Bezzera Crema PM - dvojokruhový kávovar na štýlové espresso

Bezzera Crema PM spája tradičnú taliansku kultúru prípravy espressa s moderným dizajnom a spoľahlivou technológiou. Je vybavený účinným dvojokruhovým systémom, elektricky vyhrievanou varnou skupinou a elegantnými drevenými detailmi a ponúka náročným domácim baristom alebo malým kanceláriám vysokokvalitný, kompaktný kávovar na každodenné použitie - bez kompromisov.

Dizajn sa snúbi s funkčnosťou

  • Elegantný kryt: biela lakovaná nehrdzavejúca oceľ (AISI 304) - robustná, hygienická a pútavá v každej kuchyni.
  • Vysokokvalitné rukoväte z palisandrového dreva: Na páke na varenie a portafiltri - estetické a príjemné do ruky.
  • Kompaktné rozmery: Ideálne do malých priestorov bez kompromisov v oblasti profesionálnej technológie.

Technológia a vybavenie

  • Dvojokruhový systém s výmenníkom tepla: Súčasná extrakcia espressa a pary - ideálne na prípravu cappuccina a latte.
  • Elektricky vyhrievaná varná skupina: Veľmi rýchly čas nahriatia (približne 10 minút) a konštantná teplota pri varení espressa.
  • Medený bojler s objemom 1,5 litra: Pre vysokú tepelnú vodivosť a odolnosť.
  • Vibračné čerpadlo s tepelnou ochranou: Výkonné, odolné a príjemne tiché.
  • Nádržka na vodu s objemom 3 litre: Odnímateľná a vybavená snímačom hladiny vody - ideálna na mobilné použitie bez pevne zabudovanej vody.
  • Pasívne vyhrievaný zásobník na šálky: Horná strana ako zásobník tepla na predhriate šálky.
  • Intuitívne ovládanie: Tlačidlo varenia vpredu, para a horúca voda prostredníctvom prepínača - prehľadné a vhodné pre začiatočníkov.
  • Bezpečnostné prvky: Automatické plnenie bojlera, vypnutie pri nedostatku vody.

Technické špecifikácie

Typ stroja: Dvojokruhový s výmenníkom tepla
Varná skupina: Bezzera BZ group (elektricky vyhrievaná)
Materiál kotla: Materiál kotla: meď
Objem kotla: Objem: 1,5 litra
Čerpadlo: čerpadlo: Vibračné čerpadlo s tepelnou ochranou
Nádrž na vodu: 3 litre, odnímateľná
Napájanie: 1200 W
Rozmery (š x h x v): 1,5 l: Rozmery (x 25 x 45 x 37,5 cm)
Hmotnosť: cca 22 kg
Materiál: nehrdzavejúca oceľ Nerezová oceľ (lakovaná na bielo) s drevenými rukoväťami
Veľkosť proti neoprávnenej manipulácii: 58 mm

Rozsah dodávky

  • Držiak na sitko s výlevkou na 2 šálky
  • Sitá na jednu a dve šálky
  • Slepé sito na čistenie
  • Čistiaca kefka
  • Plastový tamper (odporúčaná inovácia)
  • Návod na obsluhu

Špeciálne výhody Bezzera Crema PM

  • Čas nahriatia pod 10 minút vďaka elektricky vyhrievanej varnej skupine
  • Ideálny na použitie v domácnosti alebo v malej kancelárii
  • Profesionálne výsledky s jednoduchou obsluhou
  • Vysokokvalitné drevené aplikácie pre štýlovú atmosféru
  • Automatické vypnutie chráni pred nedostatkom vody

Inteligentná technológia pre konzistentné výsledky

Bezzera Crema PM má mikroprocesorom riadený systém objemového dávkovania na extrakciu kávy. Dve tlačidlá umožňujú programovateľné dávkovanie pre jednoduché a dvojité sparovanie - po nastavení dodá kávovar pri každom spustení presne rovnaké množstvo vody. Tretie tlačidlo je k dispozícii na manuálne kontinuálne sparovanie, ideálne na individuálne prípravy alebo čistiace procesy.

Elektricky vyhrievaná sparovacia skupina - tepelne optimalizovaná kruhová sparovacia skupina od spoločnosti Bezzera - zabezpečuje veľmi rýchly čas nahriatia približne 10 minút pomocou dvoch integrovaných vykurovacích telies. Toto riešenie nahrádza klasický termosyfónový systém a zabezpečuje mimoriadne konštantnú teplotu varenia, ktorá je nevyhnutná pre presné chuťové výsledky.

Výkonné vibračné čerpadlo spoľahlivo pracuje pri konštantnom tlaku, čím poskytuje optimálne podmienky na extrakciu espressa. Dopĺňa ho osvedčený dvojokruhový systém, ktorý umožňuje prípravu espressa a napenenie mlieka v rovnakom čase - bez čakania a straty teploty.

Obsluha a ergonómia

  • Centrálne tlačidlo varenia: Spustite a zastavte proces varenia espressa pohodlne pomocou tlačidla na varnej skupine.
  • Prepínač z palisandrového dreva: Oddelená prevádzka funkcie pary a horúcej vody s kvalitným pocitom.
  • LED kontrolky: Na indikáciu prevádzkovej pripravenosti a nedostatku vody.
  • Veľkorysý zásobník na šálky: Nepriamo ohrievaný medeným bojlerom - ideálny na predhrievanie šálok.

