- Tip construcție
- sistem cu două boilere
- Grup de preparare
- grup de preparare inelar
- Controlul temperaturii
- Da
- Preinfuzie
- Mecanic
- Control debit
- Da
- Volum boiler
- 0.5+1.0 l
- Material boiler
- oțel inoxidabil
- Conexiune la apă
- rezervor de apă, conexiune la rețeaua de apă
- Putere abur
- Normal
- Extracție
- programabil, volumetric
- Tip pompă
- pompă cu angrenaj
- Încălzitor pentru cești
- Da
- Mod standby
- Da
- Ø portafiltru
- 58 mm
- Timp de încălzire
- 10 min
- Control
- cu control prin aplicație
- Putere
- 2200 W
Un grup de infuzie tip inel are o masă mai mică decât o E61. Se încălzește mai repede și consumă mai puțină energie în funcționare continuă, însă menține temperatura în timpul preparărilor rapide consecutive mai puțin constant.
Un control PID măsoară continuu temperatura și reglează încălzirea în consecință, în loc să o pornească și oprească simplu la un prag. Diferența nu se observă la primul espresso al zilei, ci la al treilea consecutiv: aparatul atinge din nou același punct.
Înainte de a atinge presiunea maximă, măcinătura de cafea este umezită cu presiune redusă. Aici acest lucru se face mecanic prin construcția grupului de preparare, fără electronică și fără reglaje. Previne formarea de canale în pachet, adică zone prin care apa trece prea repede.
Cu controlul debitului reglezi manual cât de repede trece apa prin măcinătura de cafea: pornești mai întâi încet, apoi mărești presiunea. Astfel reduci vârful boabelor acide și obții o opțiune de reglare în plus. Fără controlul debitului, extracția are loc la presiune fixă și asta este suficient pentru majoritatea rețetelor.
Oțelul inoxidabil este insensibil la componentele apei și neutru din punct de vedere al gustului. Conduce căldura mai lent decât cuprul, dar temperatura rămâne mai stabilă când se servesc multe extracții succesive.
Aparatul poate fi conectat permanent la instalația de apă, dar nu este obligatoriu. Conectarea permanentă elimină reumplerea rezervorului, în schimb fixează locul de instalare și necesită un instalator. Un filtru de apă în conductă devine atunci obligatoriu, nu opțional.
O pompă cu angrenaj pompează uniform și poate fi controlată fin. Se regăsește în aparate care trebuie să regleze evoluția presiunii pe parcursul extracției.
Suprafața de deasupra mașinii este încălzită de căldura reziduală. O ceașcă preîncălzită ia mai puțină căldură din espresso și tocmai ultimele grade decid dacă în pahar mai are același gust ca în ceașcă.
Mașina se oprește singură sau intră într-un mod de consum redus după un timp setat. Asta economisește energie dacă o pornești dimineața și nu te mai gândești la ea pe parcursul zilei. Fără modul de așteptare rămâne pornită până când o oprești.
58 millimetri este cea mai răspândită dimensiune. Site, tamper, nivelator și distribuitor există pentru aceasta de la mulți producători, deci nu ești legat de o mărime specială și de un singur furnizor.
