Hochlandsonne - organiczna kawa ziarnista o obniżonej emisji CO₂ transportowana żaglowcem
z VAT bez kosztów wysyłki.
🚚 Koszty wysyłki w UE: 36 PLN
Koszty wysyłki UE, zobacz polityka wysyłki.
Passt wunderbar dazu
Hochlandsonne - organiczna kawa ziarnista o obniżonej emisji CO₂ transportowana żaglowcem
Opis produktu
Organic Hochland Sonne - wyjątkowa kawa z urokiem żaglowca
Łyk spokoju łączy się ze zrównoważonym rozwojem.
Górskie słońce to coś więcej niż kawa - to smakowe przesłanie na rzecz większej sprawiedliwości, ochrony klimatu i przyjemnych zmian. Bezpośrednio z kolumbijskich Andów, od zaangażowanych drobnych rolników w Federacja Rolników z regionu Cauca przychodzi to Specjalność Arabica na żaglowcu przez Atlantyk do nas - o niskiej zawartości CO₂, pochodzące z uczciwego handlu i ręcznie zbierane na wysokościach do 1900 metrów.
Taniec w pucharze kwiatowy Jasminnoten z ciemna czekolada , Słodycz Paneli i żółty owoc pestkowy . Delikatna cytrusowa świeżość nadaje smakowi wyrazistości i elegancji. Ciało pozostaje aksamitne, zrównoważone i miękkie - jak podróż przez wyżyny Kolumbii.
Uczciwy i partnerski handel
Kawa pochodzi z wieloletniej współpracy z firmą Federacja Rolników z regionu Cauca która od ponad 53 lat prowadzi kampanię na rzecz pokoju, niezależności i zrównoważonego rolnictwa. Handel bezpośredni zapewnia uczciwe ceny, stabilne struktury i godne życie producentom.
Żaglowiec zamiast frachtowca - import neutralny pod względem emisji CO
Zamiast podróżować konwencjonalnymi kontenerowcami, ta kawa żaglowcem przez Atlantyk - wyraźne oświadczenie przeciwko emisjom i na rzecz zrównoważonej logistyki. Ta metoda transportu zmniejsza Ślad CO₂ nawet o 90% w porównaniu do konwencjonalnego transportu morskiego.
We współpracy z partnerami takimi jak Belco polegamy na Zrównoważone łańcuchy dostaw które nie tylko chronią środowisko, ale także zmieniają świadomość świata kawy. Każda filiżanka "Hochland Sonne" jest częścią tego ruchu.
Przygotowanie: Myte, delikatnie suszone na suszarniach - dla przejrzystości, elegancji i czystego owocu w filiżance.
Profil smakowy
- Smaki: Ciemna czekolada, kwiat jaśminu, panela, żółte owoce, cytrusy
- Bean: 100% Arabika, ręcznie prana
- Pochodzenie: Góry Cauca, Kolumbia (1 700-1 900 m n.p.m.)
- Ocena degustacyjna: 83+ / 100 (klasa specjalna)
- Stopień głosowania: Średni
- Kwas: Owocowy, żywy, słodkawy
Dlaczego Hochland Sonne?
- Kawa Specialty Coffee mit Import żaglowców ubogich w CO₂
- Eleganckie kwiaty Profil smakowy z wyraźnymi owocami
- Bezpośrednie & działał uczciwie z Federación de Campesinos del Cauca
- 🇨🇴 Pochodzenie od Wysokość 1,700-1,900 m na kolumbijskich wyżynach
Górskie słońce - dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się dobrym samopoczuciem. Zrównoważony. Spokojny. Aromatyczny.
Odpowiedni do
Przepis na espresso
- Dawka: 16g
- Czas parzenia: 28-32 s
- Nalewanie: 36
- Temperatura 94°
Szczegóły producenta
Idealna ekstrakcja
Zalecenia dotyczące przygotowania
Nasza fasola Omiroast to maciory znoszące jajka - intensywna w smaku i aromatyczna do ostatniej nuty. Aby pomóc Ci w pełni wykorzystać potencjał naszych ziaren, podsumowaliśmy tutaj kilka zaleceń dotyczących przygotowania.
Nośnik sitowy
Mielenie: Drobne (w zależności od młynka)
Przepis: Podwójny shot
- Użyj 16-20 g świeżo zmielonych ziaren, w zależności od sitka.
- Użyj narzędzia DWT (Dosing & Weighing Technique), aby lekko namoczyć ziarna kawy przed ubijaniem. Zapewni to równomierną ekstrakcję.
- Równomiernie i mocno ubij kawę w portafiltrze.
- Zaparz podwójne espresso (czas ekstrakcji około 25-30 sekund).
