Jauhatusaste: Keskihieno (riippuen myllystä) Resepti: Täytä alempi säiliö vedellä turvaventtiiliin asti. Käytä 15–18 g jauhettua kahvia sihdissä. Kokoa kannu ja aseta se liedelle keskilämmölle. Kun kahvi alkaa sihistä ja nousta ylös, ota kannu pois liedeltä ja anna kahvin levätä hetki.

Jauhatusaste: Keskikarkea–hieno (riippuen myllystä) Resepti: Käytä 15–18 g kahvia ja 240 ml kuumaa vettä (noin 90–95 °C). Täydellinen 92°C:ssa. Kaada vesi kahvin päälle ja sekoita kevyesti, odota 30 sekuntia. Sitten kaada loput vedestä. Aseta mäntä paikoilleen ja paina hitaasti 30 sekunnista 1 minuuttiin, jotta kokonaisaika on enintään 1:30 minuuttia.

Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Blossom kahvipavut

Natur Bohne Bio Kaffee

Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Blossom kahvipavut

Q: Kahvikoneen suodatinpidin

Jauhatusaste: Hieno (riippuen myllystä) Resepti: Tupla-shot Käytä 16–20 g vastajauhettuja papuja sihdin koon mukaan. Käytä DWT-työkalua (Dosing & Weighing Technique) löysätäksesi kahvijauhetta kevyesti ennen tamppausta. Tämä varmistaa tasaisen uuton. Tampperoi kahvi tasaisesti ja tiukasti sihdissä. Valmista tuplaespresson (noin 25–30 sekunnin uuttoaika). Omniroastille suosittelemme uuttosuhdetta noin 1:5–1:2,5. Tämä tarkoittaa, että jos käytät esimerkiksi 18 grammaa kahvijauhetta, saat kupissa noin 36–45 grammaa espressoa. Tämä suhde takaa aromien tasapainoisen uuton ja tuo laadukkaiden papujen täyden maun esiin. Nauti sellaisenaan tai käytä pohjana maitokahvillesi.

11,19 € (44,76 € kg)

45 arvosteluja yhteensä

sis. arvonlisävero, ei sisällä toimituskuluja.

Paino: 250g

250g
500g

Hionta-aste: Kokonaiset pavut

Kokonaiset pavut
jauhettu ranskalaiselle pressolle (karkea)
jauhettu suodatinkahvinkeittimelle
jauhettu mokkapannulle
jauhettu espressokeittimeen (hieno)

Tuotevaihtoehdot

Varastossa, valmiina lähetettäväksi

Määrä

🚚 Toimituskulut EU:ssa: 8 €
EU-toimituskulut, katso toimitusehdot.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Luomu Erikoiskahvi Omniroast Highland Blossom kahvipavut

250g / Kokonaiset pavut

11,19 € (44,76 € kg)

Tuotekuvaus

Etiopia Sidamo Organic Omniroast on poikkeuksellinen kahvi Sidamon alueelta, Bensasta, Shantawenen kylästä, joka tekee vaikutuksen intensiivisyydellään ja aromiensa monipuolisuudella. Tämä Omniroast on paahdettu siten, että se soveltuu sekä espresso- että suodatinkahviksi. Nimi "Highland Blossom" tarkoittaa kukkaisia ja hedelmäisiä sävyjä, jotka ovat tälle kahville ominaisia ja jotka heijastavat Etiopian korkealla sijaitsevien viljelyalueiden korkeuseroja jokaisessa kupissa.

Ominaisuudet:
Highland Blossom -viiniä viljellään Shenteweynan tilalla ja sen lähialueilla sijaitsevilla tiloilla 1 900-2 400 metrin korkeudessa. Kahvi ihastuttaa kukka-aromilla sekä punaisen marjan ja kirsikan vivahteilla, jotka pääsevät parhaimmillaan esiin hellävaraisen "täysin pestyn" käsittelyn ansiosta. Omniroast-paahto takaa, että tätä kahvia voi nauttia sekä täyteläisenä espressona että aromikkaana suodatinkahvina. Harmoninen makuelämys, jolle on ominaista tasapainoisuus ja Etiopian ylänköpavun monimutkaisuus.

