Tu colocas exatamente a quantidade que queres moer. Assim não ficam grãos no depósito durante dias, e uma troca de variedade não te custa meia capacidade do depósito.
O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café.
Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas.
Sem degraus significa que podes ajustar infinitamente fino, mesmo entre dois pontos de referência.
Tu decides quanto tempo se mói.
Um recipiente pequeno significa reabastecer mais vezes, mas o grão no porta-filtro está sempre fresco do saco.
Dose única significa: tu colocas exactamente a quantidade que queres moer.
A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo.
O valor de referência do fabricante sobre quanto café os discos de moagem conseguem antes de serem trocados.
Os números da ficha técnica, na ordem em que contam. Um moinho mais rápido não mói melhor, mói apenas mais.
Quanto maiores os discos de moagem, menos rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. O pó aquece menos, e o calor no café moído faz perder aroma. Estão instalados aço especial.
Indicação do fabricante sobre quando os discos de moagem devem ser trocados. Discos gastos não se reconhecem pelo aspecto da moagem, mas apenas pelo sabor.
Para 18 g de café, calculado a partir de 2,5 g por segundo. Num único café mal se nota: a extracção e a espuma de leite demoram mais do que a moagem. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 1 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.
São 350 centímetros quadrados de balcão que estão ocupados permanentemente. Bei 25 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Todos os valores provêm da ficha técnica deste equipamento. Se algum dado faltar, não está aqui.
Os mesmos valores que usas para filtrar e comparar na loja. Falta algo? Escreve-nos, nós adicionamos.
Dose única significa: tu colocas exactamente a quantidade que queres moer. Nenhum grão fica dias no depósito e podes alternar entre duas variedades sem ter de consumir a anterior primeiro. Para isso pesas cada vez.
O diâmetro dos discos de moagem determina quantas rotações são necessárias para a mesma quantidade de café. Discos maiores exigem menos rotações, o produto moído aquece menos e o calor no café moído custa aroma.
Discos planos moem com dois anéis paralelos e oferecem uma distribuição estreita dos tamanhos de partículas. Discos embotados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração passar mais rapidamente do que o habitual.
Sem degraus significa que podes ajustar infinitamente fino, mesmo entre dois pontos de referência. Isso é útil quando um lote de grãos fica exactamente entre duas regulações, mas exige que te lembres da tua configuração.
O valor de referência do fabricante sobre quanto café os discos de moagem conseguem antes de serem trocados. Discos desgastados não se reconhecem pela aparência, mas pelo facto de a extração, com a mesma regulagem, ser mais rápida do que o habitual.
Tu decides quanto tempo se mói. O mais fiável é usar uma balança, porque a quantidade varia com a granulometria e com os grãos.
A capacidade de moagem indica quanto pó de café sai por segundo. Numa bebida isolada quase não se nota; aí a extração e o leite determinam o tempo. Só se torna perceptível quando muitas bebidas são feitas seguidas.
Um recipiente pequeno significa reabastecer mais vezes, mas o grão no porta-filtro está sempre fresco do saco. Para extrações individuais este é o caminho com melhor resultado.
Fabricante: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburgo, www.mahlkoenig.com, [email protected]
Três variedades que ajustámos precisamente nesta máquina. Receita inicial incluída.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Mount Everest Espresso Biológico Blend de cinco origensBase chocolateada do Brasil, fruta de caroço clara da Etiópia, fruta limpa e estrutura de Honduras, profundidade xaroposa do Gayo indonésio…
Receita inicial: 17-18 g no cesto duplo → 36-40 g (rácio de extracção 1:2 a 1:2,3) em 28-32 s
Vesuv Mistura Espresso Biológica, Arabica e RobustaIntenso. Especiado. Potente. Vesuv é o nosso espresso mais escuro.
Receita inicial: 17-18 g no cesto duplo → 34-38 g em 25-28 s
Nachtgold Decaf, café biológico descafeinado do MéxicoNo ataque mel de floresta e figo seco, depois chocolate ao leite, no final caramelo e malte.
Receita inicial: 18 g → 36 g em 25 s
Os grãos viajam com a máquina sem custos de envio e são da mesma semana de torra.
Eureka Tamper Extra Light Preto 58mmUm compactador simples em tamanho standard. Mais importante do que o peso é que preencha o cesto: se ficar espaço na borda, a água vai procurar aí o seu caminho.
Escova de moagem para moinho de caféO café moído fica na saída do moinho e envelhece lá. Uma passada rápida com a escova depois de cada moagem chega.
Limpador de moinho Puly Grind 10x15gOs óleos do café depositam-se nas mós e alteram o grau de moagem, sem que se veja nada. Moer um saquinho a cada poucas semanas.
Escreves-nos a nós, não ao fabricante. Nós organizamos a recolha, a reparação e o reenvio.
Vedantes, ecrãs de distribuição, bombas em stock. Serviço de manutenção recomendado após dois anos.
* Sujeito a aprovação de crédito. Exemplo de pagamento em prestações via PayPal: taxa anual efectiva 12,49 % p. a., taxa de juro nominal fixa 11,80 % p. a., duração 24 meses. Condições e custos totais apresenta-os a PayPal no passo seguinte. Apenas para clientes com residência na Alemanha.
Escreve-nos se estiveres inseguro na escolha. Torramos nós próprios e bebemos o que vendemos.
