Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Jewel kahvipavut
Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Jewel kahvipavut
Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Jewel kahvipavut

Natur Bohne Bio Kaffee

Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Jewel kahvipavut

12,29 €Perushinta (49,16 €  per  kg)

sis. arvonlisävero, ei sisällä toimituskuluja.

Paino
Paino: 250g
Hionta-aste
Hionta-aste: Kokonaiset pavut
Varastossa, valmiina lähetettäväksi

🚚 Toimituskulut EU:ssa: 8 €
EU-toimituskulut, katso toimitusehdot.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Tuotekuvaus

Etiopian Guji Tero Farm Organic Omniroast on hieno kahvi, joka ihastuttaa aromiensa monipuolisuudella ja ainutlaatuisen täyteläisellä maullaan. Odo Shakison alueelta käsin poimitut arabica-pavut korjataan ja jalostetaan perinteisesti luonnollisella menetelmällä, mikä antaa kahville sen voimakkaat ruusunmarjan, kirsikan ja mustikan aromit. Suklainen loppu viimeistelee makuelämyksen täydellisesti. Nimi "Hochlandjuwel" edustaa erinomaista laatua ja huolellisuutta, joka kohdistuu jokaiseen papuun.

Ominaisuudet:
Meidän "ylängön jalokivemme" kasvatetaan Etiopiassa Getachew Zeleken maineikkaalla Teron tilalla, joka on asettanut itselleen korkeimmat laatu-, kestävyys- ja jäljitettävyysstandardit. Vain kypsimmät kahvikirsikat poimitaan käsin ja kuivataan hedelmälihassa jopa 20 päivää ennen niiden jatkojalostusta. Omniroast-paahto sopii kaikenlaiseen valmistukseen, olipa kyseessä sitten vahva espresso tai mieto suodatinkahvi. Monikerroksinen kahvi, joka tuo esiin sille ominaiset aromit kaikissa valmistustavoissa.

Alkuperä:

Etiopia, Gujin alue: Odo Shakiso - Tero Farm sijaitsee jopa 2100 metrin korkeudessa, ja se on tunnettu korkealaatuisesta ja kestävästä kahvinviljelystä.

Etiopian Guji Tero Farm Organic Omniroast on täydellinen valinta kahvin ystäville, jotka arvostavat Etiopian ylängön hienoja, hedelmäisiä makuja ja etsivät monikäyttöistä kahvia, joka vakuuttaa laadullaan ja poikkeuksellisella maullaan kaikissa valmistustavoissa - todellinen Etiopian vuoriston jalokivi.

Roasting

Our coffee beans are gently roasted at 210°C for approximately 13–16 minutes, resulting in a medium roast that optimally showcases the delicate aromas. Unlike large roasters, which produce darker beans at higher temperatures and shorter times, our process preserves a balanced, delicate flavor that's immediately noticeable.

Intensiivinen ja hedelmäinen

Makuprofiili:

Makuja: Intensiivisen hedelmäinen, jossa on ruusunmarjan, kirsikan ja mustikan sävyjä, ja jota täydentää suklainen loppu.

Papu: Arabica

paahtoaste: Keskikokoinen, ihanteellinen omni paahtoleipä erilaisiin valmisteisiin.

Happamuus: Keskivahva hapokkuus, hyvin integroitu ja harmoninen.

Sopii

Preparation as filter coffee (Hario V60)

  • Brewing method:Hand filter (Hario V60)
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Water temperature:93–94 °C
  • Coffee-water ratio:1:16 (e.g. 15 g coffee to 240 ml water or 20 g to 320 ml)
  • Grinding degree:Medium fine (equivalent to grind size 7.5)
  • Brewing time:2:30–3:00 minutes

Preparation as espresso (portafilter)

  • Machine type:portafilter
  • Extraction ratio:1:2 to 1:2.5
  • Brewing time:27–30 seconds
  • Temperature:93–94 °C
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Espresso machine:La Marzocco Linea Mini
  • Mill:Mazzer Philos
  • Grinding degree:Fine (equivalent to grind size 4.4)

Espressoresepti

  • Annospaino 16 g
  • Uuttoaika: 28–32 sekuntia
  • Ulosvirtaus: 36 ml
  • Lämpötila 94°

Tietoja valmistajasta

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Täydellinen uutto

Valmistussuositus

Omniroastimme ovat valikoimamme monipuolisimmat pavut – intensiivisen makuisia ja aromaattisia viimeiseen nuottiin asti. Jotta saisit pavuistamme kaiken irti, olemme koonneet tähän muutamia valmistusvinkkejä.