Alkuperä:

Etiopia, Sidamo: Bensan alue, Shantawenen kylä - Viljelyalue sijaitsee 1 900-2 400 metrin korkeudessa, ja se on tunnettu korkealaatuisista ja luonteenomaisista kahveista, joita viljellään pienillä tiloilla ja viljelijäyhteisöissä.

"Highland Blossom" on täydellinen valinta kahvin ystäville, jotka arvostavat Etiopian highland-papujen kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja ja etsivät monipuolista makuelämystä. Olipa kyseessä mieto café crema tai vahva espresso - tämä kahvi avaa ainutlaatuisen tyylikkyytensä ja syvyytensä jokaisessa valmistuksessa.

Roasting

Our coffee beans are gently roasted at 210°C for approximately 13–16 minutes, resulting in a medium roast that optimally showcases the delicate aromas. Unlike large roasters, which produce darker beans at higher temperatures and shorter times, our process preserves a balanced, delicate flavor that's immediately noticeable.

Punaiset marjat ja kirsikka

Makuprofiili:

Makuja: Kukkainen, hedelmäinen, punaiset marjat, kirsikka
Papu: Arabica
paahtoaste: Medium, sopii Omniroastiin - ihanteellinen espresso- ja kahvivalmisteisiin.
Happamuus: Keskivahva happamuus, harmoninen ja tasapainoinen
Erityisominaisuus: Viljely sertifioiduilla luomutiloilla, jotka täyttävät korkeimmat vaatimukset ja parantavat jatkuvasti laatua työskentelemällä suoraan viljelijäperheiden kanssa.
Sertifioitu luomu: DE-ÖKO-007

Sopii

Preparation as filter coffee (Hario V60)

Brewing method:Hand filter (Hario V60)
Water quality:Total hardness 4 °dH, alkalinity 3 °dH
Water temperature:93–94 °C
Coffee-water ratio:1:16 (e.g. 15 g coffee to 240 ml water or 20 g to 320 ml)
Grinding degree:Medium fine
Brewing time:2:30–3:00 minutes

Preparation as espresso (portafilter)

Machine type:portafilter
Extraction ratio:1:2 to 1:2.5
Brewing time:27–30 seconds
Temperature:93–94 °C
Water quality:Total hardness 4 °dH, alkalinity 3 °dH
Espresso machine:La Marzocco Linea Mini
Mill:MazzerPhilos
Grinding degree:Fine

Espressoresepti

Annospaino 16 g
Uuttoaika: 28–32 sekuntia
Ulosvirtaus: 36 ml
Lämpötila 94°

Tietoja valmistajasta

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

A pleasure for every preparation – whether as espresso or filter coffee

This coffee has a wonderful crema and a full, round aroma. The aromas of highland blossom unfold perfectly, especially as a cappuccino.

High-quality coffee with sustainable cultivation – simply delicious

One of the best coffees I have ever tasted. Very harmonious, with pleasant acidity and a nice body. I am particularly impressed by the highland blossom.

High-quality coffee with sustainable cultivation – simply delicious

Very tasty coffee with a great aftertaste. The nutty notes are particularly noticeable. Ideal for my fully automatic machine! I am particularly impressed by the Hochlandblüte.

Fantastic coffee – great crema and pleasant mouthfeel

Nice balance between fruitiness and sweetness. I like to drink it with my portafilter machine - a real taste experience. I'm particularly impressed by the Hochlandblüte.

Excellent quality – this coffee impresses all along the line

This coffee is worth every cent! You can taste the quality straight away. I will definitely buy it again. I am particularly impressed by the highland blossom.

1 2 3

Täydellinen uutto

Valmistussuositus

Omniroastimme ovat valikoimamme monipuolisimmat pavut – intensiivisen makuisia ja aromaattisia viimeiseen nuottiin asti. Jotta saisit pavuistamme kaiken irti, olemme koonneet tähän muutamia valmistusvinkkejä.

