Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 12.895,77 € bez DPH
Vybrať model
Vybrať farbu
Výbava
Mlyn do setu
Inštalácia a káva
Tvoja konfigurácia
12.895,77 € Ponuka pre podnikateľských zákazníkov, všetky ceny sú bez DPH + 23 % DPH.

Vybavenie, mlyn, inštalácia a výhoda setu sú uvedené ako poznámka v objednávke a budú potvrdené v ponuke. Košík zobrazuje iba cenu stroja.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Všetky majú spoločné: Konštrukcia, Varná jednotka, Regulácia teploty, Prívod vody, Parný výkon

MultiboilerTáto stránka
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Cena od 15.861,80 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
7,5 l centrálne, 2 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, 6 receptov na skupinu
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
54 (58 voliteľné) mm
Riadiaci systém
farebný displej, RS 232/485
Výkon
4300 W
Nahor ku košíku
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Cena od 18.097,51 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
13 l centrálne, 3 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, 6 receptov na skupinu
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
54 (58 voliteľné) mm
Riadiaci systém
farebný displej, RS 232/485
Výkon
5100 W
Na XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Cena od 13.302,45 €
Konštrukcia
Multikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotka
Dalla Corte priama varná skupina
Regulácia teploty
na varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera
7,5 l centrálne, 2 x 0,5 l na každú skupinu
Prívod vody
pevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný
Parný výkon
silný
Výdaj
programovateľné, objemové, barista režim
Ohrievač šálok
Ja
Pohotovostný režim
Ja
Priemer držiaka filtra
58 mm
Riadiaci systém
LCD displej
Výkon
4500 W
Na Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Dve baristické miesta, každá príprava rovnaká.

Pre kaviarne, pražiarne s výdajom, reštaurácie a prevádzky s až dvoma pracovnými miestami pri stroji. So 730 milimetrami sa zmestí na kratšie pulty. Pri troch miestach alebo dlhých radoch je správna trojskupinová verzia.

  1. 01 Veľa mliečnych nápojov7,5 l parný kotol, dve trysky, MCS ako možnosť pre penenie mlieka na jedno stlačenie tlačidla.
  2. 02 Dve kávy paralelneKaždá skupina má vlastný kotol a vlastnú teplotu na jednu desatinu stupňa.
  3. 03 Striedajúce sa smenyŠesť receptov na skupinu, aby príprava nebola závislá od formy dňa.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

kotolový systém

multikotolový systém s tromi kotlami

Jeden centrálny kotol s 7,5 litra pre paru a horúcu vodu, plus pre každú varnú skupinu samostatný kotol s 0,5 litra, vlastným vykurovacím telesom a vlastnou reguláciou. Skupiny pracujú nezávisle od centrálneho kotla, preto nevznikajú tepelné straty cez spojovacie potrubia a nevyužité skupiny sa dajú vypnúť.

teplota

DTCS, regulované na desatinu stupňa

Vysokopresné senzory sú umiestnené priamo v každej varnej skupine. Teplota sa udržiava pomocou súhry prívodu studenej vody a vykurovacej špirály v skupine, nezávisle od počtu po sebe idúcich výdajov. Dve rôzne kávy zároveň, každá s teplotou, ktorá zodpovedá jej praženiu.

výdaj

Šesť receptov na skupinu

Šesť programovateľných tlačidiel na každú varnú skupinu pre espresso, lungo, základ cappuccina a ďalšie dávkovania. V čase špičky niekto stlačí tlačidlo namiesto hľadania váhy.

držák filtra

54 mm, prestaviteľné na 58 mm

Séria má 54 mm. 58-mm kit je voliteľná a stojí 260 Euro netto; kto chce naďalej používať existujúce 58-mm príslušenstvo, objedná si ho. Pri Artisan je to súčasťou výbavy.

pripojenie

GCS, MCS a OCS

GCS nechá mlynček automaticky upraviť mletie, MCS napení mlieko jedným stlačením tlačidla, OCS zobrazuje teploty, dávky, počítadlá a alarmy na diaľku. Všetky tri sú voliteľné a nie sú súčasťou balenia; stroj je predkonfigurovaný pre GCS.

