia než v strednom rozsahu nášho sortimentu.
To sú 705 štvorcových centimetrov pultov, ktoré sú trvalo obsadené. Pri výške 57 cm potrebuješ nad ním priestor na dopĺňanie.
Všetky hodnoty pochádzajú z technického listu tohto zariadenia. Ak nejaká položka chýba, tu nie je uvedená.
Tie isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.
Výrobca: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Taliansko+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com
Tri odrody, ktoré sme nastavili presne na tomto stroji. Začiatočný recept vrátane.
Všetky kávové zrná v našej ponuke sú bio.
Ätna Bio Espresso, tmavo praženýDomáci espresso do výdaja: tmavá čokoláda, nugát, pražené lieskové oriešky, hutná crema a veľmi nízka kyslosť. Znesie mlieko bez toho, aby v kapučíne zanikol. Praženie s plným telom, preto extrahovať pri nižšej teplote a kratšom čase.
Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 34–38 g za 25–28 s, 91–92 °C, jemne namleté
Mount Everest bio espresso zmes z piatich pôvodovČokoládové základy z Brazílie, svetlé kôstkové ovocie z Etiópie, čisté ovocie a štruktúra z Hondurasu. Druhá káva v ponuke, keď hostia žiadajú niečo vlastné.
Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s
Hornisgrinde Bio Espresso, single origin BrazíliaMarcipán, mliečna čokoláda, vanilka v dozvuku. Okrúhle telo, jemná textúra, veľmi nízka kyslosť. Jemnejšia voľba pre hostí, ktorým je domáci espresso príliš výrazné.
Začiatočný recept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s
Zrná cestujú bez poplatku za dopravu spolu so strojom a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.
Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.
6 kg / mesiac
Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
178,20 €
za mesiac, netto
190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.
Dodací rytmus: každé 14 dní
12 kg / mesiac
Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
336,60 €
za mesiac, netto
360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.
Frekvencia dodávok: týždenne
24 kg / mesiac
Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
633,60 €
za mesiac, netto
677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.
Frekvencia dodávok: týždenne
Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku
Píšeš nám, nie priamo výrobcovi. My zorganizujeme vyzdvihnutie, opravu a spätné odoslanie.
Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá sú na sklade. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.
* Podmienené bonitou. Príklad splátok PayPal: efektívna ročná sadzba 12,49 % p. a., pevná nominálna úroková sadzba 11,80 % p. a., doba splácania 24 mesiacov. Podmienky a celkové náklady ukáže PayPal v ďalšom kroku. Len pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.
Napíš nám, ak si pri výbere neistý. Sami pražíme a pijeme to, čo predávame.
