Papuprofiili Vesuv

EU-luomu · DE-ÖKO-007
LajikeArabica und Robusta
AlkuperäBrasilien · Äthiopien · Indien
Viljelykorkeus800 m - 1 200 m
Satosyyskuu 2025 - tammikuu 2026
PaahdonasteTumma
Mikä tekee tästä kahvista erityisen

Intensiivinen, mausteinen, tumma

Intensiivinen. Mausteinen. Voimakas. Vesuv on meidän tummoin espresso. 50/50-sekoitus Arabicaa ja Canephoraa, italialaishenkisesti paahdettu, tiiviillä cremallä ja suklaisen-mausteisella suutuntumalla.

SCA-arviointilomake on tehty Arabicaa varten. 50 prosentin Canephoraa sisältävälle sekoitukselle se on väärä mittari; Robustalle on oma protokollansa. Emme siksi ilmoita SCA-pistemäärää, mieluummin kuin esittää lukua, joka ei kerro mitään.

PähkinäinenSuklaaMausteinen

Aromit ovat raakakahvin ja paahtamisen synnyttämiä luonnollisia makumielleyhtymiä. Kahviin ei lisätä mitään.

Sopii sinulle, jos …

  • pidät voimakkaasta, tummasta espressosta italialaisessa tyylissä
  • haluat runsaasti suutuntumaa ja tiiviin creman
  • valmistat espressoa, moka-pottia tai vahvoja maitokahveja
  • etsit espressoa, jossa on vähän hapokkuutta

Ei niin sopiva, jos …

  • pidät vaaleista, hedelmäisistä specialty-kahveista. Silloin Hochlandblüte tai Hochlandjuwel ovat parempi valinta
  • valmistaessasi suodatinkahvia, V60:lla tai AeroPressillä, Vesuv ei ole sitä varten
  • etsit miedompaa arjen espresssoa. Silloin Hornisgrinde tai Hausblend N° 1 sopivat paremmin
  • kiinnität huomiota kofeiinin kulutukseen
  • sinulla on täysautomaatti ja haluat välttää öljyisiä papuja. Silloin valitse Bergkraft
Ihmiset kahvin takana

Kahvisi viljelijät – nimet ja kasvot.

Ostamme pieniä määriä ja tunnemme tilat, joiden kahvia paahdamme.

Brasilien · Äthiopien · Indien

Vesuv yhdiste4e4 kolme aluetta, jotka tuskin voisivat olla erilaisempia. Brasilialaisesta Cerrado Mineirosta e2 Brasilian ensimme4iseste4 suojatusta kahvin alkupere4merkinne4ste4 e2 tulee karamellimainen suklaapohja. Etiopian Guji-korkeakumpu tuo mausteista kompleksisuutta hedelme4isille4 vivahteilla, joka syntyy yli 1.900 metrin korkeudessa. Kolmas komponentti Keralasta Intiassa e2 legendaarisen Monsooned Malabarin syntypaikka e2 tuo voimakkaan rungon ja samettiset karvaat se4vyt, jotka antavat Vesuville sen tunnusomaisen luonteen.

Näin saat kahvista kaiken irti

Sama papu maistuu erilaiselta jokaisella valmistustavalla. Tässä ovat arvot, joita käytämme itse kahvin valmistukseen.

Espresso & Siebträger

Espresso
Määrä
17–18 g tuplakoriin
Annostus
34–38 g
Jauhatuskarkeus
hieno
Lämpötila
91–92 °C
Kesto
25–28 s

Erittäin täyteläinen paahto: uuta viileämmällä lämpötilalla ja lyhyemmällä uuttoajalla, muuten espresso muuttuu katkeraksi.

Vollautomat

Määrä
11–12 g
Annostus
24–26 g
Lämpötila
91–92 °C

Voimakkuus korkea, lämpötila matala. Uuta lyhyesti, muuten katkeruussävyt nousevat esiin.

Cappuccino

Määrä
8–9 g yksittäiskoriin
Annostus
17–19 g
Maito
155–160 g
Maitolämpötila
60–65 °C

Kuuppi 150–180 ml, 1–2 cm vaahtoa. Täyteläinen espresso kantaa enemmän maitoa. Vaahdota maito kylmänä kannussa äläkä yli 70 °C, muuten makeus katoaa. Kaurajuoma: käytä barista-varianttia, tavallinen paakkuuntuu vaahdotettaessa.

Café Crème

Määrä
14–15 g
Annostus
112–135 g (1:8–1:9)
Jauhatuskarkeus
keskitaso, karkeampi kuin espresso
Lämpötila
90–92 °C
Kesto
25–30 s

Latte Macchiato

Määrä
8–9 g yksittäiskoriin
Annostus
17–19 g
Maito
235–265 ml
Maitolämpötila
60–65 °C

Lasi 300–400 ml. Täyteläinen espresso kestää enemmän maitoa. Kaada maito kylmänä kannuun ja älä vaahdota yli 70 °C, muuten makeus katoaa. Kaurajuoman kanssa: käytä barista-varianttia, tavallinen juoksettuu vaahdotettaessa.

Sekoitus · Brasilien · Äthiopien · Indien

Mistä tämä kahvi tulee

Ostamme pieniä määriä ja tunnemme tilat, joiden kahvia paahdamme.