Zhrnuté - vaše výhody:

  • Mikroprocesorom riadené dávkovanie s možnosťou uloženia 2 množstiev šálok a manuálnym odťahom
  • Elektricky vyhrievaná kruhová varná skupina pre stabilitu teploty a krátky čas ohrevu
  • Intuitívne ovládanie jedným tlačidlom na spustenie/zastavenie procesu varenia espressa
  • Súčasná extrakcia espressa a pary vďaka dvojokruhovej technológii
  • Výkonné vibračné čerpadlo s tepelnou ochranou
  • Štýlové drevené akcenty, pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Bezzera Crema PM predstavuje modernú prípravu espressa s klasickou dušou - vyrobené v Taliansku.

Záver

Bezzera Crema PM je výkonný, kompaktný portafilter pre každého, kto oceňuje vysokú teplotnú stabilitu, vynikajúcu kvalitu espressa a elegantný dizajn. Či už pre ambicióznych začiatočníkov, alebo ako spoločník pre každodenné potešenie pokročilých používateľov - Crema PM je presvedčivý v každom ohľade a prináša taliansku baristickú tradíciu do vašej kuchyne.

Objednajte teraz - vrátane dopravy v rámci Nemecka!

Angaben zum Hersteller

G. Bezzera SRL
Via Luigi Bezzera 1
20088 Rosate, Taliansko
+39.02.90848102
https://www.bezzera.it/de/home

3.7
Prírodná tkanina pre baristov 40x40
Farbe
Farbe: Senfgelb
Puly Čistič mlynčekov 10x15g
PredajcaPuly Grind
PULY Caff Powder NSF
PredajcaPuly
Základný skupinový štetec
PredajcaLF
4.3
Vodováha Eureka ⌀58mm
PredajcaEureka
Materiál
Materiál: Dub
Tamperovacia stanica Eureka (dvojitá)
PredajcaEureka
Farba
Farba: Orech
Presný manipulátor Wiedemann
PredajcaWiedemann
Farba
Farba: Olive
Veľkosť
Veľkosť: Ø41
Nical 125 klipový filter / vodný filter pre portafiltre a kávovary
PredajcaNical

Vylepšenie pre tvoj pákový kávovar

Vhodné príslušenstvo

Odstrániť
Odstrániť
Odstrániť

Frequently Asked Questions

I bought a new coffee grinder from Naturbohne and there are coffee residues in it.

Please note: Some manufacturers test their coffee grinders before shipping, which means that small coffee residues or bean residues can occasionally be found in the grinder. This procedure is used to test functionality and is considered a quality feature. Of course, we only sell new products - unless expressly stated otherwise.

Static charge – coffee grounds spray out from the side

With some coffee grinders, the ground coffee can become statically charged and spray out of the portafilter at the side. This means that not all of the ground coffee gets into the portafilter, which can lead to uneven extraction. Our recommendation: Use a dosing funnel to ensure that all of the ground coffee is precisely fed into the portafilter - for optimal espresso enjoyment.

What is dead space in coffee grinders?

Conventional coffee grinders often leave a so-called dead space in which coffee residues accumulate. These residues can not only affect the freshness, but also lead to old and fresh coffee grounds being mixed, which negatively affects the taste. In contrast, single dose grinders have a well-thought-out design that eliminates the dead space. Each portion is ground individually and precisely so that no residues are left behind - for a consistently pure and full-bodied coffee experience.

Which portafilter fits my espresso machine?

When choosing the right portafilter for your portafilter machine, it is important to know that each manufacturer develops its own brewing group - the most well-known is the Faema E61. However, this does not mean that any portafilter will fit without any problems. An incompatible portafilter can leak, which will have a direct negative impact on the quality of your espresso. We therefore recommend using either the portafilter originally supplied or one that is explicitly stated to be compatible with your machine. This will ensure that the pressure is optimally built up and the espresso is perfectly extracted.

Can I visit you or pick up the goods personally?

Yes, of course, you are welcome to come by and look at our products by appointment. We would be happy to advise you personally. The best thing to do is to send us an email with a few suggested appointment times.

We are located 5 minutes from the motorway between Stuttgart and Lake Constance on the edge of the Black Forest.

Important note, first use coffee grinders

Another little tip for the perfect start with your new mill:

You will get the best grinding result after you have ground about 1-2 kg of beans. It is best to use a few cheap beans so that the grinder can work optimally. And if you are wondering what you can do with the bean flour - it is perfect plant fertilizer! 🌿

It contains nitrogen, potassium, sulfur and phosphorus and is a real nutrient bomb for your plants.

Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

Can't find an answer to the frequently asked questions?

Tak nám napíš!

Do you have any more questions?

Kontakt

If you have any questions about our products, please write to us here or use the chat function.

Táto lokalita je chránená testom reCAPTCHA a vzťahujú sa na ňu pravidlá ochrany súkromia a podmienky poskytovania služby hCaptcha.