- W przypadku ekspresu Omniroast zalecamy proporcje parzenia wynoszące od 1:5 do 1:2,5, co oznacza, że jeśli użyjesz na przykład 18 gramów zmielonej kawy, w filiżance powinno znaleźć się około 36-45 gramów espresso. Taka proporcja zapewnia zrównoważoną ekstrakcję smaków, wydobywając pełny smak wysokiej jakości ziaren.
- Kawę można pić samodzielnie lub jako bazę do napojów mlecznych.
Garnek Moka
Mielenie: średnio drobne (w zależności od młynka)
Przepis:
- Napełnić dolny bojler wodą aż do zaworu bezpieczeństwa.
- W sitku umieścić 15-18 g zmielonej kawy.
- Złożyć dzbanek i umieścić go na kuchence na średnim ogniu.
- Gdy kawa zacznie musować i unosić się, zdejmij garnek z ognia i pozostaw kawę na chwilę, aby odpoczęła.
Kawa filtrowana
Nasze kawy Omni Roast są również idealne dla wszystkich tych, którzy uwielbiają pełny, zrównoważony smak ziaren i chcą przygotować z nich kawę filtrowaną. Dzięki tym instrukcjom przygotowania każda filiżanka stanie się chwilą przyjemności!
1. V60 (Pour Over)
Mielenie: Średnie (w zależności od młynka)
Przepis:
- Użyj 25 g kawy na 400 ml gorącej wody (ok. 92-95°C).Idealna w temperaturze 92°C
- Zwilż filtr i ponownie wylej wodę.
- Zacznij od "rozkwitu" - najpierw wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund.
- Następnie powoli i równomiernie wlewaj resztę wody okrężnymi ruchami.
AeroPress
Mielenie: Średnio lub drobno (w zależności od młynka)
Przepis:
- Użyj 15-18 g kawy i 240 ml gorącej wody (ok. 90-95°C), idealna temperatura to 92°C
- Zalej kawę wodą i krótko zamieszaj, odczekaj 30 sekund, a następnie wlej pierwszą część wody.
- Włóż tłok i powoli naciskaj przez 30 sekund do 1 minuty, aby uzyskać całkowity czas parzenia wynoszący maksymalnie 1:30 minut.
Ekologiczne opakowania wykonane z surowców odnawialnych
Nasze ziarna kawy są dostarczane w zrównoważonych opakowaniach - zaprojektowanych z myślą o optymalnej ochronie i maksymalnej przyjazności dla środowiska.
Zalety naszych opakowań w skrócie:
- Testowana laboratoryjnie ochrona:
Niezawodnie chroni przed czynnikami zewnętrznymi, idealna w przypadku wysokich wymagań w zakresie ochrony przed promieniowaniem UV. - Biopochodna folia PLA:
Wykonana z surowców odnawialnych (np. trzciny cukrowej lub skrobi kukurydzianej) - zmniejsza zużycie tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej i obniża emisję CO₂. - Bezpieczny dla żywności i produkcji UE:
Najwyższe standardy jakości dzięki europejskiej produkcji. - Certyfikaty:
Z pieczęcią "OK biobased" i papierem z certyfikatem FSC® dla zrównoważonego zaangażowania. - Z możliwością ponownego zamknięcia i z Aromoaventil
Nasz zawór chroni ziarna kawy przed tlenem, wilgocią i obcymi zapachami - dzięki czemu zachowany jest pełny bukiet. Pomimo jednorazowego zamknięcia ze względów higienicznych, opakowanie można praktycznie ponownie zamknąć w dowolnym momencie. Dzięki temu można zawsze w pełni delektować się aromatem świeżej kawy.
Nasze opakowania nie tylko optymalnie chronią ziarna kawy, ale także pomagają oszczędzać zasoby i zmniejszać emisję CO₂.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania, możesz skontaktować się z nami w dowolnym momencie. Odpowiemy tak szybko, jak to możliwe, w ciągu 24 godzin w dni robocze.
-
Informacje o wysyłce
Ziarna kawy wysyłamy tego samego dnia, jeśli zamówienie zostanie złożone przed godziną 13:00.
-
Wsparcie
Nawet po dokonaniu zakupu służymy pomocą i radą. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące zakupionego u nas produktu, skontaktuj się z nami.
-
Skontaktuj się z nami
E-mail: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Subskrypcja kawy
Subskrypcja kawy od Naturbohne
Zachowaj pełną kontrolę nad swoimi subskrypcjami
Pomiń, odłóż, edytuj lub anuluj dostawy w dowolnym momencie - zgodnie z Twoimi potrzebami.
Czy masz jakieś pytania?
Skontaktuj się z nami
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych produktów, napisz do nas tutaj lub skorzystaj z funkcji czatu.