Weltkarte – Herkunft Natural Earth I (wie d3.geoNaturalEarth1), Antarktis entfernt. Punkt = [1000.00 + x·365.58, 569.06 − y·365.58] mit x,y aus der Natural-Earth-Formel (Bogenmaß), siehe weltkarte-README.md. Referenz: 0°,0° → 1000.00,569.06; −42.2°,−20.7° → 770.26,702.34; 75.8°,12.9° → 1417.86,486.10.
Brasilien · Äthiopien · Indien
Arabica und Robusta800 m - 1 200 m
Alkuperä
Brasilien · Äthiopien · Indien
Viljelykorkeus
800 m - 1 200 m
Sadonkorjuuaika
syyskuu 2025 - tammikuu 2026
Läpinäkyvyys

Raakakahvista pussiisi – jokainen vaihe on tarkistettavissa.

Analysoitamme raakakahvin ja paahdamme sen itse. Kaikki tässä esitetyt arvot koskevat tilaamaasi erää.

Vöhringen, Schwarzwald
Paahdettu Vöhringen, Schwarzwald
Lisätietoa paahtimosta →
  1. 1
    Paahto · Vöhringen

    Hellävaraisesti kiirehtimättä

    Paahto, joka tuo hienot aromit esiin. Suuret paahtimot käyttävät korkeampaa lämpötilaa ja lyhyempää aikaa, mikä tummentaa papua ja vähentää sen vivahteita.

    bis 220 °CPaahtolämpötila
    10–15 minPaahtoaika
    TummaPaahdonaste
  2. 2
    Tuoreus · Pakkaus

    Pussisi täytetään vasta juuri ennen lähettämistä

    Tilaukseen asti paahdettu erä säilytetään suljetussa suuressa pakkauksessa. Paahtopäivä on merkitty jokaiseen pakkaukseen.

    10–14 päivääLepo, sitten juuri sopiva
    noin 4 kuukauttaNautinta-aika
    PussissaPaahtopäivä
    Ennen lähetystäPakkaus
Asiakaspalautteet

Mitä asiakkaat sanovat Vesuv luomu espressosekoitus, Arabica ja Robusta:sta

Lyhyesti Yhteenveto 8 arvostelusta

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymVahvistettu osto
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterVahvistettu osto
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerVahvistettu osto
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiVahvistettu osto
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleeVahvistettu osto
★★★★★
Alkuperäinen on luxemburgin kieli

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterVahvistettu osto
Kysymyksiä ja vastauksia

Mitä asiakkaat kysyvät tuotteesta Vesuv

Eikö kysymystäsi löydy? Kirjoita meille. Vastaamme henkilökohtaisesti, yleensä saman arkipäivän aikana.

Esitä oma kysymys →
Mitä etiopialainen osuus tuo?

Etiopiasta peräisin olevan Arabican tarkoituksena ei ole tehdä tätä sekoitusta hedelmäiseksi. Tummapaahdossa 50 prosentin Canephoran rinnalla kukkaisia tai marjaisia sävyjä ei kuitenkaan säilyisi. Se on mukana vastapainona: se estää sekoitusta muuttumasta latteaksi ja yksitasoiseksi sekä antaa suklaiselle rungolle terävyyttä. Jos etsit Etiopian hedelmäistä puolta, löydät sen Hochlandjuwelista ja Hochlandblütestä, jotka on vaaleapaahtoisia.

Kuinka tuoreena kahvi saapuu?

Paahdamme Vöhringenissä ja täytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähettämistä. Siihen asti paahtoerä säilytetään suljetussa tukkupakkauksessa. Paahtopäivä on merkitty jokaiseen pakkaukseen. 10–14 päivän lepotauon jälkeen makeus ja rungon tuntuma ovat kohdillaan, sen jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta.

Kokonaiset pavut vai jauhettu?

Molemmat. Kokonaisten papujen lisäksi jauhamme halutessasi portafiltteriin (hieno), suodatinkahvinkeittimeen, mokkakeittimeen tai pressopannuun (karkea). Tuoreena jauhettuna maistuu parhaalta; jauhettu kahvi menettää aromiaan nopeammin.

Minkä kokoisia pakkauksia on saatavilla?

250 g ja 500 g, useimmat lajikkeet myös 1 kg. Mitä suurempi pakkaus, sitä edullisempi kilohinta. Näytämme kilohinnan suoraan kokovalinnassa.

Onko kahvi todella luomua?

Kyllä. Kaikki kahvimme ovat EU-luomusertifioituja, Naturgold ja Naturharmonie lisäksi Demeter-sertifioituja. Vastuullinen luomutarkastusviranomainen on merkitty jokaisen tuotteen papuprofiiliin, samoin maininta Ei-EU-maan maatalous.

Voinko saada kahvin tilauksena?

Kyllä. Tilauksella säästät 10 % yksittäistilaukseen verrattuna. Toimitusvälin ja määrän asetat suoraan ostohetkellä.

Pakkaus

Biopohjainen pakkaus uusiutuvista raaka-aineista

Biopohjainen PLA-kalvo sokeriruo’osta tai maissitärkkelyksestä öljyn sijaan, FSC®-paperi, valmistettu EU:ssa. Suojaa UV-säteilyltä, hapelta ja kosteudelta – ja on suljettavissa uudelleen avaamisen jälkeen.

OK biobasedFSC®-paperiValmistettu EU:ssa
  • aromaventtiili Päästää CO₂ ulos, ei happea sisään.
  • Uudelleensuljettava Kerran hygieenisesti suljettu, sen jälkeen vetoketjulla.
  • Valonsuoja Laboratoriotestattu, myös korkeaan UV-suojavaatimukseen.
  • Paahtopäivä Se näkyy jokaisessa pakkauksessa, pakataan vasta ennen lähetystä.

Tai kirjoita meille

Koskee: Vesuv luomu espressosekoitus, Arabica ja Robusta, lisäämme tämän automaattisesti

Ei uutiskirjettä. Vastaamme henkilökohtaisesti.

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3