Kahvikoneen suodatinpidin

Jauhatusaste: Hieno (riippuen myllystä)

Resepti: Tupla-shot

  1. Käytä 16–20 g vastajauhettuja papuja sihdin koon mukaan.
  2. Käytä DWT-työkalua (Dosing & Weighing Technique) löysätäksesi kahvijauhetta kevyesti ennen tamppausta. Tämä varmistaa tasaisen uuton.
  3. Tampperoi kahvi tasaisesti ja tiukasti sihdissä.
  4. Valmista tuplaespresson (noin 25–30 sekunnin uuttoaika).
  5. Omniroastille suosittelemme uuttosuhdetta noin 1:5–1:2,5. Tämä tarkoittaa, että jos käytät esimerkiksi 18 grammaa kahvijauhetta, saat kupissa noin 36–45 grammaa espressoa. Tämä suhde takaa aromien tasapainoisen uuton ja tuo laadukkaiden papujen täyden maun esiin.
  6. Nauti sellaisenaan tai käytä pohjana maitokahvillesi.
Mokkapannu

Jauhatusaste: Keskihieno (riippuen myllystä)

Resepti:

  1. Täytä alempi säiliö vedellä turvaventtiiliin asti.
  2. Käytä 15–18 g jauhettua kahvia sihdissä.
  3. Kokoa kannu ja aseta se liedelle keskilämmölle.
  4. Kun kahvi alkaa sihistä ja nousta ylös, ota kannu pois liedeltä ja anna kahvin levätä hetki.
Suodatinkahvi

Omni Roasts -pavut sopivat täydellisesti myös niille, jotka rakastavat papujen täyteläistä ja tasapainoista makua ja haluavat valmistaa niistä suodatinkahvin. Näillä valmistusohjeilla jokainen kuppi on nautintohetki!

1. V60 (Pour Over)

Jauhatusaste: Keskikarkea (riippuen myllystä)

Resepti:

  1. Käytä 25 g kahvia 400 ml kuumaa vettä (noin 92–95 °C). Täydellinen 92°C:ssa.
  2. Kostuta suodatin ja kaada vesi pois.
  3. Aloita "Bloomilla" – kaada ensin 50 ml vettä ja odota 30 sekuntia.
  4. Kaada sitten loput vesi hitaasti ja tasaisesti pyörivin liikkein.
AeroPress

Jauhatusaste: Keskikarkea–hieno (riippuen myllystä)

Resepti:

  1. Käytä 15–18 g kahvia ja 240 ml kuumaa vettä (noin 90–95 °C). Täydellinen 92°C:ssa.
  2. Kaada vesi kahvin päälle ja sekoita kevyesti, odota 30 sekuntia. Sitten kaada loput vedestä.
  3. Aseta mäntä paikoilleen ja paina hitaasti 30 sekunnista 1 minuuttiin, jotta kokonaisaika on enintään 1:30 minuuttia.

Biohajoava pakkaus uusiutuvista raaka-aineista

Kahvipapumme toimitetaan kestävissä pakkauksissa – suunniteltu optimaaliseen suojaan ja maksimaaliseen ympäristöystävällisyyteen.

Pakkaustemme edut yhdellä silmäyksellä:

  • Laboratoriotestattu suoja:
    Suojaa luotettavasti ulkoisilta vaikutuksilta, ihanteellinen korkean UV-suojan tarpeessa.
  • Biopohjainen PLA-kalvo:
    Valmistettu uusiutuvista raaka-aineista (esim. sokeriruoko tai maissitärkkelys) – vähentää öljypohjaisen muovin käyttöä ja pienentää CO₂-päästöjä.
  • Elintarviketurvallinen & EU-tuotanto:
    Korkeimmat laatuvaatimukset eurooppalaisen valmistuksen ansiosta.
  • Sertifikaatit:
    "OK biobased" -merkki ja FSC®-sertifioitu paperi takaavat kestävän kehityksen.
  • Uudelleensuljettava ja aromiventtiilillä
    Venttiilimme suojaa kahvipapuja hapelta, kosteudelta ja vierailta hajuilta – näin täysi aromi säilyy. Kertaluonteisesta sulatuksesta huolimatta pakkauksen voi aina sulkea uudelleen käytännöllisesti. Näin voit nauttia tuoreesta kahviaromista aina kun haluat.

Pakkauksemme ei vain suojaa kahvipapuja optimaalisesti, vaan auttaa myös säästämään luonnonvaroja ja vähentämään CO₂-päästöjä.

Onko sinulla vielä kysyttävää?

Ota yhteyttä

Jos sinulla on kysyttävää tuotteistamme, voit kirjoittaa meille täällä tai käyttää chat-toimintoa.

Tämä sivu on suojattu hCaptcha-tunnistuksella, ja hCaptchan tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.