spotreba

systém nízkej spotreby a časovač

Oboje je štandardné, rovnako predné a zadné podsvietenie. Výrobca udáva v pohotovostnom režime za 24 hodín 7,9 kWh. Všetky kovové časti privádzajúce vodu sú z bezolovnatej, NSF-certifikovanej zliatiny.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Technika

KonštrukciaMultikotolový systém: centrálny kotol plus jeden kotol pre každú varnú skupinu
Varná jednotkaDalla Corte priama varná skupina
Regulácia teplotyna varnú skupinu, 0,1 °C
Objem bojlera7,5 l centrálne, 2 x 0,5 l na každú skupinu

Voda

Prívod vodypevné vodovodné napojenie, 0,1 až 0,6 MPa, odtok povinný

Ovládanie

Výdajprogramovateľné, 6 receptov na skupinu
Riadiaci systémfarebný displej, RS 232/485
Priemer držiaka filtra54 (58 voliteľné) mm
Ohrievač šálokJa
Pohotovostný režimJa
Parný výkonsilný

Rozmery a energia

Šírka73 cm
Hĺbka51 cm
Výška52,5 cm
Hmotnosť74 kg
Výkon4300 W

Použitie

Oblasť použitiagastronómia
Rozsah dodávkyDalla Corte XT Classic s 2 varnými skupinami v zvolenej farbe, 1 portafilter jednoduchý, 1 portafilter dvojitý (54 mm), tamper 54 mm, slepé sito, podložka na tampovanie, čistiaci prostriedok a utierka, návod na obsluhu

Výrobca: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Taliansko+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, tmavo pražený Ätna Bio Espresso, tmavo pražený

Domáci espresso do výdaja: tmavá čokoláda, nugát, pražené lieskové oriešky, hutná crema a veľmi nízka kyslosť. Znesie mlieko bez toho, aby v kapučíne zanikol. Praženie s plným telom, preto extrahovať pri nižšej teplote a kratšom čase.

Startrezept: 17–18 g v dvojitom sitku → 34–38 g za 25–28 s, 91–92 °C, jemne namleté

Mount Everest bio espresso zmes z piatich pôvodov Mount Everest bio espresso zmes z piatich pôvodov

Čokoládové základy z Brazílie, svetlé kôstkové ovocie z Etiópie, čisté ovocie a štruktúra z Hondurasu. Druhá káva v ponuke, keď hostia žiadajú niečo vlastné.

Startrezept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília

Marcipán, mliečna čokoláda, vanilka v dozvuku. Okrúhle telo, jemná textúra, veľmi nízka kyslosť. Jemnejšia voľba pre hostí, ktorým je domáci espresso príliš výrazné.

Startrezept: 17–18 g v dvojitom sitku → 36–40 g (pomer 1:2 až 1:2,3) za 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Kávové predplatné pre gastro

Čerstvo pražené, plánované dodanie, s cenou podľa objemu.

Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.

Bistro & pekáreň

Predplatné S

6 kg / mesiac

Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

178,20 €

za mesiac, netto

190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.

Dodací rytmus: každé 14 dní

  • Až 2 praženia na dodávku
  • Štartovací recept pre tvoj stroj, prispôsobený tvojmu zrnu
  • Pozastaviť alebo zmeniť do 5 dní pred odoslaním
Kaviareň

Predplatné M

12 kg / mesiac

Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

336,60 €

za mesiac, netto

360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Až 3 praženia na dodávku
  • Počiatočný recept + doladenie telefonicky
  • Vlastná receptúra praženia pre tvoj podnik
Pražiareň, bar a hotel

Predplatné L

24 kg / mesiac

Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

633,60 €

za mesiac, netto

677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Všetky praženia sú voľne kombinovateľné
  • Návšteva baristu na zladenie receptúry
  • Vlastná receptúra a na želanie vlastná etiketa

Praženia v predplatnom, voľne kombinovateľné, so štartovacím receptom pre D8

  • Vesuv Zmes s Robustou, tmavé · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, stredné · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tmavé, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamické, stredne tmavé · recept podľa šarže

Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Zatiaľ žiadne recenzie

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.