


Hochlandsonne - CO₂-reduced specialty organic coffee bean by sailing ship
ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.
🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands –
oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!
📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe
Versandbedingungen.
Passt wunderbar dazu

Hochlandsonne - CO₂-reduced specialty organic coffee bean by sailing ship

Produkta apraksts
Organic Hochland Sonne - specialty coffee with the charm of a sailing ship
A sip of peace meets sustainability.
Highland sun is more than just a coffee - it is an aromatic message for more justice, climate protection and enjoyable change. Directly from the Colombian Andes, from committed small farmers in the Federation of Farmers of Cauca comes this Specialty Arabica on a sailing ship across the Atlantic to us - low CO₂, fairly traded and hand-picked at altitudes of up to 1,900 m.
Dancing in the cup floral Jasminnoten with dark chocolate , Panela sweetness and yellow stone fruit . A fine citrus freshness lends clarity and elegance to the taste. The body remains velvety, balanced and soft - like a journey through the highlands of Colombia.

Traded fairly & in partnership
The coffee comes from a long-standing cooperation with the Federation of Farmers of Cauca which has been campaigning for peace, independence and sustainable agriculture for over 53 years. Direct trade ensures fair prices, stable structures and a dignified life for producers.
Sailing ship instead of freighter - CO₂-neutral import
Instead of conventional container ships, this coffee travels by sailing ship across the Atlantic - a clear statement against emissions and for sustainable logistics. This transportation method reduces the CO₂ footprint by up to 90 % compared to conventional sea freight.
In cooperation with partners such as Belco we rely on Sustainable supply chains that not only protect the environment, but also change the consciousness of the coffee world. Every cup of "Hochland Sonne" is part of this movement.
Preparation: Washed, gently dried on drying beds - for clarity, elegance and clean fruit in the cup.
Röstung
Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.
Flavor profile
- Flavors: Dark chocolate, jasmine blossom, panela, yellow fruit, citrus
- Bean: 100 % Arabica, handverlesen (Washed)
- Origin: Cauca Mountains, Colombia (1,700-1,900 m)
- Tasting Score: 83+ / 100 (Specialty Grade)
- Degree of voting: Medium
- Acid: Fruity, lively, sweetish
Why Hochland Sonne?
- 🌱 Specialty Coffee mit CO₂-poor sailing ship import
- ☕ Elegant florales Flavor profile with clear fruit
- 🤝 Direct & acted fairly mit der Federación de Campesinos del Cauca
- 🇨🇴 Origin from 1,700-1,900 m altitude in the Colombian highlands
Highland sun - for all those who want to enjoy with a good feeling. Sustainable. Peaceful. Aromatic.

Piemērots
Cafe Crema , Frenchpress , Kaffee und Filterkaffee
Espresso recepte
- Deva 16g
- Ekstrakcijas laiks: 28–32 sek.
- Izvads: 36
- Temperatūra 94°
Informācija par ražotāju
Perfekta ekstrakcija
Pagatavošanas ieteikums
Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.
Sietu nesējs
Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte: Dubultais šots
- Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
- Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
- Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
- Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
- Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
- Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.
Moka kanna
Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
- Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
- Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
- Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.
Filtrējamā kafija
Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!
1. V60 (Pour Over)
Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
- Samitrini filtru un izlej ūdeni.
- Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
- Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.
AeroPress
Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
- Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
- Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.
Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem
Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.
Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:
- Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai. - Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus. - Piemērots pārtikai & ražots ES:
Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai. - Sertifikāti:
Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai. - Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.
Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām savas kafijas pupiņas tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Sazinieties ar mums
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kafijas abonements
Naturbohne kafijas abonements
Pilnīga kontrole pār saviem abonementiem
Izlaid, pārcel, rediģē vai atcel piegādes jebkurā laikā – tieši tā, kā tev nepieciešams.
Vai tev vēl ir jautājumi?
Sazinieties ar mums
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.