Demeter Espresso Naturgold kafijas pupiņas
Camocim Naturgold ir retā Demeter sertificēta bioloģiskā espresso kafija no Fazenda Camocim saimniecības Espirito Santo štatā, Brazīlijā – audzēta biodinamiskā veidā, maigi grauzdēta un pazīstama ar riekstainu, pilnīgu garšu ar maigu saldumu un harmonisku skābumu
ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.
🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
Geschmack & Details
Bohnenprofil
Sorte
100% Arabica kafijā
Röstlevel
Vidēji spēcīgs līdz spēcīgs
Anbaugebiet
Brasilien
Fazenda Camocim tradicionālo Arabica šķirņu maisījums
SCA Score
84
Anbauhöhe
Was diesen Kaffee besonders macht
„Naturgold“ Camocim Bio Espresso ir ekskluzīvs, vienas šķirnes espresso no Brazīlijas, kas izceļas ar savu izcilo kvalitāti un Demeter sertificēto audzēšanu. Šī vidēji stiprā līdz stiprā grauzdējuma kafija piedāvā pilnīgu un mazskābu garšas baudījumu ar intensīviem riekstu aromātiem. Nosaukums „Naturgold“ simbolizē augsto vērtību, ko šis espresso atklāj katrā tasi – īstu dabas zelta gabalu, kas nāk no ilgtspējīgas un biodinamiskas audzēšanas.
Raksturojums:
Mūsu „Naturgold“ espresso pupiņas tiek audzētas Demeter sertificētajā Camocim saimniecībā Espirito Santo reģionā Brazīlijā. Kafijas koki ir harmoniski iekļāvušies biotopā un aug 1200 metru augstumā virs jūras līmeņa labvēlīgākajos klimatiskajos apstākļos. Biodinamiskā audzēšanas metode atbilst stingrajām Demeter vadlīnijām, kas ievērojami pārsniedz parastās bioloģiskās lauksaimniecības prasības. Rezultāts ir aromātisks espresso, kas kapučīno veidā garšo īpaši riekstaini un maigi.
Izcelsme:
Brazīlija: Camocim Farm, Espirito Santo – viena no nedaudzajām Demeter sertificētajām kafijas plantācijām pasaulē, kas pazīstama ar izcilu kafijas kvalitāti un ilgtspējīgām audzēšanas metodēm.
„Naturgold“ Camocim Bio Espresso ir īsts baudījums kafijas cienītājiem, kuri īpaši augstu vērtē augstāko kvalitāti un ilgtspējīgu audzēšanu. Tas ir īsts zelta gabals no Brazīlijas kalniem, kas pilnībā atklājas gan tīrā veidā, gan piena kafijas dzērienos – kafija, kas pārliecina ne tikai ar savu garšu, bet arī ar izcelsmi un audzēšanas metodi.
Ar riekstu garšu un maigs
Garšas profils:
- Aromāts: Ar riekstu garšu un maigu tekstūru, ar pilnīgu garšu un zemu skābumu.
- Fasole: arābu valoda
- Vēlēšanu aktivitāte: Vidēji spēcīgs līdz spēcīgs
- Īpatnība: „No lauka līdz tasei“ – tieša tirdzniecība bez biržas kotācijas, lai nodrošinātu godīgu atlīdzību lauksaimniekiem un nepārtraukti uzlabotu kvalitāti.
Geeignet für Espresso
Informācija par ražotāju
Perfekta ekstrakcija
Pagatavošanas ieteikums
Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.
Portafilters
Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte: Dubultais šots
- Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
- Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
- Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
- Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
- Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
- Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.
Moka kanna
Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
- Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
- Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
- Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.
Filtrētas kafijas pagatavošana
Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!
1. V60 (Pour Over)
Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
- Samitrini filtru un izlej ūdeni.
- Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
- Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.
AeroPress
Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)
Recepte:
- Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
- Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
- Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.
Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem
Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.
Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:
- Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai. - Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus. - Piemērots pārtikai & ražots ES:
Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai. - Sertifikāti:
Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai. - Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.
Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām savas kafijas pupiņas tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Kontakts
Email: [email protected]
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kafijas abonements
Naturbohne kafijas abonements
Pilnīga kontrole pār saviem abonementiem
Izlaid, pārcel, rediģē vai atcel piegādes jebkurā laikā – tieši tā, kā tev nepieciešams.
Vai tev vēl ir jautājumi?
Kontakts
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.