Kahvikoneen suodatinpidin

Jauhatusaste: Hieno (riippuen myllystä)

Resepti: Tupla-shot

Käytä 16–20 g vastajauhettuja papuja sihdin koon mukaan.
Käytä DWT-työkalua (Dosing & Weighing Technique) löysätäksesi kahvijauhetta kevyesti ennen tamppausta. Tämä varmistaa tasaisen uuton.
Tampperoi kahvi tasaisesti ja tiukasti sihdissä.
Valmista tuplaespresson (noin 25–30 sekunnin uuttoaika).
Omniroastille suosittelemme uuttosuhdetta noin 1:5–1:2,5. Tämä tarkoittaa, että jos käytät esimerkiksi 18 grammaa kahvijauhetta, saat kupissa noin 36–45 grammaa espressoa. Tämä suhde takaa aromien tasapainoisen uuton ja tuo laadukkaiden papujen täyden maun esiin.
Nauti sellaisenaan tai käytä pohjana maitokahvillesi.

Mokkapannu

Jauhatusaste: Keskihieno (riippuen myllystä)

Resepti:

Täytä alempi säiliö vedellä turvaventtiiliin asti.
Käytä 15–18 g jauhettua kahvia sihdissä.
Kokoa kannu ja aseta se liedelle keskilämmölle.
Kun kahvi alkaa sihistä ja nousta ylös, ota kannu pois liedeltä ja anna kahvin levätä hetki.

Suodatinkahvi

Omni Roasts -pavut sopivat täydellisesti myös niille, jotka rakastavat papujen täyteläistä ja tasapainoista makua ja haluavat valmistaa niistä suodatinkahvin. Näillä valmistusohjeilla jokainen kuppi on nautintohetki!

1. V60 (Pour Over)

Jauhatusaste: Keskikarkea (riippuen myllystä)

Resepti:

Käytä 25 g kahvia 400 ml kuumaa vettä (noin 92–95 °C). Täydellinen 92°C:ssa.
Kostuta suodatin ja kaada vesi pois.
Aloita "Bloomilla" – kaada ensin 50 ml vettä ja odota 30 sekuntia.
Kaada sitten loput vesi hitaasti ja tasaisesti pyörivin liikkein.

AeroPress

Jauhatusaste: Keskikarkea–hieno (riippuen myllystä)

Resepti:

Käytä 15–18 g kahvia ja 240 ml kuumaa vettä (noin 90–95 °C). Täydellinen 92°C:ssa.
Kaada vesi kahvin päälle ja sekoita kevyesti, odota 30 sekuntia. Sitten kaada loput vedestä.
Aseta mäntä paikoilleen ja paina hitaasti 30 sekunnista 1 minuuttiin, jotta kokonaisaika on enintään 1:30 minuuttia.

Biohajoava pakkaus uusiutuvista raaka-aineista

Kahvipapumme toimitetaan kestävissä pakkauksissa – suunniteltu optimaaliseen suojaan ja maksimaaliseen ympäristöystävällisyyteen.

Pakkaustemme edut yhdellä silmäyksellä:

Laboratoriotestattu suoja:
Suojaa luotettavasti ulkoisilta vaikutuksilta, ihanteellinen korkean UV-suojan tarpeessa.
Biopohjainen PLA-kalvo:
Valmistettu uusiutuvista raaka-aineista (esim. sokeriruoko tai maissitärkkelys) – vähentää öljypohjaisen muovin käyttöä ja pienentää CO₂-päästöjä.
Elintarviketurvallinen & EU-tuotanto:
Korkeimmat laatuvaatimukset eurooppalaisen valmistuksen ansiosta.
Sertifikaatit:
"OK biobased" -merkki ja FSC®-sertifioitu paperi takaavat kestävän kehityksen.
Uudelleensuljettava ja aromiventtiilillä
Venttiilimme suojaa kahvipapuja hapelta, kosteudelta ja vierailta hajuilta – näin täysi aromi säilyy. Kertaluonteisesta sulatuksesta huolimatta pakkauksen voi aina sulkea uudelleen käytännöllisesti. Näin voit nauttia tuoreesta kahviaromista aina kun haluat.

Pakkauksemme ei vain suojaa kahvipapuja optimaalisesti, vaan auttaa myös säästämään luonnonvaroja ja vähentämään CO₂-päästöjä.